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端午节喝什么酒(端午节喝什么酒的风俗)

有网友问端午节喝什么酒，今天就给大家讲解一下端午节喝什么酒。端午节有喝雄黄酒、黄酒、菖蒲酒、五加酒的习俗。雄黄酒是用雄黄研磨成粉末泡制而成的白酒或黄酒，端午节喝雄黄酒是古时候就传下来的习俗。端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳...

精选综合 2022-07-22

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安康鱼怎么做(安康鱼怎么做比较好吃视频)

有网友问安康鱼怎么做，今天就给大家讲解一下安康鱼怎么做。用料：安康鱼一条、小米椒十个、大蒜苗四根、青线椒三根、黄豆酱二勺、剁辣椒酱2勺、生抽3勺、黄酒40克、香醋1勺、生姜30克、大蒜子一球。1、鱼去皮，去内脏和鱼鳃，鱼肚和鱼肝留着，切块...

精选综合 2022-07-19

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江蟹蒸几分钟(江蟹蒸几分钟时间)

有网友问江蟹蒸几分钟，今天就给大家讲解一下江蟹蒸几分钟。20到30分钟。蒸江蟹的时间主要是根据江蟹本身的重量来定的，但是最低不能低于20分钟，如果江蟹每重一点，就要加上一段时间，同时也可以通过观察江蟹颜色是否变了，来确定江蟹是否煮熟，煮...

精选综合 2022-07-14

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黄鳝怎么炖汤(黄鳝怎么炖汤好喝)

有网友问黄鳝怎么炖汤，今天就给大家讲解一下黄鳝怎么炖汤。1、准备食材：黄鳝、莴笋、蒜、姜、胡椒粉、鱼露、水、植物油、黄酒。2、将新鲜黄鳝清洗干净，切5至6厘米长段备用，莴笋去皮，切成滚刀块备用。3、锅内倒植物油，将蒜和生姜片倒入煸炒出香。...

精选综合 2022-06-03

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清酒放了5年可以喝吗

有网友问清酒放了5年可以喝吗，今天就给大家讲解一下清酒放了5年可以喝吗。清酒放了5年不可以喝，清酒含多种氨基酸、维生素，放置5年的清酒已经过期，过期后清酒会滋生细菌。清酒是一种谷物原汁酒，不宜久藏。白色瓶装清酒在日光下直射3小时，其颜...

精选综合 2022-05-17

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红烧肉怎么做不腻(红烧肉怎么做不腻又好吃)

有网友问红烧肉怎么做不腻，今天就给大家讲解一下红烧肉怎么做不腻。1、食材准备：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、五花肉切成2.5厘米见...

精选综合 2022-04-01

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料酒可以直接喝吗(做菜的料酒可以直接喝吗)

有网友问料酒可以直接喝吗，今天就给大家讲解一下料酒可以直接喝吗。料酒不可以直接喝。市场上有料酒，也有黄酒，而好多人把黄酒叫做料酒，也把黄酒当料酒来使用，但二者并不同。料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展...

精选综合 2022-03-10

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蒸鱼怎么做(蒸鱼怎么做好吃又简单)

有网友问蒸鱼怎么做，今天就给大家讲解一下蒸鱼怎么做。用料：鲈鱼1条（1.2斤左右）、姜5克、葱2根、盐1克、白胡椒粉1克、黄酒10克、蒸鱼豉油10克、五彩丝4克、大豆油10克。1、鱼杀好去鳞。2、鱼的内部打花刀。3、不要破过背。4、断中间...

精选综合 2022-03-09

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郎溪县特色美食有什么

有网友问郎溪县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下郎溪县特色美食有什么。郎溪县特色美食有什么有梅渚白切羊羔、侯村蜜枣、姚村闷酱、南丰黄酒、凌笪烧黑猪肉等。1、梅渚白切羊羔：菜盘中的羊肉片白中泛着微黄色，整齐地排列在盘中，夹一片在放了生姜丝...

精选综合 2022-02-13

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新鲜球盖菇怎么做好吃

有网友问新鲜球盖菇怎么做好吃，今天就给大家讲解一下新鲜球盖菇怎么做好吃。准备食材：球盖菇、猪肉、青蒜、黄酒、淀粉。球盖菇洗净；肉片用淀粉抓匀；菇切片，青蒜切碎。油热后先滑炒肉片至变色。放入菇，翻炒均匀。放入黄酒，盐适量，炒匀。等菇快熟时，...

精选综合 2022-01-10

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炸虎皮肉怎么起泡(脆皮肉怎么炸起泡)

有网友问炸虎皮肉怎么起泡，今天就给大家讲解一下炸虎皮肉怎么起泡。将五花肉清洗干净，五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅，煮至猪肉断生。捞起沥干水分，用牙签在肉皮上插洞孔，在肉皮上抹上老抽，晾干备用。锅内放入油，油热后将肉皮的一面放入锅...

精选综合 2021-12-19

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花ge还是花蛤怎么做

有网友问花ge还是花蛤怎么做，今天就给大家讲解一下花ge还是花蛤怎么做。１、准备材料：花蛤、豆瓣酱、生姜、大蒜、花椒、小葱、辣椒、白砂糖、生抽、黄酒、油、盐、香油。２、花蛤用盐水加香油吐沙，干辣椒斜切成段，生姜切丝，大蒜切片，小葱切段。３...

精选综合 2021-12-05

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墨鱼吃法(墨鱼干的吃法)

爆炒墨鱼仔用料墨鱼仔200g；海鲜酱一勺；料酒一勺；蒜一瓣；姜片3片；青椒一个；盐适量；糖少许做法墨鱼仔洗净，放开水锅里烫一下即可捞出蒜瓣拍碎，姜切丝。青椒切片炒锅放油烧热加蒜，姜丝炒香，下墨鱼仔，料酒，海鲜酱，青椒片，盐糖大火...

精选综合 2021-11-23

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曹雪芹“好饮”，《红楼梦》里酒类有多少种，都叫什么名字？

酒文化在中国历史上源远流长，快乐时把酒当歌，忧虑时借酒消愁。有钱时喝国窖酒，没钱时喝自酿酒。对酒的钟爱，不分男女老少，侠客书生，贫富贵贱。不少文人志士对酒也情有独衷，比如李白喝酒写诗，我想他除了是诗仙，还是个酒仙。在《红楼梦》中，大...

精选综合 2021-09-17

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雄黄酒能喝吗(雄黄酒有毒为什么还喝)

有网友问雄黄酒能喝吗，今天就给大家讲解一下雄黄酒能喝吗。雄黄酒，即是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，中华民族传统节日端午节的饮品。雄黄需在太阳下晒，有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒药剂、杀虫剂。但现代科...

精选综合 2021-09-15

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阿胶糕是软的还是硬的

有网友问阿胶糕是软的还是硬的，今天就给大家讲解一下阿胶糕是软的还是硬的。1、软硬适中。阿胶糕的软硬由制作工艺不同而导致，市场上常见的阿胶糕质地较硬，片片分明，但吃起来反而香甜弹软。如果阿胶糕特别软，不成型，多考虑是加黄酒或加水过多的原...

精选综合 2021-08-25

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雄黄泡酒的比例是多少(雄黄泡酒的比例是多少才能饮用)

有网友问雄黄泡酒的比例是多少，今天就给大家讲解一下雄黄泡酒的比例是多少。雄黄泡酒的比例是雄黄100克，白酒40毫升。雄黄酒，即是用研磨成粉末雄黄泡制白酒或黄酒，中华民族传统节日端午节饮品。雄黄酒需在太阳下晒，从五月初一晒到初五。作为...

精选综合 2021-08-05

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鸡肚怎么炒好吃(鸡肚怎么炒好吃?)

有网友问鸡肚怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下鸡肚怎么炒好吃。尖椒炒鸡肚的主料：鸡肚350克，胡萝卜1根，尖椒3个，生抽2勺，精盐适量，黄酒1勺，白糖1小勺，葱半棵，姜2片，水淀粉2勺，香油几滴。１、放葱姜黄酒煮20分钟。２、煮好的鸡肚捞出...

精选综合 2021-07-08

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绍兴酒是什么酒(女儿红绍兴酒是什么酒)

有网友问绍兴酒是什么酒，今天就给大家讲解一下绍兴酒是什么酒。绍兴黄酒、绍兴老酒。绍兴酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香。绍兴酒是绍兴的着名特产...

精选综合 2021-07-01

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镇江淆肉怎么做的(镇江肴肉怎么保存)

有网友问镇江淆肉怎么做的，今天就给大家讲解一下镇江淆肉怎么做的。1、食材：蹄膀、盐、糖、味精、黄酒、麻油、红油、胡椒粉、生抽、陈醋、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒。2、将猪蹄处理干净，大骨剔出、剞花刀，用葱姜蒜、黄酒腌制半天以上。3、葱姜蒜切碎...

精选综合 2021-06-30

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红烧肉的家常做法(红烧肉的家常做法步骤详解)

有网友问红烧肉的家常做法，今天就给大家讲解一下红烧肉的家常做法。用料：五花肉４５０克、冰糖３５克、姜１块、香叶２片、八角１个、花椒粒８粒、桂皮１块、小葱１根、食盐４克、黑胡椒粉少许、色拉油２汤匙、红烧酱油２茶匙、黄酒２茶匙。1、五花肉用冷...

精选综合 2021-05-21

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黄酒开瓶后能放多久

有网友问黄酒开瓶后能放多久，今天就给大家讲解一下黄酒开瓶后能放多久。黄酒开瓶后能放15天左右，黄酒度数不高，会挥发，开瓶后不宜长时间的保存。黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称...

精选综合 2021-05-18

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五粮液发源地(五粮液发源地在哪)

有网友问五粮液发源地，今天就给大家讲解一下五粮液发源地。四川省宜宾市。五粮液是五粮液集团有限公司旗下一种用小麦、大米、玉米、高粱、糯米这5种粮食发酵酿制而成的浓香型大曲白酒，是中国国家地理标志产品，四川省的六朵金花之一。中国是酒的故乡、...

精选综合 2021-05-08

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黄鳝怎么炖汤有营养(黄鳝怎么煮好吃又营养)

有网友问黄鳝怎么炖汤有营养，今天就给大家讲解一下黄鳝怎么炖汤有营养。用料：黄鳝250克、莴笋250克、蒜10瓣、姜4片、胡椒粉1/2茶匙、鱼露2茶匙、水适量、植物油2茶匙、黄酒4茶匙。1、新鲜黄鳝清洗干净，切5-6厘米长段备用。2、莴笋去...

精选综合 2021-04-15

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汤菜有哪些(饭店汤菜有哪些)

有网友问汤菜有哪些，今天就给大家讲解一下汤菜有哪些。汤菜有玉米萝卜大骨汤、豆苗蘑菇汤、冬瓜丸子汤、排骨海带汤、菌菇鸡汤等。1、玉米萝卜大骨汤。原料：玉米棒、排骨、红萝卜、生姜、红枣。做法：1、排骨汆一下去除血水。2、煲内注入清水，水...

精选综合 2021-03-31

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大黄鱼怎么做(大黄鱼怎么做好吃呢?)

有网友问大黄鱼怎么做，今天就给大家讲解一下大黄鱼怎么做。1、把鱼洗净后沥干水分，备好小葱段，生姜片，生姜丝，青椒丝，白酒，黄酒和蒸鱼豉油。2、先用刀把鱼两面都斜切几刀，在把白酒均匀的抹在鱼身上后再把盐均匀的抹上，静置15分钟。3、之后，鱼...

精选综合 2021-02-09

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做阿胶糕需要哪些材料(做阿胶糕需要哪些材料清单)

有网友问做阿胶糕需要哪些材料，今天就给大家讲解一下做阿胶糕需要哪些材料。阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖，坚果类的添加看每个人喜好。阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制...

精选综合 2020-12-07

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阿胶糕的制作方法与配料(阿胶糕的制作方法与配料250克)

有网友问阿胶糕的制作方法与配料，今天就给大家讲解一下阿胶糕的制作方法与配料。阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。炒熟黑芝麻，块状阿胶打粉，洗净大枣。将阿胶与黄酒熬制粘稠状，熬制30至40分钟，放入大枣...

精选综合 2020-12-01

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昔阳“头脑”和太原“头脑”有什么区别？

这两种头脑我都吃过，可以说，是两种完全不同的美食。太原头脑。土著都吃过，清和园、并州饭店都有。一种呈粘稠状的汤类，里面有大块的羊肉、莲菜以及长山药。汤是用黄芪、酒糟、羊尾油等熬制而成，还加有黄酒，所以喝的时候会有微微的酒味。冬季来一...

精选综合 2020-11-01

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酒是碱性的还是酸性的(酒是碱性的还是酸性的白酒)

有网友问酒是碱性的还是酸性的，今天就给大家讲解一下酒是碱性的还是酸性的。白酒是酸性，试纸在滴上白酒后会变红。啤酒和黄酒是弱酸性，ph值一般在3.5~5.5之间。生活中的一些葡萄酒则是碱性的。粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成...

精选综合 2020-10-28

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