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在家吃火锅底汤怎么做(在家吃火锅用什么锅最方便)

主要有以下几种方法：1、鱼汤：黑鱼、鲫鱼取出内脏和鱼鳞后洗净，料酒、盐、姜腌制，油锅中煸稍微熟后，放入开水中煮，然后小火炖即可。2、鸭汤：野鸭或老鸭取出内脏和羽毛后洗净，整只放入炒菜锅中用滚烫的开水去除腥味，然后在汤锅中准备好姜、咸竹笋...

精选综合 2023-05-11

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水煮鱼片怎么做才好吃(水煮鱼片怎么做才好吃视频)

水煮鱼片是一道非常美味的食物，不过相对而言水煮鱼片的做法比较复杂，没有做法经验的网友们做出的水煮鱼片还不好吃，那么水煮鱼片怎么做才好吃，下面我们来了解一下吧。1、准备材料。做这道菜需要准备的材料有鱼、青菜、生姜、香菜、大蒜、豆瓣酱、红...

精选综合 2023-05-10

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五彩老豆腐家常做法(老豆腐的家常做法)

1、准备彩椒2个，黑木耳适量，老豆腐1块，大蒜头1瓣。2、将彩椒、豆腐切块，黑木耳泡发，淀粉勾芡。3、大火热油，放入粘好淀粉液的豆腐块，煎至微黄。4、如图色泽度可以出锅了备用。5、大火热锅放入蒜头炒香，放入彩椒爆炒5分钟。6、放...

精选综合 2023-05-10

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干锅蒜苔做法是什么(干蒜苔的做法大全)

随着生活水平的提高，越来越多人开始注重饮食卫生了，所以现在更多人喜欢选择在家烹饪各种各样的美食，其中比较受欢迎的就是干锅蒜苔了，那么干锅蒜苔做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、蒜苔切小段，油锅中入少量油，放入蒜苔干煸，中小火不停...

精选综合 2023-05-10

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麻辣鱼豆腐的做法(麻辣鱼豆腐的做法如此简单,这)

1、首先准备鱼豆腐，用清水清洗干净。控水备用。2、锅中烧油，油温4~5成热，放入切好的干辣椒块。3、然后加入一勺郫县豆瓣酱。4、再加入一勺火锅底料。大约为半包火锅底料。5、然后放入大块的葱。6、加入少许蚝油。蚝油不要放太多...

精选综合 2023-05-10

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小豆腐怎么做(小豆腐怎么做好吃)

小豆腐怎么做共有3步。可做红烧小豆腐、香辣石屏小豆腐、油菜炒小豆腐。以下是红烧小豆腐具体操作步骤：1：豆腐切块 豆腐切块放入水中，大火煮沸3分钟捞出。2：锅中放油 锅中放...

精选综合 2023-05-09

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花蛤怎么做法

一、红烧花蛤。准备食材：花蛤、食用油、豆瓣酱、生抽、豆豉、料酒、葱、姜、蒜、白糖。1、将花蛤放入盆中，用盐水浸泡2个小时让其吐沙。2、将干辣椒剪成段儿、葱、姜、蒜、香菜、香葱切末备用。3、烧开水，将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微...

精选综合 2023-05-09

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火锅底料的做法和配方(豆豉火锅底料的做法和配方)

要制作火锅底料，首先我们要往锅中倒入适量的油再放入干辣椒以及花椒、八角炒香，然后依次倒入豆瓣酱、葱姜蒜炒匀，最后加入清水和调味料熬煮一段时间就可以下食材开吃了。很多人都会想要自己在家里制作火锅底料吃，觉得这样做出来的东西更加安全、健康。...

精选综合 2023-05-09

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面筋卷怎么炒好吃(干煸面筋卷怎么炒好吃)

准备食材：面筋、青椒、红辣椒、生姜、蒜瓣、食用油、食盐、酱油、豆瓣酱、辣椒油。所有食材都洗干净，面筋撕成丝，青椒和红辣椒去籽切成丝，生姜切成丝，蒜瓣用刀背拍扁去皮。锅中倒入适量食用油烧至七成热，先将葱姜下油锅炒出香味，然后依次加入青红...

精选综合 2023-05-08

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回锅肉的做法(回锅肉的做法 家常)

1、将五花肉放入热水锅中，放入姜片，煮至五分熟捞出。2、将肉切成薄片，锅中不放油倒入切好的肉片、姜蒜翻炒，炸至金黄色后加入豆瓣酱翻炒均匀。3、加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后出锅，回锅肉就做好啦。...

精选综合 2023-05-07

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川味红烧牛腩的做法(川味红烧牛腩的做法 最正宗的做法)

今天给大家讲一下川味红烧牛腩的做法，希望大家喜欢。第一步，炒锅放油，待油热时放入豆瓣酱炒至出香味，然后放生姜、花椒和干辣椒，炒至出香。第二步，处理好的牛腩切块放进锅里同豆瓣酱和其他辅料一起翻炒。第三，等到牛腩炒出香味，可以放入白糖。...

精选综合 2023-04-20

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炖大菜的家常做法(炖大菜的家常做法视频)

我们经常会说，这菜有妈妈的味道。其实因为这个味道让我们想到妈妈而已。扪心自问，以前一定抱怨过妈妈的菜，怎么又是这个啊，那么难吃，好咸，不好吃。自从离开了妈妈，就开始怀念。每个人心里都有一道无法超越的菜，那就是妈妈的拿手菜。妈妈的...

精选综合 2023-04-18

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香辣肉酱的家常做法(香辣肉酱的做法)

百搭香辣肉酱，咸香辣味浓郁，平时搭配蔬菜非常下饭可口，常用来拌面条粉丝非常好吃。准备材料，蒜子切碎，生姜切丁，锅中热油，将花椒桂皮入锅，放入豆瓣酱炒出红油。将肉末倒入锅中爆炒，至肉末炒香，加入1勺盐，麻辣鲜适量，少许老抽，两勺生抽，继...

精选综合 2023-04-17

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微波炉版烤鸭腿的做法(微波炉烤羊排的做法视频教程)

烤鸭,相信很多朋友都喜欢，要说好吃，还是现烤的香，今天来分享一个家庭简单版，又快又好吃，摒弃那些繁琐的步骤，不用等漫长的时间，咱们做接地气的菜肴，又快又好又简单准备好原材料生姜切成片、大葱切成段鸭腿破开一条口，用刀背砸几下，然后用刀尖砸一...

精选综合 2023-04-17

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鱼籽怎么去腥味效果好

鱼籽富含卵清蛋白、鱼卵磷蛋白、球蛋白等蛋白质，日常可以用鱼籽单独烹饪菜肴，但是新鲜的鱼籽腥味比较重。1、清理干净鱼肠薄膜：在市面上购买的新鲜鱼籽里面一般会包裹着没有清理干净的鱼肠，这个部位是非常腥的，因此在清洗前一定要先把鱼肠等杂物去除...

精选综合 2023-04-16

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家常煎饼怎么样做(家常煎饼的做法)

煎饼，是街头巷尾的美味，是人们最喜欢吃的特色小吃之一。下面一起来看看吧！1、准备一只碗，倒入面粉备用。2、加入适量的清水，搅拌均匀。3、用搅拌器继续搅拌至粘稠的面糊。4、准备一只锅，倒入花生油热锅。5、倒入面糊，将锅底摇晃均匀。...

精选综合 2023-04-16

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麻辣豆腐怎么样做(麻辣豆腐怎么样做好吃)

麻辣豆腐是很多人都非常喜欢吃的一道菜，其美味可口，是大众喜爱的菜肴之一。下面一起来看看吧！1、清水煮沸，焯水30秒，捞出。2、倒入食用油，放入蒜、葱，倒入肉末，煸炒至变色。3、加豆瓣酱、胡椒粉、老抽，翻炒均匀。4、加水煮沸，放盐、白...

精选综合 2023-04-16

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如何做家常虾尾(如何做家常虾尾?)

虾尾是一道深受大家喜爱的菜肴，在夜市上也常常能看到它的身影。接下来介绍一下家常虾尾的做法。1、新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗净，洗净后清水加两勺盐，浸泡半小时左右。2、浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟，主要去腥味。3、泡虾尾的...

精选综合 2023-04-11

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猪肝怎么炒(猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味)

有网友问猪肝怎么炒，今天就给大家讲解一下猪肝怎么炒。材料：猪肝，二荆条，小米辣、植物油、盐、花椒、生抽、白酒、干辣椒、豆瓣酱、胡椒粉。1、猪肝洗净，切块后用清水浸泡片刻，捞出沥水；再用适量高度白酒，盐，胡椒粉抓匀，腌制片刻；二荆条、小米辣...

精选综合 2022-12-10

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卤东西需要什么材料(一般拿什么东西来卤比较好)

有网友问卤东西需要什么材料，今天就给大家讲解一下卤东西需要什么材料。卤东西需要花椒、青花椒、葱姜、干辣椒、白芷、八角、香叶、小茴香、桂皮等材料。卤鸭脖的做法：1、鸭脖子处理干净，放入冷水中煮沸逼出血沫，捞出切成段。豆瓣酱中加入3茶匙料...

精选综合 2022-11-27

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酸菜鱼火锅怎么做(酸菜鱼火锅的做法 最正宗的做法)

有网友问酸菜鱼火锅怎么做，今天就给大家讲解一下酸菜鱼火锅怎么做。主料：草鱼400克、白菜50克、油豆腐50克、酸菜200克、金针菇100克。辅料：姜片5克、蒜片5克、盐2克、食用油10毫升、清水1升、豆瓣酱20克、干辣椒20克。1、姜片、...

精选综合 2022-10-22

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炒螺丝怎么炒(炒螺丝怎么炒好吃)

有网友问炒螺丝怎么炒，今天就给大家讲解一下炒螺丝怎么炒。1、准备食材：螺丝、姜、蒜头、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白砂糖、生抽、老抽、蚝油。2、螺丝洗净，剪去尾巴，放入适量香油和盐浸泡10-30分钟。3、锅中烧水倒入一勺黄酒，焯煮2分钟捞出。4...

精选综合 2022-10-19

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鱿鱼条怎么做好吃又简单(鱿鱼条怎么做好吃又简单的家常做法)

有网友问鱿鱼条怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下鱿鱼条怎么做好吃又简单。鱿鱼圈、葱、姜、郫县豆瓣酱、味极鲜、蚝油、盐、糖、鸡精。葱、姜切好，鱿鱼圈洗净，改刀成条。锅里烧热水，把鱿鱼条焯一下，捞出过一下凉水。锅里倒入油，爆香葱、姜、花椒...

精选综合 2022-10-11

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怎么做高笋炒辣椒

有网友问怎么做高笋炒辣椒，今天就给大家讲解一下怎么做高笋炒辣椒。准备食材：高笋、二荆条、猪肉、油、小米椒、盐、生抽、豆瓣酱。高笋削皮切片、二荆条切段、猪肉切丝。锅热放油，豆瓣酱炒出红油后放入肉丝炒至变色。然后放入二荆条、小米椒翻炒两分钟。...

精选综合 2022-09-19

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士豆粉怎样做好吃(豆粉怎么做好吃?)

有网友问士豆粉怎样做好吃，今天就给大家讲解一下士豆粉怎样做好吃。用料：土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤肠6个、红油豆瓣酱2茶匙、白糖1茶匙、生抽适量、姜适量、葱适量。香辣土豆粉的做法：1、平菇洗净掰成小朵。油菜洗净...

精选综合 2022-09-01

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带鱼可以冷藏几天(油炸带鱼可以冷藏几天)

有网友问带鱼可以冷藏几天，今天就给大家讲解一下带鱼可以冷藏几天。把带鱼放在5℃的环境中冷藏，通常只能保存三至五。带鱼是一种分布在我国东海、黄海、渤海等海域的鱼类，它是我国的四大海产之一。若是想要长时间保存带鱼的话，就可以把它放置于温度在...

精选综合 2022-08-18

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水煮牛肉的做法(水煮牛肉的做法 最正宗的做法视频)

有网友问水煮牛肉的做法，今天就给大家讲解一下水煮牛肉的做法。用料：牛肉３００克、白菜叶适量、黄豆芽２００克、淀粉３勺、豆瓣酱２大勺、生抽３勺、水适量、盐一勺、干辣椒适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粒３０克、白胡椒粒２０克、淀粉３勺。1...

精选综合 2022-08-05

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干滑子菇怎么做好吃(干滑子菇怎么做好吃窍门)

有网友问干滑子菇怎么做好吃，今天就给大家讲解一下干滑子菇怎么做好吃。准备食材：干滑子菇、油、盐、腊肉、洋葱、青椒、黑胡椒粉、郫县豆瓣酱。滑子菇提前用温水泡发。腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。锅中油热，下腊肉煸炒出油。倒入滑子菇，翻炒均匀...

精选综合 2022-04-25

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白萝卜炒鸭肉怎么做好吃(炒鸭肉怎么做?)

有网友问白萝卜炒鸭肉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下白萝卜炒鸭肉怎么做好吃。准备食材：鸭肉、白萝卜、蒜苗、豆瓣酱、油、盐、辣椒。准备鸭肉，白萝卜和葱；鸭肉焯熟；热油锅下入蒜，辣椒豆瓣酱，翻炒均匀；然后加入鸭肉和萝卜；加入适量的水、盐、蒜苗...

精选综合 2022-04-19

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炒米皮怎么炒好吃(炒米皮怎么炒好吃又简单)

有网友问炒米皮怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下炒米皮怎么炒好吃。用料：米皮适量、胡萝卜半根、洋葱少量、土豆适量、小瓜适量、肉丝适量。1、配料切丝。2、热锅凉油，大火将肉丝爆炒断生，加入一勺豆瓣酱，加入葱姜蒜，转中火炒出香味。3、加入土豆丝...

精选综合 2022-03-11

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