有网友问味精和鸡精的区别,今天就给大家讲解一下味精和鸡精的区别。1、作用不同味精主要用于增加食品的鲜味,在中国菜里面使用的最多,也可以用于汤水和调味汁。而鸡精则有鸡肉的鲜味,不仅可以提升食品的鲜味,也可以增进我们的食欲。2、成分不同...
豆腐切块,切点红椒、葱、姜、蒜,猪肉去皮剁碎,碗中加生抽、蚝油、盐、鸡精、清水、淀粉,搅匀备用,锅中油热,下入豆腐,煎至两面金黄,捞出备用,起锅烧油,倒入姜、蒜、豆瓣酱翻炒煸香,加入肉末快速翻炒滑散,翻炒出油,加入清水,倒入豆腐,大火煮两分...
有网友问辣疙瘩咸菜怎么腌制方法,今天就给大家讲解一下辣疙瘩咸菜怎么腌制方法。主料;芥菜头4个。调料;食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量生抽适量剁椒适量。辣芥菜头的做法1、新鲜的芥菜疙瘩去皮备用。2、芥菜疙瘩切成丝放入盘中。3、芥菜疙瘩丝中加...
有网友问掌中宝怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下掌中宝怎么炒好吃。1、准备食材:掌中宝、鸡蛋、盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、老抽、生粉、油、葱、姜片、豆瓣酱、香辣酥、红油、香油、花椒油、青椒、大葱、白芝麻。2、掌中宝放入盐,味精,鸡精,蚝油,...
有网友问地摊炒凉粉怎么做好吃,今天就给大家讲解一下地摊炒凉粉怎么做好吃。凉粉适量、洋葱一颗、大蒜3~4瓣、辣椒1~2根、葱花适量、生抽2~3汤匙、白糖1勺、盐三分之一勺、醋1勺、鸡精少许、郫县豆瓣酱1勺。凉粉切块备用,生抽、醋、盐、白糖、...
有网友问淮山的怎么炒,今天就给大家讲解一下淮山的怎么炒。主料:淮山3根、猪肉(瘦)40克。辅料:玉米油1勺、葱5克、姜5克、蒜5克、盐2勺、鸡精半勺、郫县豆瓣1勺、胡萝卜200克。淮山削皮泡水里防变黑。切厚点的片,用模具切心状(没有模具...
家常炒菜花做法如下:原料:菜花 (300克)、胡萝卜 (半个)葱,姜 少许、盐 3克、五香粉,味素 各2克、食用油 10克、生抽 少许、水淀粉 少许步骤:1/6菜花洗净掰成小朵。2/6胡萝卜洗净切片。3/6锅中烧开水,放入...
有网友问鸡怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下鸡怎么做好吃又简单。用料:鸡胸肉300克、花生米50克、葱60克、姜一小块、蒜适量、花椒十几粒、干辣椒几个、辣椒面少许、食用油适量、蛋清半只、料酒1小勺、玉米淀粉适量、盐1小勺、糖4勺、香醋...
有网友问玉米毛豆胡萝卜虾仁怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下玉米毛豆胡萝卜虾仁怎么炒好吃。虾仁适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、毛豆适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。1、虾仁放盐和料酒腌制五分钟,准备胡萝卜丁、玉米粒、毛豆。2、锅中烧油下入蒜末...
有网友问手擀面怎么做好吃,今天就给大家讲解一下手擀面怎么做好吃。普通面粉/高筋面粉250克、鸡蛋1个、食盐一勺、清水适量、白蛤蜊适量、鸡蛋1个、食用油适量、葱花适量、盐少许、鸡精少许。1、将普通面粉(可以用高筋面粉)倒入深盆里,再加入一勺...
有网友问大螺丝怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下大螺丝怎么炒好吃。用料:螺丝300克、紫苏叶10片、干辣椒2个、大蒜一瓣、葱一根、盐巴少许、鸡精一汤匙、料酒适量、老干妈一汤匙、油适量、水适量。1.紫苏叶、大蒜、干辣椒切碎,葱切段。2.螺丝洗...
有网友问芹菜香干怎么做,今天就给大家讲解一下芹菜香干怎么做。用料:芹菜350克、香干6块、花椒2克、小葱1棵、姜2片、红椒半个、鸡精1克、生抽5克、花生油20克、盐适量。1、备齐所有的食材,芹菜把叶摘掉后洗净。2、洗净的芹菜,用刀切成段,...
有网友问怎样做春卷馅好吃,今天就给大家讲解一下怎样做春卷馅好吃。准备食材:韭菜500g、香干200g、粉丝200g、鸡蛋3个、五香粉少量、鸡精少量、辣椒粉少量、盐少量。香干用水冲一下,切成丁。韭菜洗干净,切成丁,用油拌一下,免得后期加盐后...
有网友问豆腐干怎么炒才好吃,今天就给大家讲解一下豆腐干怎么炒才好吃。用料:豆腐干300克、青蒜200克、小米辣椒50克、蒜半头、植物油2汤匙、酱油半汤匙、食盐半茶匙、鸡精半茶匙、香油1茶匙。1、准备食材,豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段...
有网友问天津焖子是什么做的,今天就给大家讲解一下天津焖子是什么做的。天津焖子是淀粉制成的凉皮、凉粉做的。做法:1、准备食材:红薯粉、水、大蒜、芝麻酱、盐、糖、鸡精、生抽、醋、香菜。2、将水倒入红薯粉中,搅拌均匀。3、反复过滤3-5次,...
鸭肉是很多人都喜欢吃的一种家禽肉类食物,鸭肉的做法有很多种,那么其中的姜爆鸭子的做法步骤是什么呢?1、所需食材有鸭腿肉200g、八角20g、姜50g、辣椒50g、葱20g、油10g、盐10g、鸡精10g、生抽20g。2、葱姜切片,锅中倒油...
有网友问毛木耳的吃法,今天就给大家讲解一下毛木耳的吃法。素拌毛木耳主料:毛木耳250克,胡萝卜30克,油2汤匙,盐2克,鸡精1克,醋1汤匙,蒜1瓣,葱白2根,小米椒1只,香菜2棵。1、主料。2、木耳洗净撕小块。3、木耳入沸水中焯熟取出,晾...
有网友问一包鸡精有多少克,今天就给大家讲解一下一包鸡精有多少克。一袋鸡精大约有150克,还有一些规格较大的一袋有350克,甚至一袋500克重的。平时在炒菜时鸡精的使用量比较少,一道菜只需要用1-2克就可以了,鸡精用完之后需要密封保存,不...
有网友问咕咾肉的做法,今天就给大家讲解一下咕咾肉的做法。一、苹果咕咾肉:冷冻鸡米花适量、苹果一个、青椒半个、白砂糖适量、醋适量、番茄酱适量、甜辣酱适量、盐适量。将糖、醋、番茄酱、甜辣酱、盐加水搅拌均匀备用。苹果和青椒下锅炒3分钟。放鸡米花...
有网友问泡面怎么煮好吃,今天就给大家讲解一下泡面怎么煮好吃。主料:方便面饼1个,香菇50克,胡萝卜50克,鸡蛋1个,西兰花100克,辅料:油8克,盐1克,蒜3克,蚝油3克,鸡精1克。1、香菇洗净切花刀,锅里倒入油,放入蒜粒爆香。2、放入胡...
有网友问彩椒怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下彩椒怎么做好吃又简单。用料:虾250克、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、大蒜2瓣、盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油半勺、酱油半勺、植物油适量。1、准备食材。2、大蒜剁成蒜蓉备用。3、青、红、黄椒洗...
有网友问菠菜青炒怎么炒,今天就给大家讲解一下菠菜青炒怎么炒。菠菜清洗干净。沥干水分备用。姜片切一片。干净无水锅里下姜片,倒入玉米油,开大火将油烧热。倒入菠菜开始翻炒。菠菜略微变软,即可加盐,翻炒。到菠菜几乎全部变软,加鸡精提鲜。炒匀...
有网友问熟的卤牛肉怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下熟的卤牛肉怎么炒好吃。用料:花菜、卤牛肉、青椒、橄榄油、蒜、葱花、干辣椒、料酒、味达美、蚝油、热水、盐、鸡精。做法:1、锅里烧开热水,倒油,放盐,放菜花焯一焯。2、锅烧热,倒橄榄油,放配...
有网友问白豆干怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下白豆干怎么做好吃又简单。用料:蒜苗适量、白豆干1块、生抽适量、盐适量、鸡精适量。做法:1、将蒜苗清洗一下,捞出。2、放在案板上切成段,待用。3、将白豆干放在案板上切开,待用。4、将切成...
有网友问做饭什么时候放鸡精,今天就给大家讲解一下做饭什么时候放鸡精。任何时候都可以放鸡精。鸡精和味精不同,味精易溶于水,在水溶液中长时间加热,会生成焦谷氨酸钠,导致失去鲜味,而真正的鸡精,溶解性较味精差,加热后鲜香味持久,晾凉后仍有香味...
有网友问方竹笋怎么做好吃,今天就给大家讲解一下方竹笋怎么做好吃。用料:竹笋300克、猪肉180克、食盐1茶匙、香油2滴、生抽1茶匙、淀粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油1汤匙、干辣椒4个、鸡精1茶匙。1、竹笋洗净,备用。2、猪肉洗净切丝,用适量...
有网友问烧鸭配方,今天就给大家讲解一下烧鸭配方。用料:鸭子500克、葱10克、蒜10克、冰糖25克、八角1个、桂皮6克、香叶2片、干红辣椒2条、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、水、食用油。做法:1、鸭子斩成小块洗净,冷水下锅,放入鸭肉焯水...
有网友问大贝壳怎么做好吃,今天就给大家讲解一下大贝壳怎么做好吃。1、准备食材:大贝壳、青蒜、姜红、辣椒、线椒、蒜。2、先找把长的尖刀,从贝壳边缘插进去,然后沿着壳斩断一侧蚌肉后,把贝壳打开。3、把贝壳内脏都去掉,只留贝壳肉,贝壳的肉去掉黑...
有网友问芋头粥怎么做好吃,今天就给大家讲解一下芋头粥怎么做好吃。芋头一个、排骨前排一根、姜四五片、大米若干。砂锅入少量油,姜片切丝,葱白切丁,入锅爆香,下排骨煸一会,入水。排骨先煮一会,两滚后下芋头块、米。出锅前下一克半盐,一克鸡精即可。...
有网友问比较简单的蒸菜,今天就给大家讲解一下比较简单的蒸菜。鲶鱼两斤、白蒸菜粉100克、姜末10克、盐2勺、醋15克、料酒15克、鸡精适量、胡椒粉适量。将鲶鱼活杀,去肠去鳃,分成四段,打上花刀,洗净滤干水分。将鲶鱼置于一大盆中,加入盐、料...