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平定过油肉正宗做法(平定过油肉正宗做法窍门)

有网友问平定过油肉正宗做法，今天就给大家讲解一下平定过油肉正宗做法。用料：蒜薹100克、洋葱100克、木耳少许、鸡蛋1个、里脊肉300克、水淀粉少许、葱少许、姜少许、蒜少许、老陈醋2勺、大料花椒水适量、生抽1勺、白胡椒粉少许、盐1勺。1、...

精选综合 2017-06-05

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坛坛肉的制作方法(正宗坛子肉的做法)

有网友问坛坛肉的制作方法，今天就给大家讲解一下坛坛肉的制作方法。五花肉适量、葱姜蒜适量、花椒适量、大料适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、白酒适量。五花肉泡出血水，凉水下锅，去血沫。准备配料，葱姜蒜花椒大料，多放一点糖。肉处理完，加水，加配...

精选综合 2017-06-05

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炒猪皮怎么炒好吃(洋葱炒猪皮怎么炒好吃)

有网友问炒猪皮怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下炒猪皮怎么炒好吃。材料：猪皮、葱姜蒜、红椒、食用油、黄豆酱、料酒、盐1、把猪皮的毛处理好洗干净。２、锅里注入水。３、倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。4、把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。５、...

精选综合 2017-06-03

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最简单腌青辣椒不放水(最简单腌青辣椒加花生)

有网友问最简单腌青辣椒不放水，今天就给大家讲解一下最简单腌青辣椒不放水。1、辣椒清洗两遍，放在通风处晾干水分。2、用刀把辣椒头去掉，对半切开，均匀的撒上盐，腌制半小时。3、锅烧热，倒入调和油，加入花椒和香叶后转小火，放入葱姜蒜、老抽、盐、...

精选综合 2017-05-29

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炒泥鳅怎么做(爆炒泥鳅的做法)

有网友问炒泥鳅怎么做，今天就给大家讲解一下炒泥鳅怎么做。用料：泥鳅1000克、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒20克、花椒10克、麻椒10克、食盐适量、食用油20毫升、鸡精适量、白糖适量、生抽适量。1、新鲜泥鳅由于黏液，很难处理，可先套上塑...

精选综合 2017-05-20

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河虾炒洋葱怎么做好吃

有网友问河虾炒洋葱怎么做好吃，今天就给大家讲解一下河虾炒洋葱怎么做好吃。河虾500g、酱油1勺、蚝油1/2勺、洋葱1个、葱姜蒜辣椒各10g。河虾洗净去虾头，左手虾身，右手虾头，右手向下用力，虾头与虾身呈90度，可一起拉出虾线，这样处理最干...

精选综合 2017-05-14

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油焖大虾的做法家常(油焖大虾的做法家常步骤)

有网友问油焖大虾的做法家常，今天就给大家讲解一下油焖大虾的做法家常。用料：黑虎虾300克、葱花适量、姜3片、蒜2瓣、酱油一汤匙、白糖一小勺、米醋一小勺、料酒少许、植物油两汤匙。1、酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁，待用。2、黑虎虾剪掉虾须，...

精选综合 2017-05-12

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清蒸虾的做法蒸几分钟(清蒸虾的做法蒸几分钟窍门)

有网友问清蒸虾的做法蒸几分钟，今天就给大家讲解一下清蒸虾的做法蒸几分钟。鲜虾350g、料酒1汤匙、大蒜适量、生抽1勺、生姜1块、小米辣2个、青椒半个、蒸鱼豉油1勺、醋适量。1、买回来的鲜虾放水里冲洗干净。2、将虾线去除干净，用左手抓住虾背...

精选综合 2017-05-10

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米线店的汤汁是怎样做的？

你好，非常高兴回答米线店的汤汁是怎样做的。下面给你分享一个饭馆使用的配方。一,想要米线好吃肯定要汤好，这个汤要选用高汤，也就是大骨头和鸡架大火熬制出来的奶白色汤汁。二,然后就是一个面卤。面卤用到的材料可多了，这里要用动物油，通常使用猪油，...

精选综合 2017-04-30

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芋头怎么吃(芋头怎么吃最好吃做法)

有网友问芋头怎么吃，今天就给大家讲解一下芋头怎么吃。１、准备材料：芋头１个、洋葱半个、红椒半个、蒜１瓣、葱２根、姜１小块、油、盐、酱油、辣椒粉、鸡精各适量。２、芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。３、洋葱、红椒、...

精选综合 2017-04-23

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何大厨辣子鸡丁家常做法(大厨辣子鸡丁的正宗做法)

1、葱5g切成段， 姜2g切成片，蒜3瓣切成片2、在鸡肉中倒入料酒1ml，姜粉2g，盐2g，淀粉3g3、起锅在锅中中倒入50ml油，放入鸡丁60g小火炸两分钟，大火炸至金黄3、另起锅，倒入干辣椒2g，花椒1g,倒入葱段、姜片、蒜片，倒...

精选综合 2017-04-02

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嫩姜炒鸭子怎么做好吃吗

有网友问嫩姜炒鸭子怎么做好吃吗，今天就给大家讲解一下嫩姜炒鸭子怎么做好吃吗。鸭肉、嫩姜、二荆条、朝天椒、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱等。鸭肉切小块，冷水下锅烧开，捞出鸭块冲洗干净。锅烧热，倒入沥水后的鸭块，将鸭肉里的水气炒干。锅放多点油，下花椒、...

精选综合 2017-04-02

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松树菌做法(松树菌做法大全)

有网友问松树菌做法，今天就给大家讲解一下松树菌做法。1、松树菌摘取根部，用清水冲洗干净。2、锅中加水，烧开后将松树菌倒入开水中，煮开后，再用清水冲洗干净备用。3、锅内油烧热，放姜蒜爆锅。4、下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。5、松树菌下锅一...

精选综合 2017-03-30

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龙鱼怎么做好吃(龙鱼怎么做好吃又简单)

有网友问龙鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下龙鱼怎么做好吃。用料：银龙鱼1条、青、红椒各一只、姜一块、小葱两根、大蒜8瓣、食用油适量、盐少许、料酒4勺、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖一勺。红烧龙鱼的做法：1、龙鱼一条，先弄晕，用普通杀鱼的...

精选综合 2017-03-25

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辣椒炒豆豉怎么炒好吃

有网友问辣椒炒豆豉怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下辣椒炒豆豉怎么炒好吃。辣椒150g、黑豆豉适量、豉油少许、姜一小块。锅里先放油再放姜蒜炒香，放入豆豉翻炒，加少量水稍煮。锅里先放些油，再放入辣椒翻炒，炒熟后再加少许豉油拌匀即可。豆豉是中国...

精选综合 2017-03-18

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焯水的荠菜放二天还能吃吗

有网友问焯水的荠菜放二天还能吃吗，今天就给大家讲解一下焯水的荠菜放二天还能吃吗。看情况。若将荠菜在常温下存放，则不能食用。常温下温度变化多端，不利于食物的存放，会滋生细菌等微生物，食用后对自身健康不利。若将荠菜存放在冰箱中，并不会有...

精选综合 2017-03-14

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炒花菜怎么做好吃(炒菜花的家常做法)

有网友问炒花菜怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒花菜怎么做好吃。用料：有机花菜500克、去皮五花肉100克、青红椒50克、麻辣香锅底料30克、盐少许、干辣椒适量、生抽15克、糖10克。1、锅里宽油烧热，放入花菜，炸一分钟捞出。2、留底油，...

精选综合 2017-02-24

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最正宗可乐鸡翅的做法(怎么烧可乐鸡翅的步骤)

有网友问最正宗可乐鸡翅的做法，今天就给大家讲解一下最正宗可乐鸡翅的做法。用料：鸡翅中４５０克、可乐２００毫升、姜１小块、料酒１／２茶匙、生抽１茶匙、老抽１／４茶匙、蒜３瓣。1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌１０分钟。2、锅...

精选综合 2017-02-21

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排骨怎么做比较好吃？(排骨怎么做比较好吃)

排骨的做法有很多种，但最普遍的是红烧和清炖红烧做法;1.将排骨洗净，在肉上划上两刀2.凉水入锅，放入葱姜片、料酒焯水，一般我焯两遍3.焯水后捞出来过一遍凉水，把锅洗净4.锅中倒油烧至7成热，放葱姜蒜，放一点郫县豆瓣酱炒香，下入排骨...

精选综合 2017-02-14

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红烧虾怎么做(红烧虾怎么做好吃又简单配料)

有网友问红烧虾怎么做，今天就给大家讲解一下红烧虾怎么做。用料：虾４００克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜３块。1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。2、葱姜蒜备用，取一小碗，调入红烧汁和清水搅拌均...

精选综合 2017-02-14

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牟家炒鸡最正宗的做法

原料：鸡块、葱、花椒、八角、香叶、料酒、盐、朝天椒、油辣子、老抽、姜、蒜。做法步骤：第1步、准备葱姜蒜 花椒八角 香叶 干辣椒。第2步、鸡肉焯水 放入少量料酒和姜片。第3步、捞出控干水分。第4步、把配料全部放入油锅中炒香变色。第5步、放入...

精选综合 2017-01-30

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牛肉干巴怎么腌制配料(傣族牛肉干巴怎么腌制配料)

有网友问牛肉干巴怎么腌制配料，今天就给大家讲解一下牛肉干巴怎么腌制配料。配料：牛肉1500克、葱姜蒜适量、八角4个、桂皮3块、生抽4勺、盐3克、花椒适量、辣椒粉2勺、香叶适量。1、牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水；2、姜切片...

精选综合 2017-01-21

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胡萝卜炒肉肉要怎么才好吃

有网友问胡萝卜炒肉肉要怎么才好吃，今天就给大家讲解一下胡萝卜炒肉肉要怎么才好吃。准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片；碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀；起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒；起锅倒入油5ml，倒入...

精选综合 2017-01-19

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竹笋干怎样做(笋干是怎么做出来的)

有网友问竹笋干怎样做，今天就给大家讲解一下竹笋干怎样做。１、准备材料：竹笋干、猪里脊肉、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。２、将竹笋干泡发，和葱姜蒜切成丝备用。３、锅里倒油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒。４、肉丝变白后放入白糖...

精选综合 2017-01-11

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红烧虾怎么做(红烧虾怎么做好吃)

有网友问红烧虾怎么做，今天就给大家讲解一下红烧虾怎么做。用料：虾４００克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜３块。1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。2、葱姜蒜备用，取一小碗，调入红烧汁和清水搅拌均...

精选综合 2016-12-26

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红烧豆腐的家常做法(红烧豆腐的家常做法视频)

有网友问红烧豆腐的家常做法，今天就给大家讲解一下红烧豆腐的家常做法。用料：南豆腐一块、红烧排骨酱半袋、油一勺、盐一勺、麻椒碎１０克、豆豉１５克、姜蒜末８克、酱油２勺、水淀粉５０克。1、豆腐切成１.５厘米左右的正方形小块，葱姜蒜都切成丁。2...

精选综合 2016-12-22

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大鱼干怎么做好吃法(晒的大鱼干怎么做好吃法)

有网友问大鱼干怎么做好吃法，今天就给大家讲解一下大鱼干怎么做好吃法。用料：鱼干半条、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。1、将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。2、锅内放油烧热，...

精选综合 2016-12-21

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腰子怎么做(腰子怎么做才好吃)

有网友问腰子怎么做，今天就给大家讲解一下腰子怎么做。用料：猪腰200ｇ、食盐适量、味精适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、黑木耳适量、白醋适量、胡椒粉适量。１、准备食材，将腰子洗净，一剖两片，去掉腰臊，切花刀。２...

精选综合 2016-12-20

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包圆怎么做好吃(蛋包圆怎么做好吃)

有网友问包圆怎么做好吃，今天就给大家讲解一下包圆怎么做好吃。用料：五花肉250g、料酒1勺、酱油1勺、香油1勺、姜蒜末适量、胡椒粉少许、葱花适量、盐少许、鸡蛋2个、淀粉1勺。1、猪肉末加姜蒜末。2、加一勺料酒、酱油、盐、胡椒粉、香油、淀粉...

精选综合 2016-12-16

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母鸡怎么炒好吃(母鸡怎么炒好吃家常做法)

有网友问母鸡怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下母鸡怎么炒好吃。用料：鸡半只、姜一块、蒜两根、香菜少许、干辣椒一把、料酒适量、酱油适量、盐适量。1、先把姜切片，蒜切段，干辣椒切碎备用。2、半边鸡用小刀去皮，割下肥油，然后切成小块。3、用烧开的...

精选综合 2016-12-11

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