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大黄鱼怎么做(大黄鱼怎么做好吃呢?)

有网友问大黄鱼怎么做，今天就给大家讲解一下大黄鱼怎么做。1、把鱼洗净后沥干水分，备好小葱段，生姜片，生姜丝，青椒丝，白酒，黄酒和蒸鱼豉油。2、先用刀把鱼两面都斜切几刀，在把白酒均匀的抹在鱼身上后再把盐均匀的抹上，静置15分钟。3、之后，鱼...

精选综合 2021-02-09

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蒸鱼豉油怎么用(蒸鱼豉油的用法和作用)

1蒸鱼豉油怎么用 蒸鱼豉油大家知道吗，它其实跟我们一般所用的生抽老抽差不多，都是用来调味用的，一般在蒸鱼或者凉拌菜的时候可以加入适量的蒸鱼豉油，可以起到很好的增鲜的作用。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油蒸鱼豉油在日常生活中可以用...

精选综合 2021-01-16

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清蒸鲈鱼的做法(清蒸鲈鱼的做法步骤)

有网友问清蒸鲈鱼的做法，今天就给大家讲解一下清蒸鲈鱼的做法。1、鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。2、姜切片，葱切段，把一部分葱和姜切丝，红椒切丝，泡水里备用。3、拿一个长盘，里面放上四片姜片、四个...

精选综合 2020-12-18

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苏菜特点(苏菜特点及代表菜)

有网友问苏菜特点，今天就给大家讲解一下苏菜特点。苏菜特点有用料广泛，以江河湖海水鲜为主，注重火候，擅长烛、烟、熄、糯。追求本味，清鲜本和，咸甜醇正。菜品风格雅丽，形质兼美，酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而益显其味。江苏菜，中国传统八大菜...

精选综合 2020-11-04

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清蒸金昌鱼蒸多久(清蒸金昌鱼蒸多久窍门)

有网友问清蒸金昌鱼蒸多久，今天就给大家讲解一下清蒸金昌鱼蒸多久。15分钟左右。金昌鱼属于海鱼，肉嫩、刺少，蒸的时候一定要注意火候和时间，首先一定要在水烧开之后再放入金昌鱼蒸，一定要开大火蒸，蒸的时间控制在10-15分钟内，依据鱼的大小而...

精选综合 2020-07-17

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菜芯子怎么做好吃

有网友问菜芯子怎么做好吃，今天就给大家讲解一下菜芯子怎么做好吃。1、准备食材：菜心、蒜蓉、姜丝、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、鸡汁。2、把菜心每个叶片搓洗干净，削去菜梗的厚皮，口感更脆嫩。3、烧一锅开水，加盐、食用油，先放入菜梗部分，烫煮30秒，...

精选综合 2020-07-11

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蒸鱼要几分钟(蒸鱼要几分钟能熟)

有网友问蒸鱼要几分钟，今天就给大家讲解一下蒸鱼要几分钟。蒸鱼时间要八至十五分钟。蒸鱼根据鱼的大小来判定时间，鱼较小，大致十分钟左右就会熟，鱼偏大些，时间就要延长三至五分钟。切记时间不能过长，时间超过15分钟，会破坏鱼的口感，并且蒸鱼的...

精选综合 2020-06-17

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八爪鱼怎么炒(八爪鱼怎么炒最好吃)

有网友问八爪鱼怎么炒，今天就给大家讲解一下八爪鱼怎么炒。食材：八爪鱼、姜、洋葱、蒜、干辣椒、糖、盐、蒸鱼豉油、鸡精、耗油、味精。辣炒八爪鱼的做法：1、首先把八爪鱼洗干净，切成段，头里面都清理干净。2、锅中烧水，没过鱼，水开把八爪鱼下锅，...

精选综合 2020-03-07

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蒸鱼豉油什么时候放合适(蒸鱼豉油什么时候用)

有网友问蒸鱼豉油什么时候放合适，今天就给大家讲解一下蒸鱼豉油什么时候放合适。在蒸鱼的过程中放入豉油，需要把先前蒸出的汤汁倒掉，这个汤汁是鱼肉腥味的主要来源，倒掉之后再加入蒸鱼豉油再蒸2~3分钟，使鱼肉入味即可。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一...

精选综合 2020-02-25

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清蒸鲈鱼放盐吗(清蒸鲈鱼不用放盐吗)

有网友问清蒸鲈鱼放盐吗，今天就给大家讲解一下清蒸鲈鱼放盐吗。清蒸鲈鱼可以放盐，也可以放蒸鱼豉油或者生抽，都是起到提味的作用，看个人的喜好和习惯。1、一般放盐都是在蒸之前放，用盐均匀涂抹在鱼肉的表面，这样蒸出来的鲈鱼肉更加入味，但是由于盐放...

精选综合 2020-01-25

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卤豆干的做法(卤豆干的做法大全家常做法)

有网友问卤豆干的做法，今天就给大家讲解一下卤豆干的做法。北豆腐一块、花椒适量、大料适量、香叶适量、葱一段、冰糖适量、盐两小勺、酱油适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量。北豆腐切片备用，平底锅中放少许油，将豆腐煎至两面金黄。将香料放入调料包中，冰糖...

精选综合 2020-01-01

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王特昌鱼的做法(清蒸王特昌鱼的做法)

有网友问王特昌鱼的做法，今天就给大家讲解一下王特昌鱼的做法。王特昌鱼的做法：1、准备材料：鱼1条、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉适量、姜丝少许、大葱少许、老抽适量、生抽少许、豆豉油少许。2、把鱼的内脏清理干净，背上打上花刀。3、抹上适量食盐...

精选综合 2019-11-19

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秋葵要蒸多久才能熟(秋葵粉丝蒸多久)

有网友问秋葵要蒸多久才能熟，今天就给大家讲解一下秋葵要蒸多久才能熟。五分钟。做法：准备秋葵250g、红果椒适量、蒸鱼豉油适量、苹果醋适量、芝麻油适量。1、秋葵洗去表面绒毛，切掉蒂头，再竖着一切为二。全部切完码在盘中。2、切点红椒丁备用...

精选综合 2019-11-07

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清蒸桂鱼怎么做(清蒸桂鱼怎么做最好吃)

有网友问清蒸桂鱼怎么做，今天就给大家讲解一下清蒸桂鱼怎么做。用料：桂鱼１条、蒸鱼豉油２匙、料酒１匙、食用油２大匙、姜２～３片、大葱１棵、小红尖椒１个、盐少许。1、准备好需要的食材。2、大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至...

精选综合 2019-10-28

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生抽能代替蒸鱼豉油吗(生抽怎么代替蒸鱼豉油)

有网友问生抽能代替蒸鱼豉油吗，今天就给大家讲解一下生抽能代替蒸鱼豉油吗。生抽能代替蒸鱼豉油，也可以用味极鲜来代替。蒸鱼豉油中的豉即为豆，蒸鱼豉油顾名思义就是用来蒸鱼的酱油。蒸鱼豉油属于生抽类酱油，只是更适用于清蒸鱼以及海鲜和其他蒸的菜...

精选综合 2019-08-28

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鲟鱼做法(鲟鱼做法视频)

有网友问鲟鱼做法，今天就给大家讲解一下鲟鱼做法。用料：养殖鲟鱼1条、姜3片、葱1根、红椒半个、青椒半个、蒸鱼豉油2勺、酱油1勺、黄酒2勺、食用油适量。做法：1、准备好调料和配料。2、鲟鱼用茶水浸泡半小时去腥，然后用85摄氏度的水浇一下，...

精选综合 2019-08-14

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鱼露和蒸鱼豉油有什么区别

有网友问鱼露和蒸鱼豉油有什么区别，今天就给大家讲解一下鱼露和蒸鱼豉油有什么区别。一、主要原料不同１、鱼露：鱼露用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到。２、蒸鱼豉油：蒸鱼豉油以大豆为主要原料，加入水、食盐经过制曲和发酵。二、产地不同１...

精选综合 2019-08-06

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格兰仕光波炉蒸鱼步骤(格兰仕光波炉蒸鱼步骤D10Q28CSLV-Q3)

有网友问格兰仕光波炉蒸鱼步骤，今天就给大家讲解一下格兰仕光波炉蒸鱼步骤。用料：鲈鱼适量、蒸鱼豉油5克、料酒3克、姜丝适量、椒片适量、鸡粉3克、盐3克。1、鲈鱼放光波炉专用盘中，加入料酒、姜丝、辣椒。2、盘子放光波炉里，10分钟，中高火。3...

精选综合 2019-07-27

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黄花鱼怎么做(黄花鱼怎么做好吃)

有网友问黄花鱼怎么做，今天就给大家讲解一下黄花鱼怎么做。黄花鱼做法：1、准备材料：黄花鱼1条、盐1勺、料酒1勺、姜15克、葱10克、蒸鱼豉油2勺、胡萝卜丝少许、玉米油适量。2、黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀，两面都要切。3、葱...

精选综合 2019-07-17

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海梭鱼怎么做好吃法(海梭鱼的做法)

有网友问海梭鱼怎么做好吃法，今天就给大家讲解一下海梭鱼怎么做好吃法。主料：海梭鱼；辅料：葱、姜、盐、料酒、花椒、大料、蒜、白糖、醋、食用油、味精、蒸鱼豆豉。梭鱼去麟，去内脏，去腮清洗干净。鱼身两侧切斜刀，能使鱼更好的入味。葱切段，姜切片，...

精选综合 2019-06-27

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帝王蟹怎么做好吃(帝王蟹怎么做好吃又简单的做法视频)

有网友问帝王蟹怎么做好吃，今天就给大家讲解一下帝王蟹怎么做好吃。材料：帝王蟹一只、蒜两头、葱两根、干辣椒少许、蒸鱼豉油、姜、粉丝、鸡蛋一个。1、帝王蟹解冻刷洗干净，翻面用剪刀按关节剪掉蟹腿。去壳、去腮、胃、嘴，然后中间切开，在顺关节一面...

精选综合 2019-04-28

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蒸鱼三丝是哪三丝

有网友问蒸鱼三丝是哪三丝，今天就给大家讲解一下蒸鱼三丝是哪三丝。葱丝、红椒丝、姜丝。清淡的蒸鱼上面放红色的辣椒丝和绿色的葱丝，黄色的姜丝起到装饰美盘和增香味道的作用。蒸鱼是一道以鱼、花椒、葱姜蒜、红椒、盐、糖、料酒、生抽、冻豆腐、黑木耳...

精选综合 2019-03-22

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花斑鱼怎么做好吃(花斑鱼怎么做好吃十岁的小孩儿能吃吗)

有网友问花斑鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下花斑鱼怎么做好吃。准备食材：花斑鱼一条、大蒜适量、蒸鱼酱油适量、盐适量。鱼洗净滤干，抹上适量的盐。烧开水。把鱼盘放入，盖上盖子，大火蒸8-10分钟。鱼快整好了就开始热锅爆大蒜。鱼蒸熟了，开盖把...

精选综合 2019-02-26

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龙趸鱼怎么做好吃(龙趸鱼肝怎么做才好吃)

有网友问龙趸鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下龙趸鱼怎么做好吃。用料：龙趸鱼300克、蒸鱼豉油8克、美美椒粉2克、柠檬汁半个、盐2克、迷迭香1根、油10克。1、将鱼决洗净，在鱼身上划两刀。2、用厨房纸吸干水分。3、用蒸鱼豉油、美美椒粉、柠...

精选综合 2018-11-16

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扇贝粉丝要蒸多久(速食扇贝粉丝要蒸多久)

有网友问扇贝粉丝要蒸多久，今天就给大家讲解一下扇贝粉丝要蒸多久。5分钟左右。扇贝富含蛋白质、钙、锌、铁、维生素E等营养成分，多为蒸着食用，其大小不一，蒸制的时间会略有差异，正常大小，建议蒸锅里的水沸腾后蒸3-5分钟，大一点的扇贝可以多蒸...

精选综合 2018-09-02

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清蒸鱼是冷水蒸还是热水蒸(清蒸鱼是冷水上锅蒸还是热水上锅蒸)

有网友问清蒸鱼是冷水蒸还是热水蒸，今天就给大家讲解一下清蒸鱼是冷水蒸还是热水蒸。清蒸鱼用热水蒸。用热水蒸鱼可以使水烧开后出现的水蒸气遇到鱼肉，可以让鱼肉的外部结构组织快速凝固，让鱼的蛋白质不流失，用热水蒸鱼还可以缩短蒸鱼的时间，可以使鱼...

精选综合 2018-08-05

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炒公鸡怎么炒好吃(炒公鸡怎么炒好吃视频)

有网友问炒公鸡怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下炒公鸡怎么炒好吃。主料：土豆2个、鸡肉适量。辅料：料酒1勺、蚝油一勺、生抽适量、白糖一小勺、清水大半碗、小葱适量、食盐适量、食用油适量、生姜三片、大蒜适量、蒸鱼豉油1勺。鸡肉清洗干净，剁块待...

精选综合 2018-08-04

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炒鸡肉土豆怎么做好吃法(鸡肉怎么做好熟)

有网友问炒鸡肉土豆怎么做好吃法，今天就给大家讲解一下炒鸡肉土豆怎么做好吃法。主料：土豆2个、鸡肉适量。辅料：料酒1勺、蚝油一勺、生抽适量、白糖一小勺、清水大半碗、小葱适量、食盐适量、食用油适量、生姜三片、大蒜适量、蒸鱼豉油1勺。鸡肉清洗...

精选综合 2018-07-28

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蒸鱼豉油可以用老抽代替吗

有网友问蒸鱼豉油可以用老抽代替吗，今天就给大家讲解一下蒸鱼豉油可以用老抽代替吗。建议将生抽和老抽调和使用，而不仅仅只用老抽。老抽颜色比较重，如果单用老抽，蒸出来鱼肉的颜色会比较暗，而且老抽的咸味不够重，鱼肉腥味也不能够完全被掩盖。建议...

精选综合 2018-07-27

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白菜怎么炒最好吃(白菜怎么炒最好吃简单)

有网友问白菜怎么炒最好吃，今天就给大家讲解一下白菜怎么炒最好吃。用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。1、首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟...

精选综合 2018-04-30

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