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蛤蜊肉怎么炒(蛤蜊肉怎么烧)

有网友问蛤蜊肉怎么炒，今天就给大家讲解一下蛤蜊肉怎么炒。用料：蛤蜊一盘、葱适量、蒜适量、盐适量、香菜适量。做法：1、新鲜的蛤蜊，泡在水中清洗干净。2、取出备用。3、将葱切片，蒜切碎，香菜截段。4、热锅凉油。5、放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊...

精选综合 2020-11-20

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客家鸡炒酒怎么炒(客家酿酒鸡炒酒怎么做好吃?)

有网友问客家鸡炒酒怎么炒，今天就给大家讲解一下客家鸡炒酒怎么炒。客家鸡炒酒的做法：1、准备材料：农家老母鸡一只、自酿娘酒2L、老姜十多片、食用油半小碗。2、斩好的鸡肉清洗干净后，沥干水分。3、将鸡肉倒入烧干的锅里。4、用中小火将鸡肉烧干...

精选综合 2020-11-19

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大蒜鸡蛋怎么炒好吃(大蒜拌鸡蛋怎么做好吃)

有网友问大蒜鸡蛋怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下大蒜鸡蛋怎么炒好吃。用料：蒜苗10根、鸡蛋3个、盐5克、酱油。1、蒜切成两厘米左右的小段。2、鸡蛋打散，最好能打上500下，炒出的鸡蛋会更滑嫩。3、锅热下油下蒜苗，炒至香味扑鼻颜色变得翠绿捞...

精选综合 2020-10-29

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炒滑蛋怎么做才滑(炒滑蛋怎么做才滑窍门)

有网友问炒滑蛋怎么做才滑，今天就给大家讲解一下炒滑蛋怎么做才滑。先把鸡蛋打开壳放在碗里备用。把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面，再用筷子快速搅拌成蛋液。锅烧七成热，放适量花生油，油热后，把蛋液再搅拌一下，再快速倒进锅里，然后转动锅，让蛋...

精选综合 2020-10-24

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搅凉粉要搅多久才熟

有网友问搅凉粉要搅多久才熟，今天就给大家讲解一下搅凉粉要搅多久才熟。搅至白色的糊冒泡，呈透明状即可，无具体时间规定。做法：豌豆淀粉200克、水1400毫升。1、准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小碗中。2、将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌...

精选综合 2020-10-10

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炒汤圆不粘一起怎么做(汤圆怎么煮不粘一起)

有网友问炒汤圆不粘一起怎么做，今天就给大家讲解一下炒汤圆不粘一起怎么做。用料：芝麻汤圆10颗、芽菜150克、白芝麻适量。1、热锅起油，烧到六成热，将芝麻汤圆放在漏勺上过油，六七秒后拿起漏勺，稍稍抖散。2、抖散后将汤圆滑入锅中，关火，利用油...

精选综合 2020-10-05

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小米粥米和水的比例(小米粥米和水的比例1比8)

有网友问小米粥米和水的比例，今天就给大家讲解一下小米粥米和水的比例。1：10。煮小米粥时，其实并没有严格的比例规定，根据自己的喜好调节水量或米量即可，一般建议参考比例为1：10，即小米1份，水10份，若是喜欢吃稠一点的，也可以减少水的用...

精选综合 2020-10-04

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怎么炒大豆(怎么炒大豆好吃)

有网友问怎么炒大豆，今天就给大家讲解一下怎么炒大豆。用料：黄豆２斤、盐适量。１、锅烧干，放入干黄豆。２、中小火翻炒１０分钟后改小火翻炒约２０分钟，不停地翻炒。３、盐用少许温水化开，待黄豆快熟的时候均匀洒入，继续翻炒不能停，直至水分完全干...

精选综合 2020-09-15

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干米线怎样泡发又快又好(干米线怎样泡发和保管)

有网友问干米线怎样泡发又快又好，今天就给大家讲解一下干米线怎样泡发又快又好。1、干米线如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用冷水过两遍，可以保持米线劲道有弹性。2、将米线提前一晚放入凉水中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后即可。3...

精选综合 2020-09-06

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蒸包子要蒸多久(蒸包子要蒸多久才熟)

有网友问蒸包子要蒸多久，今天就给大家讲解一下蒸包子要蒸多久。视情况而定。小笼包上气后蒸10分钟；中号的素馅包子上气后蒸12分钟；大号的素馅包子上气后蒸15分钟；中号的肉包子上气后蒸15分钟；大号的肉包子上气后蒸20分钟。蒸包子计算时间...

精选综合 2020-08-26

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胡萝卜炒香菇怎么炒(胡萝卜炒香菇怎么炒好吃)

有网友问胡萝卜炒香菇怎么炒，今天就给大家讲解一下胡萝卜炒香菇怎么炒。胡萝卜刷洗干净，去皮。胡萝卜切片后切丝儿。香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝。炒锅加入适量油烧热，香菇放入锅里翻炒至金黄色后捞出。锅里再添些油，油烧热后，倒入胡萝卜丝...

精选综合 2020-08-05

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炒凉皮怎么做最好吃(炒凉皮的家常做法)

有网友问炒凉皮怎么做最好吃，今天就给大家讲解一下炒凉皮怎么做最好吃。用料：洋葱、绿豆芽1把、白菜梆子2片、黄瓜1根、凉皮1份、盐1勺、五香粉少许、生抽2勺、油泼辣子1勺。1、起锅烧油爆香洋葱。2、倒入白菜条翻炒均匀。3、放入绿豆芽翻炒均匀...

精选综合 2020-08-03

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花菜炒五花肉怎么做(花菜炒五花肉怎么做好吃)

有网友问花菜炒五花肉怎么做，今天就给大家讲解一下花菜炒五花肉怎么做。准备好所有的材料，花菜用手掰成小花瓣，较长的花托用刀横切成片；锅内倒入平时炒菜3-5倍的油；油烧到全热，将花菜倒进去，滑油30秒，一定要多翻动才能均匀；看到花菜头有点微微...

精选综合 2020-07-28

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卤鸭肠要卤多长时间(卤鸭肠要卤多长时间窍门)

有网友问卤鸭肠要卤多长时间，今天就给大家讲解一下卤鸭肠要卤多长时间。20分钟。不要煮太久，时间太久鸭肠口感变老。可以关火后将鸭肠放入卤水浸泡30分钟，捞起即可，冷却后放几小时味道更好。鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。可...

精选综合 2020-07-12

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山药豆怎么做(山药豆怎么做最好吃)

有网友问山药豆怎么做，今天就给大家讲解一下山药豆怎么做。用料：淀粉、糖分、山药豆、冰糖、水、熟芝麻。1、山药豆淘洗干净，上锅蒸大概七八分钟。2、冰糖加水，中小火煮开了换小火熬糖水。3、大概熬几分钟，达到这种微黄起泡黏稠的状态。4、加入煮好...

精选综合 2020-06-26

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肉皮冻水多了冻不住怎么补救

有网友问肉皮冻水多了冻不住怎么补救，今天就给大家讲解一下肉皮冻水多了冻不住怎么补救。将猪皮冻放入锅中重新熬煮，煮至剩余的水分高出肉皮1-2厘米左右，关火装入容器中晾凉即可。肉皮冻，是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明...

精选综合 2020-06-21

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白短袖发黄怎么洗白(白短袖发黄怎么洗白小妙招)

有网友问白短袖发黄怎么洗白，今天就给大家讲解一下白短袖发黄怎么洗白。1、将小苏打泡在温水里，直至溶解。将衣服泡在水里8小时，捞起来，清水洗净即可。2、小苏打倒在碗里，加适量水捣成糊状。把糊涂在发黄处，风干后轻轻刷下，黄迹即可消失。3、...

精选综合 2020-06-17

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铁锅开锅失败怎么补救(铁锅第一次开锅失败怎么处理)

有网友问铁锅开锅失败怎么补救，今天就给大家讲解一下铁锅开锅失败怎么补救。锅内清洗干净后将锅体水渍烘干，锅内倒一点食用油，将切成小块的肥肉放大半进去，中小火加热，用勺子搅动肉块。等到肥肉变成油渣，并且变焦、变黑后即可关火。油渣和油全部扔...

精选综合 2020-05-24

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高压锅炖鸡汤怎么炖好吃又好喝(高压锅清炖鸡汤怎么炖好喝又营养)

有网友问高压锅炖鸡汤怎么炖好吃又好喝，今天就给大家讲解一下高压锅炖鸡汤怎么炖好吃又好喝。先将鸡肉清洗干净，用料酒腌制一会；然后锅中加入冷水加热，当温度上升摸着不烫手的时候加入鸡肉焯一下、部分葱姜蒜一起放入锅中，直至水烧开为止；水开后关火，...

精选综合 2020-05-21

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辣子酱怎么炒好吃(辣子酱怎么炒好吃又香)

有网友问辣子酱怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下辣子酱怎么炒好吃。红绿辣椒2斤、脱皮芝麻100克、花生300克、大蒜2头、生姜1块、大酱1/3袋、盐1勺。1、准备食材，辣椒，大蒜清洗干净控干水分。2、将花生小火炒制变色，爆皮，两手搓至脱皮，...

精选综合 2020-05-14

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炸小龙虾的油怎么处理(炸完小龙虾的油怎么处理)

有网友问炸小龙虾的油怎么处理，今天就给大家讲解一下炸小龙虾的油怎么处理。炸小龙虾的油处理方法：１、在小碗内放入少量淀粉，加入适量清水，搅拌至无干粉。２、接着开火热油，将油温加热至八成热，将淀粉水倒入油锅中，稍煎炸片刻。３、关火待油温渐渐...

精选综合 2020-04-30

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油酥饼怎样做又酥又软(油酥饼怎样做又酥又软窍门)

有网友问油酥饼怎样做又酥又软，今天就给大家讲解一下油酥饼怎样做又酥又软。油酥饼做法：1、准备材料：面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。2、酵母用温开水溶解后，静置三至五分钟，然后加到面粉中，一点点的加水，将面和好，放到温暖处醒发...

精选综合 2020-04-25

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甜面酱怎么做(甜面酱怎么做炸酱)

有网友问甜面酱怎么做，今天就给大家讲解一下甜面酱怎么做。1、食材准备：白糖20克、面粉20克、油、盐、水、味精、老抽各适量。2、面粉加水，调成糊状。3、加入白糖。4、加入老抽，调匀。5、锅里倒入油。6、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅...

精选综合 2020-04-05

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桃子酱怎么熬

有网友问桃子酱怎么熬，今天就给大家讲解一下桃子酱怎么熬。准备材料：桃子1000g、白糖250g、冰糖150g。步骤1、选取新鲜的桃子，洗干净，去皮备用。步骤2、去核切小块，撒入白糖（也可加入新鲜柠檬汁）拌匀。步骤3、裹上保鲜膜，冰箱冷藏一...

精选综合 2020-03-28

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炸小龙虾的油怎么处理(炸过小龙虾的油怎么处理)

有网友问炸小龙虾的油怎么处理，今天就给大家讲解一下炸小龙虾的油怎么处理。炸小龙虾的油处理方法：１、在小碗内放入少量淀粉，加入适量清水，搅拌至无干粉。２、接着开火热油，将油温加热至八成热，将淀粉水倒入油锅中，稍煎炸片刻。３、关火待油温渐渐...

精选综合 2020-03-27

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牛百叶怎么炒不会老(牛百叶怎么做不会老)

有网友问牛百叶怎么炒不会老，今天就给大家讲解一下牛百叶怎么炒不会老。牛百叶350g、紫皮蒜1个、泡椒60g、泡姜20g、植物油30g、盐3g、蚝油10g、新鲜花椒适量。将牛百叶用清水浸泡半小时，稀释掉多余的碱水。半小时后捞出牛百叶沥干水分...

精选综合 2020-03-19

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红豆煮不软怎么办(红豆煮软了怎么办)

有网友问红豆煮不软怎么办，今天就给大家讲解一下红豆煮不软怎么办。提前浸泡法：将红豆用清水浸泡一夜，或放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆就会被煮烂，用高压锅煮更快。煮沸浸泡...

精选综合 2020-02-28

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包子蒸多久才熟(包子需要蒸多长时间能熟)

包子是我们大家都比较喜欢吃的一种美食，不管是好米的南方人，还是喜爱面食的北方人，对不同馅料的包子都是情有独钟的。包子有面有菜又有肉，营养丰富，而且特别管饱，也比较经济实惠。它制作简单方便，可是有很多人却不清楚包子究竟要蒸多长时间才会成熟...

精选综合 2020-02-04

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煮鹌鹑蛋多长时间

有网友问煮鹌鹑蛋多长时间，今天就给大家讲解一下煮鹌鹑蛋多长时间。煮鹌鹑蛋的时间不宜过长，当水沸腾后煮5~7分钟最适宜，关火后立马捞起放在凉水中，能防止余热把蛋变老。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋...

精选综合 2020-01-27

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坛子肉怎么做(坛子肉的做法最正宗的做法)

有网友问坛子肉怎么做，今天就给大家讲解一下坛子肉怎么做。1、食材准备：五花肉1500克、葱、盐、卤料、老抽、生抽、生姜汁各适量。2、将精品五花肉洗净切大瓦块。3、取锅，将肉块放入锅中，加入白酒、大茴和葱段一起煮。4、煮开之后，舀去浮沫再煮...

精选综合 2020-01-22

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