有网友问西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单。1、准备食材:西红柿1个、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、食用油3毫升、盐3克、鸡粉5克。2、清水煮沸,西红柿烫1分钟,捞出去皮,切丁。3、鸡蛋打散,玉米淀粉...
有网友问猪蹄筋怎么做好吃,今天就给大家讲解一下猪蹄筋怎么做好吃。1、准备食材:猪蹄筋400克、大葱60克、生姜20克、生抽20克、料酒20克、老抽5克、盐适量。2、将猪蹄筋冷水下锅煮沸捞出沥干备用。3、热锅放油,放大葱、生姜爆香。4、再放...
有网友问拉皮怎么做,今天就给大家讲解一下拉皮怎么做。主料:淀粉。辅料:猪里脊肉、黄瓜、胡萝、鸡蛋。调料:水、香菜、蒜、辣椒油、香油、生抽、白糖、料酒、酱油、醋、植物油、水淀粉、小葱。做法:1、将淀粉和清水按照1比1,捏入一点盐搅成淀粉稀...
有网友问炒甜豆怎么好吃,今天就给大家讲解一下炒甜豆怎么好吃。用料:甜豆、蒜、油、盐、鸡粉、生抽。1、将甜豆去蒂和筋脉洗净备用,蒜切末。2、锅烧热,下油,倒入蒜末爆香。3、下入甜豆大火翻炒,加盐和鸡粉适量。4、转中火,加适量的水淀粉和生抽,...
有网友问豆腐块怎么做好吃,今天就给大家讲解一下豆腐块怎么做好吃。用料:豆腐1块、牛肉50克、青蒜叶碎15克、花椒粉10克、豆豉(剁细)15克、郫县豆瓣酱3茶匙、盐少许姜末5克、蒜末5克、白砂糖1茶匙、水淀粉1茶匙、油50毫升、鸡精1茶匙。...
材料鸡胸,胡萝卜,洋葱,酱油,胡椒粉,淀粉,炸鸡粉或面包屑,盐做法1.将鸡胸洗净,从中间片成两片,用刀背锤松,大约一分钟左右的时间。2.洋葱切丝,胡萝卜切片,倒入酱油,胡椒粉与鸡胸一起抓均,放进冰箱腌十二小时,时间长一点更好;啰嗦一句,...
有网友问鲍鱼怎么做好吃又入味,今天就给大家讲解一下鲍鱼怎么做好吃又入味。用料:鲍鱼12个、粉丝30g、蒜20g、玉米油1勺、一品鲜酱油1匙、蚝油2匙、糖1匙、水淀粉1匙。1、鲍鱼洗净用小刀将肉取出再将鲍鱼内脏清除下来。2、处理好的鲍鱼用冷...
有网友问炒藕怎么做,今天就给大家讲解一下炒藕怎么做。用料:莲藕500克、葱花5克、食用油5毫升、豆瓣酱20克、生抽9克、水10毫升、盐0。5克、白砂糖4克、水淀粉14克。1、莲藕洗净去皮切丁,葱花备用。2、清水煮沸,倒入藕丁,焯水30...
有网友问豆腐做法,今天就给大家讲解一下豆腐做法。用料:嫩豆腐一块、里脊肉50g、蒜3粒、葱2根、油10毫升、老抽小半勺、盐小半勺、水150毫升、水淀粉10毫升。1、里脊肉剁碎,豆腐切小块。2、油热放入里脊肉炒一会,放小半勺老抽翻炒上色。3...
有网友问怎么做红萝卜炒虾仁,今天就给大家讲解一下怎么做红萝卜炒虾仁。1、准备食材:鲜虾、西芹、胡萝卜、鸡蛋、油、淀粉、盐、料酒。2、虾去壳、去虾线,放入料酒、蛋清、盐和淀粉拌匀腌制15分钟。3、西芹、胡萝卜洗净切菱形片,焯烫30秒捞出沥水...
有网友问怎么蒸肉糕好吃,今天就给大家讲解一下怎么蒸肉糕好吃。银鳕鱼30g、青虾仁30g、莲藕20g、胡萝卜10g、水淀粉40g、鸡蛋1个。胡萝卜去皮切丁,莲藕洗净去皮切丁。解冻后的青虾仁开背去虾线后切成丁。将银鳕鱼切成丁后和虾仁混合剁成肉...
有网友问冬瓜虾仁怎么炒,今天就给大家讲解一下冬瓜虾仁怎么炒。主料:虾仁100克、冬瓜350克。辅料:蒜4克、姜5克、葱3克。虾仁开背去虾线,冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅,焯水一分钟。虾仁开水入锅,焯水10秒。锅中放油,倒入葱末,姜片,蒜...
有网友问炒牛腱怎么做好吃,今天就给大家讲解一下炒牛腱怎么做好吃。用料:牛腱250克、姜丝少许、蒜末3瓣、小米辣1个、香菜3根、盐少许、生抽少许、水淀粉2勺、食用油2勺。1、把牛肉切成薄片。2、加入生抽、盐充分抓匀,再把水淀粉倒进去,顺时针...
有网友问奶油白菜是哪里的菜,今天就给大家讲解一下奶油白菜是哪里的菜。江浙。奶油白菜是以大白菜为主要原料而做成的一道特色名菜,味鲜汤醇,清淡鲜美。含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素,能补虚损、益肺胃、生津润肠。准备食材:白菜、牛奶、水...
有网友问虎皮怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下虎皮怎么炒好吃。青椒去头,去籽,切段;调个酱汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺陈醋、半勺盐、一勺白糖,搅拌均匀;锅中放少许油,放入青椒,煎至两面虎皮状;放入蒜末炒香,加入调好的料汁,再加入水淀粉,继续...
有网友问三不粘懒人做法,今天就给大家讲解一下三不粘懒人做法。1、准备5个鸡蛋,把鸡蛋磕开,蛋清蛋黄分开,只用蛋黄。2、蛋黄中放入白糖,搅拌均匀。3、淀粉30克,放入适量水搅打成水淀粉,倒入蛋黄糊中,搅匀。4、锅烧热,放入适量油,把蛋黄糊倒...
有网友问划黄鳝如何用水烫不破皮,今天就给大家讲解一下划黄鳝如何用水烫不破皮。适量白醋倒入装黄鳝的容器中,然后抓匀两分钟,再冲洗干净即可。红烧鳝鱼做法:用料:黄鳝200克、青椒15克、红椒15克、蒜4克、姜片10克、食用油5毫升、料酒10...
有网友问水淀粉一般是什么淀粉,今天就给大家讲解一下水淀粉一般是什么淀粉。水淀粉一般是玉米淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉。1、玉米淀粉:玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎...
有网友问大黄花鱼怎么做好吃,今天就给大家讲解一下大黄花鱼怎么做好吃。用料:大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。1、鱼洗净两面切花刀,放入锅中煎至两面微黄。2、放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水,炖熟,鱼装盘。3、把...
有网友问烤鱼的制作方法和配料,今天就给大家讲解一下烤鱼的制作方法和配料。材料:鱼、姜片、葱、蒜、料酒、豆瓣酱、牛油火锅底料、干淀粉、水淀粉、荔枝罐头、莴笋、芹菜、油豆皮。1、鱼用姜片,葱,料酒腌制1小时。莴笋切片,芹菜段,油豆皮铺好烤盘...
有网友问熟虾仁怎么做好吃法,今天就给大家讲解一下熟虾仁怎么做好吃法。主料:虾仁100克、冬瓜350克。辅料:蒜4克、姜5克、葱3克。虾仁开背去虾线,冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅,焯水一分钟。虾仁开水入锅,焯水10秒。锅中放油,倒入葱末,...
有网友问荔枝烤鱼做法,今天就给大家讲解一下荔枝烤鱼做法。材料:鱼、姜片、葱、蒜、料酒、豆瓣酱、牛油火锅底料、干淀粉、水淀粉、荔枝罐头、莴笋、芹菜、油豆皮。1、鱼用姜片,葱,料酒腌制1小时。莴笋切片,芹菜段,油豆皮铺好烤盘。2、起锅烧油,...
有网友问只用鸡蛋黄的菜谱,今天就给大家讲解一下只用鸡蛋黄的菜谱。蛋黄酥、蛋黄吐司、蛋黄粥、鸡蛋黄拌香椿、三不粘等。三不粘做法:食材:鸡蛋黄500克、白糖100克、水淀粉100毫升、水500毫升、油20毫升。1、蛋黄中放入白糖,搅拌均匀。...
有网友问豆腐如何做好吃啊?,今天就给大家讲解一下豆腐如何做好吃啊?。一、肉末豆腐。1、准备食材:嫩豆腐一块、里脊肉50g、蒜3粒、葱2根、油10毫升、老抽小半勺、盐小半勺、水150毫升、水淀粉10毫升。里脊肉剁碎,豆腐切小块。2、油热放...
有网友问怎样炸鱼酥脆好吃,今天就给大家讲解一下怎样炸鱼酥脆好吃。蒜切成片,葱切成墩,姜切成丝。将小黄花鱼去头、去鳍、去尾。然后将鱼去掉内脏,倒入碗中。倒入姜丝、料酒、盐,腌制20分钟。起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄...
有网友问怎样炸鱼酥脆好吃,今天就给大家讲解一下怎样炸鱼酥脆好吃。蒜切成片,葱切成墩,姜切成丝。将小黄花鱼去头、去鳍、去尾。然后将鱼去掉内脏,倒入碗中。倒入姜丝、料酒、盐,腌制20分钟。起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄...
有网友问尖椒豆皮怎么炒,今天就给大家讲解一下尖椒豆皮怎么炒。用料:青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。1.准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的,炒出来更好吃,也不会太辣,当然嗜辣的人...
老饭骨西湖牛肉羹做法:用料:瘦牛肉、金针菇、南豆腐、蛋清、清鸡上汤、水淀粉、盐、糖、胡椒粉、香菜。做法步骤:第1步、牛肉细细斩成粒,越细越好;第2步、加入少许清水化开;第3步、锅中坐水,沸腾后下入牛肉粒,煮沸后捞出备用;第4步、金...
有网友问过水鱼的做法,今天就给大家讲解一下过水鱼的做法。过水鱼的做法:1、准备材料:小米椒适量、水淀粉适量、豆瓣酱一小勺、青花椒一小把、料酒适量、泡椒适量、姜2片、盐适量、二荆条青椒适量、猪油一勺、大蒜适量、干辣椒适量、鲈鱼一条。2、锅...
有网友问蚕豆怎么干炒才好吃,今天就给大家讲解一下蚕豆怎么干炒才好吃。准备食材:蚕豆1000克、葱、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉、油。新鲜蚕豆剥去壳,冲洗一下备用;炒锅烧热后放油,下蚕豆快速翻炒;加上一小勺盐和糖调味;加入小半碗水淀粉勾芡;大...