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馒头、油条、面包里有许多小洞洞的原因：受酵母菌、化学疏松剂因素的作用影响

你参观过饼干工厂吗？只有五角硬币那么大的生面片，在烘烤炉里转一圈后，体积就增大了好几倍，饼干变得又松又脆。掰开一片饼干，我们可以看到里面布满了蜂窝似的小洞洞。面包和馒头里面同样布满了小洞洞。油条呢，在油炸之前像一支钢笔粗，在油锅里急剧膨胀...

精选综合 2018-11-08

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布丁发源地

有网友问布丁发源地，今天就给大家讲解一下布丁发源地。英国。“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来...

精选综合 2018-11-07

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面粉生虫怎么办,还能吃吗?(夏季面粉生虫还能吃吗)

有网友问面粉生虫怎么办,还能吃吗?，今天就给大家讲解一下面粉生虫怎么办,还能吃吗?。面粉有少量虫可以吃，大量不可以。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害，如果在面粉中出现，不要吃。印度谷螟蛹会吐丝，易使面粉结块、变质，如...

精选综合 2018-11-02

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如何判断面粉变质(如何判断面粉的质量)

有网友问如何判断面粉变质，今天就给大家讲解一下如何判断面粉变质。1、气味：气味是判断面粉是否变质的一个重要指标，如果面粉出现霉臭、哈喇味和酸苦气味，或出现一股十分油腻的味道，说明面粉已经变质。2、手感：用手抓面粉时，如果面粉出现结块或不一...

精选综合 2018-10-29

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饺子皮放冷藏还是冷冻(饺子皮放冷藏还是冷冻?)

有网友问饺子皮放冷藏还是冷冻，今天就给大家讲解一下饺子皮放冷藏还是冷冻。冷藏。虽然饺子皮在冰箱冷藏和冷冻保存都可以，但一般建议存放在冷藏区，因冷藏箱有所湿润，能够在一定程度上保持饺子水分，预防饺子皮干裂、发硬情况，而冷冻箱温度较低，流失...

精选综合 2018-10-27

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面粉怎么过夏不生虫(面粉如何过夏不生虫)

有网友问面粉怎么过夏不生虫，今天就给大家讲解一下面粉怎么过夏不生虫。1、塑料袋：利用密封塑料袋可隔绝氧气作用，让面粉与空气隔绝。2、气味熏杀：将具有浓烈气味的八角、花椒等用小布袋装好放入米、面等粮食中，放阴凉处，能保持米、面不生虫。3、冷...

精选综合 2018-10-27

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起面蒸馒头的做法怎么做(蒸馒头怎样发面)

有网友问起面蒸馒头的做法怎么做，今天就给大家讲解一下起面蒸馒头的做法怎么做。用料：面粉500克、糖3克、酵母5克、牛奶220克、水130克、红枣若干。1、准备500克面粉，把酵母放进面粉中，分几次添加温热的牛奶和水，用筷子搅成棉絮状。2、...

精选综合 2018-10-25

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莎车县幸福太阳综合商店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样

企业名称：莎车县幸福太阳综合商店注册地址：新疆喀什地区莎车县荒地镇1村3组4号登记机关：莎车县市场监督管理局所属行业：零售业所在省份：新疆维吾尔自治区所在城市：喀什地区所在区域：莎车县成立时间：2019-07-10审核时间：2019-12-...

精选综合 2018-10-23

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七彩饺子用什么蔬菜(黄色饺子用什么蔬菜)

有网友问七彩饺子用什么蔬菜，今天就给大家讲解一下七彩饺子用什么蔬菜。火龙果、紫甘蓝、胡萝卜、南瓜、菠菜、蝶豆花、普通面粉。七彩饺子是指饺子皮有多种颜色。在和面时，在面中分别加入不同颜色的色素，用这样的面做皮，包出的饺子放在一起，就具备...

精选综合 2018-10-22

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累觉不爱|↘️热门小吃求推荐？

章鱼小丸子，铁板鱿鱼。烟台小吃一览 烟台焖子 烟台焖子是独具特色的风味小吃。相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，吃后异...

精选综合 2018-10-21

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没有酵母粉用什么代替(蒸馒头没有酵母粉用什么代替)

有网友问没有酵母粉用什么代替，今天就给大家讲解一下没有酵母粉用什么代替。可用蜂蜜和面粉代替，每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后，盖湿布放置4~6小时即可。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母...

精选综合 2018-10-19

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炸鸡腿怎么做(炸鸡腿怎么做好吃又简单)

有网友问炸鸡腿怎么做，今天就给大家讲解一下炸鸡腿怎么做。用料：鸡腿4只、淀粉50克、面粉50克、新奥尔良烧烤料100克、食用碱2克。1、鸡腿把皮扒到上面，用竹签扎气孔，厚一点的肉才能均匀进入味道。2、鸡腿处理好后，食用碱加水抹到鸡腿上，再...

精选综合 2018-10-14

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地皮菜怎么清洗才能干净

有网友问地皮菜怎么清洗才能干净，今天就给大家讲解一下地皮菜怎么清洗才能干净。1、因为上面有很多的土和杂质，所以我们清洗可以选择多清洗几次，这样每次清洗上面的杂质都会少一些，一般四五次就可以洗干净的，不过最好是用温水。2、直接用的淡盐水来清...

精选综合 2018-10-13

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蒸花卷的面怎么和面(蒸花卷的面怎么和)

有网友问蒸花卷的面怎么和面，今天就给大家讲解一下蒸花卷的面怎么和面。用料：葱1根、干酵母3克、牛奶56克、白砂糖3克、低筋面粉100克。做法：1、香葱切末。2、碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。3、...

精选综合 2018-10-10

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比较耐放的水果有哪些

有网友问比较耐放的水果有哪些，今天就给大家讲解一下比较耐放的水果有哪些。比较耐放的水果有猕猴桃、南果梨、柿子、苹果、牛油果等。1、1、猕猴桃：果形通常为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，摘下猕猴桃3天左右就会达到最佳食用状态。2、...

精选综合 2018-10-06

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怎么做凉皮(怎么做凉皮好吃又简单)

有网友问怎么做凉皮，今天就给大家讲解一下怎么做凉皮。凉皮做法：1、准备材料：小麦淀粉100克、水250克、面粉10克。2、将小麦淀粉、水、面粉倒入盆中搅拌均匀。3、取一个平底的盘子，盘底刷一层薄油，舀取适量的面糊，用盘子晃匀。4、放到预...

精选综合 2018-10-01

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馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟

有网友问馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟，今天就给大家讲解一下馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟。等10分钟左右再打开锅盖。馒头蒸好后不要马上打开锅盖，因为馒头蒸好后还需要一定量的蒸气来将馒头蒸熟，这样会使馒头发酵得更好。蒸馒头的时候会受力...

精选综合 2018-09-30

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做月饼的方法(做月饼的方法和步骤)

主料面粉200g奶粉15g辅料调和油50g 鸡蛋1个 枧水2g步骤1自制月饼的做法大全面粉、奶粉过筛备用步骤2自制月饼的做法图解软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀步骤3自制月饼的家常做法将软化糖浆加入粉里面，楺成面团步骤4自制月饼的...

精选综合 2018-09-29

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柱侯酱怎么使用

有网友问柱侯酱怎么使用，今天就给大家讲解一下柱侯酱怎么使用。烹饪食材和做蘸料。柱候酱是广东佛山的特色产品之一，嘉庆年间由厨师梁柱候创制而成，该酱料以他的名字来命名。主要原材料为大豆和面粉，以及蒜茸、生抽、白糖、食油、八角粉等调料。用...

精选综合 2018-09-29

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炸鱼用面粉还是淀粉(炸鱼用面粉还是淀粉怎么做)

有网友问炸鱼用面粉还是淀粉，今天就给大家讲解一下炸鱼用面粉还是淀粉。将面粉跟淀粉混合在一起，再打入鸡蛋一起调制成面糊。如果只加面粉，炸出来的鱼吃着口感太硬，如果只用淀粉，炸好的鱼也会口感欠佳。用一半面粉，一半淀粉，再加一个鸡蛋来调糊烹...

精选综合 2018-09-28

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白面煎饼面糊怎么调(白面煎饼面糊怎么调窍门)

有网友问白面煎饼面糊怎么调，今天就给大家讲解一下白面煎饼面糊怎么调。1、准备食材：面粉110克、玉米面40克、食用油1勺、盐1小勺、水51克、鸡蛋、火腿肠、葱花、香菜。2、加入过筛后的玉米面和面粉。2、加水调成稀面糊。3、电饼铛最小火，舀...

精选综合 2018-09-27

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比萨还是披萨(到底是比萨还是披萨)

有网友问比萨还是披萨，今天就给大家讲解一下比萨还是披萨。一样的，音译的差别。披萨，又译比萨、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用...

精选综合 2018-09-26

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生抽是什么东西(生抽可以用什么代替)

生抽是酱油的一种，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。老抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。颜色：生抽颜色比较淡...

精选综合 2018-09-26

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衣服油隔天洗能洗掉吗

有网友问衣服油隔天洗能洗掉吗，今天就给大家讲解一下衣服油隔天洗能洗掉吗。1、温盐水浸泡。用温盐水浸泡有油渍的衣服后，再搓上肥皂冲洗便可去除。2、涂抹牙膏。衣服上被动植物油污染后，挤点牙膏于渍处，轻轻擦几次，再用清水搓洗，油污即可清除。...

精选综合 2018-09-25

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家庭大袋面粉怎么保存

有网友问家庭大袋面粉怎么保存，今天就给大家讲解一下家庭大袋面粉怎么保存。通风良好：必须使空气流通，保持存放面粉的空间里空气的新鲜。湿度适宜：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块；湿度愈小，面粉含水...

精选综合 2018-09-23

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50斤大袋面粉怎么保存

有网友问50斤大袋面粉怎么保存，今天就给大家讲解一下50斤大袋面粉怎么保存。１、将花椒洗净，放入到热水中浸泡１０分钟，然后将花椒捞出，留水备用。２、将白纸放入到花椒水中浸泡５秒，然后放入到太阳底下将白纸晒干即可。３、将面粉和晒干的白纸一起...

精选综合 2018-09-23

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白色体桖上的油渍怎么去除

有网友问白色体桖上的油渍怎么去除，今天就给大家讲解一下白色体桖上的油渍怎么去除。1、浸泡：把衣服用温水浸泡一夜，加入适量洗涤剂，或者把肥皂切成小块，用开水溶化。第二天洗衣服时，只要轻轻擦拭，污垢就会消失。即使有顽固的油污也很难洗的情况下，...

精选综合 2018-09-22

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白面怎么放才能不生虫子

有网友问白面怎么放才能不生虫子，今天就给大家讲解一下白面怎么放才能不生虫子。１、塑料袋密封：利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让白面与空气隔绝，既不容易生虫，也不会返潮发霉。２、冰箱冷冻室：如果短期内不食用，放在冰箱冷冻室保存，白面不会变...

精选综合 2018-09-13

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冬天发酵面粉要多久(冬天面粉发酵要多久时间)

有网友问冬天发酵面粉要多久，今天就给大家讲解一下冬天发酵面粉要多久。冬天8~9度用酵母发面，如果使用烤箱的发酵功能，60分钟即可，如果没有烤箱，则需要2~3个小时。室温如果较低，但想加快膨胀速度又不想多加酵母（因为多加酵母会产生浓重的酵...

精选综合 2018-09-10

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手抓饼怎么吃(网上买的手抓饼怎么吃)

有网友问手抓饼怎么吃，今天就给大家讲解一下手抓饼怎么吃。用料：手抓饼、鸡蛋、葱、火腿。做法：1、锅中放少许油煎鸡蛋、火腿，煎至金黄，装盘备用。2、锅小火加热，放入手抓饼、鸡蛋，鸡蛋均匀平摊开。3、撒入葱花。4、底部煎至金黄，翻面。5、再...

精选综合 2018-09-03

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