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韭黄炒肉怎么做好吃法

有网友问韭黄炒肉怎么做好吃法，今天就给大家讲解一下韭黄炒肉怎么做好吃法。韭黄炒肉的做法：1、准备材料：韭黄200克、猪肉200克、植物油适量、盐适量、生抽5克、蚝油5克。2、把韭黄洗净切段。3、尖椒切圈，姜切末。4、里脊肉切末。5、热锅...

精选综合 2016-06-14

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热水解冻快还是冷水快(解冻是用热水快还是冷水快)

有网友问热水解冻快还是冷水快，今天就给大家讲解一下热水解冻快还是冷水快。冷水解冻快。0℃~~4℃的冷水最好，因为冻肉温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上。肉层之间便有了空隙，...

精选综合 2016-06-13

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板栗怎么做才好剥壳(怎样剥生板栗又快又好)

有网友问板栗怎么做才好剥壳，今天就给大家讲解一下板栗怎么做才好剥壳。1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。2、筷子搅拌法：...

精选综合 2016-06-13

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熟海螺吃不完怎么储存

有网友问熟海螺吃不完怎么储存，今天就给大家讲解一下熟海螺吃不完怎么储存。把熟海螺装进密封容器或者放保鲜袋之后，放进冰箱的冷藏室储存即可。若想长时间保存可放入冷冻室保存。第二次食用时充分加热即可。海螺，软体动物门腹足纲动物。其贝壳边缘...

精选综合 2016-06-08

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连江县特色美食有什么

有网友问连江县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下连江县特色美食有什么。连江县特色美食有什么有马祖酥、海蜇皮、鱼面、百胜缢蛏、清炒鱼面等。1、马祖酥：也叫“起马酥”，是闽东地区非常流行的一种甜食。主要是面粉和鸡蛋为原料，和面后切成片油炸...

精选综合 2016-06-03

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巴楚县特色美食有什么

有网友问巴楚县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下巴楚县特色美食有什么。巴楚县特色美食有什么有羊肉串、手抓饭、大盘鸡、椒麻鸡、胡辣羊蹄、手抓肉、过油肉、烤全羊等。1、羊肉串。特色小吃，色香味全、别具风味。2、手抓饭。特色美食，深受当地...

精选综合 2016-06-02

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炖汤用什么部位的排骨(炖汤用什么部位的排骨图片)

有网友问炖汤用什么部位的排骨，今天就给大家讲解一下炖汤用什么部位的排骨。烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。排骨的种类：１、小排：是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并...

精选综合 2016-05-30

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烤油边是什么位置的肉(烤油边是什么部位)

有网友问烤油边是什么位置的肉，今天就给大家讲解一下烤油边是什么位置的肉。烤油边是靠近心脏部位的肉，叫横膈肌，也叫做护心肢，起到保护心脏的做用。如果不具体要求牛肉，一般的油边指的是猪油边，由于这块肉为长条状，且靠近脂肪，所以叫油边，其富含...

精选综合 2016-05-25

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晒香肠怎样防止麻雀吃(晒香肠怎样防止苍蝇)

有网友问晒香肠怎样防止麻雀吃，今天就给大家讲解一下晒香肠怎样防止麻雀吃。1、在晾晒腊肠的附近放置稻草人。2、在晾晒腊肠的附近播放一些让鸟惊恐的音乐。3、晾晒腊肠后，若发现有鸟类靠近，可以在附近燃放鞭炮，即刻达到防止小鸟偷吃的目的。4、将腊...

精选综合 2016-05-09

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炸酱面只有北方人喜欢吃吗？炸酱面具体怎么做？

大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。炸酱面是一道传统的北方面食，酱是炸酱面最大的特色，炸好的酱，辅以各种菜码，煮的筋道的面条，再来两瓣腊八蒜，吃的那个美。炸酱面不仅仅是只有北方人喜欢吃，有些南方人也喜欢吃，甚至在韩剧里看到韩国人也喜欢...

精选综合 2016-05-02

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大粟如何脱壳(生大粟如何脱壳)

有网友问大粟如何脱壳，今天就给大家讲解一下大粟如何脱壳。1、硬物敲打法：将栗子装在较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，剥出完整的栗子。2、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚...

精选综合 2016-05-02

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菠萝和凤梨怎么区分(菠萝和凤梨外观怎么区分)

有网友问菠萝和凤梨怎么区分，今天就给大家讲解一下菠萝和凤梨怎么区分。1、叶子形状：凤梨叶子通常是不带齿状，而菠萝叶子是带有齿状。2、包头大小：凤梨包头浅些，菠萝包头深些。3、表皮颜色：菠萝成熟时表皮黄色，有很重菠萝味。而凤梨成熟时表皮带...

精选综合 2016-04-28

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菠萝蜜的肉发软还可以吃吗

有网友问菠萝蜜的肉发软还可以吃吗，今天就给大家讲解一下菠萝蜜的肉发软还可以吃吗。视情况而定。菠萝蜜发软可能是完全成熟导致，若果肉香甜浓郁，则可以继续食用，若菠萝蜜出现变味、流水等情况，即可能已经变质，这种菠萝蜜不宜食用，以免导致身体不适...

精选综合 2016-04-27

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桂鱼身上的刺要剪掉吗

有网友问桂鱼身上的刺要剪掉吗，今天就给大家讲解一下桂鱼身上的刺要剪掉吗。要。桂鱼刺少，而且很硬，加上刺上面有毒腺组织，因此在杀鱼时一定要戴上手套，避免被刺伤，刺伤后伤口会有肿痛、发麻的情况发生，而且在做松鼠桂鱼等菜的时候都需要剔除桂鱼的...

精选综合 2016-04-24

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肉泡在水里解冻正确吗

有网友问肉泡在水里解冻正确吗，今天就给大家讲解一下肉泡在水里解冻正确吗。肉泡在水里解冻不正确。肉泡在水里会造成营养素会流失，也容易出现食品安全问题。浸泡解冻、流水解冻或热水解冻是汁液流失最厉害的，而且由于水的冲刷，肉色变得灰白，感观较...

精选综合 2016-04-20

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鸡脯肉适合和什么菜炒(鸡脯肉适合和什么菜炒好)

有网友问鸡脯肉适合和什么菜炒，今天就给大家讲解一下鸡脯肉适合和什么菜炒。木耳，洋葱，毛豆，青椒，胡萝卜等等。毛豆：材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量。做法：1、鸡胸肉清洗切...

精选综合 2016-04-17

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衡山县特色美食有什么

有网友问衡山县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下衡山县特色美食有什么。1、红烧冬瓜：除富含水分外，还具有较高的营养价值。衡山县的红烧冬瓜不但营养丰富，吃起来也是美味爽口。2、石鼓酥薄月饼：衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行...

精选综合 2016-04-15

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肉泥生打还是熟打

有网友问肉泥生打还是熟打，今天就给大家讲解一下肉泥生打还是熟打。煮熟了打。小火慢炖可以让所有的肉变得嫩滑，包括牛肉、鸡肉和猪肉等，使其更易于打成泥状；但是肉质较硬、较便宜的肉会相对比较难煮烂。将肉从包装袋中取出，放在案板上,切成2.5...

精选综合 2016-04-09

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椿象的特点

有网友问椿象的特点，今天就给大家讲解一下椿象的特点。1、椿象科有肉食性及植食性两类。椿象是有名的臭气王，它们具有臭腺，在幼虫时位于腹部背板间，成虫时则转移到后胸的前侧片上，遇危险时便分泌臭液，借此自卫逃生，这使它“臭名远扬”。春夏季节...

精选综合 2016-04-06

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植物肉是什么做的(星巴克植物肉是什么做的)

有网友问植物肉是什么做的，今天就给大家讲解一下植物肉是什么做的。植物肉主要是以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤制作而成。植物肉也...

精选综合 2016-04-05

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红鱼干怎么做好吃又简单家常的

有网友问红鱼干怎么做好吃又简单家常的，今天就给大家讲解一下红鱼干怎么做好吃又简单家常的。1、准备食材：红鱼干、黑猪前腿肉、小葱、蒜头、姜、花生油、豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖。2、红鱼去鳞、切块，用热开水泡洗净，同时把前腿肉洗净切片。3、姜...

精选综合 2016-03-31

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桑葚熬制后还有营养吗

有网友问桑葚熬制后还有营养吗，今天就给大家讲解一下桑葚熬制后还有营养吗。桑葚熬制后还有营养。桑葚中含有粗蛋白、粗纤维、游离酸、人体必需氨基酸、多糖、维生素、铁、锌、硒等多种营养物质，营养价值很高，但经过高温熬制，桑葚中的营养成分会有一定...

精选综合 2016-03-26

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余干县特色美食有什么

有网友问余干县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下余干县特色美食有什么。余干县特色美食有什么有瑞洪乌鱼、辣椒炒肉、明太祖酒糟鱼、江西凉粉、余干酸菜等。1、瑞洪乌鱼：瑞洪乌鱼是江西省上饶市余干县瑞洪镇的特产。瑞洪镇乌鱼骨刺少、含肉率高、营...

精选综合 2016-03-26

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鸡胸肉是什么肉(鸡胸肉是什么肉长在哪里的)

有网友问鸡胸肉是什么肉，今天就给大家讲解一下鸡胸肉是什么肉。鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂...

精选综合 2016-03-26

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猫的叫声怎么写(小花猫的叫声怎么写)

有网友问猫的叫声怎么写，今天就给大家讲解一下猫的叫声怎么写。猫的叫声写作喵。笔顺为竖、横折、横、横、竖、竖、竖、横折、横、竖、横。喵拼音为miāo，简体部首为口部，部外笔画8画，总笔画11画。词组：呜喵，形容对另一方所说的话无法接下...

精选综合 2016-03-22

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怎么样炒糖醋汁(糖醋怎么炒糖醋汁)

有网友问怎么样炒糖醋汁，今天就给大家讲解一下怎么样炒糖醋汁。1、准备食材：猪里脊肉、白糖、土豆淀粉、醋、番茄酱、料酒、清水、盐、熟白芝麻。2、猪里脊切成手指宽的粗条。3、加入料酒、生抽、盐抓匀腌制十五分钟以上。4、4勺土豆淀粉加入少许水，...

精选综合 2016-03-22

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泡椒鸭脚的制作方法(泡椒鸭脚的制作方法窍门)

有网友问泡椒鸭脚的制作方法，今天就给大家讲解一下泡椒鸭脚的制作方法。１、准备材料：鸭脚、八角、桂皮、花椒、生姜、泡椒、糖、盐、小红椒、洋葱、料酒、凉白开、醋。２、将鸭脚清洗干净，指尖剪去，剁块，锅里放鸭脚，放水，没过鸭脚。３、放花椒、生姜...

精选综合 2016-03-20

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火腿肉怎么保存(火腿肉怎么保存好)

有网友问火腿肉怎么保存，今天就给大家讲解一下火腿肉怎么保存。火腿肉保存方法：1、整体保存：火腿还没有经过斩割时，将其悬挂在蔽阴、通风良好的地方悬挂保存，经常涂食用油在火腿上，防霉及虫害。2、斩割后保存：火腿经过斩割后，在切口处涂上一层食...

精选综合 2016-03-16

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如何把蒸肉做的香气四溢？

粉蒸肉 [fěn zhēng ròu]粉蒸肉[1]清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品[2]，于中国南方（如四川、重庆、湖南、江西、湖北、浙江等省份），属多种菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁...

精选综合 2016-03-08

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德化县特色美食有什么

有网友问德化县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下德化县特色美食有什么。德化煎肉饼、德化糯米大肠、赤水煎粿、芋头米粉肉、苦菜大肠汤、咸粿、久糟菜白鸭汤、麻糍等。1、德化煎肉饼：纯手工制作，在德化当地甚是有名，个头与煎包差不多，会偏大一点，...

精选综合 2016-02-28

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