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面粉做什么好吃又简单不用酵母(面粉做什么好吃又简单不用酵母粉)

面粉不用酵母做煎饼果子非常好吃。只需将面粉加水调匀成糊状，加入花生酱和黄豆酱搅拌一下；然后在平底锅内刷少许油，把面糊用竹蜻蜓摊开，在面糊的表面加入打散的鸡蛋，再用竹蜻蜓摊将蛋液推开，趁蛋液还没凝固，撒黑芝麻和葱花，把两面煎黄即可。面粉...

精选综合 2023-05-09

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蒸馒头要多久(蒸馒头要多久才能熟)

馒头蒸15分钟左右即可。但蒸馒头的时间根据馒头大小会有所不同，大馒头时间比较长，小馒头蒸十分钟左右即可。看馒头是否蒸熟，可拿起馒头翻过来用手压一下，如弹起则已蒸熟，如有坑说明欠火。馒头，别称馍、馍馍、蒸馍，中国传统面食之一，传说是三...

精选综合 2023-05-09

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红薯面为什么用开水和面(红薯面面条怎么做筋道不断条)

红薯面用开水和面的原因：由于在热水的作用下，面粉中的蛋白质会凝固，并分解水分，面筋质被破坏，淀粉会大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖，因此用开水和面会使面团性糯，劲小，口感细腻，富有甜味，加热也更容易成熟。红薯：红薯是旋花科番...

精选综合 2023-05-09

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奶豆的做法(果蔬奶豆的做法)

1、准备食材：黄油、熟鸡蛋黄、奶粉、低筋面粉、土豆淀粉、牛奶。2、黄油室温软化，用电动打蛋器打至发白。3、蛋黄捣碎过筛，加入黄油中混合均匀。4、将奶粉、低筋面粉、土豆淀粉过筛后倒进黄油中，加入牛奶和成面团。5、分成小剂子滚圆，放入烤...

精选综合 2023-05-09

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家常烙饼怎么做又软又好吃(家常烙饼怎么做又软又好吃视频)

一、葱油烙饼。1、准备食材：面粉、猪油、温水、猪肉馅、小葱、盐。2、面粉中加入猪油、温水，搅拌至面团呈絮状。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。4、将面团分成几个小剂子，将小剂子擀成片状，面皮中间滴上植物油。5、将油抹开，摊...

精选综合 2023-05-09

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低筋面粉是拿什么做出来的(低筋面粉是哪种)

低筋面粉用小麦碾磨成粉做成的，小麦要经过筛选、去石、磁选、润麦、配麦等多道工序制做成低筋面粉，粗蛋白质9.5%以下的面粉被称为低筋面粉，小麦粉做出来的面筋道高了，也可以调配成低筋面粉，可将中筋面粉添加12%玉米淀粉，即可变成低筋面粉。家...

精选综合 2023-05-09

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蒸馒头用冷水还是热水(夏天蒸馒头用冷水还是热水)

用开水蒸已发酵好的馒头，用冷水蒸没有充分发酵的馒头。冷水在加热过程中，温度逐渐上升，烧开需要一段时间，这期间有利于馒头生坯进一步发酵，以免蒸出的馒头干瘪，发皱或干硬。如果用开水蒸未充分发酵的馒头，酵母菌就会被热蒸汽瞬间烫死，不再继续发...

精选综合 2023-05-08

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如何清洗猪肚(如何清洗猪肚更干净)

1、将猪肚剪一个小口子，把内层翻出来，用小刀把残留物刮干净。2、准备4勺面粉，将面粉撒在猪肚表面，用手将面粉抹匀，中和猪肚里面的胃液，去除腥味。3、不停搓揉猪肚，揉5分钟即可。4、用温水冲洗，再用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉（注意不...

精选综合 2023-05-08

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蛋挞最简单的家常做法(蛋挞做法教程)

1、把淡奶油，纯牛奶，绵白糖，炼乳放在一个大碗里，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。2、放入蛋黄，搅拌均匀。搅拌均匀好的蛋挞液过筛一遍，把过筛好的蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中。3、烤箱预热190度烤20分钟左右，就可以了做好...

精选综合 2023-05-08

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豆面的做法(玉米面加黄豆面的做法)

豆面与普通面条的口感不一样，是独特的风味美食。虽然不是很常见，但喜欢吃豆面的人还是很多的，今天就来介绍下豆面怎么做简单又好吃。豆面的做法有很多，首先可以做成面条：在豆面里面加入一些面粉、水，和面，醒一会，然后再捏成块状，不断地揉面，一...

精选综合 2023-05-08

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和面的方法(包饺子和面的方法)

需要准备的材料有清水，容器，筷子和面粉。打开煤气灶，准备好一个容器放在煤气灶上面。将煤气灶的火调成小火，让容器在煤气灶上放至十秒钟左右，这样和面就不容易粘。倒入面粉在容器中，加入些清水，拿好筷子慢慢搅拌均匀，搅拌五分钟左右。把搅拌...

精选综合 2023-05-08

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面包微波炉加热多久(冷冻面包微波炉加热多久)

面包微波炉加热30秒即可。将面包放入微波炉专用餐具中，表面洒少许水，加盖放入微波炉微波三十秒即可。不能使用原密封包装进行加热，包装袋里的空气受热膨胀会炸袋，且包装大多为塑料制品，加热后可能会产生有害物。1、白面包：制作白面包的面粉磨...

精选综合 2023-05-08

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蛋黄怎么处理(多余的鸡蛋黄怎么处理)

可以做成海绵蛋糕、纯蛋黄蛋糕、蛋黄溶豆、蛋挞、蛋黄饼干、蛋黄酥等甜点。1、蛋黄酥做法：准备低筋面粉100克、鸡蛋1个、猪油5克、红豆沙3克、蛋黄1个、黑芝麻1克、绵白糖5克、盐3克。2、碗中倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，...

精选综合 2023-05-08

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炸粉怎么调(炸粉怎么调炸起来才会酥)

炸粉的调制方法：1、准备材料：鸡蛋1个、玉米淀粉80克、面粉40克、盐3克、泡打粉2克、清水少量、椒盐少许。2、碗中打入一颗鸡蛋，然后加入玉米淀粉、面粉、泡打粉，放入适量椒盐，下手抓拌均匀。3、抓匀后依据炸糊的浓稠程度适量加一点水，抓...

精选综合 2023-05-08

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油饼的家庭制作方法(油饼的家庭制作方法视频)

准备食材：面粉、酵母粉、食盐、鸡蛋。鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。醒发至两倍大发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。锅...

精选综合 2023-05-08

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馍馍的制作方法是什么(农村馍馍的制作方法)

北方人特别喜欢吃馍，下面和大家分享一下馍馍的制作方法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。将面粉放入容器，加入玉米粉。放入酵母粉，混合均匀。加入水，和成面团。将面团揉搓成馍馍状。把馍馍放入蒸锅，大火蒸熟。蒸熟后，出锅装盘即可。...

精选综合 2023-05-08

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大头菜粉条怎么样做好吃(大头菜炒粉条的做法窍门)

一、大头菜炒粉条。1、准备食材：卷心菜 200g、五花肉 50g、粉丝 50g、食盐、调和油。2、大头菜一颗，切开之后去掉根部。3、大头菜切丝。4、红薯粉条，用热水发开。5、放凉水过凉。6、起锅爆炒肉，放入大头菜。7、倒入少许...

精选综合 2023-05-08

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牛肉胡萝卜饺子馅如何做(牛肉胡萝卜馅饺子的做法)

最近很多朋友咨询关于牛肉胡萝卜饺子馅如何做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。食材准备：400克牛肉馅、10ML酱油、10克胡椒粉、10克姜末、10克葱末、100克胡萝卜、500ML水、10克盐、5ML...

精选综合 2023-05-08

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晚上遇见刺猬寓意什么(晚上路上遇见刺猬寓意什么)

晚上遇见刺猬预示着不久的将来会取得收获和进步，但可能会失去一个朋友。刺猬在民间属于吉祥之物，能招财进宝，在河北，永年，广府城一代，过春节家家都会用面粉制作的刺猬，背上驮有元宝，腊月23祈拜放置家门上的门轴上，左右各一只，一直放过正月，有...

精选综合 2023-05-08

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槐花饼做法(电饼铛槐花饼做法)

1、准备食材：槐花、鸡蛋、小葱、盐、五香粉、面粉、食用油。2、将新鲜槐花用水冲洗干净。3、用开水烫一下晾凉，攥去多余的水分。4、小葱洗干净切成葱花。5、处理好的槐花加入葱花、五香粉和盐搅拌均匀。6、打入鸡蛋搅拌均匀。7、加入面粉...

精选综合 2023-05-07

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用奶粉做蛋糕的做法(用奶粉做蛋糕的配方)

生活中奶粉也是可以做蛋糕的面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的，但是家里牛奶用完了，所以用了奶粉来代替蛋黄弄碎加入四分一糖拌均加入油拌均把奶粉加水冲均，加入蛋黄中。面粉过筛搅拌均匀备用。这下，来处理蛋白加入四分一糖，打成粗泡再加四分一糖，...

精选综合 2023-05-07

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家常甜点蜜三刀的做法

蜜三刀是很多小孩子包括大人都很喜欢吃的东西。在外面买总归太贵、卫生又不太放心。现在教大家在家自己做蜜三刀，赶紧行动起来吧。准备面粉，再准备面粉二分之一的芝麻，少许油。搅拌均匀，揉成面团备用。其余面粉加适量麦芽糖加水和成面团放置醒...

精选综合 2023-05-07

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软皮馅饼怎么和面

软皮馅饼和面一共3步，需准备褐麦粉、盐。以下是软皮馅饼和面的详细操作：1：揉面 面粉加2g盐，加入180克热水在面包机中揉面20分钟。2：抹油 抹上少许油。3：放置30分...

精选综合 2023-05-07

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玉米淀粉和面粉的区别(玉米淀粉和面粉的区别作用)

玉米淀粉是将玉米用0.3%的亚硫酸浸泡之后，通过破碎、过筛等工序制作的，面粉是由小麦磨成的。玉米淀粉可以用来勾芡、腌肉等等，面粉则主要是用来做包子、馒头等各种面点。玉米淀粉和面粉都是我们生活中经常会用到的东西，它们从外观来看也非常的相...

精选综合 2023-05-07

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烙单饼怎么和面做又软又好吃(烙单饼怎么和面做又软又好吃三丰饼)

烙饼怎样和面才能又软又好吃呢？请看以下为你具体介绍，烙饼是一种面食，尤其是在北方地区，烙饼是一种面食，是一日三餐的主要形式。首先应该使用中筋面粉进行和面，和面的时候一半面粉用热水，一半用冷水，热水能够增加面的软度，冷水能够增加面的筋道和...

精选综合 2023-05-07

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玉米面要如何和面(玉米面怎么和面)

玉米面应该怎么和面呢？下面我们一起来了解一下把发酵粉、糖、盐用250g温水搅拌均匀，静置10分钟加入面粉、玉米粉，和面，放入盆里盖上保鲜膜发酵1小时把面团分成均匀的小块，就可以用了。...

精选综合 2023-05-07

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拌汤（疙瘩汤）的家常做法(拌汤疙瘩的家常做法)

不想吃主食想喝口热汤填饱肚子时，身体上火扁桃体肿大，吞咽困难时，来做一道美味的拌汤吧。将适量的面粉倒入盆中，用少量的水搅拌，使面粉变成一小块一小块的团状。将两颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，直至出现泡沫。将番茄洗净，切碎成小块，放入盘中。...

精选综合 2023-05-07

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面团醒了一夜还能吃吗？(面团醒了一夜还能吃吗)

发醇一晚上的面，如果是发醇好的沒有怪味的，面糊能够立即用于做馒头;如果是发醇好的有异味的，最先不要担心，酸了并不是坏掉，酸了的面糊可以用食用纯碱或食用碱来中合一下面糊里的酸性物质，怪味中合完后以后還是能够蒸馒头吃的。面粉发酵全过程中假如...

精选综合 2023-05-07

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油酥用热油还是凉油

油酥用热油。油酥用热油能够直接将面粉烫熟，使其失去筋骨，从而快速形成油酥面，以便制作油酥。制作油酥通常使用猪油，室内温度较低时猪油呈固体状态，要先将猪油烧热融化，而热猪油能将油酥中辛香料的香味榨出来，使制作的油酥味道更香浓，口感也更好...

精选综合 2023-05-07

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玉米面薄饼的家常做法(玉米面薄饼的家常做法窍门)

现在都讲究粗粮养生,玉米面,小米面当属首选,粗粮的口感都不是很好,那怎么做好吃呢今天多妈就介绍一种快手早餐哦,简单快速又美味.取玉米面放入盆中,然后倒入面粉把一个鸡蛋打入面粉盆里然后加水,边搅拌边加水,直到面粉变成糊状在面糊中,加入适量白...

精选综合 2023-05-07

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