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日式汤乌冬的原料有什么呢？

你好我是阿永有滋有味，下面我分享几个做乌冬面的方法，有喜欢的朋友记得收藏关注哦。清汤乌冬面做法一：1、将白菜拿手撕开成条状，白萝卜切成片，铁锅里放水烧开，放入白菜和白萝卜煮到水再次开时，用小火再煮个1、2分钟。2、将白菜捞出，下入乌冬面和...

精选综合 2018-01-10

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山菜猴腿怎么做好吃

有网友问山菜猴腿怎么做好吃，今天就给大家讲解一下山菜猴腿怎么做好吃。材料：猴腿菜、葱、高汤、食盐、五花肉、油、青椒、玉米淀粉。１、猴腿菜洗干净，沥干，备用。２、大蒜切末，青椒、大葱切块。五花肉切丝。３、热锅下油，加入大蒜，翻炒。４、五花...

精选综合 2018-01-07

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鸡精可以用什么代替(如果没有鸡精可以用什么代替)

有网友问鸡精可以用什么代替，今天就给大家讲解一下鸡精可以用什么代替。鸡精可以用干香菇粉，鸡汁，鸡粉，味精，鸡汤等代替。风干的香菇中含有大量的谷氨酸和天冬氨酸，这两种氨基酸具有强烈的鲜味，并且它是以蛋白质的形式结合在香菇中，所以不会伤害人...

精选综合 2017-12-10

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饺子怎么包好看(饺子怎么包好看又简单)

有网友问饺子怎么包好看，今天就给大家讲解一下饺子怎么包好看。1、适量的馅放到饺子皮上，居中放，不要弄的到处都是，会影响捏皮。2、饺子皮对折，中间捏一下，使两层皮粘到一起。3、捏饺子皮的一端，捏的时候下面比上面一层多留点出来，因为下面要捏褶...

精选综合 2017-12-01

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烩面是哪里的特色(烩面是哪里的特色美食)

有网友问烩面是哪里的特色，今天就给大家讲解一下烩面是哪里的特色。河南。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国...

精选综合 2017-10-25

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韭菜可以炒哪些东西(韭菜和哪些东西)

有网友问韭菜可以炒哪些东西，今天就给大家讲解一下韭菜可以炒哪些东西。鸡蛋、鱿鱼丝、墨斗鱼、螺丝肉、鳝丝、猪肝、干丝、虾皮等。1、韭菜炒蛋原料：韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只调料：生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙，鸡粉1/4茶匙，麻...

精选综合 2017-08-07

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铜陵美食(铜陵美食排行榜前十名)

有网友问铜陵美食，今天就给大家讲解一下铜陵美食。大通茶干、椒盐猪手、铜陵大肠面、顺安酥糖等。1、大通茶干：其特点为形方如牌、体薄如纸、色艳味浓、鲜美耐嚼；饮茶待客馈亲赠友皆宜。大通茶干明朝时就开始生产，已有400多年的历史。由于大通镇...

精选综合 2017-08-03

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冷冻佛跳墙怎么加热(冷冻成品佛跳墙怎么加热)

有网友问冷冻佛跳墙怎么加热，今天就给大家讲解一下冷冻佛跳墙怎么加热。冷冻佛跳墙的加热方法：提前把冷冻的佛跳墙拿出来解冻，等解冻得差不多时，打开包装放入微波炉或者蒸锅中加热，一般加热五分钟即可食用。佛跳墙：佛跳墙，又名福寿全，是福建福州的...

精选综合 2017-08-02

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冷菜素鲍鱼是什么做的

有网友问冷菜素鲍鱼是什么做的，今天就给大家讲解一下冷菜素鲍鱼是什么做的。素鲍鱼就是以素菜为原材料，加上各类素食调味料，以特殊的方式制成的菜肴，其不论从外形、味道等方面，都与鲍鱼极为相似。素鲍鱼配料：海藻胶蛋白、蒟蒻蛋白、海带精粉、大豆色...

精选综合 2017-06-21

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渔粉为啥叫渔粉

有网友问渔粉为啥叫渔粉，今天就给大家讲解一下渔粉为啥叫渔粉。渔粉是用鱼熬成鱼头汤加米粉做成的，因此叫为渔粉。“五谷渔粉”中的原材料有：大米、小米、玉米、荞麦、高粱、新鲜活鱼。五谷杂粮米粉柔韧爽滑，五谷渔粉，柔韧劲道，活鱼现宰，鱼肉鲜香...

精选综合 2017-06-08

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渔粉是啥做的

有网友问渔粉是啥做的，今天就给大家讲解一下渔粉是啥做的。五谷杂粮米粉，采用中原地区轻沙土土质培育而成的优质水稻、玉米，稻谷颗粒饱满，蛋白质含量高。新鲜活鱼现宰入汤，活鱼现宰，鱼肉鲜香爽口，滑嫩弹牙，高汤鲜香可口，不油不腻，将十几道工序融...

精选综合 2017-05-30

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思南县特色美食有什么

有网友问思南县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下思南县特色美食有什么。思南县特色美食有什么有乌江船老板鱼、鲜辣嫩牛肉、醡排骨、田园泡椒鸡、风萝卜炖腊猪脚等。1、乌江船老板鱼：剖鱼去鳞、去内脏，洗净，砍成2--3厘米块，加适量盐、料酒、花...

精选综合 2017-05-02

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米线店的汤汁是怎样做的？

你好，非常高兴回答米线店的汤汁是怎样做的。下面给你分享一个饭馆使用的配方。一,想要米线好吃肯定要汤好，这个汤要选用高汤，也就是大骨头和鸡架大火熬制出来的奶白色汤汁。二,然后就是一个面卤。面卤用到的材料可多了，这里要用动物油，通常使用猪油，...

精选综合 2017-04-30

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可以直接食用火锅底料吗？(火锅可以直接放底料吗?)

夏天的时候大家想吃火锅，因为害怕上火，不敢吃。那么多了，冬天喜欢吃火锅的朋友，就可以尽情享用了。吃火锅就到火锅店里，时间长了，也并不是办法，所以想吃的时候还是在家做火锅比较实在。做火锅也并不难，现在都有卖火锅底料的地方，买上一些配菜，...

精选综合 2017-04-29

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龟蛋怎么吃最合适

有网友问龟蛋怎么吃最合适，今天就给大家讲解一下龟蛋怎么吃最合适。水煮或者是隔水蒸。这样可以保留乌龟当中的营养价值，有利于人体吸收其中丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素b和多种矿物质。摄入体内之后可以增强人体的免疫力，为新生代谢提供必须的能量...

精选综合 2017-03-29

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什么是高汤(什么是高汤 如何熬制)

有网友问什么是高汤，今天就给大家讲解一下什么是高汤。高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。高汤是烹饪中最常...

精选综合 2017-03-06

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燕皮馄饨为什么叫燕皮

有网友问燕皮馄饨为什么叫燕皮，今天就给大家讲解一下燕皮馄饨为什么叫燕皮。因燕皮馄饨的皮子是猪肉和面粉敲打制成的，而它的形状像燕子一样，所以叫燕皮馄饨。燕皮馄饨是著名的小吃，也叫肉燕。燕皮是福建传统小吃，制作工序非常复杂，取新鲜精瘦肉用...

精选综合 2017-02-28

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鲍鱼怎么烧才好吃?(鲍鱼怎么烧才好吃视频)

有网友问鲍鱼怎么烧才好吃?，今天就给大家讲解一下鲍鱼怎么烧才好吃?。用料：鲍鱼1只、大米50克、高汤200克、虾米5克、鹌鹑蛋6个、虾2只、姜5克、葱10克、小白菜1颗。1、鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎。2、锅中倒入大米，加入清水...

精选综合 2016-11-16

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猴头菇怎么泡发(猴头菇怎么泡发3种方法)

有网友问猴头菇怎么泡发，今天就给大家讲解一下猴头菇怎么泡发。猴头菇泡发方法：１、蒸：先将猴头菇洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。２、焖：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至...

精选综合 2016-10-28

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鸡怎么样炒(炒鸡怎么炒好吃)

有网友问鸡怎么样炒，今天就给大家讲解一下鸡怎么样炒。用料：鸡肉、盐和胡椒、高汤、蒜末、花椒、姜片、豆瓣酱、葱。１、将鸡肉切成３厘米左右的鸡块，放入一个盘子中。２、在鸡肉中加入少量的盐和胡椒，抓匀。3、在锅里加入油，烧热后，倒入鸡肉。４、鸡...

精选综合 2016-10-06

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熬骨头汤正确做法(熬骨头汤的正确做法)

熬骨头汤的正确做法：食材用料骨头 600克，蒜头 十瓣，洋葱 半颗，葱白 数根，黑白胡椒 少许，盐 适量。方法和步骤如下：1、先煮一锅沸水，将骨头放入氽烫约5~8分钟，沸腾时将浮沫捞除2、将氽烫过的骨头换至大汤锅，放入剩余食材，加...

精选综合 2016-08-17

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过桥米线都有哪些料？(过桥米线都有哪些料)

你好，我是胖娃吃遍成都，很高兴能来回答问题，我是一个资深吃货。过桥米线是云南的一道特色美食，材料是分为高汤和食材两大类高汤是由老母鸡，猪骨等材料熬制的汤底，然后装在砂锅里面把米线和食材放下去烫熟就可以食用了。而辅料的荤菜一般是生的猪里脊肉...

精选综合 2016-08-14

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涵江区特色美食有什么

有网友问涵江区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下涵江区特色美食有什么。涵江区特色美食有什么有江口卤面、山里白粿、哆头土笋冻、炝肉、金钱粿、荔枝肉等。1、江口卤面：江口卤面在于面筋、熬高汤和配料上。打出来的面要韧性，下锅后不易糊掉。熬...

精选综合 2016-08-11

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担担面怎么做(担担面怎么做好吃)

有网友问担担面怎么做，今天就给大家讲解一下担担面怎么做。主料：机制切面１５０克、猪肉臊子３０克、芽菜１０克。碗中调料：酱油５克、香醋３克、盐１克、花椒面少许、小磨芝麻油３克、香猪油５克、红油辣子１０克、高汤１５毫升、葱花２克、八角１枚、花...

精选综合 2016-08-09

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澳门豆捞制作方法？

六种基本豆捞汤料制作配方：（1）豆捞高汤原料：制作：将A料焯水，放入不锈钢捅内，加入150干克清水，再加入干贝、海米、火腿，大火熬制8个小时即成。应用：将熬好的高汤盛入锅中，按不同的口味兑锅底汤.（2）豆捞白汤制作：将高汤取出，留剩余原料...

精选综合 2016-07-16

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邓州市特色美食有什么

有网友问邓州市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下邓州市特色美食有什么。邓州市的美食有邓州窝子面、邓州高汤烩面、新野板面、邓州焖面、邓州糊辣汤、镇平烧鸡等。1、邓州窝子面：窝子面原为武汉热干面，是一种汉族传统名点。传入河南邓州后，经过改...

精选综合 2016-06-21

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自制皮冻放在冰箱里能放几天

有网友问自制皮冻放在冰箱里能放几天，今天就给大家讲解一下自制皮冻放在冰箱里能放几天。冷藏3天，冷冻1个月。熬好的皮冻可以放冰箱的冷藏里，不要超过三天。超过三天后就可能变味、变质。若短期无法食用完，可以放在冰箱冷冻室储存，时间不能超过...

精选综合 2016-06-01

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豆苗汤怎么做好喝(豆苗汤怎么弄)

有网友问豆苗汤怎么做好喝，今天就给大家讲解一下豆苗汤怎么做好喝。鸡胸肉一块、鹌鹑蛋10个、豆苗（豌豆尖）250g、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、高汤。鸡胸肉切成小块，剁成末。加少许盐，一勺淀粉，一小匙黑胡椒粉，2勺料酒。用筷...

精选综合 2016-05-22

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冬瓜做法(冬瓜做法大全家常炒菜)

有网友问冬瓜做法，今天就给大家讲解一下冬瓜做法。用料：冬瓜400克、高汤1000毫升、香菜10克、盐2克、椒1克、枸杞3克。做法：1、冬瓜切片。2、香菜切段。3、加入高汤1L，大火煮沸。4、倒入冬瓜，放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀。5、大火...

精选综合 2016-05-22

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获嘉县特色美食有什么

有网友问获嘉县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下获嘉县特色美食有什么。获嘉县特色美食有什么有获嘉饸饹条、获嘉烧饼、获嘉郭记凉皮、获嘉烩面、获嘉大白菜等。1、获嘉饸饹条：饸饹条口感筋道、耐嚼，配料也极其简单。一锅高汤，成年累月的熬在火上...

精选综合 2016-04-30

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