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干豆腐炒肉怎么做(怎么炒干豆腐)

有网友问干豆腐炒肉怎么做，今天就给大家讲解一下干豆腐炒肉怎么做。用料：干豆腐2张、青椒1个、肉100克、蒜瓣2个、酱油2勺、老抽1勺、盐、淀粉2勺。做法：1、准备食材。2、干豆腐切菱形。3、青椒切方形。4、肉切条形。5、蒜瓣切末。6、干...

精选综合 2017-08-13

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什么是鲜牛奶(什么是鲜牛奶奶油)

有网友问什么是鲜牛奶，今天就给大家讲解一下什么是鲜牛奶。鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。鲜牛奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业...

精选综合 2017-08-10

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菱角可以直接生吃吗(酸豆角可以直接生吃吗)

有网友问菱角可以直接生吃吗，今天就给大家讲解一下菱角可以直接生吃吗。菱角可以直接生吃。菱角果壳厚实，但果肉比较脆嫩，含有大量的水分和淀粉，营养丰富，口感和红薯类似，因此菱角可以生吃。但由于菱角多生长于淡水湖泊，表面通常会附着大量的姜虫...

精选综合 2017-08-09

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酸菜鱼里面白色粉叫什么面

有网友问酸菜鱼里面白色粉叫什么面，今天就给大家讲解一下酸菜鱼里面白色粉叫什么面。酸菜鱼里面白色粉主要是淀粉、嫩肉粉，胡椒粉、香辛料、和盐。酸菜鱼做法：用料：鱼肉200g、酸菜200g、鸡蛋1个、花椒10g、油5g、盐5g、鸡精5g、淀粉1...

精选综合 2017-08-07

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水晶饺子皮怎么和面？有什么需要注意的吗？

关于水晶饺子皮的做法有很多，但许多朋友反映说做出来的水晶饺子皮要么很粘，要么容易碎掉。为了帮助大家都能成功的做出水晶饺子皮，现将水晶饺子皮的正确做法介绍如下，供朋友们作为参考。原料：澄面100克，玉米淀粉30克，猪油10克，80度以上...

精选综合 2017-08-05

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炒花菜做法王刚(炒花菜的做法)

炒花菜做法王刚？【配料】花菜，小米辣，蒜，香葱，生抽，白糖，蚝油，水淀粉等。【制作步骤】1、先将配料中提到的食材备齐，花菜要挑选新鲜水分足的买，先将买好的花菜去根切成小块，或者是直接用手掰成小块，掰好的花菜放在淡盐水里面浸泡十分钟，这样...

精选综合 2017-07-27

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鸡米花用面粉还是淀粉(鸡米花用面粉还是淀粉好)

有网友问鸡米花用面粉还是淀粉，今天就给大家讲解一下鸡米花用面粉还是淀粉。淀粉。鸡米花可用淀粉来做，用面粉炸出来口感会比较硬，也可把面粉和淀粉一起使用。鸡米花里面含有蛋白质，维生素ｅ以及维生素ｃ，容易被身体吸收以及利用，让体力有所增强，...

精选综合 2017-07-22

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黄瓜炒肉片怎么炒好吃(黄瓜炒肉片怎么炒好吃 视频)

有网友问黄瓜炒肉片怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下黄瓜炒肉片怎么炒好吃。用料：黄瓜1根、猪肉60克、淀粉2茶匙、食盐2茶匙、花椒5粒。1、准备猪肉、黄瓜。2、将猪肉切片，放入淀粉抓匀。3、黄瓜去皮切片。4、油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒...

精选综合 2017-07-11

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葱头怎么炒好吃(素炒葱头怎么炒好吃)

有网友问葱头怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下葱头怎么炒好吃。用料：洋葱半颗、猪肉２５克、色拉油适量、生抽适量、盐少量、鸡精少量、淀粉少许。1、洋葱切丝，肉切片，肉用水淀粉抓匀。2、锅中放入适量的油，加入肉片翻炒至发白。3、加入生抽翻炒均匀...

精选综合 2017-07-08

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海鲜菇炒肉怎么吃(海鲜菇炒肉怎么做好吃简单)

有网友问海鲜菇炒肉怎么吃，今天就给大家讲解一下海鲜菇炒肉怎么吃。海鲜菇500g、猪瘦肉100g、生姜2片、香菜末少许。准备好所有的食材配料，海鲜菇洗干净，猪肉切丝，生姜切小块。猪肉用适量的玉米淀粉抓匀，锅中放入适量油，油热放入肉丝。接着放...

精选综合 2017-07-04

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怎么做炸鸡腿(怎么做炸鸡腿才又香又脆)

有网友问怎么做炸鸡腿，今天就给大家讲解一下怎么做炸鸡腿。鸡腿8个、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、淀粉50g、鸡蛋1个、白糖适量、面包糠200克、面粉50g、花椒粉适量。1、锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、...

精选综合 2017-06-21

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酱油是生抽还是老抽(味极鲜是生抽还是老抽)

有网友问酱油是生抽还是老抽，今天就给大家讲解一下酱油是生抽还是老抽。酱油既不是生抽也不是老抽。酱油早于生抽、老抽的使用，早在三千多年前的周朝就有制作记载，是我国传统的调味品，而生抽和老抽是在酱油的基础上发展演变而来的，可以说酱油是它们的...

精选综合 2017-06-21

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丝瓜家常菜怎么做好吃

有网友问丝瓜家常菜怎么做好吃，今天就给大家讲解一下丝瓜家常菜怎么做好吃。用料：丝瓜1根、猪肉50克、冬菇100克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉1汤匙、食用油适量、清水2碗、生姜1小块。1、猪肉末用碗盛起，调入盐和胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀，腌制...

精选综合 2017-06-20

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紫薯蒸的时候要切开吗

有网友问紫薯蒸的时候要切开吗，今天就给大家讲解一下紫薯蒸的时候要切开吗。不要。不切开的紫薯会更可口一些，紫薯在蒸的时候如果切开，紫薯肉就会漏出来，紫薯中含有丰富的淀粉和糖类物质，这些成分也会析出在水里面，这样会极大的影响紫薯的口感，让紫...

精选综合 2017-06-19

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西梅很酸放久了会甜吗

有网友问西梅很酸放久了会甜吗，今天就给大家讲解一下西梅很酸放久了会甜吗。可能会。西梅中含有较为丰富的糖分、水分和淀粉成分，在放置一段时间后，西梅中的水分减少，糖分就会相对集中；西梅放一段时间后其中的淀粉成分也会分解成葡萄糖、蔗糖等供果实...

精选综合 2017-06-17

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烤苕皮是什么东西(烤苕皮是什么东西做成的)

有网友问烤苕皮是什么东西，今天就给大家讲解一下烤苕皮是什么东西。烤苕皮是一道出了川渝地区，就很少见的素串。苕是红薯，苕皮是用红薯粉做成的饼皮。烤苕皮口味众多，有加牛肉、肥肠的，制作方式和东北烤冷面有些许相似。刚烤好的苕皮表面有很多小...

精选综合 2017-06-14

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炒手馅怎么做好吃

有网友问炒手馅怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒手馅怎么做好吃。主料：猪肉700克。辅料：抄手皮700克、葱200克、盐适量、鸡精适量、小麦淀粉适量、姜末适量、鸡蛋一个、葱花少许。肉末，葱花，姜末，淀粉，鸡蛋，放在一起搅拌，加适量盐和鸡...

精选综合 2017-05-25

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什么可以充当淀粉

有网友问什么可以充当淀粉，今天就给大家讲解一下什么可以充当淀粉。淀粉可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉等临时代替，但效果远不及淀粉，比如面粉有较大的粘性，因此用来勾芡效果完全不行。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其...

精选综合 2017-05-25

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黄桃皮为什么会变红(黄桃为什么会苦)

有网友问黄桃皮为什么会变红，今天就给大家讲解一下黄桃皮为什么会变红。黄桃在生长过程中外皮颜色不会变红，但是有些特殊品种的黄桃，或者因地域、土壤的差异性表皮也有可能会出现变红的情况，另外，在特定时间内阳光照射面的不同也会造成黄桃表皮呈红色，...

精选综合 2017-05-22

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蚝油变成液态还能用吗(蚝油变成水还能用吗)

有网友问蚝油变成液态还能用吗，今天就给大家讲解一下蚝油变成液态还能用吗。能。正常情况下变性淀粉和小麦粉与蚝油中的水分呈胶着状态，使蚝油具有较高的黏稠性。打开蚝油瓶盖后，空气中的酵母、霉菌、细菌会随之进入瓶中，这些微生物均含有淀粉酶，室...

精选综合 2017-05-19

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干虾仁怎么吃简单做法(干虾怎么做好吃又简单的方法)

有网友问干虾仁怎么吃简单做法，今天就给大家讲解一下干虾仁怎么吃简单做法。主料：虾仁200克、龙井绿茶0.5克。辅料：开水10毫升、盐2克、鸡粉3克、料酒5克、蛋清一个、淀粉4克、食用油100毫升。用温水泡发虾仁，去除虾仁身上的杂质、泥沙...

精选综合 2017-05-16

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泗阳县特色美食有什么

有网友问泗阳县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下泗阳县特色美食有什么。泗阳县特色美食有什么有王集小团饼、盐水鸭、新袁羊肉、泗阳十大碗、泗阳膘鸡等。1、王集小团饼：王集小团饼是江苏省宿迁市泗阳县王集新城的特产。王集小团饼，又称“月亮饼”...

精选综合 2017-05-10

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胡萝卜怎么做好吃又简单(胡萝卜怎样炒才好吃)

有网友问胡萝卜怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下胡萝卜怎么做好吃又简单。用料：猪肉300克，胡萝卜50克，干木耳8克，青椒1个，蒜2瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，盐1小勺。1、木耳用温水泡发，泡发好后冲洗干净，撕成小块待用。...

精选综合 2017-05-09

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鸡腿肉怎么做(怎样烧鸡腿)

有网友问鸡腿肉怎么做，今天就给大家讲解一下鸡腿肉怎么做。准备食材：鸡腿、娃娃菜、枸杞、西兰花、生抽、酱油、蚝油、料酒、姜粉、白糖、玉米淀粉。鸡腿洗净把鸡琵琶腿剁成小块洗去血水后放进一个大碗里，加上生抽、酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖拌匀在鸡...

精选综合 2017-05-08

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烤红薯含糖量高吗(烤红薯含糖量高不高)

有网友问烤红薯含糖量高吗，今天就给大家讲解一下烤红薯含糖量高吗。高。烤红薯味道甘甜，含有多种糖类物质，是含糖量较高的食物，过量食用会刺激胃酸的分泌，容易引起胃部不适等症状，会对血糖造成影响，因此血糖较高的人不宜食用或者少食，对于减肥的人...

精选综合 2017-05-07

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核桃糖怎么做好吃又酥脆(用糖怎么做好吃的)

有网友问核桃糖怎么做好吃又酥脆，今天就给大家讲解一下核桃糖怎么做好吃又酥脆。用料：核桃仁400克、植物油适量、白糖适量、淀粉适量、玉米淀粉、白芝麻、植物油。1、热锅凉油，油热6成下核桃仁，用锅铲不停的翻炒。2、核桃仁变色捞起，平铺凉透。3...

精选综合 2017-05-01

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麻腐的做法(麻腐的做法大全)

有网友问麻腐的做法，今天就给大家讲解一下麻腐的做法。用料：麻腐一块、葱适量、蒜适量、鲜贝露一勺、白醋半勺、辣酱一勺、盐一茶勺、香油适量、开水适量。1、准备麻腐，切成小方块，用开水烫两遍，开水里焯烫三分钟左右。2、滤干水分装盘，加葱花蒜末放...

精选综合 2017-04-25

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怎么炒鸡肉(怎么炒鸡肉块又嫩又好吃)

有网友问怎么炒鸡肉，今天就给大家讲解一下怎么炒鸡肉。1、准备食材：鸡胸肉150g、莴笋半根、胡萝卜半根、泡发木耳一把、葱姜切末、蛋清1个、用于鸡肉上浆、淀粉少许、胡椒粉少许、盐、料酒、玉米油。2、鸡胸肉切成薄片，加入葱姜末、少许料酒、一丁...

精选综合 2017-04-21

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茼蒿怎样炒(茼蒿怎样炒好吃)

有网友问茼蒿怎样炒，今天就给大家讲解一下茼蒿怎样炒。用料：茼蒿300克、大蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、淀粉适量、油适量、盐少许。1、茼蒿洗干净焯水，时间不要太长，因为茼蒿很嫩。2、大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加...

精选综合 2017-04-21

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炸鱼面糊配方(炸鱼面糊配方面粉和淀粉的比例)

有网友问炸鱼面糊配方，今天就给大家讲解一下炸鱼面糊配方。１、配方：鸡蛋、淀粉、水。先打一个鸡蛋。２、用打蛋机将鸡蛋打至起泡，加入淀粉。３、搅拌几下后，再加少量水拌成糊即可。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还...

精选综合 2017-04-19

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