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曲奇饼干怎么做才酥脆窍门(曲奇饼干怎么做才酥脆)

有网友问曲奇饼干怎么做才酥脆窍门，今天就给大家讲解一下曲奇饼干怎么做才酥脆窍门。1、先把黄油室温融化，就是像面霜一样软就可以了。2、把黄油分几次打发，略微发白的样子。我打发了好久生怕不够发，中间打蛋器太热还停了一次。3、把糖粉分几次加入...

精选综合 2020-07-24

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汤圆馅料怎么做(汤圆馅的配料及做法)

有网友问汤圆馅料怎么做，今天就给大家讲解一下汤圆馅料怎么做。准备好芝麻、面粉、白糖。黑芝麻洗净炒熟。面粉炒至微微发黄。炒好的芝麻、面粉和白糖一同放入理料机内。搅打过程中适量添加清水，直至打成细腻芝麻糊。制作好的芝麻糊可以用来做包子、汤圆等...

精选综合 2020-07-22

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咸食做法家常做法(咸食的家常做法)

有网友问咸食做法家常做法，今天就给大家讲解一下咸食做法家常做法。1、鸡蛋打到碗中，加入适量水，搅拌均匀。2、倒入面粉、葱花、适量盐，搅拌均匀。3、平底锅倒油，倒入适量面糊，摊满平底锅。4、煎至两面金黄即可。咸食：咸食是中国北方地区的传统...

精选综合 2020-07-19

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饺子皮放冰箱冷藏能保存多久(饺子皮放冰箱里冷藏两天还能用吗)

有网友问饺子皮放冰箱冷藏能保存多久，今天就给大家讲解一下饺子皮放冰箱冷藏能保存多久。3-4天。饺子皮主要是用面粉制作而成，里面含有大量的维生素、淀粉、蛋白质等营养成分物质，在冰箱的冷藏室的低温条件下，可以很好的帮助抑制饺子皮细菌以及微生...

精选综合 2020-07-18

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高筋面粉适合做什么面食(俄罗斯高筋面粉适合做什么面食)

有网友问高筋面粉适合做什么面食，今天就给大家讲解一下高筋面粉适合做什么面食。高筋粉适合做饺子、面条等，高筋粉精细口感筋道，但不适合发面包子、馒头之类。高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。用高筋面粉做出的饺子皮嫩...

精选综合 2020-07-16

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面粉放久了会坏吗

有网友问面粉放久了会坏吗，今天就给大家讲解一下面粉放久了会坏吗。会。面粉是有保质期的。面粉放久了会变质，易生虫，易吸潮块儿，或发霉。尤其在潮湿闷热的夏季，雨水多，温度高，湿度大。可以用密封保鲜塑料袋保存你的面粉，利用隔绝氧气的原理，...

精选综合 2020-07-14

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馒头放在冷冻室可以放多久

有网友问馒头放在冷冻室可以放多久，今天就给大家讲解一下馒头放在冷冻室可以放多久。馒头放在冷冻室可以放3天。馒头等面食放在冰箱冷冻不要超过三天，超过三天可能没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，再加热食用不太容易消化。馒头，别称馍、...

精选综合 2020-07-12

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姑娘果怎么洗干净

有网友问姑娘果怎么洗干净，今天就给大家讲解一下姑娘果怎么洗干净。1、首先把姑娘果准备好。2、然后再准备一些面粉、盆子。3、再往盆中加一些清水，放适量面粉进去搅拌均匀。4、之后把姑娘果用清水冲洗表面污渍，放进盆中。5、随后用手轻柔姑娘果，直...

精选综合 2020-07-10

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煎面饼用什么面粉(煎饼要用什么粉)

有网友问煎面饼用什么面粉，今天就给大家讲解一下煎面饼用什么面粉。低筋面粉和中筋面粉。高筋面粉不推荐使用，本身不适合做煎饼，因为筋度高，不易发面，做煎饼就不会蓬松。煎饼是用的最多面粉就是中筋面粉，做蛋糕之类的，要有低级面粉做，面包之类的...

精选综合 2020-07-07

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千层做法(正宗千层饼做法)

有网友问千层做法，今天就给大家讲解一下千层做法。用料：面粉500克、清水280克、牛肉馅250克、韭菜200克、花椒水100克、蚝油1勺、食用油适量、大葱1根、老姜1块、生抽3勺、老抽1勺、料酒3勺、鸡粉1小勺、香油适量。1、500克面粉...

精选综合 2020-07-07

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白面里面有小黑虫怎么办

有网友问白面里面有小黑虫怎么办，今天就给大家讲解一下白面里面有小黑虫怎么办。丢掉，不可再食用。面粉里面长有的小黑虫，叫做赤拟谷盗，俗称为“牛子”，能寄生于食用菌、玉米、小麦、稻、高粱、油料、干果、豆类、中药材、生药材、生姜、干鱼、干肉、...

精选综合 2020-07-03

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绿豆面粉可以做啥吃的

有网友问绿豆面粉可以做啥吃的，今天就给大家讲解一下绿豆面粉可以做啥吃的。1、准备食材：绿豆面、番茄、鸡蛋、丝瓜、辣椒、盐、鸡精、蒜泥、醋、水。2、和面，绿豆面混合白面，放置醒30分钟。3、手擀折叠，撒上面粉，防止粘连。4、将折叠的面块切成...

精选综合 2020-06-30

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馒头冷水下锅蒸多久(馒头冷水下锅蒸多久才会熟)

有网友问馒头冷水下锅蒸多久，今天就给大家讲解一下馒头冷水下锅蒸多久。15-25分钟。蒸馒头冷水下锅蒸15-25分钟。所需时间的长短根据馒头、火力的大小发生改变。若馒头表面已经不粘手，且用手指按出坑可以回弹表示已经熟了。馒头，别称馍...

精选综合 2020-06-30

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炒疙瘩的疙瘩怎么做

有网友问炒疙瘩的疙瘩怎么做，今天就给大家讲解一下炒疙瘩的疙瘩怎么做。300克面粉加入140克清水，和成偏硬一点的面团，醒30分钟，再取出揉匀擀成厚片；切成大小合适的丁；烧开水把面丁煮熟；捞出放入冷水中待用即可。以上就是炒疙瘩的疙瘩怎么做，...

精选综合 2020-06-25

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凉州区特色美食有什么

有网友问凉州区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下凉州区特色美食有什么。凉州区特色美食有什么有武威面皮、凉州大月饼、凉州羊羔肉、腊肉夹子、行面拉条子、米汤油馓子等。1、武威面皮：武威面皮也称酿皮。采用面粉蒸制成一块一尺见方的食材，大约3...

精选综合 2020-06-25

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民间美食(民间美食图片)

有网友问民间美食，今天就给大家讲解一下民间美食。生煎、锅盔、薄饼、烧卖、火烧等。1、生煎：生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。2、锅盔：锅盔，又叫锅魁、...

精选综合 2020-06-24

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肚领是什么肉(罗汉肚是什么肉)

有网友问肚领是什么肉，今天就给大家讲解一下肚领是什么肉。肚领是指牛肚中的瘤胃内壁肉柱。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，瘤胃内壁肉（肚领、肚梁、肚仁）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶、毛肚），最后一个才是真胃（皱胃...

精选综合 2020-06-11

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炸茄子先裹鸡蛋还是面粉

有网友问炸茄子先裹鸡蛋还是面粉，今天就给大家讲解一下炸茄子先裹鸡蛋还是面粉。先裹鸡蛋，或者将鸡蛋和面粉混在一起。先裹鸡蛋再裹面粉，可以令面粉更好地粘在茄子上，同时能够避免鸡蛋被炸糊，保持鸡蛋鲜香的味道。也可以在制作面糊的时候，将鸡蛋直...

精选综合 2020-06-09

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炸鸡面粉和淀粉的比例(炸鸡面粉和淀粉的比例是多少)

有网友问炸鸡面粉和淀粉的比例，今天就给大家讲解一下炸鸡面粉和淀粉的比例。3:7。在鸡肉表面裹上面糊，是为了保持鸡肉的鲜嫩，炸出一层酥脆的外皮，令鸡肉吃起来更香。而淀粉有较好的膨胀能力，面粉油炸之后更脆硬，一般建议用较多的淀粉配合较少的...

精选综合 2020-06-07

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全麦面包不适合哪些人(全麦面包不适合哪些人吃)

有网友问全麦面包不适合哪些人，今天就给大家讲解一下全麦面包不适合哪些人。全麦食品及粗粮不利于孩子和想增肥的人的营养吸收，因而应该少吃。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮...

精选综合 2020-06-04

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玫瑰饼的家庭制作方法(玫瑰饼的家庭制作方法窍门)

有网友问玫瑰饼的家庭制作方法，今天就给大家讲解一下玫瑰饼的家庭制作方法。1、准备食材：中筋面粉、细砂糖、水、猪油、玫瑰酱、鸡蛋液。2、中筋面粉中加细砂糖、水、猪油揉成水油皮。3、中筋面粉中加猪油揉成油酥。4、将水油皮、油酥分别切成大小均匀...

精选综合 2020-05-25

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面粉能放塑料桶储存吗

有网友问面粉能放塑料桶储存吗，今天就给大家讲解一下面粉能放塑料桶储存吗。可以。根据面粉吸湿性与导热性不良的特性，可采用低温入库，密闭保管的办法，以延长面粉的安全储藏期。一般是将水分13%左右的面粉，利用自然低温，在3月上旬以前入仓密闭...

精选综合 2020-05-25

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蒸馒头能开锅盖吗(蒸馒头不小心开了锅盖)

有网友问蒸馒头能开锅盖吗，今天就给大家讲解一下蒸馒头能开锅盖吗。蒸馒头不能开锅盖。馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，制作简单，味道松软可口。蒸馒头要保持锅盖的密闭性，否则馒头无法蓬松，蒸出来的馒头很...

精选综合 2020-05-18

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t65面粉是什么粉(t65面粉是什么粉5)

有网友问t65面粉是什么粉，今天就给大家讲解一下t65面粉是什么粉。t65面粉是法式面包粉。Ｔ代表Ｔｙｐｅ，“类型”。Ｔ后面的数字越小，表示这类面粉的精制程度越高，面粉的颜色也越白。Ｔ后面的数字越大，表示这枚面粉的精制程度越低，面粉...

精选综合 2020-05-18

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怎么做葱油饼(怎么做葱油饼好吃又简单的做法)

有网友问怎么做葱油饼，今天就给大家讲解一下怎么做葱油饼。1、食材准备：中筋面粉200克、开水130毫升、细香葱40克、食用油、盐各适量。2、水煮开，并以绕圈的方式加入面粉中。3、用筷子不停搅拌，搅成片絮状。4、待面团稍冷后，用手揉成光滑面...

精选综合 2020-05-06

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家庭自制蛋糕的方法(家庭自制蛋糕的方法和材料)

有网友问家庭自制蛋糕的方法，今天就给大家讲解一下家庭自制蛋糕的方法。1、准备食材：低筋面粉90克、玉米油40克、白糖50克、牛奶65克、鸡蛋5个、柠檬汁几滴。2、先把蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个无油无水的干净盆中，蛋黄放过到一个盆中加入牛...

精选综合 2020-04-29

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如何避免面包像馒头(如何做面包馒头)

有网友问如何避免面包像馒头，今天就给大家讲解一下如何避免面包像馒头。1、酵母粉用３０到４０度左右的温开水化开，切忌用开水使酵母菌丧失特异性；2、打面时添加蛋黄，使吐司面包材质更为细致；3、用纯奶替代水，使吐司面包材质更为绵软，且营养成...

精选综合 2020-04-28

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炸茄盒用面粉还是淀粉(炸茄盒用面粉还是淀粉好)

有网友问炸茄盒用面粉还是淀粉，今天就给大家讲解一下炸茄盒用面粉还是淀粉。建议用面粉和淀粉2比1混合，炸出来的茄盒外皮会比较酥脆好吃。如果只用面粉，炸出来的茄盒外皮会比较软，不够酥脆，放软之后外皮也容易吸水变得更软；而只用淀粉，茄盒的外皮会...

精选综合 2020-04-28

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土豆包子馅怎么做好吃(猪肉土豆包子馅怎么做好吃)

有网友问土豆包子馅怎么做好吃，今天就给大家讲解一下土豆包子馅怎么做好吃。土豆包子馅的做法：1、准备材料：面粉、土豆、小葱、盐、鸡精、味精、酱油、粗辣椒面。2、面粉用酵母水和软一些，放暖气旁发酵两个小时。3、土豆切丝。4、切好的土豆丝放入...

精选综合 2020-04-28

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油酥饼怎样做又酥又软(油酥饼怎样做又酥又软窍门)

有网友问油酥饼怎样做又酥又软，今天就给大家讲解一下油酥饼怎样做又酥又软。油酥饼做法：1、准备材料：面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。2、酵母用温开水溶解后，静置三至五分钟，然后加到面粉中，一点点的加水，将面和好，放到温暖处醒发...

精选综合 2020-04-25

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