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腊肉长蛆虫了还能吃吗？(腊肉长蛆虫了还能吃吗)

腊肉里长蛆虫了是不可以吃的，说明腊肉没有处理好，造成有虫卵遗留在腊肉中。腊肉里面长蛆虫说明里面已经可以适应寄生虫的生长环境，若吃了自然也会把寄生虫吃到肚子内造成寄生虫类疾病。...

精选综合 2023-05-12

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八斤肉放多少盐做腊肉

八斤肉做腊肉放三两半盐，五两糖，最后再加少量的好酒进行腌制。腌腊肉、灌香肠似乎已经成为了过大年最好的标志，爸爸妈妈们精心腌制好腊肉，筹备好年货，等待着儿女们回家过年。...

精选综合 2023-05-11

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20斤腊肉放多少盐(20斤腊肉放多少盐腌腊肉)

腊肉一般用盐抹擦肉块，每1公斤肉用100克盐，20公斤腊肉需要放2千克盐。擦后分层入缸，每一层再撒些盐，压实，最上面压石头或木板，20天左右就能腌成，这种腌法的优点是，操作简便，容易保藏，营养损失少，缺点是撒盐不均匀，缺乏色泽，肉质也较...

精选综合 2023-05-11

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10斤猪肉做腊肉放多少盐(10斤猪肉做腊肉放多少盐合适)

10斤猪肉做腊肉，需放入三两半盐，五两糖，再加少量的好酒进行腌制。自制腊肉的做法：主料：五花肉1000克、五香粉3克、盐20-30克、酱油30克、白砂糖10克、米酒20克、高度白酒5克步骤：1、买回来的五花肉不用冲洗，用湿布擦干净，表面...

精选综合 2023-05-09

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硬邦邦的腊肉怎么吃(硬邦邦的腊肉怎么做)

硬邦邦的腊肉可以浸泡再煮，最后炒菜吃，可以使腊肉更软更有味。浸泡，多半选择温水来进行浸泡，最大的好处就是，温水浸泡的时间相对比较的短。腊肉泡好的标志，回软，大约是鲜肉含水率的80%。将腊肉放入冷水锅中大火煮沸，在沸水中焖煮20分钟左...

精选综合 2023-05-09

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腊肉什么时候腌制最好(腊肉什么时候腌制最好 腊肉什么季节做最好)

一般在腊月的时候开始腌制。腊肉的腊代表“腊月”，顾名思义就是从腊月开始腌制，此时的温度较低，太早了或者太晚了都不是很好。如果太早的话，那么因为天气温度较高，腊肉在腌制的过程中就会很容易出现变质的情况，而太晚腌制的话，到了要食用的时候时...

精选综合 2023-05-09

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汇川区美食(汇川区美食街)

1、羊肉粉：主要原料是羊肉和米粉。当地有一种习俗，每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。热气腾腾、香气扑鼻、十分诱人。2、辣鸡粉：是贵州特色风味美食，用辣子鸡当作臊子来吃面条，既好吃又方便，做一次...

精选综合 2023-05-09

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怎么挑选优质腊肠

1、通过气味来辨别腊肠的好与坏。一般优质的腊肠香气浓郁，肉味会比较突出，有强烈的腊肉味，而且非常的香，如果是劣质的腊肠，闻起来的味道，就可能会有一些腐败的味道，或者是一些化学调剂的刺鼻味道。2、看一下腊肠的外观。好的腊肠的外皮一般是...

精选综合 2023-05-09

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博罗县美食(博罗县美食街在什么位置?)

博罗县美食有麻陂肉丸、柏塘白切鹅、酥醪腊肉、罗浮山土窑鸡、客家酿豆腐1、麻陂肉丸：麻陂肉丸相传有100多年历史，因选料制作独特，采用祖传秘笈，口感爽滑、肉质鲜美而远近闻名。2、柏塘白切鹅：成为博罗县特色美食之一，以"鲜美多汁"着称，并享...

精选综合 2023-05-09

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永福县美食(永福县美食推荐)

永福县美食有三皇芋苗干、黄竹笋炒腊肉、龙山罗汉果、桂花炒肉松、永福桂花橙等。1、三皇芋苗干：三皇芋苗干为晒干的芋苗茎。上好的芋苗干口感软糯、纤维丰富，对促进人的大肠蠕动有很好的作用，适当进食甚为有益。而从口味的角度来说，芋苗干在烹调...

精选综合 2023-05-08

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核桃花怎么吃法(核桃花怎么吃法最好)

1、准备食材：干核桃花50克、生抽两勺、姜蒜末适量、小米辣适量、葱花少许。2、将适量核桃花放盆里倒开水泡两小时，注意核桃花泡发量不大，不到一倍。洗净准备凉拌。3、也可以放锅里煮开，焖1.5-2小时再捞起洗净。4、放入以上佐料拌匀。...

精选综合 2023-05-08

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安福县美食(安福县美食推荐)

安福县美食有安福火腿、一品锅、安福霉豆腐、安福烟熏腊肉、烧鸡公等。1、安福火腿：其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。2、一品锅：是该县南乡农村家家户户过年时除夕吃的一道大菜，叫“一品锅”。3、安...

精选综合 2023-05-08

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送节礼指哪几个节日(送节是哪几个节日)

春节、端午节、中秋节、重阳节并称为中国四大传统节日，这几个节日是中国传统的比较重要的节日。都要走亲访友。送节礼是汉族交际习俗。民间凡遇春节、端午、中秋等重大节日，嫁出去的女儿携女婿，带上礼物回家拜望父母。所送礼物，春节时一般为腊肉...

精选综合 2023-05-07

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腊肉怎么洗才能洗干净(贵州腊肉怎么洗才能洗干净)

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。你知道腊肉怎么洗才能洗干净吗？快来看看吧！将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟。用刀子刮净肉皮上残余的脏东西。...

精选综合 2023-05-07

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腊肉上的白色像发霉的是什么东西

腊肉上的白色像发霉的是腊肉盐霜。腊肉是用食盐腌制过的，碰到高温烘烤时，自然而然的盐就会出现在肉的外表。腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。...

精选综合 2023-05-07

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腊肉腌制12小时晒可以吗？(腊肉腌制12小时晒可以吗)

腊肉腌制12小时晒不可以的，需要再等几天。腊肉腌制需要一定的时间，时间越长腊肉才会月入味，这样晾晒的腊肉口感才会好，腌制2天的腊肉，这时候还是没有完全入味的。尤其是在腊肉条比较大的情况下，这样的腊肉是不能直接晾晒的，需要再腌制几天，至...

精选综合 2023-05-07

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腊肉怎么做简单(腊肉怎么做简单又好吃)

1、在肉上扎一个孔，穿上棉线，肉内加入30g盐，抹均匀。2、在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽、糖、白酒。3、腌制10~15个小时，置于阴凉通风处继续风干2~3天，至干硬即可。...

精选综合 2023-05-06

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腊肉皮上有绿色是坏了吗？

腊肉皮上有绿色是坏了。腊肉变了颜色之后，说明已经变质了。平常生活中吃的腊肉都是生红色的，因为肉基本上都是这个颜色，而且腊肉在经过晒干腌制之后就变成了更加深一点的红色，但是如果腊肉呈绿色，可以判断已经坏掉了。坏掉的食物吃了不利于健康，...

精选综合 2023-05-06

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刚晒5天的腊肉吃了会中毒吗

在第一次腌制腊肉过程中，很多人都不知道到底该如何腌制、晒干，更不知道什么时候才能够吃。一般，腊肉什么时候可以吃是需要观看的，但5天的时间肯定是不够的。那么，刚晒5天的腊肉吃了会中毒吗？一起来看看吧！1、刚晒5天的腊肉吃了会中毒吗不至于中毒，...

精选综合 2023-04-22

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腊肉的烟味对人体有伤害吗

腊肉的烟味或多或少还是对人体有伤害的，所以，要掌握熏腊肉的正确方法，如果你不知道怎么腊肉没有生烟味，第一次做的话，可以看看本站提供的小技巧哦！一、腊肉的烟味对人体有伤害吗过量食用烟熏熏肉对身体有害。熏培根在生产和储存过程中会产生一些有害元素...

精选综合 2023-04-22

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腊肉霉变到什么程度不能吃了

寒冬腊月的时候，家家户户都会杀猪做腊肉，这样腊肉可以保存到来年好久都不容易变质，而且腊肉吃着也是非常有味道的。腊肉因为有盐，并且晾晒很久，所以一般是不容易变质的，如果腊肉霉变那么就是保存和制作的问题了。如果是轻微发霉还是可以吃的，那么腊肉霉...

精选综合 2023-04-22

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贵州风肉的制作方法(贵州烟熏肉的制作方法)

贵州风肉的制作方法将五花肉洗干净，沥干水分在五花肉两面撒上一层盐,然后用手轻轻抹匀将撒上盐的五花肉放入锅中,腌制三四小时入味准备好五香粉，红花椒，香叶，备用将适量生抽、老抽加入五花肉中抓匀上色,再加入两勺白酒、五香粉、红花椒、香叶拌匀。...

精选综合 2023-04-21

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萝卜干炒腊肉制作方法(干萝卜干炒腊肉的做法)

家常美食的做法，制作简单又美味，专治各种没胃口。食材普通人人都可做。准备好食材，萝卜干用温水泡开锅中加入市量的水，然后将腊肉放入锅中。大火烧开后转小火煮15分钟，然后捞出来晾凉；晾凉后将腊肉切片，萝卜干切段，青蒜苗，红辣椒切段，蒜切...

精选综合 2023-04-17

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四川腊肉怎么做(四川腊肉怎么做好吃)

我们中国美食中，就由这么一道食材，叫做腊肉。我相信很多朋友都有吃过腊肉，我们中国腊肉的种类也有很多种，不同地方的腊肉具体做法都不一样。请看下面方法吧。1、准备好所需用料：猪肉2000克，姜汁50克，食盐20克，白糖200克，白酒10...

精选综合 2023-04-17

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蒜苔炒腊肉怎么样做(蒜苔炒腊肉怎么样做好吃)

蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品，以蒜苔、腊肉等为原材料，是过年、过节餐桌必备家常菜之一，咸香的腊肉配上清香的蒜苔，是一道美味的菜肴。1、将腊肉用清水反复多次清洗，放入锅内煮十分钟，煮软后捞起。2、腊肉冷却后切片，待用。3、将蒜苔清洗干...

精选综合 2023-04-17

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张家界的土特产有哪些(张家界土特产有哪些)

张家界，原名“大庸市”，湖南省辖地级市，位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山区腹地，总面积9516平方千米，常住人口为151.7027万人。是一块美丽又神秘的土地，不可思议的“张家界地貌”冠绝中外，底蕴深厚的民族文化多姿多彩，极具地域色...

精选综合 2023-04-11

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土家族有哪些特色小吃

土家族的特色小吃有三下锅儿、合渣、糍粑腊肉、油茶汤、酱香饼、水酸菜炖肉、起渣、包谷粑粑、掉渣烧饼等。土家族是一个历史悠久的民族，有民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，没有本民族文字，通用汉文。土家族主要分布在湘、鄂、渝、黔交界地...

精选综合 2023-04-10

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消石灰和生石灰的区别(消石灰,熟石灰,生石灰区别)

有网友问消石灰和生石灰的区别，今天就给大家讲解一下消石灰和生石灰的区别。1、消石灰是一种无机化合物，化学式为Ca（OH）2。是一种白色粉末状固体，加入水后，分上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。2、生石灰，...

精选综合 2022-12-28

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重庆的春节习俗

有网友问重庆的春节习俗，今天就给大家讲解一下重庆的春节习俗。熏腊肉、灌香肠、扫屋、贴春联、赏腊梅、守岁团年等。1、熏腊肉、灌香肠：杀好的年猪很大一部分都被拿来做腊肉、香肠了。炕腊肉的时候，一堆人围着火坑，守着熏肉，很有过年的感觉。香肠...

精选综合 2022-12-15

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腌的肉太咸了怎么退盐

有网友问腌的肉太咸了怎么退盐，今天就给大家讲解一下腌的肉太咸了怎么退盐。1、淡盐水浸泡：盆子里加入适量清水，再加入一勺食盐搅拌均匀，放入腊肉浸泡一段时间。腊肉和淡盐水都含有食盐，也就是氯化钠。腌腊肉时为了保存时间长，一般放的盐都比较多...

精选综合 2022-12-09

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