有网友问炒海杂拌怎么做,今天就给大家讲解一下炒海杂拌怎么做。首先将海杂拌简单冲洗一下,沥水备用;接着将青椒洗净切小块,胡萝卜切点薄片;起锅,倒入少许植物油,加入蒜末炒香。然后加入青椒、胡萝卜,大火翻炒;加入一勺蚝油,可适当加一点纯净水;...
有网友问鸭饼怎么制作,今天就给大家讲解一下鸭饼怎么制作。用料:饺子皮、食用油少许。1、取出一张饺子皮,单面刷上油。2、刷完第一张,把第二张摞上,接着刷,一共摞上10-12张,最后一张不用刷油。3、擀面杖擀开,大概比烤鸭店的鸭饼大一点。4、...
有网友问辣椒粉怎么做,今天就给大家讲解一下辣椒粉怎么做。用料:干辣椒、花椒、八角、桂皮。把准备好的干辣椒用湿布擦干净表面的灰,然后再把它放到通风的环境中晾干,然后用干净的剪刀,把干辣椒剪成小段。把准备好的八角全部掰开,把桂皮也全部分成小段...
有网友问生板栗煮多久才能熟,今天就给大家讲解一下生板栗煮多久才能熟。20分钟左右。将板栗放入锅内,加上没过栗子面较多的冷水。大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了,关火,焖一段时间即可。七分熟,三分捂。...
有网友问怎样做豆腐脑,今天就给大家讲解一下怎样做豆腐脑。1、黄豆90克提前一夜泡发好。2、倒入豆浆机内加入1100毫升水。3、插上电按正常煮豆浆煮好。4、煮好的豆浆过滤出豆渣。5、过滤好的豆浆在锅中煮开,然后关火,关火等3分钟。6、1.7...
有网友问鲜笋怎么处理和保鲜,今天就给大家讲解一下鲜笋怎么处理和保鲜。将新鲜笋子去掉外壳,一切为四,将其清洗干净后放入锅中用水煮,开锅后约5~10分钟左右即可关火,捞出过凉水放盆里,撒上盐用冷水浸泡一夜,捞来洗净控干水分,分别用保鲜袋装好,...
有网友问奶酪枣是奶枣吗,今天就给大家讲解一下奶酪枣是奶枣吗。不是,奶酪枣是用奶酪包裹做成的,而奶枣使用棉花糖和奶粉包裹制成的。奶枣,是由大枣去核,内含有杏仁等干果夹在其中,裹上奶粉制成,故叫奶枣,是当下流行的小零食,而奶酪枣使用奶酪制成...
有网友问菠菜要怎么炒才没草酸,今天就给大家讲解一下菠菜要怎么炒才没草酸。菠菜中的草酸,只要用开水焯一下,即可去除80%的草酸。准备食材:菠菜500克、蒜片少许、葱末少许、盐少许、花生油1勺。菠菜摘洗干净,把菠菜揪成段,用开水焯20秒;锅里...
有网友问包子二次醒发的窍门,今天就给大家讲解一下包子二次醒发的窍门。放在案板上或放在装有热水的蒸锅里关火进行二次醒发。不要立马去蒸,这一点非常重要,因为在擀皮时,面团里面的空气被排干净了,马上蒸面团遇到高温容易回缩,失去活性,蒸出的包子...
做法简单,口感超赞的奶茶 自己煮的,没有添加剂,喝起来也放心用料红茶包 2包牛奶 200ML白砂糖 适量做法步骤1、奶锅中放入适量的清水,加入红花包煮3分钟2、盖上盖子焖5分钟3、加入牛奶继续煮至沸腾后关火4、加入适量的白砂糖就...
有网友问炒糖色用水怎么炒,今天就给大家讲解一下炒糖色用水怎么炒。1、准备食材:冰糖、水。2、锅里放水、冰糖,开小火,用勺子不停搅动、起大泡继续搅动黏稠状。3、变色继续炒,期间不停搅动,直到糖分糊化变色。4、成琥珀色关火放入150克开水搅拌...
有网友问没沙子怎么炒带壳花生,今天就给大家讲解一下没沙子怎么炒带壳花生。带皮花生500g、食用盐一袋。将带皮花生上的土洗掉,晾干。准备好锅,洗干净不要带油,放入盐,等温度上来放入花生。中火加热,中间不停翻炒,二十分钟左右即可关火。盐还...
有网友问炒山药怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒山药怎么做好吃。主料:山药3根、猪肉(瘦)40克。辅料:玉米油1勺、葱5克、姜5克、蒜5克、盐2勺、鸡精半勺、郫县豆瓣1勺、胡萝卜200克。山药削皮泡水里防变黑。切厚点的片,用模具切心状(...
有网友问萝卜豆腐怎么炒,今天就给大家讲解一下萝卜豆腐怎么炒。嫩豆腐1块、白萝卜1根、盐适量、生白芝麻2勺、米醋2勺、白砂糖1小勺、清酒2勺、生抽2勺、香油2勺。豆腐洗净,切片。萝卜洗净切条状。在碗里将盐1/4勺、米醋2勺、白砂糖1小勺...
有网友问白凉粉干粉是什么东西,今天就给大家讲解一下白凉粉干粉是什么东西。白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透彻、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。南方的凉粉大部分是使用一种叫凉粉籽的植...
有网友问新挖的楠竹笋怎么处理,今天就给大家讲解一下新挖的楠竹笋怎么处理。1、首先将楠竹笋去壳,去根,清洗干净。2、放锅里水煮,开锅后约5~10分钟左右即可关火。要煮到笋发出“破”的响声时才可以。3、经过高温蒸煮好的笋,捞出来冲凉水后,放...
有网友问高压锅煮玉米喷气后多久关火,今天就给大家讲解一下高压锅煮玉米喷气后多久关火。高压锅煮玉米喷气后10分钟关火。高压锅煮东西比较快,将玉米放进锅中,加适量水和冰糖,盖上盖子大火烧开,看高压锅上气之后继续大火煮10分钟即可熟透关火,等...
有网友问豆腐丝怎么炒好吃又简单,今天就给大家讲解一下豆腐丝怎么炒好吃又简单。1、芹菜去叶切斜段焯烫备用,红椒切丝,豆腐丝洗净切段。2、炒锅倒爆香葱姜。3、倒入豆腐丝翻炒。4、加入生抽。5、加少许盐6、再加少许糖。7、翻炒片刻入味。8、加入...
有网友问绍兴酱肉怎么腌制,今天就给大家讲解一下绍兴酱肉怎么腌制。1、五花肉冲洗干净,完全吸干表面水分。2、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖放入锅中,大火煮开后,转小火,再煮两三分钟。关火彻底放凉。3、在彻底放...
有网友问黄栀子给鸡上色步骤,今天就给大家讲解一下黄栀子给鸡上色步骤。把鸡放在锅里焯烫两分钟,捞出放进凉水里浸泡两分钟,然后往锅里加适量黄栀子,把鸡重新放进锅里,煮5分钟关火,等汤汁变凉即可。黄栀子是茜草科植物,其果实叫做黄果,有山栀子和...
有网友问小细尖辣椒怎么做好吃,今天就给大家讲解一下小细尖辣椒怎么做好吃。香辣小尖椒做法:用料:小尖椒1000克、盐140克、水250克、大料3克约2个、花椒3克约十几粒、姜3克。1、取完整无损小尖椒,洗净,晾干外表水分。去把,留蒂。2...
有网友问炒汤圆怎么做,今天就给大家讲解一下炒汤圆怎么做。主料:汤圆300克。辅料:雪菜30克、白芝麻10克。锅中倒入油,烧至六成热。下汤圆过油。六七秒后拿起漏勺,将汤圆拨散。再次入锅,关火用余温炸至汤圆浮起,捞出备用。起油锅,倒入雪菜、...
有网友问盐水猪肝怎么煮好吃又嫩,今天就给大家讲解一下盐水猪肝怎么煮好吃又嫩。1、准备食材:猪肝500克、花椒6粒、盐20克、香叶2片、葱半根、料酒2勺、姜2片、八角1个、大蒜3瓣、香油1勺、香醋1勺、生抽2勺、干辣椒段两个。2、准备好需要...
有网友问丝瓜炒什么,今天就给大家讲解一下丝瓜炒什么。丝瓜可以炒鸡蛋、香肠、肉片、年糕、油条。1、丝瓜炒鸡蛋:丝瓜去皮切片,小葱切末,鸡蛋打散,锅中倒入食用油、蛋液,大火炒熟后放小葱,翻炒均匀,倒入丝瓜,大火翻炒2分钟,加盐、鸡精,翻炒均匀...
有网友问炸鸡架的制作方法,今天就给大家讲解一下炸鸡架的制作方法。鸡架1个、低粉适量、水适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐2克、姜片3片、葱段适量、烧烤料适量、辣椒粉2勺、五香粉1勺。1、鸡架洗净去除油脂,切成几大块,加入姜、葱、蚝油、...
有网友问粘锅怎么才能不粘锅,今天就给大家讲解一下粘锅怎么才能不粘锅。1、撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去,可以滴几滴风油精在上面,(如果锅身没有标签可以跳过这一步)。2、用温水加点洗洁精,以海绵擦洗(别忘了锅底部分),然后用...
有网友问白鸽蛋怎么煮营养高,今天就给大家讲解一下白鸽蛋怎么煮营养高。用料:鸽蛋10个、红枣、桂圆、枸杞、当归、冰糖、清水。做法:1、鸽蛋冷水下锅,水开再煮2分钟关火。2、将鸽蛋捞出冷水泡几分钟,剥壳待用。3、准备一些红枣、桂圆、枸杞、当...
有网友问椰浆怎么做,今天就给大家讲解一下椰浆怎么做。准备食材:绿色小西米、椰子、火龙果。绿色小西米清水冲洗一下。开水入锅小火煮15分钟,然后关火盖盖子焖15分钟左右。焖好放网筛凉开水冲散。椰子倒出椰汁,果肉也取出来。椰肉洗净取一部分。椰...
有网友问速冻煎饺怎么煎才酥脆好吃,今天就给大家讲解一下速冻煎饺怎么煎才酥脆好吃。用料:速冻水饺、面粉、葱花。做法:1、平底锅放油,抹开。2、码入速冻水饺,中大火煎一会。3、取一小碗,放一勺面粉,加点水调匀备用。4、把调好的面粉糊倒进去,...
有网友问蒸鸡蛋需要几分钟能熟,今天就给大家讲解一下蒸鸡蛋需要几分钟能熟。7-10分钟就能熟。蒸鸡蛋的时间不宜过长,否则蒸蛋不仅颜色会发生改变,口感也会变老,形状还会出现蜂窝状,吃着不美观也不好吃,最好是用温水调和蒸蛋液之后,上火蒸7分钟...