有网友问黑色的粉条叫什么,今天就给大家讲解一下黑色的粉条叫什么。蕨根粉是用从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉做成的粉丝食品,因为蕨菜是紫色的,所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于贵州梵净山、陕西汉中、四川九寨沟、平武等深山一带,天然...
有网友问肥肉怎么做好吃不腻,今天就给大家讲解一下肥肉怎么做好吃不腻。1、准备肥肉、青蒜苗、生粉、白糖、酱油、红椒、油、淀粉水。2、把肉洗净焯水,沥干水,切成薄片备用。把红椒洗净,去辣椒籽切片。3、青蒜洗净切段,锅烧七成热倒油,肥肉片放进...
有网友问炒囊怎么做,今天就给大家讲解一下炒囊怎么做。用料:牛肉、洋葱半个、油适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、姜片、蒜、菜苔、胡萝卜一根、囊一个。1、准备一个烤好的囊,撕成小块备用。2、锅里加入牛肉,再加一些胡萝卜丝,菜苔,洋葱炒出香味。...
有网友问鸡内脏怎么做好吃,今天就给大家讲解一下鸡内脏怎么做好吃。准备食材:鸡杂、泡椒、郫县豆瓣、白糖、花椒粉、菜籽油。鸡杂、泡菜切片,鸡杂里的鸡油剁碎,备好油、糖、豆瓣、花椒粉、淀粉。一次性倒入淀粉、郫县豆瓣、糖、花椒粉搅拌均匀。搅拌均匀...
有网友问绿豆可以做哪些美食,今天就给大家讲解一下绿豆可以做哪些美食。绿豆冰、绿豆糕、绿豆凉粉、绿豆稀饭、绿豆汤、绿豆沙等。绿豆又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良...
有网友问搅凉粉要搅多久才熟,今天就给大家讲解一下搅凉粉要搅多久才熟。搅至白色的糊冒泡,呈透明状即可,无具体时间规定。做法:豌豆淀粉200克、水1400毫升。1、准备水一碗,将豌豆淀粉倒入同样大小碗中。2、将水倒入碗中浸泡淀粉,2分钟后搅拌...
有网友问室内20度饭菜会坏吗,今天就给大家讲解一下室内20度饭菜会坏吗。不会。吃前加热即可,但一般放置4-6小时不能超过一天和隔夜。时间长了会破坏营养成分和滋生细菌,食用可能会引起消化不良。饭菜应该用保鲜膜封好或放进保鲜盒放进冰箱低...
有网友问煮饭放油有什么作用,今天就给大家讲解一下煮饭放油有什么作用。1、使米饭蓬松,不粘锅:在煮米饭之前加一点儿橄榄油或调和油可以使煮出来的米饭蓬松,且沾锅。2、使米饭油润透亮,颗粒分明:在盖上锅盖之前,加入半汤勺植物油,可使做熟的米饭油...
有网友问面包糠可以做什么早餐,今天就给大家讲解一下面包糠可以做什么早餐。香蕉2个、鸡蛋1个、淀粉若干、面包糠若干、食用油适量。香蕉切段,去掉坏掉的部分,香蕉段在蛋清里多滚几次。再裹上淀粉,再次在蛋清里翻滚。在面包糠里翻滚,油锅加热。将香蕉...
有网友问玉米是主食类吗,今天就给大家讲解一下玉米是主食类吗。玉米是主食类。主食是人体所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物,特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物都是主食。玉...
有网友问牛肉丝怎么炒,今天就给大家讲解一下牛肉丝怎么炒。1、食材准备:牛肉250克、青辣椒50克、香芹100克、红辣椒50克、油、盐、泡辣、豆瓣酱、淀粉、生抽、料酒、姜、蒜各适量。2、青红辣椒切圈,香芹切段。3、泡辣椒切圈。4、挑去牛肉的...
有网友问收汁勾芡用什么淀粉,今天就给大家讲解一下收汁勾芡用什么淀粉。绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉。芡汁是在烹调过程中最后一道工序勾芡中使用的物品。就是淀粉加水调制而成的,主要是用与带汤汁的菜品(比如糖醋排骨,红烧鸡翅),使汤汁能够包...
有网友问s码的纸尿裤能穿到几个月,今天就给大家讲解一下s码的纸尿裤能穿到几个月。3个月。s码纸尿裤一般适用于4~8公斤,1~3个月宝宝。给宝宝选择合适的纸尿裤很重要。纸尿裤根据牌子不同大小也会有些偏差,只要宝宝大腿上没有压痕,不会侧...
有网友问蒸红薯吃不完怎么保存,今天就给大家讲解一下蒸红薯吃不完怎么保存。蒸红薯吃不完可以冷藏保存或制成红薯干进行保存。1、冷藏保存。将煮熟的红薯用保鲜膜封住或装入保鲜盒密封,放入冰箱冷藏室中保存,可以抑制细菌的滋生。2、制成红薯干。将...
有网友问sagu是什么食物,今天就给大家讲解一下sagu是什么食物。sagu是沙谷米,又称沙金米或沙甘米,由sagu音译而来。有些地方也称珍珠粉或珍珠米。系西米的一种。旧时南洋用西米淀粉制造,乾江则以甘薯淀粉和状元薯淀粉制作。沙谷...
有网友问粉皮怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下粉皮怎么做好吃又简单。1、准备食材:大米50克、玉米淀粉10克、澄粉30克、香菜、生抽、香菇酱适量、火腿肠1个。2、将大米加清水,用破壁机打成米浆。3、米浆倒碗中,加玉米淀粉、澄粉,搅拌成...
有网友问什么是木薯淀粉,今天就给大家讲解一下什么是木薯淀粉。木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途。...
有网友问紫薯切开有白色液体能吃吗,今天就给大家讲解一下紫薯切开有白色液体能吃吗。可以。白色液体是紫薯的分泌物。紫薯中含有丰富的淀粉,加上紫薯是旋花科植物,属有节乳汁管,淀粉会分泌乳汁,这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连接而成,乳汁通常为白...
有网友问芋头是根还是茎,今天就给大家讲解一下芋头是根还是茎。芋头不属于根也不是茎,它是茎与根之间的地下果实。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地...
有网友问红尖辣椒怎么炒,今天就给大家讲解一下红尖辣椒怎么炒。牛里脊、红尖椒、绿尖椒、蒜。先把牛肉切成条状,准备蒜+葱+姜。牛肉放在碗里,加入盐+黑胡椒+生抽+蛋清+料酒+淀粉,腌制一个小时。油热先把牛肉炒熟,加点老抽上色,盛出来备用。油热...
有网友问怎么炒腰花又嫩又好吃,今天就给大家讲解一下怎么炒腰花又嫩又好吃。猪腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒干辣椒等。1、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。2、猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味...
有网友问电压力锅可以煮粽子吗,今天就给大家讲解一下电压力锅可以煮粽子吗。可以煮粽子。合理根据放的水和粽子的数量还有电压的大小来设置时间,一般时间为一个小时,用电压力锅煮粽子时,先将粽子码放在锅内,然后加水适量(水要覆盖所有粽子),将压力...
五花肉可以做肉段,用猪里脊、外脊和五花肉都可以做,但五花肉更香。锅烧七成热时下锅炸,油温太低会脱糊,太高会炸糊,用土豆淀粉挂糊会更脆。最后浇入料汁时,大火迅速翻炒几下马上出锅,时间长了会影响脆度。猪五花肉切长段,浸泡片刻,加大葱丝、料...
有网友问西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单。1、准备食材:西红柿1个、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、食用油3毫升、盐3克、鸡粉5克。2、清水煮沸,西红柿烫1分钟,捞出去皮,切丁。3、鸡蛋打散,玉米淀粉...
有网友问带鱼怎么吃,今天就给大家讲解一下带鱼怎么吃。1、准备食材:带鱼1条、生姜3片、葱1条、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄酱半勺、淀粉3g。2、带鱼清洗干净,特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来苦味,拌上料酒生抽及...
将南瓜切片蒸熟,加盐和生粉搅拌成泥,加入糯米粉、玉米淀粉、糖搅拌,少量多次的加入直到揉成团且不粘手,切成小剂子,揉成南瓜状,用牙签压出褶皱,在中间放上枸杞,水开后上锅蒸10分钟即可。材料主料:南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个调料:食盐1.5...
有网友问蘑菇做法,今天就给大家讲解一下蘑菇做法。鲜蘑菇200克、盐2克、胡椒粉3克、鸡蛋1个、面粉40克、玉米淀粉40克、盐适量。蘑菇择成小朵,洗干净。锅中水烧开后,蘑菇焯水2分钟。将蘑菇用手挤干,平铺开稍微晾干一下。面粉:淀粉=2:...
有网友问冻虾仁怎么炒,今天就给大家讲解一下冻虾仁怎么炒。主料:虾仁200克、龙井绿茶0.5克。辅料:开水10毫升、盐2克、鸡粉3克、料酒5克、蛋清一个、淀粉4克、食用油100毫升。虾仁去虾线。龙井加开水泡开,茶水分离。容器中倒入虾仁,加...
有网友问自热米饭可以托运吗,今天就给大家讲解一下自热米饭可以托运吗。不可以。自热食品属航空危险品,国际民航组织明确规定禁止携带上机,为了航空安全,旅客乘机请勿携带或托运自热型相关食品。方便米饭的加工是以淀粉的糊化和回生现象为基础的。...
有网友问锅巴怎么做菜好吃,今天就给大家讲解一下锅巴怎么做菜好吃。一、锅巴菜1、准备材料:锅巴、猪肉、豆腐干、辣椒、蚝油、生抽、鸡精、盐、淀粉。2、豆腐干、辣椒、猪肉切丁,用鸡蛋清、淀粉腌制一下。3、锅巴放到油锅里煎脆,猪肉倒进锅里翻炒,...