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蒸烧麦冷水上锅还是热水上锅

有网友问蒸烧麦冷水上锅还是热水上锅，今天就给大家讲解一下蒸烧麦冷水上锅还是热水上锅。蒸烧麦冷水上锅。烧麦冷水下锅蒸才能使蒸汽慢慢加热烧麦，同时能够令烧麦皮变得比较软，一般素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸8-10分钟，生肉馅的烧麦蒸15分钟左右...

精选综合 2018-08-31

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煮鸡蛋老是裂开怎么办(煮鸡蛋老是裂开怎么回事)

有网友问煮鸡蛋老是裂开怎么办，今天就给大家讲解一下煮鸡蛋老是裂开怎么办。1、在煮鸡蛋时，加少许食用醋，就可以促进蛋白的抗凝作用，这样子，蛋壳就不会容易裂开了。2、用冷水煮鸡蛋，鸡蛋会和水同时逐步升温，可避免热水煮蛋时鸡蛋瞬时升温破裂的情况...

精选综合 2018-08-29

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粉皮用冷水还是用热水浸泡?

有网友问粉皮用冷水还是用热水浸泡?，今天就给大家讲解一下粉皮用冷水还是用热水浸泡?。干粉皮可以用冷水泡，也可以温水或热水泡，还可以放在锅里煮软，用这几种方法泡干粉皮效果差不多，关键是不能把干粉皮泡的太软，要保留些筋道的口感才会好吃。至于干...

精选综合 2018-08-27

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凉面的制作方法与步骤-凉面有几种做法？具体怎么做？

凉面有几种做法？具体怎么做？做成什么样才更好吃？今天我来回答一下这个问题凉面的制作方法与步骤。众所周知，提到面食，一般是北方的面食比较多，而凉面恰恰是其中一种常见且让众多食客喜欢的一种主食凉面的制作方法与步骤。...

精选综合 2018-08-24

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电磁炉煮玉米大概要煮多久才熟

有网友问电磁炉煮玉米大概要煮多久才熟，今天就给大家讲解一下电磁炉煮玉米大概要煮多久才熟。如果是嫩玉米，需要煮15分钟左右，如果是老玉米，则大概要煮20分钟左右。种糯玉米和老玉米差不多，也要20分钟左右煮好，如果喜欢玉米原风味保持更多的人...

精选综合 2018-08-19

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电厂的冷却塔是干什么的(发电厂冷却塔是干什么用的)

有网友问电厂的冷却塔是干什么的，今天就给大家讲解一下电厂的冷却塔是干什么的。给发电厂降温。原理是把冷水引入冷却塔中，不断循环，使机组降温。冷却塔里面的水变热后产生水蒸气，通过顶部对外排放。火力发电厂要使用大量的冷却水，这些冷却水主要...

精选综合 2018-08-11

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清蒸鱼是冷水蒸还是热水蒸(清蒸鱼是冷水上锅蒸还是热水上锅蒸)

有网友问清蒸鱼是冷水蒸还是热水蒸，今天就给大家讲解一下清蒸鱼是冷水蒸还是热水蒸。清蒸鱼用热水蒸。用热水蒸鱼可以使水烧开后出现的水蒸气遇到鱼肉，可以让鱼肉的外部结构组织快速凝固，让鱼的蛋白质不流失，用热水蒸鱼还可以缩短蒸鱼的时间，可以使鱼...

精选综合 2018-08-05

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蒸螃蟹冷水还是热水蒸(螃蟹怎么冷水蒸还是热水蒸)

有网友问蒸螃蟹冷水还是热水蒸，今天就给大家讲解一下蒸螃蟹冷水还是热水蒸。热水。热水蒸出来的螃蟹口感更鲜美，如果用冷水蒸螃蟹，需要花费很长时间，螃蟹的营养也会流失，并且冷水蒸出来的螃蟹味道没有那么好。蒸螃蟹时需要用绳子将螃蟹绑起来，否则...

精选综合 2018-08-03

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桶装水可以直接喝冷水吗(桶装水可以直接喝么)

有网友问桶装水可以直接喝冷水吗，今天就给大家讲解一下桶装水可以直接喝冷水吗。桶装水可以直接喝冷水。桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得...

精选综合 2018-07-28

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羊肉块怎么做好吃又嫩(怎样烧羊肉好吃又嫩)

有网友问羊肉块怎么做好吃又嫩，今天就给大家讲解一下羊肉块怎么做好吃又嫩。1、羊肉清洗干净后切块，加入适量姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉，生抽、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟。2、锅中加油，下入腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉 、孜然粒爆...

精选综合 2018-07-20

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冷冻鸡翅如何彻底去腥

有网友问冷冻鸡翅如何彻底去腥，今天就给大家讲解一下冷冻鸡翅如何彻底去腥。用清水浸泡冷冻鸡翅一小时，把血水泡去，然后锅里放冷水，加少量的葱姜和料酒，把洗干净的鸡翅放进去进行焯水，水开后略沸腾，水面上有很多浮沫，水也变得浑浊，把水倒掉，并把鸡...

精选综合 2018-07-17

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鲜虾饺子馅怎么调(鲜虾饺子怎么做)

有网友问鲜虾饺子馅怎么调，今天就给大家讲解一下鲜虾饺子馅怎么调。准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。根据个人口味，加入黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅...

精选综合 2018-07-17

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羊角怎么处理保存(羊角怎么处理能保存时间长)

有网友问羊角怎么处理保存，今天就给大家讲解一下羊角怎么处理保存。1、速冻保存：将羊角豆清洗干净，放入沸腾的水中进行焯烫，沸水中需要加入适量的食盐。等待一分钟将之捞出，再放入冷水中进行冷却。等冷却过后再放入保鲜袋中进行密封，放入冷冻室中...

精选综合 2018-07-10

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开水煮鸡蛋几分钟(开水煮鸡蛋几分钟熟)

有网友问开水煮鸡蛋几分钟，今天就给大家讲解一下开水煮鸡蛋几分钟。8分钟左右。当煮鸡蛋时间适当时，蛋清凝固，蛋黄微微凝固而没有溏心，颜色金黄。这时的鸡蛋口感好，营养完整，而且安全性高。当鸡蛋煮到8分钟以上时，蛋白质渐渐变性，口感持续下...

精选综合 2018-07-08

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榴莲怎么存放(榴莲怎么存放久一点)

有网友问榴莲怎么存放，今天就给大家讲解一下榴莲怎么存放。一、冰箱冷藏：将榴莲果肉全部剥出来，用保鲜薄膜裹住，放置在冰箱最底层冷藏，想吃时拿出来即可，这种方法也不能保存太久，建议三天内吃完。二、报纸包裹：有时可能用冰箱不太方便，可以用报...

精选综合 2018-07-08

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正常枸杞遇冷水掉色吗(正常枸杞遇冷水掉色吗图片)

有网友问正常枸杞遇冷水掉色吗，今天就给大家讲解一下正常枸杞遇冷水掉色吗。正常枸杞遇冷水不掉色。优质枸杞泡水时有红色素融入水中，清水会出现淡淡红色。如果枸杞泡水掉色严重，那就是劣质的枸杞，都是陈年旧货或者坏货经过工业染色，表现为颜色鲜艳...

精选综合 2018-07-07

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鸡蛋不好剥壳怎么办(鸡蛋不好剥壳是因为不新鲜吗)

有网友问鸡蛋不好剥壳怎么办，今天就给大家讲解一下鸡蛋不好剥壳怎么办。出锅剥皮之前用冷水泡几分钟就可以了。或者是先敲一下，然后再在桌子上滚，把壳滚松了，一撕即可轻松剥壳。还有就是煮鸡蛋之前，先用针在鸡蛋的大头一面戳个小洞，在放如凉水里面煮，...

精选综合 2018-07-06

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一般速冻饺子煮几分钟(一般速冻饺子煮几分钟熟)

有网友问一般速冻饺子煮几分钟，今天就给大家讲解一下一般速冻饺子煮几分钟。视情况而定。开水煮：开水煮冻饺子的时间会长一些，一般将冻饺子放入水中，盖上盖子8-10分钟就能熟。冷水煮：冷水煮冻饺子的时间相对开水来说长一些，一般需要煮10-15分...

精选综合 2018-07-05

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桃胶没泡开可以煮吗

有网友问桃胶没泡开可以煮吗，今天就给大家讲解一下桃胶没泡开可以煮吗。不能。桃胶硬度很高，水分含量极少，需要提前浸泡10个小时以上才能完全泡开，若没有泡开就煮，一方面把握不好放水的量，可能导致煮的过程中桃胶吸水过多出现粘锅；另一方面没有泡...

精选综合 2018-07-04

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羊毛衫用冷水还是温水洗(羊毛衫用冷水还是温水洗比较好)

有网友问羊毛衫用冷水还是温水洗，今天就给大家讲解一下羊毛衫用冷水还是温水洗。冷水。羊毛织物在30℃以上的水溶液中会收缩变形，因此宜冷水短时间浸泡，让羊绒衫内外充分湿润，将洗涤剂溶入水中，再将羊绒衫放入其中浸泡一刻钟，用软毛刷轻轻刷洗干净...

精选综合 2018-06-24

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蒸饺开水上锅还是冷水(蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久)

有网友问蒸饺开水上锅还是冷水，今天就给大家讲解一下蒸饺开水上锅还是冷水。现包的饺子开水上锅蒸；冰冻饺子冷水上锅蒸。因为现包的饺子，外皮是软的，用热水蒸，不用多久外皮就能蒸熟，能尽快保证馅料的熟透，但如果用冷水蒸，温度不够，但湿度增加了，...

精选综合 2018-06-15

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泡黄豆用冷水还是热水(做豆浆泡黄豆用冷水还是热水)

有网友问泡黄豆用冷水还是热水，今天就给大家讲解一下泡黄豆用冷水还是热水。冷水。这样不但可以加速豆子浸泡的速度，提升浸泡的效果，又可以避免用过热的水破坏豆子中丰富的营养成分。建议使用30度到40度之间的水比较好。有利于豆子中纤维素的转...

精选综合 2018-06-15

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蒸芋头用冷水还是热水(煮芋头用冷水还是热水)

有网友问蒸芋头用冷水还是热水，今天就给大家讲解一下蒸芋头用冷水还是热水。冷水。芋头中的淀粉、纤维素含量较高，而且肉质紧实，比较难蒸熟，因此需要冷水下锅。在加热的过程中热气就会渗入芋头中，能够缩短蒸芋头的时间。像其他的米饭、红薯等高淀...

精选综合 2018-06-08

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香螺冷水煮还是开水煮(香螺冷水煮还是开水煮视频)

有网友问香螺冷水煮还是开水煮，今天就给大家讲解一下香螺冷水煮还是开水煮。冷水。香螺一般要冷水下锅煮，这样香螺受热更加均匀，比较容易熟，还可避免香螺内部的营养成分流失。煮香螺一般只需要花费十分钟左右的时间，要尽量避免过分加热香螺，以免的...

精选综合 2018-06-03

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鸽子蛋要煮几分钟会熟(水煮鸽子蛋要煮几分钟才熟)

有网友问鸽子蛋要煮几分钟会熟，今天就给大家讲解一下鸽子蛋要煮几分钟会熟。3-8分钟。鸽子蛋易熟，只需大火煮开水后煮3分钟左右，用其水分多闷5分钟即可，这样煮出来的蛋白质较嫩，且蛋黄凝固。但需注意的鸽子蛋要在冷水的时候下锅煮，不能在水开...

精选综合 2018-06-01

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没有冰箱怎么保存剩菜(夏季没有冰箱怎么保存剩菜)

有网友问没有冰箱怎么保存剩菜，今天就给大家讲解一下没有冰箱怎么保存剩菜。1、放在通风处：若不是特别热的天气，可将食物放在通风处保存一段时间，若是炎热的夏天，也会起到一定的作用，但不会保存太久。2、放入冷水中：温度是决定食物保存时间的重要因...

精选综合 2018-05-23

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粽叶晒干保存的方法

有网友问粽叶晒干保存的方法，今天就给大家讲解一下粽叶晒干保存的方法。将新鲜芦苇叶浸泡在冷水中大约半个小时，使其吸足水分充分舒展。汤锅中加入冷水，放入芦苇叶，大火烧开。继续烧十分钟左右。水池塞住下水口，放约１０厘米高度的水，将煮好的粽叶...

精选综合 2018-05-18

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蒸海蟹冷水还是热水蒸

有网友问蒸海蟹冷水还是热水蒸，今天就给大家讲解一下蒸海蟹冷水还是热水蒸。冷水和热水都可以，二者有各自的优点。1、冷水下锅蒸海蟹的好处：一般冷水下锅蒸的海蟹，肉质更为鲜嫩，爱吃蟹肉的人可以选择冷水蒸。因为用冷水蒸的时候，产生的蒸汽会慢慢的...

精选综合 2018-05-14

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熬焦糖焦糖怎么熬制怎么熬焦糖？

主料：细砂糖125g 辅料：冷水25g、开水90g；步骤：；1、将称好的细砂糖放入锅里，倒入25克冷水。；2、用小火加热，随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。；3、渐渐地，泡沫越来越多。；4、加热一段...

精选综合 2018-05-08

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蒸包子的布打湿到什么程度

有网友问蒸包子的布打湿到什么程度，今天就给大家讲解一下蒸包子的布打湿到什么程度。打湿到整体湿润，拿起却不滴水的状态即可。可直接将蒸包子的布放入水中打湿，一般用冷水，然后稍微拧干至不滴水的状态，再平铺在蒸锅上，然后放入包子即可蒸制。不要...

精选综合 2018-05-04

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