有网友问高粱饴是什么做的,今天就给大家讲解一下高粱饴是什么做的。高粱饴选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料,采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成。以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为山东特产中的名品。高粱饴,统称饴糖...
有网友问菱角可以冷冻保存吗,今天就给大家讲解一下菱角可以冷冻保存吗。1、菱角中含有多种营养成分,尤其富含水分和淀粉,若保存不当,容易发生腐烂和霉变,可将菱角装入保鲜盒中密封,再放入冰箱的冷藏室保存,可以有效延长菱角的保鲜期,但也不宜存放太...
有网友问斑鱼切片怎么炒,今天就给大家讲解一下斑鱼切片怎么炒。鱼清理干净,切成鱼片。再加入适量的盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒,抓匀后腌制一下。调汁:盐、胡椒粉和淀粉和少许水,拌均匀。烧锅开水,加入几滴油和适量的盐,将荷兰豆放入里面焯一下后捞...
有网友问沙丁鱼怎么做好吃,今天就给大家讲解一下沙丁鱼怎么做好吃。1、沙丁鱼从冰箱取出解冻。2、清洗并清理内脏后,加入料酒,葱姜,盐腌制一会。3、花椒粉调上少许盐备用,准备少许葱花。4、将腌制好的鱼沾满干淀粉,拍掉多余的部分。5、锅中放适量...
有网友问鸡腿肉丁怎么做好吃,今天就给大家讲解一下鸡腿肉丁怎么做好吃。准备食材:鸡腿、土豆、黄瓜、盐、玉米淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油。鸡腿肉去皮胡萝卜、黄瓜洗净切丁土豆去皮切丁,用清水泡去多余淀粉。鸡腿肉切丁,放入适盐、白糖、玉米淀粉、料...
有网友问横山区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下横山区特色美食有什么。横山区特色美食有什么有横山杂面、横山羊肉、横山辣肠、糜子炒面、洋芋檫檫、黑楞楞等。1、横山杂面:杂面是横山民间的一种特色面食,是用七成豌豆和三成小麦混合用石磨磨成面粉...
有网友问菱角煮多久可以杀死寄生虫,今天就给大家讲解一下菱角煮多久可以杀死寄生虫。10-15分钟。菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的食物,彻底煮熟后更好消化,寄生虫问题也会因为煮熟迎刃而解。因为寄生虫不耐高温,煮菱角的时间较长,在煮菱角...
有网友问低筋面粉可以炸酥肉吗,今天就给大家讲解一下低筋面粉可以炸酥肉吗。可以,但是口感会差很多。一般制作炸酥肉,都是需要添加淀粉的,如果只用低筋面粉,油炸出来的表皮不会很彭松、酥脆,反而比较脆硬,不够酥,口感不好。一般炸酥肉,使用淀粉的...
有网友问蚕豆怎么干炒才好吃,今天就给大家讲解一下蚕豆怎么干炒才好吃。准备食材:蚕豆1000克、葱、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉、油。新鲜蚕豆剥去壳,冲洗一下备用;炒锅烧热后放油,下蚕豆快速翻炒;加上一小勺盐和糖调味;加入小半碗水淀粉勾芡;大...
有网友问干海带怎么煮容易烂熟,今天就给大家讲解一下干海带怎么煮容易烂熟。1、先蒸后煮:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时,这样海带更容易煮的软烂。2、放食用碱或小苏打:褐藻胶却易溶于碱,在蒸前放一点食用碱或小苏打,这样海...
有网友问生抽可以当酱油用吗,今天就给大家讲解一下生抽可以当酱油用吗。生抽不可以当酱油用。酱油除了调味以外,还可以为食物上色,而生抽在上色功能上不适用;酱油味道比生抽重,在菜中放同等的酱油和生抽制作的菜肴是完全不同的味道,因此两者不可替代...
有网友问嘎啦果是脆的还是粉的,今天就给大家讲解一下嘎啦果是脆的还是粉的。脆的。嘠拉苹果又名佳丽果,是苹果的一种,它由桔苹和元帅杂交而成,原产自新西兰,特点是果实鲜艳、肉质金黄,酸甜适口。嘎啦苹果经引进后,在中国大面积栽种,逐渐成为我国...
企业名称:合肥亿和顺商贸有限公司注册地址:安徽省合肥市肥东县肥东经济开发区长江东路与祥和路交叉口徽商建材城16幢119登记机关:肥东县市场监督管理局所属行业:批发业所在省份:安徽所在城市:合肥市所在区域:肥东县成立时间:2020-04-14...
有网友问什么可以代替胶水,今天就给大家讲解一下什么可以代替胶水。树胶:比如椿树。椿树的树胶非常粘,可代替胶水使用。浆糊:把面粉用热水烫开搅拌均匀,即可代替胶水使用。米饭:将米饭粒碾碎即可当作胶水使用。树胶:人工采集杨树芽,经过蒸煮、碾压...
有网友问简单点的牛肉炒怎么做,今天就给大家讲解一下简单点的牛肉炒怎么做。主料:牛肉200克、青椒15克、尖椒15克。辅料:淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。牛肉切片。青椒切丝,尖椒切丝。牛肉加淀粉,搅拌均匀。锅中放油,牛肉炒...
有网友问山菜猴腿怎么做好吃,今天就给大家讲解一下山菜猴腿怎么做好吃。材料:猴腿菜、葱、高汤、食盐、五花肉、油、青椒、玉米淀粉。1、猴腿菜洗干净,沥干,备用。2、大蒜切末,青椒、大葱切块。五花肉切丝。3、热锅下油,加入大蒜,翻炒。4、五花...
有网友问西瓜酱制作方法不用晒,今天就给大家讲解一下西瓜酱制作方法不用晒。用料:西瓜皮200g、红糖适量、淀粉适量。1、准备西瓜皮。2、西瓜皮洗净,去掉最外面那层薄薄的绿皮,将果皮切小块。3、用搅拌机将瓜皮块打碎成泥。4、倒入面包机内。5、...
有网友问海哲丝太咸怎么办,今天就给大家讲解一下海哲丝太咸怎么办。冷水浸泡7-8个小时,中间多次换水即可。不建议热水焯烫,该方法在去除盐分的同时,让营养成分流失,大大降低海蜇丝的口感。1、凉拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分...
有网友问鸡皮怎么吃,今天就给大家讲解一下鸡皮怎么吃。用料:青椒2个、葱姜蒜一小碟、干辣椒2个、花椒1小勺、油盐适量、鸡皮300g、玉米淀粉一小勺、泡辣椒一小碟、五香粉适量、生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺。1、将鸡皮洗干净去掉上面的...
有网友问苹果可以做成什么美食,今天就给大家讲解一下苹果可以做成什么美食。用料:苹果2个、淀粉80克、白砂糖100克。做法:1、苹果适量刮皮切块。2、容器中倒入苹果,淀粉,搅拌均匀。3、锅中倒油,油温烧至七成热,倒入裹上淀粉的苹果,炸至金...
有网友问豆腐怎样做才好吃既简单又好吃,今天就给大家讲解一下豆腐怎样做才好吃既简单又好吃。用料:豆腐1块、豆瓣酱1勺、淀粉1勺、花椒30粒、肉沫2两、朝天椒2根、大蒜子2瓣、生姜1小块、花椒粉1勺、盐少许、鸡精1勺、生抽3勺、香葱1根、白胡...
有网友问磷酸酯双淀粉是什么,今天就给大家讲解一下磷酸酯双淀粉是什么。磷酸酯双淀粉中的葡萄糖残基中的羟基与磷酸根发生酯化形成的一种淀粉酯衍生物,包括磷酸单酯淀粉和磷酸双酯淀粉。由于其易糊化、高透明度、黏度好、强胶黏性、良好冻融稳定性和弱凝...
有网友问海鲜菇怎么做汤,今天就给大家讲解一下海鲜菇怎么做汤。食材:海鲜菇2盒、淀粉适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、色拉油适量。1、海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。2、砂锅里装满水,大火烧开。3、冷锅热油,待油热后倒入海鲜菇煸...
有网友问粉皮是什么材料做的,今天就给大家讲解一下粉皮是什么材料做的。粉皮是红薯淀粉、木薯淀粉、筋力源制作而成。粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品,最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放。具有...
有网友问家里常用的淀粉是什么淀粉,今天就给大家讲解一下家里常用的淀粉是什么淀粉。玉米淀粉。家里的淀粉一般是玉米淀粉。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉,白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、...
有网友问红薯条怎么炸才会酥脆,今天就给大家讲解一下红薯条怎么炸才会酥脆。用料:红薯1个、玉米淀粉适量。1、红薯洗净后刮皮,切成小条。2、烧开一锅水,再放入红薯条煮1-2分钟,捞出来滤干水分。3、用大盆,将红薯倒入,裹入玉米淀粉晃匀。4、烧...
有网友问四川烧血旺做法,今天就给大家讲解一下四川烧血旺做法。用料:血旺500克、芹菜48克、酸菜80克、植物油100克、大蒜7克、花椒0.5克、盐3克、鸡精1克、淀粉4克、郫县豆瓣酱20克、干辣椒4个。1、血旺洗净,切片。酸菜切碎。芹...
有网友问正宗菠萝咕咾肉做法,今天就给大家讲解一下正宗菠萝咕咾肉做法。食材:菠萝、里脊肉、青椒、胡椒粉、料酒、淀粉、盐。1、里脊肉、青红椒切大块。2、放料酒、盐、胡椒、淀粉、腌制15分钟。3、菠萝切大块,盐水浸泡片刻。4、肉中加入鸡蛋淀粉,...
有网友问奶黄包怎么做,今天就给大家讲解一下奶黄包怎么做。1、准备食材:普通中筋面粉250g、温水150g、酵母3g、全脂奶粉20g、玉米淀粉15g、低筋面粉15g、蛋黄2个、细砂糖60g、牛奶150g、黄油20g。2、打入蛋黄2个,加入低...
有网友问寒菜怎么炒,今天就给大家讲解一下寒菜怎么炒。【主料】:冬寒菜1把,猪肉250g,鸡蛋1个,红薯淀粉,生抽,大蒜,姜,盐,花椒粉1小撮,鸡精,香葱做法:1、将冬寒菜择好,老的根部去掉,洗净备用。大蒜,葱和姜切末备用。2、猪肉切...