银耳、鸡蛋、茶、叶类蔬菜、海鲜等等过夜不能吃。1、银耳银耳都含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,对人体有害。2、鸡蛋如果鸡蛋没熟透,保存不当的情形下未熟的蛋黄容易孳生细菌,造成肠胃...
有网友问叶菜类蔬菜有哪些,今天就给大家讲解一下叶菜类蔬菜有哪些。1、油麦菜:叶片呈长披针形,色泽淡绿,笋又细又短,其适应性强,是很受欢迎的蔬菜类型。2、菠菜:是生活中常见的蔬菜,根部是圆锥形,带有红色,茎部直立,其耐寒,对水分要求较高。3...
有网友问菜放冰箱里多久不能吃,今天就给大家讲解一下菜放冰箱里多久不能吃。常见的西红柿、辣椒等这类蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右,而绿叶蔬菜只能存放5天。而且在存放的时候尽量将袋子敞口。菜一旦放入冰箱中冷藏,所含的营养物质就会缩减,若...
有网友问蔬菜在冷库怎样保鲜,今天就给大家讲解一下蔬菜在冷库怎样保鲜。1、花果类、根茎类和叶类蔬菜,必须先用杀菌保鲜剂和水按1:100的比例先处理,然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如:西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。2、产生热量较大的...
有网友问韭菜放过夜能吃不,今天就给大家讲解一下韭菜放过夜能吃不。不能。韭菜属于茎叶类蔬菜,硝酸盐含量很高。隔夜放置时间超过8—10个小时,会导致食物中有毒成分增加,产生了致癌物亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另外,放置时还会受到外来细...
有网友问菜放冰箱里多久不能吃,今天就给大家讲解一下菜放冰箱里多久不能吃。常见的西红柿、辣椒等这类蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右,而绿叶蔬菜只能存放5天。而且在存放的时候尽量将袋子敞口。菜一旦放入冰箱中冷藏,所含的营养物质就会缩减,若...
想要把叶类青菜炒的既好看又好吃,一个是依靠火候,再有就是调料的搭配,掌握了这两点,那么就可以轻松的炒出既好看,有好吃的青菜了,那么既然说到了“炒”,我们就应该了解一下“炒”的基本要领。炒炒,是最常见的烹调方法之一,所谓炒就是将改刀后的原料,...
有网友问怎样炒青笋好吃,今天就给大家讲解一下怎样炒青笋好吃。青笋一根、葱少许、蒜少许、油少许、生抽少许。1、青笋去皮,切块。2、蒜切片,葱切成颗粒。3、热油,加入青笋后加入蒜。4、翻炒,淋上生抽。5、翻炒入味,加入葱。6、出锅。青笋青笋...
有网友问食物放在冰箱里就不会坏了这种说法是,今天就给大家讲解一下食物放在冰箱里就不会坏了这种说法是。错误。冰箱的普及使用,使从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全不用担心会坏,时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。...
有网友问冬天剩饭多长时间不能吃,今天就给大家讲解一下冬天剩饭多长时间不能吃。5~6小时。剩饭的保存时间以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5~6小时以内解决,最好不吃隔夜菜。有些隔夜菜,非但营养价值不高,还会产生亚硝酸盐。储藏蔬...