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绿茄子怎么做好吃(绿茄子怎么做好吃又简单 视频教程)

有网友问绿茄子怎么做好吃，今天就给大家讲解一下绿茄子怎么做好吃。凉拌绿茄子的用料：绿茄子、葱、香菜、生抽、醋、老干妈、白胡椒粉、盐、芝麻油。步骤1：把绿茄子洗净连皮切成2cm宽的条，然后搓少量的盐，腌5-10分钟。步骤2：上蒸锅加盖大火转...

精选综合 2021-08-27

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黄花菜炒牛肉怎么做好吃(黄花菜炒牛肉的做法)

有网友问黄花菜炒牛肉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下黄花菜炒牛肉怎么做好吃。炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中；将牛肉炒至变色出肉香味；将葱、姜和大蒜放入锅中煸炒出香味；将焯熟的黄花菜放入锅中；翻炒几下，让黄花菜和其它食材混合均匀...

精选综合 2021-08-25

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鱿鱼炒香菜怎么做窍门

有网友问鱿鱼炒香菜怎么做窍门，今天就给大家讲解一下鱿鱼炒香菜怎么做窍门。鱿鱼炒香菜的做法：1、准备材料：鱿鱼250克、香菜200克、油适量、盐适量、葱姜蒜适量。2、把新鲜鱿鱼和香菜切成小段，葱姜蒜切好备用。3、热锅冷油爆香葱姜蒜。4、倒...

精选综合 2021-08-19

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素丸子制作方法和配方(胡萝卜素丸子制作方法和配方)

有网友问素丸子制作方法和配方，今天就给大家讲解一下素丸子制作方法和配方。用料：胡萝卜、香菜、鸡蛋、葱花、姜末、盐、面粉、燕麦片。做法：1、胡萝卜洗净去皮擦成细丝，香菜洗净切碎末。2、加入鸡蛋、葱花、姜末、盐，搅拌均匀后，静置20分钟。3...

精选综合 2021-08-10

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干鸡枞菌怎么炒(干黑鸡枞菌的做法怎么炒)

有网友问干鸡枞菌怎么炒，今天就给大家讲解一下干鸡枞菌怎么炒。鸡纵菌100g、牛肉丝260g、洋葱半个、香菜适量、蒜瓣适量、葱花适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量。新鲜牛肉丝，加入一小勺淀粉，半小勺糖，再加入油包裹每一根牛肉丝。干鸡纵菌焯水备...

精选综合 2021-08-05

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鲜竹笋炖鸭子的做法(干竹笋炖鸭子的做法)

有网友问鲜竹笋炖鸭子的做法，今天就给大家讲解一下鲜竹笋炖鸭子的做法。准备食材：鸭肉半只，竹笋一个，香菜3颗，料酒适量，生姜适量，盐适量，味精适量。1、竹笋去皮切块洗净，备用。2、生姜去皮切丝，备用。3、鸭肉洗净去皮切块，备用。4、锅里烧开...

精选综合 2021-07-25

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鱼怎么煮(鱼怎么煮好吃又简单)

有网友问鱼怎么煮，今天就给大家讲解一下鱼怎么煮。用料：鱼肉500克、黄豆芽150克、姜8克、蒜5克、香菜10克、葱花5克、食用油20毫升、干辣椒15克、干花椒1克、老干妈20克、底料100克、白胡椒1克、鸡粉2克、盐2克。1、姜丝，蒜片，...

精选综合 2021-07-21

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菠菜含铁量高不高(菠菜含钙量高不高)

有网友问菠菜含铁量高不高，今天就给大家讲解一下菠菜含铁量高不高。在同类蔬菜里面并不算高。按100克计算，菠菜含铁1.6～2.9毫克，芹菜含铁含铁８毫克左右，干紫菜含铁3.３毫克，香菜含铁５.６毫克，黄花菜含铁４.８毫克。而且，菠菜里虽...

精选综合 2021-07-18

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橄榄菜是什么做的(干的橄榄菜是什么做的)

有网友问橄榄菜是什么做的，今天就给大家讲解一下橄榄菜是什么做的。1、准备食材：鸡蛋2个、橄榄菜20克、毛豆100克、调和油25毫升、大蒜10克、红椒30克、香菜10克。2、热锅放油，放入蛋液，凝固后铲成小块，盛出备用。3、锅中放少许油，放...

精选综合 2021-07-08

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月子餐豆芽炒肉末怎么做

有网友问月子餐豆芽炒肉末怎么做，今天就给大家讲解一下月子餐豆芽炒肉末怎么做。1、准备食材：黄豆芽、胡萝卜、猪肉末、香葱、香菜、生抽、盐、鸡精、花椒油、料酒、姜。2、豆芽摘根清洗干净。3、葱姜香菜胡萝卜切好备用。4、肉末加生抽料酒腌15分钟...

精选综合 2021-07-06

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厨师用的料油是什么油(厨师炒菜用的料油是什么)

有网友问厨师用的料油是什么油，今天就给大家讲解一下厨师用的料油是什么油。明油。是烹饪界的一个专业术语，我们可能在家里做饭的时候也偶尔会用，但是我们的叫法可能不一样，明油也可以叫尾油，它是一种干净的而且可以直接食用的油。明油通常用于热菜...

精选综合 2021-07-04

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凉拌腐竹教程(凉拌腐竹教程视频)

凉拌腐竹的教程：首先当然是要泡发腐竹，之后开水煮个3，2分钟捞出晾凉，到这儿最关键的部分就完成了！你可以搭配像木耳、芹菜、胡萝卜（焯水之后）等等食材，加入食盐、香油、味精就完成了！（注意：我们通常吃得都是干腐竹，我一般都是提前半天用凉水来泡...

精选综合 2021-06-25

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温性的蔬菜有哪几种

有网友问温性的蔬菜有哪几种，今天就给大家讲解一下温性的蔬菜有哪几种。扁豆、香菜、韭菜、南瓜、胡萝卜等。1、扁豆：通用名藊豆，多年生、缠绕藤本。世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。2、香菜：...

精选综合 2021-06-12

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凉面是什么面(凉面是什么面做的)

有网友问凉面是什么面，今天就给大家讲解一下凉面是什么面。指凉吃的面条。凉面又称冷面，也称过水面，古称为冷淘，源于唐朝，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等。凉面做法：用料：云吞面５００克、胡萝卜４０克、黄瓜４０克、盐１０克、...

精选综合 2021-05-26

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沙虾怎么做好吃(沙虾怎么做好吃又简单)

有网友问沙虾怎么做好吃，今天就给大家讲解一下沙虾怎么做好吃。沙虾400克、蒜头、独头蒜5个、姜6片、小米椒3个、芹菜、香菜、盐、鸡精、啤酒半罐、鲜酱油4大汤勺。1、沙虾洗净滤干水分，倒入半罐啤酒，没过虾即可，放入冰箱冷冻15分钟。2、蒜头...

精选综合 2021-05-20

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茴香菜是什么菜(什么是茴香菜)

有网友问茴香菜是什么菜，今天就给大家讲解一下茴香菜是什么菜。茴香菜又名香丝菜，茴香菜的嫩叶可食用，果实可以作为香料和药用。小茴香菜和种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤...

精选综合 2021-05-08

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软硬三丝的做法(软硬三丝的做法视频)

有网友问软硬三丝的做法，今天就给大家讲解一下软硬三丝的做法。用料：土豆2个、食用油、盐、白糖、白醋、葱、香菜。1、土豆擦成丝后过水冲洗，冲到水清没有白色沉淀为止，控水备用。2、锅中热油，下土豆丝炸，开中火，偶尔要用筷子搅拌。3、炸到酥脆即...

精选综合 2021-04-14

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毛蚶子怎么做好吃(毛蚶子肉怎么做好吃)

有网友问毛蚶子怎么做好吃，今天就给大家讲解一下毛蚶子怎么做好吃。准备材料：毛蚶、蒜、香菜、红辣椒、涝汁、糖、美极鲜味、香油、辣根、米醋。制作步骤：1、用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。2、锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊...

精选综合 2021-03-29

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红古鱼怎么做好吃(冰鲜红古鱼怎么做好吃)

有网友问红古鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下红古鱼怎么做好吃。红古鱼的做法：1、准备材料：红古鱼1条、油适量、盐适量、姜适量、蒜蓉适量、小葱适量、香菜适量、酱油适量。2、将红古鱼刨去鱼鳞，去掉内脏，洗净。3、在鱼身上擦上盐，腌制入味。...

精选综合 2021-03-13

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白灼虾的做法煮几分钟(白灼虾的做法煮几分钟窍门)

有网友问白灼虾的做法煮几分钟，今天就给大家讲解一下白灼虾的做法煮几分钟。2-3分钟。用料：虾1斤、盐两小勺、香葱1根、香菜1根、蒜粒两瓣、白糖少许、生抽两勺、食用油少许、姜三片切丝。1、剪去虾须、虾脚和头部尖刺。侧边掰开头（不用掰断）...

精选综合 2021-03-05

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羊肉怎么炖汤好吃(如何炖羊肉好吃)

有网友问羊肉怎么炖汤好吃，今天就给大家讲解一下羊肉怎么炖汤好吃。主料：带骨羊肉2000克。辅料：肉扣1个、丁香3粒、良姜适量、白芷适量、桂皮少许、花椒数粒、八角2个、小茴少许、粉条适量、白菜适量、葱适量、香菜适量。将肉扣，凉姜，丁香等食...

精选综合 2021-03-04

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如何去除凉粉里的苦味

有网友问如何去除凉粉里的苦味，今天就给大家讲解一下如何去除凉粉里的苦味。加适量蜂蜜、糖，或者重做一份。凉粉做法：用料：豌豆粉1碗、清水6碗、蒜末2瓣、味极鲜1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量。1、1碗豌豆粉...

精选综合 2021-03-02

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粉肠和大葱怎么炒好吃

有网友问粉肠和大葱怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下粉肠和大葱怎么炒好吃。粉肠一斤、葱一条、沙姜一粒、蒜头一粒、香菜一棵、花生油小许、酱油小许。把粉肠洗干净，水滚放下，加入一条葱一起煲，大约煲1小时，煲好捞出来放凉切好。把姜葱蒜剁好爆油淋，...

精选综合 2021-02-26

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想知道正宗的水煮鱼和水煮牛肉是怎么做的？

水煮鱼和水煮牛肉算是两道大菜了，题主说出了很多人的心声！真的是特别的爱吃这两道菜，而且特别适合聚餐的时候吃！水煮活鱼是一道传统名菜，属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼或黑鱼为主料，配以干红椒和花椒等煮制而成。水煮...

精选综合 2021-01-16

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状元哥的西湖牛肉羹的正宗做法

1.将牛肉剁成末，豆腐切块，香菜切末，香葱切葱花；2.水中倒入牛肉末，清洗掉血水，沥干水备用；3.将秀珍菇、豆腐块、姜片、放入水中煮开，加入牛肉末，搅散后大火煮开，倒入水淀粉勾芡，煮至汤变浓稠，夹出姜片；4.转圈淋入蛋白，再加入盐、胡椒...

精选综合 2021-01-16

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羊排怎么做(羊排怎么做最好吃)

有网友问羊排怎么做，今天就给大家讲解一下羊排怎么做。羊排做法：1、准备材料：羊排600克、洋葱1头、花椒少量、花椒粉半勺、辣椒粉1勺、盐适量、胡萝卜1根、孜然粒1勺、香菜少许。2、小羊排洗净切块。3、冷水泡20~30分钟，去除血水。4、...

精选综合 2020-12-28

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清蒸鲈鱼的做法(清蒸鲈鱼的做法步骤)

有网友问清蒸鲈鱼的做法，今天就给大家讲解一下清蒸鲈鱼的做法。1、鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。2、姜切片，葱切段，把一部分葱和姜切丝，红椒切丝，泡水里备用。3、拿一个长盘，里面放上四片姜片、四个...

精选综合 2020-12-18

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香菜可以直接放冰箱冷藏吗(热菜可以直接放冰箱冷藏吗)

有网友问香菜可以直接放冰箱冷藏吗，今天就给大家讲解一下香菜可以直接放冰箱冷藏吗。可以。香菜性温、味辛，含有维生素、胡萝卜素、蛋白质及钙、磷、镁等矿物质，是生活中常见的提味蔬菜；香菜的适宜生长温度为17℃至20℃，并且能耐-1℃至2℃的低...

精选综合 2020-12-03

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烧鲫鱼怎么烧好吃(鲫鱼红烧做法)

有网友问烧鲫鱼怎么烧好吃，今天就给大家讲解一下烧鲫鱼怎么烧好吃。鲫鱼一条、蒜头10克、生姜5克、香菜3克、生抽2匙、老抽1匙、料酒2匙、盐3克、糖2匙。1、将鲫鱼洗净，沥干水分。在鱼背两面划两道口，有利于鲫鱼烹制入味。锅烧热，再倒入油...

精选综合 2020-12-01

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热汤面条怎么做(热汤面条怎么做好吃 家常菜做法)

有网友问热汤面条怎么做，今天就给大家讲解一下热汤面条怎么做。羊肉一块、葱姜蒜适量、胡萝卜小半根、小土豆一个、香菇两朵、菠菜几根、香菜几根、番茄酱一勺、生抽适量、鸡精小半勺、香油适量、陈醋两勺、花椒粉一勺、盐适量、清水三四碗。1、准备食材，...

精选综合 2020-11-23

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