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电饭煲蛋糕不熟能重蒸吗(电饭煲蛋糕不熟怎么补救)

有网友问电饭煲蛋糕不熟能重蒸吗，今天就给大家讲解一下电饭煲蛋糕不熟能重蒸吗。电饭煲蛋糕不熟能重蒸。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。电饭煲蛋糕如果不熟，可以...

精选综合 2015-07-07

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怎样用一次性杯量面粉(怎样用一次性杯量面粉做蛋糕)

有网友问怎样用一次性杯量面粉，今天就给大家讲解一下怎样用一次性杯量面粉。通过求杯子体积来量面粉。家用面粉的密度是０.５２ｇ／ｍｌ，这样1.4ｇ的面粉基本上可以确定为１ｍｌ，所以只要计算出一次性杯的体积即可量得面粉。一次性塑料杯体积怎么...

精选综合 2015-07-06

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蒸馒头用冷水还是热水(蒸馒头用冷水还是热水蒸好)

有网友问蒸馒头用冷水还是热水，今天就给大家讲解一下蒸馒头用冷水还是热水。用开水蒸已发酵好的馒头，用冷水蒸没有充分发酵的馒头。冷水在加热过程中，温度逐渐上升，烧开需要一段时间，这期间有利于馒头生坯进一步发酵，以免蒸出的馒头干瘪，发皱或干硬...

精选综合 2015-07-06

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揉不出手套膜的面包会怎样

有网友问揉不出手套膜的面包会怎样，今天就给大家讲解一下揉不出手套膜的面包会怎样。没出膜也没问题，面包出膜是表示面筋形成程度比较高，这样的面包更加松软一些，不影响做面包的。做面包揉面就是反复将面团折叠用掌根按压，一半用力折叠按压十几分钟面...

精选综合 2015-06-30

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糯米粉为什么要加澄粉

有网友问糯米粉为什么要加澄粉，今天就给大家讲解一下糯米粉为什么要加澄粉。澄粉加在糯米粉中能增加口感的韧性。澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成分为小麦。澄粉是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来...

精选综合 2015-06-27

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韭菜的最佳搭配(韭菜的最佳搭配是什么菜)

有网友问韭菜的最佳搭配，今天就给大家讲解一下韭菜的最佳搭配。韭菜煎豆腐：主料：韭菜20g、嫩豆腐1块、面粉20g、盐1.5g-2g、鸡蛋1个。1、豆腐切块，略有厚度，不能太厚。2、鸡蛋加盐打散放入韭菜碎。3、豆腐沾面粉。4、然后放入韭菜...

精选综合 2015-06-26

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葡萄酒的制作方法(葡萄酒的制作方法步骤)

有网友问葡萄酒的制作方法，今天就给大家讲解一下葡萄酒的制作方法。用料：紫葡萄２５００克、白糖３００克、盐１０克、面粉１００克。1、先把破损的葡萄挑选出来。2、把葡萄放进一个大盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗（次步清洗灰尘...

精选综合 2015-06-24

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饺子皮怎么做才能又软又筋道(饺子皮怎么做才能又软又筋道步骤)

有网友问饺子皮怎么做才能又软又筋道，今天就给大家讲解一下饺子皮怎么做才能又软又筋道。1、准备食材：高筋面粉、冷水、盐。2、食材的选择，想要饺子皮柔软又筋道，选材很重要。原料选对了，离好吃就更近一步。做饺子皮的面粉最好选择小麦制成的高筋...

精选综合 2015-06-09

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面粉生虫怎么办,还能吃吗?(面粉生虫怎么办还能吃吗)

有网友问面粉生虫怎么办,还能吃吗?，今天就给大家讲解一下面粉生虫怎么办,还能吃吗?。面粉有少量虫可以吃，大量不可以。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害，如果在面粉中出现，不要吃。印度谷螟蛹会吐丝，易使面粉结块、变质，如...

精选综合 2015-06-08

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馒头怎么做好吃又简单(玉米馒头怎么做好吃又简单)

有网友问馒头怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下馒头怎么做好吃又简单。食材：面粉、白糖、酵母。1、面粉倒入一个干净无水的盆子里备用。2、往干面粉里加入三勺白糖，将面粉和白糖搅拌均匀之后，准备好干酵母。3、母要先用温水开好。4、开好的酵母...

精选综合 2015-06-08

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素馅包子都可以做什么馅

有网友问素馅包子都可以做什么馅，今天就给大家讲解一下素馅包子都可以做什么馅。木耳鸡蛋胡萝卜馅包子、蘑菇油菜馅包子、酸菜馅包子、西葫芦鸡蛋馅包子、大头菜胡萝卜粉丝馅包子、茴香虾米馅包子、白菜粉条馅包子等。首先准备：酵母、温水、面粉1、适量...

精选综合 2015-06-05

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做蛋糕需要什么材料?(做蛋糕需要什么材料和步骤)

有网友问做蛋糕需要什么材料?，今天就给大家讲解一下做蛋糕需要什么材料?。1、材料准备：低筋面粉85克、鸡蛋5个、纯牛奶40克、花生油40克、细砂糖90克、盐0.5克。2、将蛋黄蛋清分离。3、5个蛋黄里加入30克细砂糖。4、用打蛋器轻轻打散...

精选综合 2015-05-28

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面太粘手怎么办(糯米面太粘手了怎么办)

有网友问面太粘手怎么办，今天就给大家讲解一下面太粘手怎么办。1、在和面时选择沾一点点干面粉可防止粘手，粘的面粉不能太多，太多会影响面团质量。2、在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油，少许即可。3、夏季的湿度比冬季高，所...

精选综合 2015-05-27

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炸饼怎么做才松软好吃

有网友问炸饼怎么做才松软好吃，今天就给大家讲解一下炸饼怎么做才松软好吃。用料：面粉300克、酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个。1、鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。2、加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。3、醒发至两倍大。4、发酵...

精选综合 2015-05-21

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面包粉可用什么代替(面包粉可用什么来代替)

有网友问面包粉可用什么代替，今天就给大家讲解一下面包粉可用什么代替。高筋面粉。高筋面粉因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中，在蛋糕方面仅限于高成分的水...

精选综合 2015-05-17

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电饭煲做蛋糕配料的比例(电饭煲做蛋糕的方法 步骤和配料比例)

有网友问电饭煲做蛋糕配料的比例，今天就给大家讲解一下电饭煲做蛋糕配料的比例。1、鸡蛋4个、面粉3大匙、牛奶6匙、绵白糖4匙、食用油少许。蛋清蛋黄分离，打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，有点稠时再放一勺糖，打大...

精选综合 2015-05-16

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红酒能洗掉衣服上的油渍吗

有网友问红酒能洗掉衣服上的油渍吗，今天就给大家讲解一下红酒能洗掉衣服上的油渍吗。不能。因油渍不溶于水，红酒无法溶解油渍。需用溶剂汽油、三氯乙烯、四氯乙烯、酒精、丙酮、信纳水、香蕉香蕉水、松节油、苯等有机溶液，通过擦拭或刷洗等方法把油渍...

精选综合 2015-05-09

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大肠怎么清洗干净无异味(大肠如何洗才能干净和去异味)

有网友问大肠怎么清洗干净无异味，今天就给大家讲解一下大肠怎么清洗干净无异味。方法一：先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤１０分钟左右，最后用清水漂洗干净。方法二：先将大肠放入可...

精选综合 2015-05-05

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肉饼怎么做(肉饼怎么做好吃又简单)

有网友问肉饼怎么做，今天就给大家讲解一下肉饼怎么做。１、食材：面粉、西红柿、牛肉沫、猪油、葱花、生抽、姜蓉、酒、盐、胡椒粉、温开水。２、将西红柿洗净去皮，切成小丁，将牛肉沫、猪油、西红柿丁、姜蓉倒入碗中。３、加生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花...

精选综合 2015-04-29

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未开袋的面粉可以保存多久

有网友问未开袋的面粉可以保存多久，今天就给大家讲解一下未开袋的面粉可以保存多久。根据情况而定。面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明，保质期在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长。面粉：面粉是一种...

精选综合 2015-04-26

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做肉包子怎么发面(做肉包子怎么发面才松软)

有网友问做肉包子怎么发面，今天就给大家讲解一下做肉包子怎么发面。1、准备食材：中筋面粉600克、酵母5克、清水300毫升。2、水温37左右，把面粉烫熟。3、把1/4袋酵母倒入小盆内，将200ml温水，倒入盆内，将酵母完全融化。4、将酵母水...

精选综合 2015-04-22

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蒸包子酵母放多了怎么办(蒸包子酵母放少了怎么办)

有网友问蒸包子酵母放多了怎么办，今天就给大家讲解一下蒸包子酵母放多了怎么办。加入一些面粉和水，继续揉搓面团，能够在一定程度上降低发酵率，使面团弹性和发酵率适中，这样蒸出的包子，外观完整、香味浓郁、口感软糯。酵母是一种食物发酵剂，在做包子...

精选综合 2015-04-12

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炸鸡架的制作方法(炸鸡架的制作方法窍门)

有网友问炸鸡架的制作方法，今天就给大家讲解一下炸鸡架的制作方法。鸡架1个、低粉适量、水适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐2克、姜片3片、葱段适量、烧烤料适量、辣椒粉2勺、五香粉1勺。1、鸡架洗净去除油脂，切成几大块，加入姜、葱、蚝油、...

精选综合 2015-04-03

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面粉爆炸原理(面粉爆炸原理化学方程式)

有网友问面粉爆炸原理，今天就给大家讲解一下面粉爆炸原理。面粉是很小的微粒，面粉自身无法燃烧，但当面粉充满空间时，一旦接触火源，面粉就会燃烧放热，使空气体积迅速变大就会爆炸。面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处，潮湿和高温都会使面粉变质，面粉...

精选综合 2015-03-27

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糯米粉是面粉吗(艾草糯米粉和面粉比例)

有网友问糯米粉是面粉吗，今天就给大家讲解一下糯米粉是面粉吗。糯米粉不是面粉。面粉也叫做小麦粉，一般用来制作包子、饺子、馒头等食材，而糯米粉是用糯米为原料经过加工的粉末，常用来制作汤圆、元宵等。面粉的颜色并不是粉白的，颜色较暗，较为粗糙...

精选综合 2015-03-27

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1cup等于多少克(狗粮1cup等于多少克)

有网友问1cup等于多少克，今天就给大家讲解一下1cup等于多少克。不同的物质重量是不同的。高筋面粉：１ｃｕｐ=１２０克；低筋面粉：１ｃｕｐ＝１００克；奶粉：１ｃｕｐ＝１００克；玉米粉：１ｃｕｐ＝１３０克；细砂糖：１ｃｕｐ＝１８０...

精选综合 2015-03-27

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厨房很多蟑螂如何消除(厨房有蟑螂怎么办能除根)

有网友问厨房很多蟑螂如何消除，今天就给大家讲解一下厨房很多蟑螂如何消除。１、苏打除蟑法：糖和苏打粉各半混合，置于蟑螂出没处，约３～１４天后，蟑螂就会消失。２、硼拖地防蟑法：用热水溶解适量硼后，用拖把或抹布擦拭地板，干燥后，白色硼结晶会渗入...

精选综合 2015-03-23

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发酵粉和面粉比例怎么配(发酵粉和面粉比例怎么配泡打粉)

有网友问发酵粉和面粉比例怎么配，今天就给大家讲解一下发酵粉和面粉比例怎么配。发酵粉和面粉的比例是1：100。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态...

精选综合 2015-03-21

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剩下的生蛋黄能做什么

有网友问剩下的生蛋黄能做什么，今天就给大家讲解一下剩下的生蛋黄能做什么。1、准备食材：油酥皮、低筋面粉200g、黄油110g、水油皮、高筋面粉250g、猪油65g、水100g、糖25g、盐一小撮、蛋黄15个、红豆沙馅200g、朗姆酒适、黑...

精选综合 2015-03-18

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速冻煎饺怎么煎才酥脆好吃(速冻煎饺怎么煎才酥脆好吃用多了度合适)

有网友问速冻煎饺怎么煎才酥脆好吃，今天就给大家讲解一下速冻煎饺怎么煎才酥脆好吃。用料：速冻水饺、面粉、葱花。做法：1、平底锅放油，抹开。2、码入速冻水饺，中大火煎一会。3、取一小碗，放一勺面粉，加点水调匀备用。4、把调好的面粉糊倒进去，...

精选综合 2015-03-10

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