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面粉不放发酵粉会发酵吗(面粉发酵粉放多了会怎么样)

有网友问面粉不放发酵粉会发酵吗，今天就给大家讲解一下面粉不放发酵粉会发酵吗。不会。制作面粉制品的时候如果不在制作过程中人工添加酵母粉的话面团是不会自然发酵的，虽然在空气中含有一定剂量的天然酵母，但是这种自然发酵速度太慢，而且在这个过程中...

精选综合 2022-11-04

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青川县特色美食有什么

有网友问青川县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下青川县特色美食有什么。青川县特色美食有什么有小炒豆干、搅团、酸菜豆花珍珍饭、蒸凉面、刘氏大礼馍、炸酱面等。1、小炒豆干：把豆干切成薄片，青杭椒切成条。架锅放油，油热后豆干先过一遍油，然后...

精选综合 2022-10-30

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烤麸是什么东西做的(烤麸是什么东西做出来的)

有网友问烤麸是什么东西做的，今天就给大家讲解一下烤麸是什么东西做的。麦子。烤麸源出麦子，是面筋发酵蒸煮后而成，属于高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物，适合胖人食用。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片...

精选综合 2022-10-23

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洋槐花怎么做好吃(洋槐花怎么做好吃又简单)

有网友问洋槐花怎么做好吃，今天就给大家讲解一下洋槐花怎么做好吃。粉蒸槐花：槐花去蒂清洗，控水后均匀拌上面粉，上蒸锅，蒸5-10分钟出锅拌上调制好的葱、姜、蒜秘汁，淋上麻油，放点青红辣椒丝即可。槐花鸡蛋饼：槐花去蒂清洗，把鸡蛋打碗里加盐，锅...

精选综合 2022-10-21

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正宗杭州小笼包配方(正宗杭州小笼包配方窍门)

有网友问正宗杭州小笼包配方，今天就给大家讲解一下正宗杭州小笼包配方。食材：猪肉、面粉、盐、葱花、鸡精、鸡蛋、水、酵母、白砂糖、鸡蛋。1、猪肉洗净剁碎，加盐、清水、鸡蛋、鸡精、葱花拌匀。2、面粉中加开水搅拌成团冷却备用。3、面粉加白砂糖5g...

精选综合 2022-10-19

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各种烙饼的做法(如何做烙饼好吃又简单)

有网友问各种烙饼的做法，今天就给大家讲解一下各种烙饼的做法。1、家常烙饼：开水和面，揉好；赶成椭圆薄片，涂匀食用油；加入薄薄一层盐；卷起揪成团，擀成一厘米左右厚度圆饼；锅中放油，盖好盖子，及时翻面；煎至两面金黄即可起锅。2、花椒盐烙饼：面...

精选综合 2022-10-13

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淡包的制作方法和步骤(淡包的制作方法和步骤什么时候放糖)

有网友问淡包的制作方法和步骤，今天就给大家讲解一下淡包的制作方法和步骤。１、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置１０分钟。２、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“...

精选综合 2022-10-09

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粗粮果蔬饼怎么做(粗粮果蔬饼怎么做网上好看)

有网友问粗粮果蔬饼怎么做，今天就给大家讲解一下粗粮果蔬饼怎么做。1、准备食材：火龙果汁泥240g、鸡蛋2个、低筋面粉120g、盐2g、泡打粉4g、玉米油20g、甜菜根适量。2、火龙果打汁，打入鸡蛋搅散搅匀再打下一个鸡蛋，与火龙果汁拌匀。3...

精选综合 2022-10-03

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蛋糕分几种类型(蛋糕分为几种类型)

有网友问蛋糕分几种类型，今天就给大家讲解一下蛋糕分几种类型。蛋糕的类型可分成面糊蛋糕、乳沫蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、蒸蛋糕等。1、面糊蛋糕：是以油脂、砂糖和面粉为主要材料，通过油脂与砂糖的搅拌，拌入足够的空气，使蛋糕达到膨发的效果。2、乳...

精选综合 2022-09-19

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面粉过期了如何巧利用(面粉过期了巧利用肥料)

有网友问面粉过期了如何巧利用，今天就给大家讲解一下面粉过期了如何巧利用。1、面粉虽然过期不能食用，但其具有吸附功能，可以撒在水龙头、地板、桌面、锅、盆、灶台等油腻的地方，借助面粉吸附油脂的功能，将这些地方洗干净。2、面粉是一种由小麦磨成的...

精选综合 2022-09-11

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雪花粉是什么面粉(雪花粉是什么面粉做什么用)

有网友问雪花粉是什么面粉，今天就给大家讲解一下雪花粉是什么面粉。马铃薯粉。由薯类经脱水、干燥、膨化而制成的白色片状物，被称为马铃薯粉，因其形状、材质像雪花而得名，材质比重小且雾化效果好。雪花粉是很多饵料的基础，其附钩性差，很少单独使用...

精选综合 2022-09-11

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电饭煲蛋糕用什么面粉(电饭煲蛋糕用什么面粉做比较好)

有网友问电饭煲蛋糕用什么面粉，今天就给大家讲解一下电饭煲蛋糕用什么面粉。建议使用低筋面粉。低筋面粉又被称作低粉，主要是由小麦加工制作而成的，它的蛋白质含量较低的面粉，外观上较白，触感上易成团，用来制作蛋糕时不需要添加太多的水，通常被用来...

精选综合 2022-09-11

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全麦面包有哪些(全麦面包有哪些牌子)

有网友问全麦面包有哪些，今天就给大家讲解一下全麦面包有哪些。桃李、三辉麦风、良品铺子、猫诚、曼克顿、果薯园等。品牌非常多，根据自己的实际情况选购即可。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮...

精选综合 2022-09-09

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玫瑰饼的家庭制作方法(怎样做玫瑰花饼)

有网友问玫瑰饼的家庭制作方法，今天就给大家讲解一下玫瑰饼的家庭制作方法。1、准备食材：中筋面粉、细砂糖、水、猪油、玫瑰酱、鸡蛋液。2、中筋面粉中加细砂糖、水、猪油揉成水油皮。3、中筋面粉中加猪油揉成油酥。4、将水油皮、油酥分别切成大小均匀...

精选综合 2022-09-06

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酵母馒头蒸多久才会熟(酵母馒头需要蒸多久)

有网友问酵母馒头蒸多久才会熟，今天就给大家讲解一下酵母馒头蒸多久才会熟。水开蒸20分钟左右。在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，也容易夹生粘牙；蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。一般推荐水开之后放馒头去蒸，大火蒸...

精选综合 2022-09-06

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哪些蔬菜可以榨汁和面(哪些蔬菜可以榨汁和面包饺子)

有网友问哪些蔬菜可以榨汁和面，今天就给大家讲解一下哪些蔬菜可以榨汁和面。豆角、黄瓜、西红柿、胡萝卜、花菜、红薯、高瓜、山药、冬瓜、地瓜叶、扁豆、芹菜、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小白菜...

精选综合 2022-08-23

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炸酥肉用面粉还是淀粉(炸酥肉用面粉还是淀粉 炸酥肉怎么做好吃)

有网友问炸酥肉用面粉还是淀粉，今天就给大家讲解一下炸酥肉用面粉还是淀粉。可以只用淀粉，或者将面粉和淀粉混合使用。淀粉具有一定的粘性，可以包裹在肉条的表面，因此炸酥肉可以只用淀粉，油炸出来的酥肉，味道鲜香。也可以用低筋面粉和和淀粉3比7的...

精选综合 2022-08-21

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火草粑粑的做法(火草粑粑的做法视频)

有网友问火草粑粑的做法，今天就给大家讲解一下火草粑粑的做法。准备食材：火草、白玉米粉、面粉、糯米粉、糖。火草洗净备用。三种粉拌匀备用。火草下锅煮熟。将煮好的火草盛入面粉拌匀。揉成光洁的面团。做成小饼状。依次成小饼，大火烧开蒸二十分钟即可。...

精选综合 2022-08-19

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干红薯面怎么蒸馒头

有网友问干红薯面怎么蒸馒头，今天就给大家讲解一下干红薯面怎么蒸馒头。１、用料：面粉１７０克，水适量，酵母３克，红薯面粉２３０克。２、红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面，再加水搅拌成絮状。３、用保鲜膜盖好，发酵３０分钟，揉面，做成窝头状，...

精选综合 2022-08-09

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炸排叉怎么酥脆又香酥(炸排叉怎么酥脆又香酥,排叉的做法 最正宗的做法)

有网友问炸排叉怎么酥脆又香酥，今天就给大家讲解一下炸排叉怎么酥脆又香酥。１、材料：面粉、鸡蛋、黑芝麻、食用油、食盐、水、食用油。２、在面粉中加入食盐、鸡蛋、黑芝麻、食用油搅拌均匀。３、加入水和成面团，盖好保鲜膜３０分钟，分成若干个小剂子。...

精选综合 2022-08-04

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蒸菜的做法(蒸菜的做法大全家常菜)

有网友问蒸菜的做法，今天就给大家讲解一下蒸菜的做法。以蒸胡萝卜为例。准备所需原料，将胡萝卜、香葱清洗干净，大蒜剥去表皮，再将胡萝卜切成细丝，大蒜、香葱切碎；将胡萝卜丝里倒入1勺食用油搅拌均匀，再倒入面粉；再次搅拌均匀，让每根胡萝卜均匀沾上...

精选综合 2022-07-31

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蛋糕烤完能不能马上拿出来

有网友问蛋糕烤完能不能马上拿出来，今天就给大家讲解一下蛋糕烤完能不能马上拿出来。能。蛋糕烤好后要马上拿出来，不然会继续加热，会将蛋糕烤焦，直接影响口感以及外观，取出来之后，将模具倒扣，等用手摸着没有烫的感觉，就可以脱模了。要是自己做没...

精选综合 2022-07-27

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超市的速冻饺子，最便宜的才6元一袋，为啥这么便宜？

别说是超市的速冻饺子啦，就是饭店现包的新鲜饺子，我也是不吃的，我们一家，只吃自己剁馅和面，自己亲手包的饺子。超市里6元钱的饺子，也是赚钱的，不但超市赚钱，生产饺子的单位除了要支付人工费和成本费，还是要赚钱的，这就说明饺子的成本得多低。我们自...

精选综合 2022-07-21

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鸡皮怎么炒(鸡皮怎么炒好吃)

有网友问鸡皮怎么炒，今天就给大家讲解一下鸡皮怎么炒。主料：鸡皮200克。辅料：油300毫升、葱1颗、奥尔良调味料粉7克、白芝麻一勺、海苔一小片、木薯粉20克、面粉30克、泡打粉1克。葱跟去了鸡油的鸡皮、奥尔良调味料混合均匀后用保鲜膜包裹...

精选综合 2022-07-16

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怎样蒸不烂子不会坨到一起

有网友问怎样蒸不烂子不会坨到一起，今天就给大家讲解一下怎样蒸不烂子不会坨到一起。1、土豆和胡萝卜洗净去皮。2、用擦子把土豆和胡萝丝擦成粗丝，混合均匀，放入少量的调和油搅拌避免蒸煮后粘连。3、分几次加入面粉，让面粉均匀的裹住每一根食材，要求...

精选综合 2022-07-14

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澄粉可以做什么美食(澄粉可以做什么美食视频)

澄粉是一种无筋的面粉，成份为小麦。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄粉，那么澄粉可以做什么美食？1、澄粉可以做虾饺、粉果、肠粉，水晶饼，自制凉皮等。2、澄粉除可直接使用外，还可加工成...

精选综合 2022-07-09

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羊百叶怎么清洗干净(羊百叶怎么清洗干净视频)

有网友问羊百叶怎么清洗干净，今天就给大家讲解一下羊百叶怎么清洗干净。用粗盐加面粉涂抹羊百叶上面的黑色膜，反复揉搓，面粉可以起到带去羊百叶上面黑色膜脏物的作用，粗盐的颗粒也有这个作用，用醋涂抹羊百叶，可以去除羊百叶上的异味，用清水涮洗羊百叶...

精选综合 2022-07-07

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蛋酥怎么制作(蛋酥花生怎么制作)

有网友问蛋酥怎么制作，今天就给大家讲解一下蛋酥怎么制作。用料：猪油25克、细砂糖3克、面粉75克、水33克、猪油30克、低筋面粉60克、红豆沙120克、蛋黄8个、全蛋液适量、黑芝麻适量。1、猪油、细砂糖、中筋面粉、水混合均匀，成为光滑的面...

精选综合 2022-07-01

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包子蒸几分钟可以出锅(速冻包子蒸几分钟可以出锅)

有网友问包子蒸几分钟可以出锅，今天就给大家讲解一下包子蒸几分钟可以出锅。20分钟。包子做法：用料：面粉适量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、葱花适量、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升、面粉150克。1、猪肉切末放入碗...

精选综合 2022-06-30

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挂面中为什么加碳酸钠(挂面为什么要放碳酸钠)

有网友问挂面中为什么加碳酸钠，今天就给大家讲解一下挂面中为什么加碳酸钠。因为碳酸钠加在挂面中，能让面条增加弹性、拉伸性，挂面的口感更为顺滑。但需要注意的是，碳酸钠虽然能改善挂面的口感，但也会破坏小麦的营养成分，使挂面的营养大打折扣。挂面...

精选综合 2022-06-29

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