南瓜饼、清炒南瓜、南瓜粥、蒸南瓜、奶油南瓜汤等。南瓜饼的做法:南瓜放入锅中大火蒸20分钟,放入破壁机,打成泥。另取碗加面粉,倒南瓜泥,放白砂糖揉成面团,切3段,压成饼。刷一层南瓜泥,加适量白芝麻。另取锅,倒入食用油5毫升,放入南瓜饼...
有网友问辣糊子的做法,今天就给大家讲解一下辣糊子的做法。用料:面粉一把、辣椒粉适量、鸡蛋一颗、胡椒粉少许、盐少许、葱一棵、姜一小块、青蒜苗一棵1、面粉加水,搅拌出稀面糊,葱和蒜苗切花,姜切粒。2、热锅冷油下葱花姜粒,再加入辣椒粉、胡椒粉...
有网友问冰面包为什么叫冰面包,今天就给大家讲解一下冰面包为什么叫冰面包。其面包馅料提前放入冰箱里冷藏处理,具有冰淇淋口感,但外表为软绵麦香的面包体,故名冰面包。冰面包用料:高筋面粉250g、低筋面粉50g、奶粉20g、鸡蛋1个、酵母4g、...
有网友问熟粉是什么粉,今天就给大家讲解一下熟粉是什么粉。1、熟粉是一种食品,原料是玉米或者红薯马铃薯,和其它食品混合制作而成。2、面粉:用小麦或者大麦为原料制作而成。面粉是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物种类很多,如水饺、馒...
有网友问怎么做甜甜圈,今天就给大家讲解一下怎么做甜甜圈。高筋面粉280克、鸡蛋1个、牛奶120克、盐3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力适量、彩糖适量。1、将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放...
生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色的酱油。生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面...
有网友问一袋面粉重50什么单位,今天就给大家讲解一下一袋面粉重50什么单位。kg。计量一袋面粉的重量,数据是50,应用“千克”做单位,是50千克。kg是国际单位制基本单位的质量单位,等于法国塞弗尔所保存的国际千克原器的质量。亦称“公...
有网友问宫保鸡丁可以用面粉吗,今天就给大家讲解一下宫保鸡丁可以用面粉吗。不可以。面粉是一种由小麦磨成的粉状物,主要是用来制作蛋糕、面包或者馒头包子的,很少被人们用来勾芡菜肴,其次面粉具有一定的粘性,用来勾芡宫保鸡丁是很容易导致宫保鸡丁粘...
有网友问家里有小蟑螂怎么消灭,今天就给大家讲解一下家里有小蟑螂怎么消灭。1、苏打除蟑法:糖和苏打粉各半混合,置于蟑螂出没处,约3~14天后,蟑螂就会消失。2、硼拖地防蟑法:用热水溶解适量硼后,用拖把或抹布擦拭地板,干燥后,白色硼结晶会渗入...
有网友问阿拉尔市特色美食有什么,今天就给大家讲解一下阿拉尔市特色美食有什么。阿拉尔市特色美食有什么有羊肉松、过油肉拌面、椒麻鸡、馕、烤包子、清炖羊肉、羊肉松等。1、羊肉松:用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装,成品...
有网友问发糕用低筋还是普通面粉好,今天就给大家讲解一下发糕用低筋还是普通面粉好。发糕既可以用低筋也可以用普通面粉。低筋面粉的筋性弱、颜色白、蛋白质含量低、麦麸含量较少、用手抓容易成团,用低筋面粉做出来的发糕,口感较为暄软、蓬松,适合牙口...
有网友问炸虾球怎么做好吃香酥,今天就给大家讲解一下炸虾球怎么做好吃香酥。准备食材:土豆、虾、五香粉、盐、白胡椒粉、面粉、面包糠、鸡蛋。将土豆切块,蒸熟。将虾剥皮,然后挑去虾线,留下虾尾。将土豆弄成泥状,搓成球,依次裹上鸡蛋液、面粉、面包糠...
有网友问山楂怎么熬成膏,今天就给大家讲解一下山楂怎么熬成膏。山楂800g、红糖480g、面粉1汤匙。1、将山楂,用面粉加清水浸泡10分钟。2、用清水清洗干净。将山楂去蒂去核。3、加入红糖。煮开水,放入红糖山楂,先用大火隔水蒸开,再转小...
有网友问各种烙饼的做法,今天就给大家讲解一下各种烙饼的做法。1、家常烙饼:开水和面,揉好;赶成椭圆薄片,涂匀食用油;加入薄薄一层盐;卷起揪成团,擀成一厘米左右厚度圆饼;锅中放油,盖好盖子,及时翻面;煎至两面金黄即可起锅。2、花椒盐烙饼:面...
有网友问如何发酵面粉做包子,今天就给大家讲解一下如何发酵面粉做包子。用料:面粉适量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、葱花适量、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升、面粉150克。1、猪肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽...
1、用料:花生仁75g,核桃仁50g,腰果仁45g,瓜子仁15g,熟白芝麻25g,蔓越莓干30g,细砂糖25g,麦芽糖20g,糕粉130g,凉开水80g,玉米油10g,低筋面粉110g,转化糖浆75g,枧水2g,玉米油25g,蛋黄液少许。2...
有网友问油角皮怎么做才松脆,今天就给大家讲解一下油角皮怎么做才松脆。花生适量、芝麻适量、白糖适量、猪油适量、面粉4斤、鸡蛋6只。面粉加猪油和鸡蛋和成团。花生炒香去掉部分红衣后压碎,后加入炒香的芝麻。再加入白糖和均匀,作为内料。用擀面杆把...
有网友问牛肉面怎么做,今天就给大家讲解一下牛肉面怎么做。用料:面粉500克、水220克、牛腩800克、青菜150克、大葱、生姜、八角、香叶、山楂片、生抽、老抽、番茄酱、郫县豆瓣酱。1、牛腩先用凉水浸泡两三个小时,然后沥水入冰箱稍微冷冻一下...
南瓜做法教程:材料:南瓜200克,糯米粉90克,粘米粉10克,豆沙馅适量,面包糠少许,白砂糖60克,植物油步骤:1,把糯米粉和粘米粉混合拌匀。2,把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中,再放入蒸锅中蒸至软烂。3,趁热加入白砂糖,搅拌均匀,用汤匙压...
有网友问萝卜丝丸子怎么做,今天就给大家讲解一下萝卜丝丸子怎么做。青萝卜2个、红萝卜2个、盐少许、面粉适量、鸡蛋3个、胡椒粉适量、十三香适量、食用油适量、鸡精少许。将青红萝卜切丝,开水下锅过一遍水断生,剁碎,备用。加入盐、十三香、胡椒粉、鸡...
有网友问滁州特色美食有什么,今天就给大家讲解一下滁州特色美食有什么。1、庐州烤鸭。庐州烤鸭是合肥的传统小吃了,滁州离合肥很近,所以庐州烤鸭在当地也十分的受欢迎,听当地放老百姓说,庐州烤鸭还是古时候宫廷御膳类的美食,到明朝时期才流传到民间...
有网友问正宗小笼包的软面怎么发,今天就给大家讲解一下正宗小笼包的软面怎么发。面粉300克、白糖1小勺、食盐5克、酵母粉3克、水250克。1、面粉加水、酵母、糖、盐。和成光滑面团。2、盖上湿布发酵至2倍大即可。小笼包,别称小笼馒头,在苏南...
有网友问蛋散怎么做才又脆又松,今天就给大家讲解一下蛋散怎么做才又脆又松。鸡蛋一个、橙子一个、面粉200g、泡打粉1g、熟白芝麻10g、黑芝麻10g、无盐黄油10g、白糖20g、牛奶40g。橙子削皮后放入料理机中,把橙子皮搅拌成颗粒碎末。准...
有网友问发面油饼怎么做又软又香,今天就给大家讲解一下发面油饼怎么做又软又香。1、准备食材:香葱15克、面粉125克、酵母粉2.5克、白糖5克、盐2克、熟白芝麻适量。2、将香葱、面粉、酵母粉、白糖、盐全部倒在一起,水一点一点的加入。3、用筷...
有网友问冰箱冷冻的馒头能吃吗,今天就给大家讲解一下冰箱冷冻的馒头能吃吗。馒头放冰箱里冷冻,可保存1个月,需要食用时,再用锅蒸一下即可,和新蒸馒头没有区别。馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明...
有网友问土豆可以做哪些美食,今天就给大家讲解一下土豆可以做哪些美食。土豆大煎饺:面粉、土豆、韭菜。面粉和面一半用开水一半用凉水揉面团,土豆等配菜做馅料,包入面皮,上锅煎熟。土豆丸子:面粉、土豆、鸡蛋、面包糠。土豆蒸熟捣泥加白糖、面粉拌...
有网友问炸虾仁怎样做又脆又蓬松,今天就给大家讲解一下炸虾仁怎样做又脆又蓬松。准备食材:虾仁、面粉、淀粉、鸡蛋、料酒、盐。虾仁去虾线,加料酒、盐腌5分钟。面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊。油锅七成热,虾仁裹上面糊,小火炸至金黄飘起。出锅摆盘...
有网友问黄油和面粉可以做什么,今天就给大家讲解一下黄油和面粉可以做什么。黄油卷、黄油饼干、黄油曲奇、黄油蛋糕、黄油吐司等。黄油卷的做法:1、将高筋面粉200克、干酵母4克、细砂糖20克、盐3克、奶粉放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入...
有网友问婆婆丁怎么做好吃,今天就给大家讲解一下婆婆丁怎么做好吃。1、准备食材:婆婆丁200克、韭菜200克、盐少许、食用油适量、味精少许、面粉300克。2、将婆婆丁摘洗干净。3、锅里放入适量清水、少许盐,烧开后把婆婆丁放进去焯水,至其变色...
有网友问蛋糕模具老是粘咋办,今天就给大家讲解一下蛋糕模具老是粘咋办。蛋糕模具老是粘可以在模具中铺一层油纸,或涂上一层油。蛋糕的做法:用料:鸡蛋3个、糖10克、油35克、低筋面粉50克、牛奶40克。1、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加35克油、10...