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烧鱼头怎么烧好吃(怎样烧鱼头好吃)

有网友问烧鱼头怎么烧好吃，今天就给大家讲解一下烧鱼头怎么烧好吃。用料：鱼头一个、干辣椒一小把、大蒜子3-4颗、姜片3片、小米椒粒一小把、葱适量、香叶2-3片、豆腐一块。1、鱼头洗净去黑膜，用盐、料酒把鱼头抹匀，腌制15分钟左右，等待腌鱼的...

精选综合 2017-07-03

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木耳怎么做菜(木耳的做法大全家常菜)

木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。不能泡的太短或太长，时...

精选综合 2017-07-01

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榕城区特色美食有什么(青州特色美食有什么)

有网友问榕城区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下榕城区特色美食有什么。榕城区特色美食有什么有揭阳果汁、尖米丸、蚝烙、乒乓粿、凉冻五果、河婆擂茶、乌石蛋口酥等。1、揭阳果汁：把米浆放平底锅上，煎熟成片，切成角形，和入米浆煮熟。食时在热果...

精选综合 2017-06-23

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油锅怎么清理干净(炸油锅怎么清理干净)

有网友问油锅怎么清理干净，今天就给大家讲解一下油锅怎么清理干净。在油锅里倒入少量的水烧开，让水在锅里翻滚几分钟。把碗、筷子、勺子也在开水中涮一下。再把水都倒掉。倒入干净的水加热，放入适量洗洁剂，对锅碗勺筷子进行清洗。清水冲洗油锅，洗去...

精选综合 2017-06-22

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绥阳县特色美食有什么

有网友问绥阳县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下绥阳县特色美食有什么。绥阳县特色美食有什么有水牛花糍粑、猪血丸子、绥宁灌辣椒、盖皮、绥宁米粉肉等。1、水牛花糍粑：将长在田埂边的水牛花摘回，去根洗净后，用搅拌机把水牛花搞烂，然后以1:1的...

精选综合 2017-06-20

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粽子能用高压锅压吗(粽子高压锅压多长时间能熟)

有网友问粽子能用高压锅压吗，今天就给大家讲解一下粽子能用高压锅压吗。可以。把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一些。将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。用大火加热。当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热...

精选综合 2017-06-18

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炖鸽子焯水多久(鸽子汤焯水多久)

有网友问炖鸽子焯水多久，今天就给大家讲解一下炖鸽子焯水多久。一般水开之后等待2-3分钟即可捞出鸽子肉。鸽子肉焯水，一定要要冷水下锅，慢慢煮开，这样在煮开的过程中，才能够让鸽子肉中的腥味物质慢慢融进水中。而在煮开之后2-3分钟就要及时捞...

精选综合 2017-06-17

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大虾怎么做才好吃家常做法

油焖大虾的做法最好吃。做法如下：锅中倒入适量油，油热倒入虾，煎到两面金黄，一定要煎出红红的虾油，这样煎出来的虾才够脆够香。、接着锅中加入半勺酱油，半勺料酒，半勺耗油，一勺番茄酱，小半勺的盐提提鲜，接着翻炒让虾更好的吸收调料，再接着加入...

精选综合 2017-06-13

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剩的饼硬了怎么做好吃

有网友问剩的饼硬了怎么做好吃，今天就给大家讲解一下剩的饼硬了怎么做好吃。材料：米饭1碗，油饼适量，食盐适量，孜然适量，辣椒粉适量。做法：1、剩油饼切成小块。2、锅内不用放油，把锅烧热，改小火，下切碎的油饼，不停翻炒。3、放入米饭翻炒，注...

精选综合 2017-06-10

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宝丰县特色美食有什么(平顶山宝丰县特色美食)

有网友问宝丰县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下宝丰县特色美食有什么。宝丰县特色美食有什么有宝丰水煎包、买根烧鸡、宝丰酒、羊肉冲汤、浆面条、炝锅面等。1、宝丰水煎包：特色小吃，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。2、买根烧鸡：宝丰买根...

精选综合 2017-06-07

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鱼头泡饼用什么鱼(鱼头泡饼用什么鱼头)

有网友问鱼头泡饼用什么鱼，今天就给大家讲解一下鱼头泡饼用什么鱼。鱼头泡饼用鳙鱼。鱼头泡饼是一道北京地方传统名菜，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤...

精选综合 2017-06-03

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黑椒牛排怎么煎(超市买的黑椒牛排怎么煎)

有网友问黑椒牛排怎么煎，今天就给大家讲解一下黑椒牛排怎么煎。准备食材：牛里脊肉400克、吐司三片、黄油10克、黑胡椒酱汁适量。牛排洗净，厨房用纸吸干水分，抹黑胡椒酱腌制5～10分钟。锅中放黄油融化，放牛排煎至一面约一分钟换另一面煎至成熟即...

精选综合 2017-05-30

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花枝片是什么？(花枝片是什么食材)

花枝是日餐里对墨鱼片的叫法。因此花枝片，就是墨鱼片。西兰花炒花枝片做法 材料：西兰花、墨鱼；配料：蒜蓉；调料：胡椒粉、盐、糖、料酒、生粉、油 步骤： 1、墨鱼撕掉外层的皮，切成小块，加盐、胡椒粉、生粉、油拌匀（顺序不要搞错），腌制10分...

精选综合 2017-05-22

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馒头蒸好多久掀锅合适呢

有网友问馒头蒸好多久掀锅合适呢，今天就给大家讲解一下馒头蒸好多久掀锅合适呢。推荐蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。因为如果立即掀开锅盖，馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下，闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟...

精选综合 2017-05-21

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中山区特色美食有什么(青州特色美食有什么)

有网友问中山区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下中山区特色美食有什么。中山区特色美食有什么有咸鱼饼子、炒海肠子、红烤全虾、海鲜焖子、拌海凉粉、五彩雪花扇贝等。1、咸鱼饼子：咸鱼饼子是北方地区沿海地区的传统式特色小吃，归属于鲁菜系胶东帮中...

精选综合 2017-05-20

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为啥不锈钢锅一烧就变黄了(不锈钢锅为啥一烧就黑)

有网友问为啥不锈钢锅一烧就变黄了，今天就给大家讲解一下为啥不锈钢锅一烧就变黄了。用燃气使用不锈钢锅具，因燃气纯度不够，长期使用后，不锈钢的外表容易被燃气杂质熏黄。使用电磁炉直接从锅底加热也会导致发黄。电磁炉或燃气灶导致变色都属于正常现...

精选综合 2017-05-06

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开锅的时候锅中间烧黑了怎么办(开锅烧黑了怎么办)

有网友问开锅的时候锅中间烧黑了怎么办，今天就给大家讲解一下开锅的时候锅中间烧黑了怎么办。可以用山楂或者西红柿、苹果皮放入不锈钢锅内，加水烧开煮一会，烧黑的地方就会变干净。可以在不锈钢锅内倒入半碗白醋，加水煮五分钟左右，凉了清理一下即可。...

精选综合 2017-05-05

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商南县特色美食有什么

有网友问商南县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下商南县特色美食有什么。1、商南剪刀面：商南剪刀面两头尖中间圆，呈梭子状，现吃现做，用提前吊好的高汤烹煮，辅以不同的配菜，在铜锅中升腾翻滚，最终形成不同的口味特色。剪刀面一共有六种口味，家...

精选综合 2017-05-03

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珍珠汤怎么弄成小疙瘩(珍珠疙瘩汤的做法)

有网友问珍珠汤怎么弄成小疙瘩，今天就给大家讲解一下珍珠汤怎么弄成小疙瘩。准备面粉，用勺子盛点开水一点一点的浇在面上，让面烫成小疙瘩。用筷子拨开成小粒的疙瘩，将成型的面疙瘩盛出来，然后继续向面粉加水做疙瘩。每次加水的量要小，这样面疙瘩才...

精选综合 2017-05-01

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红烧肉加热水还是冷水(红烧肉用热水还是冷水)

有网友问红烧肉加热水还是冷水，今天就给大家讲解一下红烧肉加热水还是冷水。红烧肉加冷水。冷水下锅能更好的逼出五花肉中的血水，同时还能去除猪肉苦涩的味道。当五花肉焯完水后，往锅中倒入食油、冰糖，并用小火加热，等锅中的冰糖完全融化之后再将五...

精选综合 2017-04-21

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唐山特色美食有什么有哪些

有网友问唐山特色美食有什么有哪些，今天就给大家讲解一下唐山特色美食有什么有哪些。1、抚宁老髦肉：抚宁老髦肉，系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。其色棕黄，肉质净，具有弹性，料味深入，质嫩不绵，清香滑口，熏味香醇，伏日不招蝇、腐败，耐于...

精选综合 2017-04-15

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鱼腥味怎么去掉(吃鱼有泥腥味怎样去掉)

有网友问鱼腥味怎么去掉，今天就给大家讲解一下鱼腥味怎么去掉。姜：先把鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜；也可在爆锅时烹入少量醋和料酒，起到去腥解腻增香的作用。如果还是有腥味，可在出锅前撒上点蒜末，效果也非常好。湿淀粉：把炸过鱼的油烧...

精选综合 2017-04-12

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牛肠怎么清洗与处理(牛肠衣怎么清洗与处理)

有网友问牛肠怎么清洗与处理，今天就给大家讲解一下牛肠怎么清洗与处理。1、首先把牛肠取出待用。2、接下来把牛肠边上的肥油用剪刀剪掉。3、接着把牛肠用筷子翻出来，把里面的脏东西清洗掉。4、然后在牛肠上滴上适量的食用油，搓洗一遍。5、接下来再用...

精选综合 2017-04-11

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炒大肠怎么炒才好吃(炒大肠怎么炒才好吃视频)

有网友问炒大肠怎么炒才好吃，今天就给大家讲解一下炒大肠怎么炒才好吃。1、猪大肠内加入一勺盐，淀粉，适量料酒彻底揉搓干净，然后把里面的油也刮掉。2、洗净的猪大肠放入锅中倒入适量料酒和花椒，姜丝。3、再加适量的水煮20分钟。4、煮后的猪大肠倒...

精选综合 2017-04-11

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怎么炒胡萝卜丝(胡萝卜丝怎么炒好吃)

有网友问怎么炒胡萝卜丝，今天就给大家讲解一下怎么炒胡萝卜丝。用料：胡萝卜１根、食用油少量、盐适量、水一勺、葱花适量。１、胡萝卜洗净去掉两头，斜切薄片，再竖切成细丝。２、葱花洗净切段。３、开大火，锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒。４、...

精选综合 2017-04-08

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火锅米线怎么炒(火锅米线怎么炒好吃)

有网友问火锅米线怎么炒，今天就给大家讲解一下火锅米线怎么炒。锅内倒入1至1.5升热水，依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺，1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润。倒入米线和所有配菜，建议米线不要泡制，干的耐...

精选综合 2017-04-03

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山姆会员店寿喜锅做法(山姆会员店寿喜锅怎么煮)

有网友问山姆会员店寿喜锅做法，今天就给大家讲解一下山姆会员店寿喜锅做法。用料：牛肉片150克、娃娃菜1棵、香菇3朵、金针菇80克、大虾8只、火锅丸子200克、稻田白鹭日式寿喜锅调味汁3勺。1、所有蔬菜洗净，香菇切花刀，金针菇去根。大虾挑...

精选综合 2017-03-30

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竹子笋怎么做好吃(嫩竹子怎么做好吃)

有网友问竹子笋怎么做好吃，今天就给大家讲解一下竹子笋怎么做好吃。1、准备食材：竹笋、猪肉、盐、蚝油、生抽、鸡精、葱花。2、选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。3、从中间剖开，可以清晰看见其纹理。4、根据纹理切成小片，尽量不要将竹笋切碎。...

精选综合 2017-03-23

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锅烧糊了上面黑的怎么去掉(不锈钢锅烧糊了上面黑的怎么去掉)

有网友问锅烧糊了上面黑的怎么去掉，今天就给大家讲解一下锅烧糊了上面黑的怎么去掉。醋+小苏打：开火加热锅，将白醋倒进锅中，可以先去除一部分黑渍。再往锅里倒小苏打。趁小苏打起泡，用刷子刷洗锅面，再用水冲干净即可。洗洁精+小苏打：烧一锅水，...

精选综合 2017-03-17

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新鲜冬笋如何保存方法(新鲜冬笋怎么保存方法)

有网友问新鲜冬笋如何保存方法，今天就给大家讲解一下新鲜冬笋如何保存方法。1、盐水浸泡法：把采收以后的新鲜冬笋去掉根部的泥沙，直接放入的咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，直接倒入到咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋...

精选综合 2017-03-14

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