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月饼的制作过程及所需材料

有网友问月饼的制作过程及所需材料，今天就给大家讲解一下月饼的制作过程及所需材料。用料：月饼粉300克、紫薯馅200克、低糖栗子馅200克、开水150毫升。1、月饼粉加入开水，用刮刀搅拌成糊。2、面糊放凉后揉成光滑不粘手的面团，再揉成小团。...

精选综合 2016-07-01

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月饼放哪里回油(月饼放哪里回油最快)

有网友问月饼放哪里回油，今天就给大家讲解一下月饼放哪里回油。温度高放冰箱回油，温度低放常温回油。自制月饼时会加入水、油等成分，经过加工会快速的乳化成型，经过烘焙后月饼外皮的水分大部分被蒸发，而月饼内馅的含水量还是很多，这时需将月饼放置一...

精选综合 2016-06-25

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粽子由来(粽子由来民间传说)

有网友问粽子由来，今天就给大家讲解一下粽子由来。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品，古时候人们为了纪念屈原的爱国之情，用竹筒装置米饭丢入屈原自尽的河里，这就是最原始的粽子的形态。后来人们慢慢用树叶代替竹筒装饭，剪剪也变成了如今...

精选综合 2016-06-21

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雪媚娘放了三天还能吃吗(雪媚娘放一天还能吃吗)

有网友问雪媚娘放了三天还能吃吗，今天就给大家讲解一下雪媚娘放了三天还能吃吗。雪媚娘主要成分是蛋白质、脂肪和水分，容易出现变质，或者因为温度过高而融化的现象，因此存放了三天的雪媚娘，若没有出现有融化、异味变质的情况，可以继续食用，反之则不能...

精选综合 2016-06-19

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韭菜菜卷蒸多长时间(韭菜菜卷蒸多长时间能熟)

有网友问韭菜菜卷蒸多长时间，今天就给大家讲解一下韭菜菜卷蒸多长时间。10分钟。主料：韭菜500g，面粉500g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、毛豆腐适量、粉丝适量、虾皮适量、鸡蛋适量、黑木耳适量、花椒粉适量、芝麻油适量。1、取面粉于和面盆...

精选综合 2016-06-07

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月饼皮开裂是为什么(月饼皮开裂是啥原因)

有网友问月饼皮开裂是为什么，今天就给大家讲解一下月饼皮开裂是为什么。月饼皮裂开的原因：1、馅料水分过高：月饼中会带有一些馅儿，部分馅儿中带有较高的水分，这种水分过高的月饼保质期很短，也很容易导致外层的月饼开裂。2、长时间高温烘烤：月饼制...

精选综合 2016-06-04

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做包子要什么材料(做包子需要什么材料)

有网友问做包子要什么材料，今天就给大家讲解一下做包子要什么材料。1、包子分为包子面团和包子馅，包子面团一般都由面粉、酵母、糖、盐、水组成，包子馅可以做成各式各样的馅料，如鲜肉馅、酱肉馅、蔬菜馅等。2、包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人...

精选综合 2016-06-02

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糕点有哪些品种(糕点的种类有哪些)

有网友问糕点有哪些品种，今天就给大家讲解一下糕点有哪些品种。京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点。京式糕点：以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。苏式糕点：以苏州地...

精选综合 2016-05-29

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粽子能放微波炉加热吗(冰冻的粽子能放微波炉加热吗)

有网友问粽子能放微波炉加热吗，今天就给大家讲解一下粽子能放微波炉加热吗。粽子能放微波炉加热。粽子是营养丰富的食物，常会在里面包裹一些馅料，像咸蛋黄、鲜肉、五花肉等口味的粽子，都需要彻底加热后才能食用。微波炉具有快速加热食物的作用，将粽...

精选综合 2016-05-21

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专业的水饺馅怎么做？(饺子馅调法)

专业的水饺馅怎么做？我个人从事水饺馅料调馅工作十年有余，在这里将我的经验和调馅技巧与大家共同交流分享。我们就以肉馅水饺的实际操作为例，水饺馅料的调制一般分为三个步骤：1.菜的处理将青菜的老根黄叶去掉，清洗去除泥沙、控水放置如批量制作的还需...

精选综合 2016-05-11

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月饼皮太粘是什么原因(冰皮月饼的皮是什么粉)

有网友问月饼皮太粘是什么原因，今天就给大家讲解一下月饼皮太粘是什么原因。月饼皮太粘的原因：1、面粉筋度不够：面粉的筋度不够，做出来的面包不易成形，容易塌陷，而且在操作的时候也特别容易粘手。2、月饼皮未充分吸收糖分、油分和减水：月饼皮沾手...

精选综合 2016-05-06

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让胡路区特色美食有什么

有网友问让胡路区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下让胡路区特色美食有什么。让胡路区特色美食有什么有猪肉炖粉条、粘玉米蒸糕、铁锅炖大鹅、水晶肚、大庆扒鸡、三花五罗等。1、猪肉炖粉条：以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材炖制而成，汁浓味香、...

精选综合 2016-05-05

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如何调蟹黄包馅(蟹黄包馅料如何制作)

有网友问如何调蟹黄包馅，今天就给大家讲解一下如何调蟹黄包馅。用料：黄螃蟹5只、盐少许、肉皮300克、净瘦肉末250克。1、肉皮洗干净，加水放葱、姜、八角、桂皮煮烂。2、约半小时后滤出杂质，汤汁和皮冷却后冰柜冷冻。3、剥好螃蟹肉。4、冷冻过...

精选综合 2016-03-17

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粽子包完不煮怎么保存

有网友问粽子包完不煮怎么保存，今天就给大家讲解一下粽子包完不煮怎么保存。冷冻保存。粽子包好后若不煮，粽叶包裹着的生米以及里面的馅料，由于水分充足，营养丰富，非常容易滋生大量的细菌，从而发生变味变质的现象，一般放不了多久就不能食用，建议直...

精选综合 2016-03-17

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包子馅的面团需要醒多久

有网友问包子馅的面团需要醒多久，今天就给大家讲解一下包子馅的面团需要醒多久。夏天两小时左右，冬天四小时或更长。这主要取决于室内的温度。醒面是面粉与水充分混合后，蛋白质吸水膨胀形成面筋，经揉面或压面后，面筋相互粘连，在其周围包裹着松散的...

精选综合 2016-02-20

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冷冻熟包子三个月能不能吃(冷冻熟包子一个月能不能吃)

有网友问冷冻熟包子三个月能不能吃，今天就给大家讲解一下冷冻熟包子三个月能不能吃。冷冻熟包子三个月不能吃。包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，...

精选综合 2016-02-17

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烤月饼为什么会开裂(烤月饼为什么会开裂变形)

有网友问烤月饼为什么会开裂，今天就给大家讲解一下烤月饼为什么会开裂。开裂原因：1、馅心水分含量过高，烘烤时产生水蒸气，月饼破裂。2、面粉的筋力不够，不能提供足够的强度来抵消馅心烘烤时膨胀。3、皮馅的膨胀系数差距太大，导致局部应力过高。4...

精选综合 2016-02-06

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粽子放水里能保存多久

有网友问粽子放水里能保存多久，今天就给大家讲解一下粽子放水里能保存多久。粽子放水里能保存3天左右，若需要长时间保存，就须放在冰箱冷冻。再要吃时，取出后放蒸锅里蒸透。若是熟的粽子，放在水中煮20分钟左右即可。若是生粽子，根据大小食材不...

精选综合 2016-01-04

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蛋挞二次加热烤箱烤多久(熟蛋挞加热烤箱烤多久)

有网友问蛋挞二次加热烤箱烤多久，今天就给大家讲解一下蛋挞二次加热烤箱烤多久。200度加热2到3分钟即可。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart...

精选综合 2016-01-04

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砵仔糕怎么念

有网友问砵仔糕怎么念，今天就给大家讲解一下砵仔糕怎么念。砵仔糕，是一种传统广东小吃糕点，源自广东台山，在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。在老广州西关也有售卖，一般一小半碗算单位，每个晶莹剔透，咬下去的口感很弹牙，里面还有一小堆的口味的馅...

精选综合 2016-01-02

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元宵节由来(元宵节由来介绍)

有网友问元宵节由来，今天就给大家讲解一下元宵节由来。元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃元宵赏月，后来节日名称也演化为“元宵节”。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街...

精选综合 2015-12-25

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豇豆做馅不焯水可以吗

有网友问豇豆做馅不焯水可以吗，今天就给大家讲解一下豇豆做馅不焯水可以吗。不可以。用豇豆角做馅需要焯水，这样在蒸的时候更容易熟，口感也更好、更容易入味，和其他的馅料也更容易拌在一起。如果不焯水蒸的时候很难蒸熟，生豇豆很影响口味，食用过多...

精选综合 2015-12-20

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包粽子的叶子泡多久才合适(包粽子的叶子要泡多久)

有网友问包粽子的叶子泡多久才合适，今天就给大家讲解一下包粽子的叶子泡多久才合适。两个小时左右。提前浸泡能更好地去除叶子上的污物，软化叶子，方便包粽子。泡完后可以放在炉子上小火慢煮十分钟，帮助粽叶更好的杀菌。粽子又称粽籺，是中华民族传统...

精选综合 2015-12-05

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冰箱里的冻元宵怎么煮

有网友问冰箱里的冻元宵怎么煮，今天就给大家讲解一下冰箱里的冻元宵怎么煮。食材：汤圆320克、水适量、枸杞少许、葡萄干少许。准备花生汤圆，打开包装稍微解冻。开水下锅煮，3分钟以上，汤圆飘起来即可。装入碗中，撒上少许枸杞子，葡萄干即可。元宵是...

精选综合 2015-11-20

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饺子馅怎么做好吃(饺子馅怎么做好吃简单)

有网友问饺子馅怎么做好吃，今天就给大家讲解一下饺子馅怎么做好吃。用料：猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。1、白菜洗净，用料理机打碎，加少许盐腌制。...

精选综合 2015-11-14

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绿园区特色美食有什么

有网友问绿园区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下绿园区特色美食有什么。绿园区特色美食有什么有回宝珍饺子、韭菜烙盒、三套碗、酱肉、蹄花丝、烧鹿尾、雪衣豆沙等。1、回宝珍饺子：具有回族风味的食品，距离现在已经有七十多年的历史了，特点是皮薄，...

精选综合 2015-11-03

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天津立夏吃什么(天津立夏吃什么传统食物?)

有网友问天津立夏吃什么，今天就给大家讲解一下天津立夏吃什么。天津立夏吃炸酱面、打卤面、夏饼、春饼、蛋。1、炸酱面：寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。2、打卤面：除炸酱面，天津立夏还吃打卤面。3、夏饼：夏饼又称麻饼，是将和好的面压成薄...

精选综合 2015-10-30

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小烤箱烤蛋挞要几分钟

有网友问小烤箱烤蛋挞要几分钟，今天就给大家讲解一下小烤箱烤蛋挞要几分钟。20分钟。200度预热10分钟，烤20分钟。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；中国台湾称为蛋塔，意指馅料外露的馅饼，相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼。做...

精选综合 2015-10-16

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宣威市人生无限商贸有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样

企业名称：宣威市人生无限商贸有限公司注册地址：云南省曲靖市宣威市双龙街道美奂新城78-2登记机关：宣威市市场监督管理局所属行业：批发业所在省份：云南所在城市：曲靖市所在区域：宣威市成立时间：2020-05-28审核时间：2020-05-28...

精选综合 2015-10-11

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冷榨亚麻籽油怎么吃(冷榨亚麻籽油怎么吃效果最好)

有网友问冷榨亚麻籽油怎么吃，今天就给大家讲解一下冷榨亚麻籽油怎么吃。可以用来拌菜、炒菜、烤蒸、做馅料、打豆浆、做酸奶、涂面包。拌菜。和芝麻油（香油）混合，用来拌凉菜。亚麻籽油不耐热，最适合拌凉菜，但因其味道不佳，单用时不易接受，因此，...

精选综合 2015-10-11

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