有网友问肉圆怎么做又嫩又有弹性,今天就给大家讲解一下肉圆怎么做又嫩又有弹性。豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。1、猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。2、豆腐用饭勺或者其他用具捏碎...
有网友问鸡翅怎么做?,今天就给大家讲解一下鸡翅怎么做?。1、准备鸡翅和蜂蜜。2、准备葱姜和八角。3、鸡翅洗净后用清水泡至1小时,中途换水,将血水泡出。4、沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味。5、煎锅烧热,将鸡翅皮朝下码放在煎锅中...
有网友问香辣干碟是什么,今天就给大家讲解一下香辣干碟是什么。香辣干碟是由辣椒面组成,根据各自的喜好加上白芝麻、葱花、香菜、蚝油、味精等调料制作而成的,在吃火锅、串串或烤肉时用来蘸菜调味的味碟,其调味主要思路是鲜、香、甜、肉感、厚重。制作方...
有网友问里脊肉怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下里脊肉怎么炒好吃。1、里脊肉洗净切片装入盆内加入黑胡椒粉,料酒,蚝油,生粉拌匀,放一旁腌制备用。2、红椒、青椒、黄椒洗净,切块,去籽。3、将辣椒放入锅里下油清炒,炒到六七分熟出锅。放到一边备...
有网友问白菜羊肉怎么炒,今天就给大家讲解一下白菜羊肉怎么炒。白菜洗净,切成细丝;羊肉片放少许嫩肉粉、山楂酒、酱油、姜粒、五香粉拌匀腌制20分钟;锅里放油中火烧热,放入腌制好的羊肉片翻炒七分熟,盛入盘中待用。锅里在次放入底油。蒜片、红辣椒...
有网友问粉丝怎么炒,今天就给大家讲解一下粉丝怎么炒。食材:油菜、香菇、辣椒、粉丝、鸡蛋、生抽、蚝油、鸡粉、剁椒酱、盐。1、油菜50g去根,香菇1个去条,辣椒10g切条。2、将粉丝放入热水中泡软。3、鸡蛋1个打散,然后将锅中热油,大火炒熟鸡...
有网友问干豆腐卷的做法,今天就给大家讲解一下干豆腐卷的做法。用料:猪肉馅、大葱、料酒、生姜沫、盐、干豆腐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、十三香、香油、花生油。1、剁肉馅剁好后加入葱末、姜末、蚝油、生抽、十三香、胡椒粉、香油、花生油搅拌均匀。2、干...
有网友问牙片鱼怎样做,今天就给大家讲解一下牙片鱼怎样做。用料:牙片鱼一条、大蒜一头、姜2片、八角1个、葱少许。1、牙片鱼去头洗净,两面抹上淀粉。2、锅中烧油,鱼两边煎成金黄色。3、八角、葱、姜、蒜爆锅。4、加水、味极鲜、老抽、蚝油、料酒、...
有网友问粽子怎么做,今天就给大家讲解一下粽子怎么做。粽子做法:1、准备材料:糯米1000克、酱油150克、盐5克、蚝油80克、带皮五花肉800克、凉水少许、生抽50克、白糖10克。2、糯米清洗干净,倒入酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀,...
有网友问干炒鸡怎么做,今天就给大家讲解一下干炒鸡怎么做。用料:盐适量、砂糖适量、蚝油三勺、生抽一勺、姜片、蒜头、红葱头适量、剦鸡半只、米酒三勺、麻油一勺、生粉少许。做法:1、准备好料头,姜片,蒜头,红葱头。2、鸡斩小块,放少许砂糖,盐,...
有网友问青口怎么做好吃,今天就给大家讲解一下青口怎么做好吃。1、食材:青口、干萝卜、小米椒、生姜、大蒜粒、金不换、葱、盐、料酒、蚝油 、生粉 。2、将买回来的青口加盐浸泡20分钟,让青口自动吐出壳内泥沙。3、将干萝卜切成小粒,小米椒、蒜头...
烤翅做法:主料:鸡翅中12只辅料:柠檬半个姜1小块食盐1/4茶匙蚝油1汤匙料酒1汤匙黑胡椒1/2茶匙白糖1/4茶匙小葱2根做法步骤:步骤1鸡翅中洗净,划上2刀,放入容器内,挤入柠檬汁步骤2加入葱姜,调入盐、蚝油、白糖、料...
有网友问泡菜炒牛肉怎么烧,今天就给大家讲解一下泡菜炒牛肉怎么烧。蒜仁适量、小米椒适量、大蒜适量、牛肉适量、泡菜一包、红薯粉适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、蚝油适量。蒜仁、小米椒、大蒜、牛肉切好。牛肉加红薯粉、生抽、料酒腌制十...
有网友问鲍鱼怎么做好吃又入味,今天就给大家讲解一下鲍鱼怎么做好吃又入味。用料:鲍鱼12个、粉丝30g、蒜20g、玉米油1勺、一品鲜酱油1匙、蚝油2匙、糖1匙、水淀粉1匙。1、鲍鱼洗净用小刀将肉取出再将鲍鱼内脏清除下来。2、处理好的鲍鱼用冷...
有网友问包子肉馅怎么调好吃多汁,今天就给大家讲解一下包子肉馅怎么调好吃多汁。食材:猪肉,生姜,大葱,大料,花椒,胡椒粉,生抽,蚝油,鸡精,食盐,食用油。1、泡一碗葱姜水,把大葱,生姜都先净切条,装在碗里,再放两个大料,倒入开水,浸泡十分钟...
有网友问鱿鱼花甲怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下鱿鱼花甲怎么炒好吃。鱿鱼花甲的做法:1、准备材料:花甲1000克、鱿鱼300克、姜5片、蒜5瓣、葱半根、洋葱半个、鸡精15克、盐1小勺、黄瓜半根、芹菜两根、啤酒100毫升、豆瓣20克、蚝油...
虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。大虾这样做太好吃了,做法简单味道又鲜美。虾...
有网友问圆葱木耳鸡蛋怎么炒窍门,今天就给大家讲解一下圆葱木耳鸡蛋怎么炒窍门。干木耳适量、香菇3朵、洋葱(圆葱)半个、鸡蛋2个、蚝油适量、香葱2根、盐少许、味极鲜适量。1、干木耳放在凉水里浸泡一小时左右泡发洗净,香菇洗净,用开水烫1分钟左右...
有网友问香椿怎么吃好吃又简单,今天就给大家讲解一下香椿怎么吃好吃又简单。1、准备食材:香椿、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、味达美。2、香椿芽洗净,控干水分。3、香椿芽切碎,并打上鸡蛋。4、打散,加上适量盐、鸡精、蚝油、味达美。5、锅中放入花生油,...
有网友问卤豆干的做法,今天就给大家讲解一下卤豆干的做法。北豆腐一块、花椒适量、大料适量、香叶适量、葱一段、冰糖适量、盐两小勺、酱油适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量。北豆腐切片备用,平底锅中放少许油,将豆腐煎至两面金黄。将香料放入调料包中,冰糖...
有网友问芥末黄瓜的汁怎么调,今天就给大家讲解一下芥末黄瓜的汁怎么调。1、准备食材:黄瓜两根、蒜葱、酱油、蚝油、料油。2、将黄瓜用盐水泡5分钟。再用清水把黄瓜洗干净。3、黄瓜从中间劈开再拍碎。4、把黄瓜切成块,葱蒜切碎。5、盘中加入味极鲜...
有网友问水汆丸子如何又嫩又弹,今天就给大家讲解一下水汆丸子如何又嫩又弹。主要食材:猪肉馅、大葱、姜、香菜梗、鸡蛋、香菜叶。调味料:花生油、生抽、料酒、十三香、蚝油、鸡精、糖。做法:1、提前剁好猪肉馅,加入鸡蛋搅打均匀。2、大葱、姜、香...
有网友问炒艾菜怎么炒,今天就给大家讲解一下炒艾菜怎么炒。鸡蛋磕入碗中,加入盐,蚝油搅拌均匀;放入面粉和淀粉,搅拌至粘稠没有颗粒。面粉和淀粉的比例是2:1;艾蒿去掉干叶子和根,洗净控干水分,放入面糊中搅拌均匀,让艾蒿都均匀的沾上面糊;起锅...
有网友问野鸡怎么吃,今天就给大家讲解一下野鸡怎么吃。1、干蘑菇泡水。2、洗去泥沙,冲洗干净。3、养殖野鸡清洗干净。4、去掉内脏和头部,剁块。5、剁成的鸡块。6、用开水汆烫两次。7、捞出沥干,放入电压力锅中。8、放入清洗好的榛蘑。9、放入切...
有网友问蚝油可以拌凉菜吗,今天就给大家讲解一下蚝油可以拌凉菜吗。可以。蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料,蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有“海底牛奶”之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制...
有网友问腐竹怎么炒的做法,今天就给大家讲解一下腐竹怎么炒的做法。腐竹50克、青椒半只、红椒半只、食盐2克、食用油30克、腊肠1根、鸡精3克、蚝油15克、油适量。1、腐竹用清水浸泡一夜再洗净,切段。腊肠、青、红椒分别切丝备用。2、炒锅热油...
有网友问煮熟的鸡肉怎么做好吃,今天就给大家讲解一下煮熟的鸡肉怎么做好吃。用料:鸡半只、红椒2个、土豆1个、蟹味菇1把、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老干妈辣酱(或豆瓣酱)1勺、白糖1勺、生姜适量、干辣椒适量。1、土豆、红椒、蟹味...
有网友问王特昌鱼的做法,今天就给大家讲解一下王特昌鱼的做法。王特昌鱼的做法:1、准备材料:鱼1条、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉适量、姜丝少许、大葱少许、老抽适量、生抽少许、豆豉油少许。2、把鱼的内脏清理干净,背上打上花刀。3、抹上适量食盐...
有网友问干山珍怎么炒,今天就给大家讲解一下干山珍怎么炒。榛蘑100克、干竹笋150克、五花肉150克、大葱1段、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、淀粉半汤匙、芝麻油半汤匙、肥肉25克、盐2克、胡椒粉2克、白糖3克。榛蘑和竹笋泡发10个小时,竹笋斜切...
有网友问牛肉炒胡萝卜怎么炒,今天就给大家讲解一下牛肉炒胡萝卜怎么炒。酱牛肉200克、胡萝卜1个、洋葱1个、青辣椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量。将所有原材料切好备用,将胡萝卜、洋葱和辣椒放入锅中翻炒。放入酱牛肉和大蒜一起翻炒,期间加蚝油...