有网友问粗多糖是什么东西,今天就给大家讲解一下粗多糖是什么东西。粗多糖是指复合型杂多糖,主要有黏多糖、脂多糖、结合多糖(糖蛋白及黏蛋白)等。随着科技的发展,粗多糖的保健功能越来越引起人们的重视。一般是从大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的总...
有网友问中性肥皂有哪些,今天就给大家讲解一下中性肥皂有哪些。中性肥皂有“可伶可俐”透明皂、“玉兰油”润肤香皂、DOVE“多芬”乳霜洁肤皂、妮维雅”柔美润肤皂、“索肤特”木瓜白肤皂等。中性肥皂并不是真正的中性,只是含碱量较低,在0.1~0...
有网友问鱼油过期能不能吃,今天就给大家讲解一下鱼油过期能不能吃。深海鱼油和卵磷脂过期不能食用。食品在有效期内,伴随时间的推移,经受各种物理、化学、环境等因素的影响,会发生各种变化。国家食品研究、生产单位在食品上市之前,均考虑了上述影响,...
多吃什么食物有助于燃烧体内脂肪?你有什么看法?燃烧脂肪最快的食物吃辣的有助于脂肪燃烧坚果杏仁、花生、核桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,保持动脉血管的健康和弹性大豆:饱和脂肪含量低,不含胆固醇。用大豆蛋白代替动物蛋白...
有网友问人的基本味觉有几种,今天就给大家讲解一下人的基本味觉有几种。人的基本味觉有6种。分别是甜、酸、咸、苦、鲜、肥。美国普渡大学摄食行为研究中心的科学家研究发现人们能品尝出第6种味道:脂肪味(肥)。发表在《化学感觉》杂志上的这项研...
有网友问锂基脂和钙基脂有什么区别,今天就给大家讲解一下锂基脂和钙基脂有什么区别。1、制作原料不同。钙基润滑脂:用天然脂肪酸钙皂稠化中等粘度的矿物润滑油制成的。锂基润滑脂:由天然脂肪酸锂皂,稠化中等粘度的矿物润滑油或合成润滑油制成。2、作用...
有网友问羊毛脂是什么东西,今天就给大家讲解一下羊毛脂是什么东西。羊毛脂是附着在羊毛上的一种分泌油脂,主要成分是甾醇类、脂肪醇类和三萜烯醇类与大约等量的脂肪酸所生成的酯,约占95%,还含有游离醇4%,并有少量的游离脂肪酸和烃类物质。白色或...
有网友问荞麦仁怎么熬粥,今天就给大家讲解一下荞麦仁怎么熬粥。荞麦仁熬粥的方法:1、准备材料:荞麦仁50g、大米25g、调料水适量。2、荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。3、锅中加水,煮沸。4、加入荞麦、大米,煮沸后转小火,继...
有网友问可可脂和巧克力的区别,今天就给大家讲解一下可可脂和巧克力的区别。1、口感:可可脂是可可豆中的天然脂肪,含量高的纯巧克力,香味纯正、浓郁、入口即化,含量越高的巧克力价格越高。2、价格:天然可可脂含量越高的巧克力价格越高,至少是代可可...
有网友问鱼片切好可以放冰箱冷冻吗,今天就给大家讲解一下鱼片切好可以放冰箱冷冻吗。可以,但不建议冷冻,冷冻后的鱼肉口感较为松散,也会失去鲜味。可将鱼片用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室,可保存2—3天。建议尽快食用,以免放置时间过长导致鱼片变...
有网友问花生芽有什么营养,今天就给大家讲解一下花生芽有什么营养。花生芽营养成分和花生类似,主要是脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、纤维素、维生素A、维生素E等,但萌发成花生芽会消耗一些供能物质,将其分解成小分子化合物,因此花生芽中还含有氨...
有网友问怎么判断黄油坏没坏,今天就给大家讲解一下怎么判断黄油坏没坏。闻味道:若是除了奶香味之外,还有发酸等其他异味,证明黄油已经坏了。看形状:市面上新鲜黄油一般呈固体状,内外颜色一致,若是黄油有水油分离的情况,证明黄油已经坏了,不宜食用。...
有网友问脂类食物有哪些,今天就给大家讲解一下脂类食物有哪些。凡是含有脂肪、类脂和磷脂的食物,并且这些食物中的脂肪含量能占到这些食物总量的50%以上,那么这些食物都属于脂类食物。过多食用高脂肪食品,会使人容易肥胖。人一旦肥胖,血液中的游...
有网友问硬脂酸是什么,今天就给大家讲解一下硬脂酸是什么。硬脂酸是一种化合物,即十八烷酸。硬脂酸由油脂水解生产,主要用于生产硬脂酸盐。硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸,几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物脂肪中的含量较高,如牛油中...
有网友问鲔鱼有什么营养价值,今天就给大家讲解一下鲔鱼有什么营养价值。营养价值:鲔鱼蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富...
有网友问精炼植物油是什么油,今天就给大家讲解一下精炼植物油是什么油。精炼植物油是普通大豆油、花生油等,超市里卖的都是精炼的,没精炼过的叫毛油。氢化植物油是将植物油催化加氢,将不饱和脂肪酸变为饱和脂肪酸,为的是增加稳定性和提高熔点(模仿奶...
有网友问鱼要煮多久才能煮熟,今天就给大家讲解一下鱼要煮多久才能煮熟。一般在十五到二十分钟即可煮熟,不要炖太长的时间,否则鱼肉鲜嫩的味道就会消失,煮鱼的时间一定要把握好,鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老就会大量流失营养。1、鱼的蛋白质含量为...
有网友问橄榄油七八年了可以用吗,今天就给大家讲解一下橄榄油七八年了可以用吗。橄榄油七八年了不可以用。橄榄油含有不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸易氧化。若长期在空气中或放置时间太长则容易变成饱和脂肪酸,如继续使用,饱和脂肪酸就会对人体产生伤...
五花肉位于猪腹部,肥瘦相间,故称五花肉,五花肉鲜美柔软,口感非常好,用来炖菜,炒菜,做红烧肉都不错。要问吃五花肉有什么好处,我想了半天,大概是“解馋”吧!解馋了,就有一种满足感,心情就好…但是心情好不能代表身体好,要问经常吃五花肉有什么害...
有网友问吃青龙虾有什么好处,今天就给大家讲解一下吃青龙虾有什么好处。1、强健筋骨:青龙虾富含矿物质,尤其是丰富钙元素、镁元素、磷元素等,这些成分是骨骼的组成成分,食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之青龙虾富含蛋白质,是肌肉的组要组成成...
有网友问菱角能直接生吃吗,今天就给大家讲解一下菱角能直接生吃吗。可以,但不建议。嫩菱角可以生吃,但老菱角最好煮熟吃。菱角幼嫩时可当水果生食,但尽量不生吃菱角,也不要用牙齿啃皮,而且在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过...
有网友问秋葵籽可以生吃吗,今天就给大家讲解一下秋葵籽可以生吃吗。可以。秋葵籽是秋葵的一部分,和茄子籽一样,在未老前都是可以食用,只要购买到的是新鲜嫩秋葵,里面的秋葵籽就能直接食用,可以在生吃秋葵的时候整个吃掉,包括其中的秋葵籽,也可以将...
有网友问常见高脂肪食物,今天就给大家讲解一下常见高脂肪食物。常见的高脂肪食物有腰果、榛子、松子、核桃、开心果、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、五花肉、肥肉、扣肉、油条、麻花、炸鸡、汉堡、披萨、炸串、芝麻、巧克力、咖啡等。脂质是油、脂肪、类脂的总...
有网友问秋葵的粘液怎样除掉,今天就给大家讲解一下秋葵的粘液怎样除掉。将秋葵切片后焯水处理即可除掉粘液。通常不建议将秋葵粘液去掉,粘液是秋葵的营养精华之一,含有丰富的可溶性膳食纤维,如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。可溶性纤维随餐服用时...
有网友问淡奶油是不是稀奶油,今天就给大家讲解一下淡奶油是不是稀奶油。是。淡奶油和稀奶油是同一种食物,只是不同地区的叫法不同。奶油是日常生活中常见的食物之一。这两种奶油之间有一个细微的区别,就是奶油用途。稀奶油呈现出固体形态,主要用...
有网友问长毛对虾有什么营养价值,今天就给大家讲解一下长毛对虾有什么营养价值。长毛对虾营养丰富,主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇、碳水化合物、维生素A、维生素E、B1、B2、B12以及烟酸、钙元素、磷元素、铁元素、硒元素、钾元素...
有网友问天然皂粉和洗衣粉的区别,今天就给大家讲解一下天然皂粉和洗衣粉的区别。1、原料不同:皂粉:皂粉的活性物是脂肪酸,脂肪酸的原料是可再生的植物油脂。做成固体是肥皂,喷粉就是皂粉。洗衣粉:洗衣粉是以石油为主的化工合成物,主要的成分是烷...
有网友问巴坦木果是不是杏仁,今天就给大家讲解一下巴坦木果是不是杏仁。巴坦木果不是杏仁。巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物。巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍,含有少量胡萝卜素、维生素B1、...
有网友问鱼刚死准备第二天吃怎么保鲜,今天就给大家讲解一下鱼刚死准备第二天吃怎么保鲜。除内脏盐水浸泡法:不除鳞、不水洗情况下,把内脏取出,将鱼放入10%的盐水中浸泡即可。热水处理法:鱼去除内脏后,放入80~90度开水中,稍停便捞出,此时鱼皮...
有网友问小鹅的脚印像什么形状,今天就给大家讲解一下小鹅的脚印像什么形状。枫叶。小鹅的脚印像枫叶。鹅是食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值敢与羊肉相媲美,...