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姜炒鸡肉怎么做(姜炒鸡肉怎么做好吃)

有网友问姜炒鸡肉怎么做，今天就给大家讲解一下姜炒鸡肉怎么做。准备食材：土鸡半只、子姜200克、料酒10克、辣椒丝适量、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉3克。子姜洗净，切丝；鸡肉洗净砍块。热锅下油，先爆香蒜末。倒入鸡块翻炒；稍变色就可以加入料...

精选综合 2022-08-28

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炸酥肉用面粉还是淀粉(炸酥肉用面粉还是淀粉 炸酥肉怎么做好吃)

有网友问炸酥肉用面粉还是淀粉，今天就给大家讲解一下炸酥肉用面粉还是淀粉。可以只用淀粉，或者将面粉和淀粉混合使用。淀粉具有一定的粘性，可以包裹在肉条的表面，因此炸酥肉可以只用淀粉，油炸出来的酥肉，味道鲜香。也可以用低筋面粉和和淀粉3比7的...

精选综合 2022-08-21

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辣鱼籽怎么炒(炒鱼籽怎么炒)

有网友问辣鱼籽怎么炒，今天就给大家讲解一下辣鱼籽怎么炒。花生油20g、鱼籽500g、葱5g、生姜5g、大蒜3瓣、青椒2个、花椒6粒、八角1个、麻椒6粒、料酒适量、盐适量、洋葱小半个、香叶1片。水煮鲜鱼籽至熟，控干水分备用。准备葱姜蒜切碎，...

精选综合 2022-07-28

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鸭子高压锅压多长时间(鸭子高压锅压多长时间能烂)

有网友问鸭子高压锅压多长时间，今天就给大家讲解一下鸭子高压锅压多长时间。从高压锅开始冒气算起，5至8分钟。盐水鸭做法：用料：鸭子半只、葱5克、姜5克、八角2个、桂皮2克、盐30克、水1升。1、葱切段，姜切片。2、鸭子冷水入锅，焯水去腥去...

精选综合 2022-07-01

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鸡边腿的简单做法(鸡边腿的简单做法大全)

有网友问鸡边腿的简单做法，今天就给大家讲解一下鸡边腿的简单做法。１、鸡边腿去油，去皮，剁小块。２、准备好土豆、线椒、葱姜、佐料。３、鸡腿焯水去腥。４、捞出，一定要控干水分。５、热油，下调料炝锅，倒入鸡腿加红烧酱油煸炒。６、加水，没过鸡腿，...

精选综合 2022-06-20

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红葱头储存方法(葱头的储存方法)

有网友问红葱头储存方法，今天就给大家讲解一下红葱头储存方法。1、常温保存：将红葱头用网袋盛装后直接吊挂于阴凉通风处，每次取需要的用量即可。此种方法在干燥条件下约能保存1～3个月。2、冷冻保存：不把红葱头清洗干净后去皮、切片，平铺于保鲜袋...

精选综合 2022-04-22

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柠檬鸡爪不放醋可以吗(柠檬鸡爪要放醋吗)

有网友问柠檬鸡爪不放醋可以吗，今天就给大家讲解一下柠檬鸡爪不放醋可以吗。可以。柠檬鸡爪中放些醋有去腥的作用，还能增快鸡爪软化，减少腌制的时间，增添鸡爪酸味的口感，但不放醋也不会有太大的影响，柠檬鸡爪的中的柠檬也有同样的效果，可加入更多的...

精选综合 2022-04-16

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排骨汤需要放酱油吗(排骨汤需要放酱油吗?)

有网友问排骨汤需要放酱油吗，今天就给大家讲解一下排骨汤需要放酱油吗。不需要。酱油色泽褐红，有独特的酱香味，是一种常见的调味品，添放到菜肴中可以改善色泽和味道，但是炖排骨汤注重鲜美，如果放了酱油，一方面会影响汤的色泽，这样较难炖出白色的汤...

精选综合 2022-03-23

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电饭煲蛋糕怎么去掉蛋腥味(电饭煲蛋糕怎么弄)

有网友问电饭煲蛋糕怎么去掉蛋腥味，今天就给大家讲解一下电饭煲蛋糕怎么去掉蛋腥味。电饭煲蛋糕去掉蛋腥味的方法：在制作蛋糕时加入少许白醋或者少量柠檬汁。白醋中含有醋酸，具有去腥的作用，用电饭煲制作蛋糕时加入白醋，除了会让蛋糕不腥外，还会增加...

精选综合 2022-03-15

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酸菜怎么做好吃?(酸菜怎么做好吃又简单)

有网友问酸菜怎么做好吃?，今天就给大家讲解一下酸菜怎么做好吃?。用料：五花肉130克、香葱一根、酸菜300克、料酒7克、姜片5克、八角一个、干辣椒两个、盐2克、胡椒粉1克。做法：1、香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。2、生姜五花肉切片 香...

精选综合 2022-03-02

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螃蟹买回来怎么处理干净(螃蟹买回来怎么处理干净视频)

有网友问螃蟹买回来怎么处理干净，今天就给大家讲解一下螃蟹买回来怎么处理干净。1、螃蟹买回来时需先用附带的海水浸泡一段时间，可以让螃蟹吐出胃部的脏东西，没有海水的情况下，可以在清水中加入适量的食盐，或是加入适量的白酒，有杀菌去腥的作用。2、...

精选综合 2022-02-28

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炒鸭心怎么去腥(鸭架子怎么炒)

有网友问炒鸭心怎么去腥，今天就给大家讲解一下炒鸭心怎么去腥。用2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开，放入处理干净的鸭心，煮几分钟去掉血沫，将其捞出洗净即可去除腥味。用料：鸭心400克、蒜薹220克、泡酸辣椒3个、泡小米椒5个、生姜10克、料酒30克...

精选综合 2022-02-26

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猪大肠怎么卤法(卤大肠怎么做)

有网友问猪大肠怎么卤法，今天就给大家讲解一下猪大肠怎么卤法。准备食材：猪大肠、料酒5克、姜5克、蒜5克、白醋5克、花椒5克、八角10克、麻椒5克、老抽少许、鸡精5克、盐适量、葱5克。大肠洗净，放入锅中焯水，放入花椒和料酒去腥。水开后将水倒...

精选综合 2022-02-19

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怎样做烧肉块(怎样做锅烧肉)

有网友问怎样做烧肉块，今天就给大家讲解一下怎样做烧肉块。主料：猪五花肋肉500克。辅料：葱100克、绍酒250克、白糖100克、姜块（拍松）50克、酱油150克。将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净...

精选综合 2021-12-06

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花雕酒的功效与作用是什么(古越龙山花雕酒的功效与作用)

在我国的酿造历史已经有几千年了，特别是绍兴的花雕酒最为出名。然而部分朋友就想知道，究竟花雕酒的功效与作用是什么呢？1、保健功能：具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与...

精选综合 2021-11-15

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炖牛腩的方法有什么配料

有网友问炖牛腩的方法有什么配料，今天就给大家讲解一下炖牛腩的方法有什么配料。主料：牛腩、番茄；配料：大葱、生姜、八角、白芷、干辣椒、青花椒、小葱、水淀粉；调料：食盐、鸡粉、料酒、五香粉、生抽、香油、食盐、白糖。１、准备牛腩５００克，先切成...

精选综合 2021-11-10

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糖醋蒜放花椒大料吗(鱼放花椒大料吗)

有网友问糖醋蒜放花椒大料吗，今天就给大家讲解一下糖醋蒜放花椒大料吗。根据个人爱好。大料主要功能可以去除食物的腥味，增加食物的辛辣味道，而糖醋蒜不需要去腥，对于口味清淡的人群来说不需要放入花椒大料，直接腌制即可。但想要增添糖醋蒜的风味，...

精选综合 2021-10-27

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排骨汤不放姜可以吗(玉米排骨汤不放姜可以吗)

有网友问排骨汤不放姜可以吗，今天就给大家讲解一下排骨汤不放姜可以吗。可以。排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有较高的食用价值，排骨有一股腥膻味，炖汤之前要用冷水浸泡，将血水去除，炖汤的时候可以放适量生姜，生姜中含有多种挥发油，...

精选综合 2021-10-18

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山药怎么做(山药怎么做好吃又简单)

有网友问山药怎么做，今天就给大家讲解一下山药怎么做。用料：山药200克、鸡肉400克、葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。1、山药刮皮切块、姜切片、葱切段。2、将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。3、锅中放入食用油5...

精选综合 2021-10-04

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白灼虾的做法(白灼虾的做法 冷水还是热水)

有网友问白灼虾的做法，今天就给大家讲解一下白灼虾的做法。用料：鲜虾５００克、姜１块、生抽２勺、香油１小勺、大蒜２瓣、料酒２毫升、盐１勺。1、明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾背部第二节处挑出虾线。虾线是虾的肠胃，食用起来影响口感...

精选综合 2021-10-04

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家常蛋饺怎么做？又可以和哪些配菜一起做？

感谢邀请，我是阿昌先森，我给大家分享我做家常蛋饺的方法，首先给大家说一下我的肉馅里配了有哈，根据个人囗味素料有多种选择，胡萝卜丁，或香菇丁，芹菜丁，木耳丁，豆角丁，也可以酸菜丁，韭菜丁，总之这样蔬菜丁想拌在肉馅里好吃，前提就是得先拿食盐腌制...

精选综合 2021-09-11

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橙子是热性还是凉性(橙子是热性还是凉性来月经可以吃吗)

橙子不仅美味，而且还有丰富的营养，可以说是天然的维生素C保健品。那么橙子是热性还是凉性的呢？1、橙子是凉性。2、橙子中含有丰富的维生素、碳水化合物和葡萄糖，营养价值很高，可以为人体补充营养。橙子有一股独有的清香，吃起来清甜可口，橙子皮...

精选综合 2021-08-30

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鲢鱼头怎么做好吃(鲢鱼头怎么做好吃又简单家常的做法)

有网友问鲢鱼头怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鲢鱼头怎么做好吃。鲢鱼头好吃的做法：1、准备材料：蒸鱼豉油1汤匙、盐5克、葱1根、胡椒粉5克、苹果15克、香醋1汤匙、料酒1汤匙、姜15克、蒜半头。2、鲢鱼头去腮，撕去里边的黑膜洗净。3、用...

精选综合 2021-08-11

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羊肉汤可以放八角吗(羊肉汤放八角和花椒吗)

有网友问羊肉汤可以放八角吗，今天就给大家讲解一下羊肉汤可以放八角吗。可以少量放入。八角也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料，在制作作冷菜及炖、焖菜肴中常用，但用其炖煮羊肉时，少量放入可去腥，若放多了则容易掩盖羊肉的鲜香味，失去吃羊肉的原...

精选综合 2021-08-04

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怎样煮鱼好吃又简单(怎样煮鱼好吃又简单视频教程)

有网友问怎样煮鱼好吃又简单，今天就给大家讲解一下怎样煮鱼好吃又简单。将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。锅中留少许油，保...

精选综合 2021-07-25

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刀削面怎么炒好吃(刀削面怎么做好吃)

有网友问刀削面怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下刀削面怎么炒好吃。材料：刀削面、青椒、洋葱、西红柿、瘦猪肉、葱、姜、蒜。1、先把所用材料准备好，猪肉洗净少放一点料酒，放几片姜去腥，西红柿我不喜欢吃带皮的，先用热水烫了把皮给揭了，辣椒切丝，洋...

精选综合 2021-07-04

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烂糊面的做法(上海烂糊面的做法)

有网友问烂糊面的做法，今天就给大家讲解一下烂糊面的做法。食材：番茄、香菇、金针菇、面、鸡毛菜、肉丝。1、将菜洗净沥干。2、肉丝焯水撇去浮沫，往水里加一勺料酒去腥，用碗盛出备用。5、煸炒肉丝，加盐，炒半熟倒碗里备用；煸炒时间不宜过长。7、番...

精选综合 2021-02-04

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香菇鸡汤怎么做(香菇鸡汤怎么做好喝)

有网友问香菇鸡汤怎么做，今天就给大家讲解一下香菇鸡汤怎么做。用料：鸡半只、干香菇20朵、红枣3颗、姜片5片、枸杞10粒、花旗参片20克、红枣3颗、盐10克、料酒半勺。1、干香菇泡发20分钟，去掉香菇蒂备用。2、鸡肉选的土鸡，嫩土鸡，去头去...

精选综合 2021-02-04

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梭子蟹清蒸用什么酱(炒梭子蟹用什么酱)

有网友问梭子蟹清蒸用什么酱，今天就给大家讲解一下梭子蟹清蒸用什么酱。可以根据自己的喜好来调配，比如梭子蟹的腥味比较重，可以加入一些去腥的生姜、料酒等；想要增强口感的，还可以加入一些香醋、葱花、辣椒油等。10-20分钟不等。清蒸梭子蟹所需...

精选综合 2020-12-28

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秧草怎么做好吃(腌制的秧草怎么做好吃)

有网友问秧草怎么做好吃，今天就给大家讲解一下秧草怎么做好吃。用料：秧草250g、冬笋100g、桂鱼1条、生姜适量、菜籽油100g、料酒适量、盐、糖。1、桂鱼在菜场宰杀，回家洗净，鱼身斜刀2-3刀。2、冬笋前期处理，开水煮10分钟去除涩味。...

精选综合 2020-12-22

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