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什么样的饺子馅最好吃？(饺子包什么馅好吃)

吃饺子也有20多年了，现在几乎每周都要吃一次饺子。最喜欢的饺子馅应该是猪肉芹菜的。大概的做法是这样的，熟练了以后可以随意发挥：(1) 芹菜剁碎，放一点点盐，挤出水分备用。注意，不要太用力，不需要全部水分都挤出来哦。(2) 猪肉剁碎，...

精选综合 2019-08-14

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蟹子吃不完怎么办(蒸熟的蟹子吃不完怎么办)

有网友问蟹子吃不完怎么办，今天就给大家讲解一下蟹子吃不完怎么办。蟹子如果当天晚上没吃完，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，...

精选综合 2019-07-22

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冬瓜丸子汤怎么做(冬瓜丸子汤怎么做好吃视频)

有网友问冬瓜丸子汤怎么做，今天就给大家讲解一下冬瓜丸子汤怎么做。1、食材准备：冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量。2、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。...

精选综合 2019-05-14

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白萝卜饺子馅怎么做好吃(白萝卜猪肉馅饺子怎么做好吃)

有网友问白萝卜饺子馅怎么做好吃，今天就给大家讲解一下白萝卜饺子馅怎么做好吃。1、准备食材：猪肉馅、萝卜、葱末、姜末、蒜末、盐、老抽、香油、十三香。2、葱姜蒜干辣椒打末搅拌均匀。3、萝卜开水汆后切碎。4、肉馅加盐、老抽、香油、十三香、葱姜蒜...

精选综合 2019-04-24

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蒸鱼三丝是哪三丝

有网友问蒸鱼三丝是哪三丝，今天就给大家讲解一下蒸鱼三丝是哪三丝。葱丝、红椒丝、姜丝。清淡的蒸鱼上面放红色的辣椒丝和绿色的葱丝，黄色的姜丝起到装饰美盘和增香味道的作用。蒸鱼是一道以鱼、花椒、葱姜蒜、红椒、盐、糖、料酒、生抽、冻豆腐、黑木耳...

精选综合 2019-03-22

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烤鸡脖的腌制方法

有网友问烤鸡脖的腌制方法，今天就给大家讲解一下烤鸡脖的腌制方法。1、鸡脖子在清水中泡出血水，洗干净，用厨房纸巾擦干水分。2、制作腌料：把蒜末、姜末、洋葱碎、干辣椒块、孜然、百里香、柠檬黑胡椒、糖、盐、蚝油一勺、酱油、蜂蜜一勺混合均匀备用。...

精选综合 2019-03-15

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大虾的制作方法家常做法(黄油的制作方法,家常做法)

大虾的家常做法油焖大虾1.准备鲜虾500克，剪掉虾头、虾腿，用牙签挑出虾线，洗干净在虾背上划一刀，这样烹饪起来更加入味。2.切点葱段、姜末、蒜末、红椒圈备用。3.调料汁：碗中放入生抽20克，蚝油10克增鲜，倒入一点料酒去腥，加入食盐2...

精选综合 2019-03-10

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胡萝卜片怎么炒(木耳炒黄瓜片胡萝卜片怎么炒)

有网友问胡萝卜片怎么炒，今天就给大家讲解一下胡萝卜片怎么炒。用料：胡萝卜1根、猪肉30克、葱花5克、蒜片8克、姜片5克、盐3克、食用油5毫升、生抽3克、胡椒粉2克。1、准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片。...

精选综合 2019-03-10

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为什么吃皮蛋要蒸一下呢(癌症为什么要吃皮蛋)

有网友问为什么吃皮蛋要蒸一下呢，今天就给大家讲解一下为什么吃皮蛋要蒸一下呢。皮蛋要蒸一下的原因：皮蛋制作时都会加入石灰和纯碱，在碱性溶液中，蛋白质会呈现凝胶特性，蛋白质在分解的过程中会产生氨，导致皮蛋生吃味道很冲。将皮蛋煮熟，可以减少氨...

精选综合 2019-03-03

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比较简单的蒸菜(最好吃的蒸菜)

有网友问比较简单的蒸菜，今天就给大家讲解一下比较简单的蒸菜。鲶鱼两斤、白蒸菜粉100克、姜末10克、盐2勺、醋15克、料酒15克、鸡精适量、胡椒粉适量。将鲶鱼活杀，去肠去鳃，分成四段，打上花刀，洗净滤干水分。将鲶鱼置于一大盆中，加入盐、料...

精选综合 2019-02-17

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清蒸蟹子需要多长时间(蒸螃蟹需要几分钟)

有网友问清蒸蟹子需要多长时间，今天就给大家讲解一下清蒸蟹子需要多长时间。30分钟左右即可。在冷水时，就把螃蟹放在蒸笼上，放上几片生姜味道更好，等水烧开后，再变成小火蒸20分钟左右，就可杀死里面所有的寄生虫。且这个时间里蒸出来的螃蟹肉质...

精选综合 2018-12-28

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臭干煲的做法(臭干煲的做法视频)

有网友问臭干煲的做法，今天就给大家讲解一下臭干煲的做法。将臭豆腐块煎香待用；炒锅加油烧热，下姜末、蒜末爆香，再倒入肉末、香菇丁、黑木耳煸炒，加少许酱油，料酒，和臭豆腐块一起倒入沙煲；加略多量的水（高汤更好），加盐，盖上盖子，大火烧开后再小...

精选综合 2018-12-26

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如何发酵面粉做包子(自发面粉做包子教程)

有网友问如何发酵面粉做包子，今天就给大家讲解一下如何发酵面粉做包子。用料：面粉适量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、葱花适量、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升、面粉150克。1、猪肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽...

精选综合 2018-12-14

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汆丸子用冷水还是热水(猪肉丸子用冷水还是热水)

有网友问汆丸子用冷水还是热水，今天就给大家讲解一下汆丸子用冷水还是热水。冷水。冷水小火烧一小会便开始下丸子，下好之后不要用铲勺搅动，再转大火烧开即可。氽丸子是一道色香味俱全的名肴，属于鲁菜系。此鲜嫩清淡，汤色洁白。把玉兰片切成小象...

精选综合 2018-11-23

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立夏有吃鸡蛋的风俗吗

有网友问立夏有吃鸡蛋的风俗吗，今天就给大家讲解一下立夏有吃鸡蛋的风俗吗。立夏有吃鸡蛋的风俗。立夏吃鸡蛋一般在南方比较盛行，在立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”...

精选综合 2018-09-25

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驴肉饺子怎么做(驴肉饺子怎么做好吃)

有网友问驴肉饺子怎么做，今天就给大家讲解一下驴肉饺子怎么做。用料：面粉600克、芹菜2棵、驴肉500克、生抽少许、盐少许、花椒水1碗、姜末少许、葱1棵、花生油2勺。1、面粉和水放入盆里，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀。2、把驴肉切成片，...

精选综合 2018-08-03

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薇菜的烹饪方法？

1．烧三鲜薇菜【用料】薇菜250克，鲜蘑菇、熟鸡肉、水发海米、冬笋丝各25克，火腿末15克，油菜30克，葱花、姜末各10克。【做法】将鸡肉、鲜蘑菇、油菜切成丝；薇菜去杂洗净；锅内放油烧热，用葱、姜煸香，加入料酒、酱油、鸡汤、白糖、精盐，再...

精选综合 2018-07-12

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怎么灌血肠(灌血肠的做法视频教学)

有网友问怎么灌血肠，今天就给大家讲解一下怎么灌血肠。姜、蒜4-5瓣、生抽、老抽、八角、桂皮、白糖、盐、猪血、猪肉肠、啤酒。小肠清洗干备用，新鲜的猪血用筷子搅拌均匀，加油、盐、五香粉、胡椒粉、葱花、姜末。加入清水，一边加水一边搅拌均匀。将血...

精选综合 2018-07-12

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韭菜馅包子怎么做(韭菜馅包子怎么做好吃)

有网友问韭菜馅包子怎么做，今天就给大家讲解一下韭菜馅包子怎么做。一、韭菜猪肉包子。准备食材：韭菜500克、猪肉250克、姜适量、生抽3瓷勺、老抽1瓷勺、蚝油1瓷勺、料酒1瓷勺、十三香1调料勺、香油适量、盐8克、水450克。1、猪肉切丁与...

精选综合 2018-07-01

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素馅饺子怎么调馅好吃(素馅饺子馅怎么调才好吃)

有网友问素馅饺子怎么调馅好吃，今天就给大家讲解一下素馅饺子怎么调馅好吃。准备食材：面粉500g、芹菜400g、黑木耳100g、鸡蛋3个、花生油25ml、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、芝麻油10ml。先把芹菜洗净，放到热水...

精选综合 2018-06-28

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螃蟹煮了放冰箱第二天能吃吗(螃蟹放冰箱第二天还能吃吗)

有网友问螃蟹煮了放冰箱第二天能吃吗，今天就给大家讲解一下螃蟹煮了放冰箱第二天能吃吗。能。煮熟的螃蟹放置冰箱后第二天能继续食用，但需高温加热，吃时最好放些姜末，有利杀菌。存放时待其凉透后，需裹上保鲜膜再放入冰箱内冷藏。螃蟹属软甲纲，十...

精选综合 2018-05-08

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皮蛋夏天需要放在冰箱里吗

有网友问皮蛋夏天需要放在冰箱里吗，今天就给大家讲解一下皮蛋夏天需要放在冰箱里吗。皮蛋夏天不需要放在冰箱里。皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，蛋内容易凝成胶状体，这种胶状体内仍含70%的水分，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。将松花蛋拿出来吃，冰会...

精选综合 2018-03-05

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干鱼泡怎么做好吃(干鱼泡怎么做好吃 家常窍门)

有网友问干鱼泡怎么做好吃，今天就给大家讲解一下干鱼泡怎么做好吃。用料：鱼泡250g、青椒150g、小米椒4个、蒜瓣4个、姜末5g、老干妈1匙羹、食用油、盐适量。1、鱼泡洗干净，沥干水分。2、准备小米辣椒、蒜末、姜末。3、青椒洗净切丝。4、...

精选综合 2018-01-11

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炸酱面菜码有哪些(老北京炸酱面菜码有哪些)

有网友问炸酱面菜码有哪些，今天就给大家讲解一下炸酱面菜码有哪些。炸酱面菜码有黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等。炸酱面的做法：1、材料：葱末、姜末、黄豆酱、猪肉末、白菜丝、芹菜丝、豆芽。2、锅中倒入食用油，依次放入葱末、姜末、黄豆酱，搅拌均...

精选综合 2018-01-04

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蒸好的螃蟹放冰箱里可以放几天

有网友问蒸好的螃蟹放冰箱里可以放几天，今天就给大家讲解一下蒸好的螃蟹放冰箱里可以放几天。2天。再次食用螃蟹时，需要将其彻底高温加热之后才可食用，同时还可放入一些姜末，有利于杀菌。因螃蟹当中不仅含有一定的脏物，而且煮熟后极易被细菌入侵而...

精选综合 2018-01-04

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油炸肉丸子怎么做又滑又嫩(油炸肉丸子的做法)

有网友问油炸肉丸子怎么做又滑又嫩，今天就给大家讲解一下油炸肉丸子怎么做又滑又嫩。糯米、猪腿肉、荸荠、香葱、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、姜末、生抽、朗姆酒、干淀粉。把糯米饭煮上，猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可。糯米饭煮好后盛起待稍凉，...

精选综合 2017-12-17

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虾煮多久可以熟(虾煮多久可以熟透)

有网友问虾煮多久可以熟，今天就给大家讲解一下虾煮多久可以熟。分情况。虾个头的大小不一样，加热的时间也不一样，在开锅后加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟透。煮制时间最好别超过5...

精选综合 2017-11-25

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鱼头怎么吃(鱼头怎么吃怎么做)

有网友问鱼头怎么吃，今天就给大家讲解一下鱼头怎么吃。1、准备食材：鱼头1个、剁椒150克、姜末10克、蒜末10克、葱花10克、花生油10毫升、豆豉5克、蚝油5克、酱油3克、盐2克。2、从鲢鱼头下颌纵切开，倒入花生油、剁椒、豆豉、葱末、姜末...

精选综合 2017-11-12

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虾包饺子馅放什么(虾包饺子馅放什么料)

有网友问虾包饺子馅放什么，今天就给大家讲解一下虾包饺子馅放什么。虾包饺子馅可以放猪肉、冬瓜、蛤蜊、玉米、胡萝卜等。1、猪肉：虾仁剁碎，五花肉剁碎，葱姜全部剁碎，加入盐、糖、胡椒、老抽、生抽和鸡蛋，搅拌均匀即可。2、冬瓜：虾仁剁碎，冬瓜剁碎...

精选综合 2017-10-07

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大蒜炒猪肝怎么炒好吃窍门(猪肝炒大蒜怎么炒好吃)

有网友问大蒜炒猪肝怎么炒好吃窍门，今天就给大家讲解一下大蒜炒猪肝怎么炒好吃窍门。用料：猪肝200克、葱三根、姜一块、泡姜、泡海椒、豆瓣酱、大蒜、剁椒。1、猪肝放料酒、盐、淀粉、水和匀，腌制20分钟。2、锅内放油，油温升高后下花椒和姜末。3...

精选综合 2017-08-28

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