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西葫芦为什么会发苦(西葫芦发苦吃了会中毒吗)

西葫芦为什么会发苦(西葫芦发苦吃了会中毒吗)

有网友问西葫芦为什么会发苦,今天就给大家讲解一下西葫芦为什么会发苦。西葫芦本身不具有苦味,如果西葫芦发苦,有可能是因为产生了“葫芦素”,这种物质具有苦味性,会蔓延到整个西葫芦果实,使西葫芦变苦。虽西葫芦中含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙、...

精选综合 2022-09-07
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腌的糖蒜发苦怎么处理

腌的糖蒜发苦怎么处理

有网友问腌的糖蒜发苦怎么处理,今天就给大家讲解一下腌的糖蒜发苦怎么处理。糖醋蒜发苦可以在蒜里再放些糖,缓解苦味。糖醋蒜具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力。大蒜是一种天然杀菌素,对多种球菌、杆菌、...

精选综合 2022-09-03
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冲咖啡的水温是多少°C(手冲咖啡的水温是多少°C)

冲咖啡的水温是多少°C(手冲咖啡的水温是多少°C)

有网友问冲咖啡的水温是多少°C,今天就给大家讲解一下冲咖啡的水温是多少°C。91~94℃。整个冲泡、萃取过程中,与咖啡粉接触的热水水温应保持在91~94℃,这称之为最佳萃取水温。91~94℃的温度区间意味着低于该水温区间,咖啡会呈现出...

精选综合 2022-08-22
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有点苦味的蔬菜有哪些(苦菜有几种)

有点苦味的蔬菜有哪些(苦菜有几种)

有网友问有点苦味的蔬菜有哪些,今天就给大家讲解一下有点苦味的蔬菜有哪些。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。苦瓜:苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和...

精选综合 2022-08-10
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柚子发苦是坏了吗(柚子发苦是坏了吗还能吃吗)

柚子发苦是坏了吗(柚子发苦是坏了吗还能吃吗)

有网友问柚子发苦是坏了吗,今天就给大家讲解一下柚子发苦是坏了吗。1、品种问题:世界上有名的柚子有四种:文旦柚、沙田柚、坪山柚、暹罗柚。而我国的有名的柚子就是沙田柚,这类柚子味道甘甜,肉厚汁多,适合食用,但是并不是所有柚子都有沙田柚这样的...

精选综合 2022-08-05
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丝瓜苦的可不可以吃(丝瓜种可不可以吃)

丝瓜苦的可不可以吃(丝瓜种可不可以吃)

有网友问丝瓜苦的可不可以吃,今天就给大家讲解一下丝瓜苦的可不可以吃。不可以。丝瓜是苦的不能吃,有毒。丝瓜如果有苦味,则苦味来自碱糖甙生物碱。这种生物碱受热不易破坏分解,每个人对它的耐受性也是不同的,严重的会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中...

精选综合 2022-08-04
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蜂王浆有保质期吗(蜂王浆有保质期吗?)

蜂王浆有保质期吗(蜂王浆有保质期吗?)

有网友问蜂王浆有保质期吗,今天就给大家讲解一下蜂王浆有保质期吗。蜂王浆有保质期。一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质,-10℃可以保存一年左右,-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深,并且酸辣感也会降低甚至...

精选综合 2022-07-27
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娃娃菜冻了还能吃吗(娃娃菜冻了还能吃吗?)

娃娃菜冻了还能吃吗(娃娃菜冻了还能吃吗?)

有网友问娃娃菜冻了还能吃吗,今天就给大家讲解一下娃娃菜冻了还能吃吗。不能。娃娃菜冷冻之后很容易被冻坏,可能会出现酸味、苦味等,会影响娃娃菜的口感,而且冻过的娃娃菜的水分和营养物质会流失不少,甚至可能会被冻坏而腐烂,冷冻之后的娃娃菜营养和...

精选综合 2022-07-23
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哈密瓜苦是怎么回事(哈密瓜苦是怎么回事儿)

哈密瓜苦是怎么回事(哈密瓜苦是怎么回事儿)

有网友问哈密瓜苦是怎么回事,今天就给大家讲解一下哈密瓜苦是怎么回事。1、瓜蒂发苦:瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素,这些苦味素是为了防止害虫的侵袭,保护哈密瓜不受到害虫的伤害,这种哈密瓜发苦属于正常,不吃瓜蒂部分即可。2、催熟致苦:现在很多...

精选综合 2022-05-01
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烧熟了的鱼有苦味怎么办

烧熟了的鱼有苦味怎么办

有网友问烧熟了的鱼有苦味怎么办,今天就给大家讲解一下烧熟了的鱼有苦味怎么办。用酒、小苏打或发酵粉可以使胆汁溶解,因此,在沾了胆汁的鱼肉上放些酒、小苏打或发酵粉,苦味便可除掉。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上...

精选综合 2022-04-25
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那种烘焙程度的咖啡好(咖啡烘焙程度哪个好)

那种烘焙程度的咖啡好(咖啡烘焙程度哪个好)

有网友问那种烘焙程度的咖啡好,今天就给大家讲解一下那种烘焙程度的咖啡好。据自己喜欢的口感决定。喜欢味道清淡、口感柔和的就选浅烘;喜欢味道浓郁、口感强烈的就选深烘。而想要风味口感比较中和的咖啡,选中烘焙咖啡豆。(1)、浅度烘焙:浅烘焙...

精选综合 2022-04-12
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西柚有点苦可以吃吗(西柚有点苦孕妇可以吃吗)

西柚有点苦可以吃吗(西柚有点苦孕妇可以吃吗)

有网友问西柚有点苦可以吃吗,今天就给大家讲解一下西柚有点苦可以吃吗。可以。西柚又称葡萄柚,是甜橙与柚子的混种,果肉中富含维生素C、糖类、柠檬酸、膳食纤维及钙、铁、钾、硒等微量元素,果肉柔嫩,味道偏酸且带有苦味,因为西柚皮较厚,还含有柚苷...

精选综合 2022-03-19
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桂花苦味怎么去除(炖肉苦味怎么去除)

桂花苦味怎么去除(炖肉苦味怎么去除)

有网友问桂花苦味怎么去除,今天就给大家讲解一下桂花苦味怎么去除。1、将桂花放清水里漂洗,然后捞出沥干水分,加入白糖上锅蒸上10分钟,待凉后放入密封瓶内,冰箱冷藏即可。桂花树高3~5米,树皮为灰褐色,小枝黄色,叶子为革质,其花为聚伞花序,...

精选综合 2022-03-16
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西葫芦炒多久才熟(西葫芦炒多久就熟了)

西葫芦炒多久才熟(西葫芦炒多久就熟了)

西葫芦是一种广泛分布在世界各地的植物,原产于北美洲,十九世纪时才引入我国,它内部含有丰富的葡萄糖、维生素C等人体所需的营养,是很多人家中常见的食材。那么西葫芦炒多久才熟呢?1、西葫芦一般放入锅中炒两三分钟就能熟了,若是我们切的西葫芦的体...

精选综合 2022-02-19
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发苦的芹菜能吃吗(芹菜叶子发苦能吃吗)

发苦的芹菜能吃吗(芹菜叶子发苦能吃吗)

有网友问发苦的芹菜能吃吗,今天就给大家讲解一下发苦的芹菜能吃吗。可以。如果整个芹菜都有强烈的香气,而且上部有很多分支的则为旱芹,这样的芹菜发苦是正常的,可以食用。如果水芹、西芹带有苦味,是因为叶子没有摘干净,不吃叶子即可解决问题。1、...

精选综合 2021-12-09
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怎么样泡柠檬水不苦(怎么泡柠檬水不苦不涩)

怎么样泡柠檬水不苦(怎么泡柠檬水不苦不涩)

有网友问怎么样泡柠檬水不苦,今天就给大家讲解一下怎么样泡柠檬水不苦。由于柠檬皮上含有的化学物质略带苦味,会随着温度升高而加重味道,而加入蜂蜜或者冰糖可以中和柠檬的酸味和苦味。柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰...

精选综合 2021-12-09
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丝瓜有苦味是什么原因(丝瓜有苦味是什么原因如何处理)

丝瓜有苦味是什么原因(丝瓜有苦味是什么原因如何处理)

有网友问丝瓜有苦味是什么原因,今天就给大家讲解一下丝瓜有苦味是什么原因。1、苦丝瓜的苦味是由基因控制的,而基因是能遗传的,如果是把有苦味的丝瓜种子种下去,那长出来的丝瓜也是苦的。2、在昆虫授粉的过程中,不带苦味的丝瓜植株接受了有苦味的丝瓜...

精选综合 2021-11-20
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白玉菇不焯水有毒吗(白玉菇不焯水有毒吗?焯水能放几天)

白玉菇不焯水有毒吗(白玉菇不焯水有毒吗?焯水能放几天)

有网友问白玉菇不焯水有毒吗,今天就给大家讲解一下白玉菇不焯水有毒吗。白玉菇不焯水没有毒,焯水的目的是去除白玉菇的腥味和苦味。白玉菇用沸水焯熟,不仅可除去草腥味和苦味,而且吃起来口感会更好。其脆嫩鲜滑、清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐...

精选综合 2021-11-09
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春笋为什么会苦(春笋为什么会苦呢)

春笋为什么会苦(春笋为什么会苦呢)

有网友问春笋为什么会苦,今天就给大家讲解一下春笋为什么会苦。春笋苦是因为春笋在生长过程中,一旦它冒出地面,会不断变硬、纤维化,草酸、黑尿酸会大量增加,这是春笋变苦的原因。春笋的苦味并不是太重,而是清香微苦,质地脆嫩,肉质发白且略带嫩绿色...

精选综合 2021-10-01
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啤酒花制品和啤酒花的区别(啤酒花和啤酒花制品的啤酒有什么区别)

啤酒花制品和啤酒花的区别(啤酒花和啤酒花制品的啤酒有什么区别)

有网友问啤酒花制品和啤酒花的区别,今天就给大家讲解一下啤酒花制品和啤酒花的区别。1、性质不同:啤酒花属于桑科葎草属植物。啤酒花制品是各种形式制成的与啤酒花有关的产品。2、作用不同:啤酒花主要目的是利用酒花的苦味、香味、防腐能力和澄清麦芽...

精选综合 2021-09-20
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蕨菜怎么是苦的(蕨菜怎么有点苦)

蕨菜怎么是苦的(蕨菜怎么有点苦)

有网友问蕨菜怎么是苦的,今天就给大家讲解一下蕨菜怎么是苦的。本身就具有苦味。蕨菜分为甜蕨与苦蕨,甜蕨较小,滋味最佳,苦蕨较大,有苦味次之。蕨菜不宜在新鲜时食用,因其涩不爽口。宜将用开水过后,再用冷水漂白晒干,即便贮存,其味亦佳。蕨...

精选综合 2021-09-15
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小笋怎么保存时间长而新鲜(竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存)

小笋怎么保存时间长而新鲜(竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存)

有网友问小笋怎么保存时间长而新鲜,今天就给大家讲解一下小笋怎么保存时间长而新鲜。可以用沙子作为储藏。把刚采摘下来的小竹笋,不要剥去笋壳,然后直接将其竹笋底部用湿润的沙子掩埋,然后其放置在阴凉通风地方。这种方法往往可以保存两个月左右,也...

精选综合 2021-09-06
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凉拌柳絮怎么做好吃(凉拌柳絮怎么做好吃窍门)

凉拌柳絮怎么做好吃(凉拌柳絮怎么做好吃窍门)

有网友问凉拌柳絮怎么做好吃,今天就给大家讲解一下凉拌柳絮怎么做好吃。1、准备食材:柳絮、芝麻油、蒜瓣、盐、生抽、鲜贝露调味汁、剁椒、虾子酱。2、柳絮洗净焯水。3、捞出清水浸泡24小时,去苦味。浸泡过程中换3-4次水。4、泡了一天之后的颜...

精选综合 2021-08-29
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咸鸭蛋发苦怎么补救(咸鸭蛋酒放多了发苦怎么补救)

咸鸭蛋发苦怎么补救(咸鸭蛋酒放多了发苦怎么补救)

有网友问咸鸭蛋发苦怎么补救,今天就给大家讲解一下咸鸭蛋发苦怎么补救。可将其在白酒中浸泡一段时间,之后取出裹上一层盐,装入塑料袋中,密封10天的时间,苦味会消失。咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋...

精选综合 2021-07-26
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泡酸笋要不要焯水(泡酸笋要不要焯水 知乎)

泡酸笋要不要焯水(泡酸笋要不要焯水 知乎)

有网友问泡酸笋要不要焯水,今天就给大家讲解一下泡酸笋要不要焯水。泡酸笋需要焯水,笋是生活中常见的一种食物,本身含有的苦味较为浓郁,焯水之后可以大大降低这种苦味,提高食用口感。一般来说,春笋是生活中质量最好的笋类,食用口感也是最鲜嫩的。...

精选综合 2021-07-07
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鸡蛋煎糊了还能吃吗(煎的鸡蛋隔夜还能吃吗)

鸡蛋煎糊了还能吃吗(煎的鸡蛋隔夜还能吃吗)

有网友问鸡蛋煎糊了还能吃吗,今天就给大家讲解一下鸡蛋煎糊了还能吃吗。不能吃。一是因为煎糊了的鸡蛋味道不好,有焦糊苦味;二是因为鸡蛋煎糊了之后,营养价值也会降低很多;三是因为煎糊了的鸡蛋会产生多环芳烃,这是一种明确可致癌的物质,所以煎鸡蛋...

精选综合 2021-06-30
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葡萄柚为什么是苦的(葡萄柚汁为什么是苦的)

葡萄柚为什么是苦的(葡萄柚汁为什么是苦的)

有网友问葡萄柚为什么是苦的,今天就给大家讲解一下葡萄柚为什么是苦的。葡萄柚一般都是偏酸性,但葡萄柚的品种比较多,有些品种带有苦味及麻舌味,比如:邓肯葡萄柚。这种葡萄柚果较大、果皮较厚、种子较多、果肉含有抗氧化剂柚苷配基会略带苦味。有些...

精选综合 2021-06-11
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绿皮木瓜要放黄吗

绿皮木瓜要放黄吗

有网友问绿皮木瓜要放黄吗,今天就给大家讲解一下绿皮木瓜要放黄吗。绿皮木瓜要放黄。木瓜颜色呈现绿色,表示木瓜可能没有成熟,此时食用多会伴有淡淡的苦味,可以将绿皮木瓜放在温暖通风的地方,3~5天后,绿皮木瓜就会变黄变软,这表示木瓜已经熟了。...

精选综合 2021-06-01
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豆浆能不能冲黑咖啡(豆浆能不能冲黑咖啡粉)

豆浆能不能冲黑咖啡(豆浆能不能冲黑咖啡粉)

有网友问豆浆能不能冲黑咖啡,今天就给大家讲解一下豆浆能不能冲黑咖啡。豆浆不能冲黑咖啡。咖啡中含有的咖啡因是一种酚类物质,会与豆浆中蛋白质发生絮凝反应,损失营养成分。凝结成块后具有一定胶体稳定性,胃液不易破坏,难以消化。黑咖啡强调咖啡本...

精选综合 2021-04-15
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新鲜竹笋要怎么泡(新鲜竹笋怎么泡)

新鲜竹笋要怎么泡(新鲜竹笋怎么泡)

有网友问新鲜竹笋要怎么泡,今天就给大家讲解一下新鲜竹笋要怎么泡。首先将竹笋的外壳去掉,用清水清洗一次,用刀切除底部硬化的部分,再用刀切除残留在竹笋上难以去掉的外壳,将竹笋分为两半,摆放进锅内,加入大量水,将所有竹笋没过,根据竹笋的新鲜程度...

精选综合 2021-03-12
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