有网友问石灰的烧制过程,今天就给大家讲解一下石灰的烧制过程。将含有碳酸钙的天然岩石弄成小块,以便往煅烧炉里添加和烧的快、烧的透。在石灰窑里先加引火用的木柴,然后上面放一层煤,添加一层石块,再加煤、石块,根据窑的大小高矮如此反复几层。点...
有网友问蒸包子时间太长有影响吗,今天就给大家讲解一下蒸包子时间太长有影响吗。有影响。通常蒸一笼包子的时间大约是15-20分钟即可,如果超过20分钟以上,可能因为锅内的水分被逐渐烧干,导致包子含水量减少,包子变干,变硬无法食用,甚至是烧坏...
有网友问焖子怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下焖子怎么炒好吃。用料:韭菜80克、焖子300克、油适量、盐适量、鸡粉适量。1、韭菜摘洗干净,焖子洗干净。2、焖子切成条。3、韭菜切成段。4、起油锅,几颗韭菜根入锅炒。5、炒出香味,焖子入锅炒。6...
有网友问牛奶和鸡蛋可以做什么,今天就给大家讲解一下牛奶和鸡蛋可以做什么。牛奶和鸡蛋可以做牛奶鸡蛋布丁、牛奶鸡蛋燕麦、牛奶鸡蛋醪糟、牛奶鸡蛋煎饼、牛奶鸡蛋馒头卷。1、牛奶鸡蛋布丁:在牛奶中放入白糖,充分融化;搅拌鸡蛋,并将蛋液用过滤网过滤一...
有网友问煮鸡蛋是开水还是冷水好,今天就给大家讲解一下煮鸡蛋是开水还是冷水好。冷水。先把鸡蛋用冷水清洗干净。然后直接冷水下锅,水开后煮8分钟左右,然后关火焖5分钟(也可以直接煮10分钟)。这样不仅鸡蛋不容易煮破皮,剥开皮后,里面蛋黄的...
有网友问青菜怎么煮,今天就给大家讲解一下青菜怎么煮。用料:青菜200克、香菇100克、蚝油2匙。1、青菜洗净焯水,浸凉开水,摆盘。2、香菇去柄,刻花刀。锅中加少许水,加蚝油炒匀,投入香菇翻炒片刻,关火。3、将香菇放入青菜中间。蚝油汁淋...
有网友问凉拌汁怎么调好吃,今天就给大家讲解一下凉拌汁怎么调好吃。1、清淡爽口型的凉拌汁,它酸酸的非常开胃,用料很简单。吃上去非常的清爽可口。先不要开火相锅中加入一点生抽。加入苹果醋,白糖,清水混合均匀。开火煮上三到五分钟,撒入香葱,...
有网友问豆豉辣椒酱怎么做,今天就给大家讲解一下豆豉辣椒酱怎么做。用料:豆豉130克、糖1小勺、大蒜末、辣椒500克、葱白末半根、高度白酒少许。1、小米辣椒去蒂洗净,空干水分备用。2、用电动绞肉馅机器,或用刀剁碎,备用。3、准备豆豉一袋,打...
有网友问大头菜炒肉怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下大头菜炒肉怎么炒好吃。用料:大头菜1颗、猪肉100克、植物油适量、盐、姜丝、葱花、酱油1勺。1、大头菜洗净,去掉干皱的外层,去掉根蒂,切丝。2、猪肉切条,再准备点姜丝、葱花。3、起锅热油,...
有网友问腊猪耳朵怎么炒才好吃,今天就给大家讲解一下腊猪耳朵怎么炒才好吃。1、准备食材:腊猪耳朵、青椒、辣椒、蒜米、食用油、生抽。2、腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软。3、蒸好的猪耳朵切薄片。4、热锅冷油,放入小米椒和蒜米煸出香味。5、加猪耳朵...
有网友问牛舌怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下牛舌怎么做好吃又简单。牛舌的做法:1、准备材料:牛舌一个、干红辣椒3根、桂皮1片、花椒15个、大料2个、香叶2片、大蒜3瓣、酱油少许。2、将牛舌放入锅中,加水没过牛舌,大火煮开后,转小火...
当然是红烧排骨最好吃了,最原始的醇香。红烧排骨,烧成了清新风格的。操作过程中没有繁琐的步骤,从头到尾都是煮,也没有迷糊人的配料,样样都是日常调味必需,超级简单。一滴油没用是因为排骨本身是肥瘦相间的,油脂足够。厨房操练中的摸索,老早就发现...
有网友问隔水蒸鸡蛋要多久,今天就给大家讲解一下隔水蒸鸡蛋要多久。7-10分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长,否则蒸蛋不仅颜色会发生改变,口感也会变老,形状还会出现蜂窝状,吃着不美观,口感也不佳,建议用温水调和蒸蛋液后,上火蒸7分钟左右就拿出来,...
有网友问葡萄酱怎么制作,今天就给大家讲解一下葡萄酱怎么制作。食材:黑皮葡萄、冰糖、柠檬汁。1、葡萄剥皮,葡萄皮和水放锅里煮,煮出紫色的汁。2、把葡萄果肉和冰糖一起加入紫色的葡萄皮汁中继续熬煮。3、期间搅拌冰糖融化。注意不停搅拌,以防糊锅...
有网友问怎样煮鹌鹑蛋好吃,今天就给大家讲解一下怎样煮鹌鹑蛋好吃。1、食材准备:鹌鹑蛋500克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、白酒各适量。2、鹌鹑蛋冲洗干净,锅内加水放入鹌鹑蛋,烧开后煮5分钟就可以煮熟。3、捞出过冷水,用勺...
有网友问怎么做萝卜干,今天就给大家讲解一下怎么做萝卜干。用料:萝卜4根、盐适量、花椒面2勺、辣椒面3勺、菜油50克1、准备4个萝卜洗净。2、将萝卜切花刀方便晾晒。3、将其晾在衣架上,晾晒4天左右即可。4、将萝卜改刀成小段,放入80度热水...
有网友问生粽子蒸多长时间能熟,今天就给大家讲解一下生粽子蒸多长时间能熟。生粽子在高压锅里通常需要1个小时才能煮好,而在普通的锅里要花更长的时间,至少需要4个小时。粽子是用糯米做的,而且包得很紧,以需要更长的时间来煮,将粽子放在高压锅中蒸...
有网友问破壁机芝麻糊要不要炒熟,今天就给大家讲解一下破壁机芝麻糊要不要炒熟。需要。制作方法:把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。如果买的熟黑芝麻,就不用炒。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火,放一边晾凉搅拌机里搅拌。搅拌2分钟,停一会儿,让搅拌...
有网友问红古鱼怎么做好吃,今天就给大家讲解一下红古鱼怎么做好吃。红古鱼的做法:1、准备材料:红古鱼1条、油适量、盐适量、姜适量、蒜蓉适量、小葱适量、香菜适量、酱油适量。2、将红古鱼刨去鱼鳞,去掉内脏,洗净。3、在鱼身上擦上盐,腌制入味。...
有网友问不沾油炒锅怎么开锅,今天就给大家讲解一下不沾油炒锅怎么开锅。1、撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去,可以滴几滴风油精在上面,(如果锅身没有标签可以跳过这一步)。2、用温水加点洗洁精,以海绵擦洗(别忘了锅底部分),然后用...
有网友问豆沙包怎么做,今天就给大家讲解一下豆沙包怎么做。1、准备食材:红小豆、糖、面粉、酵母、水。2、红豆清洗后泡半天,放入电饭锅加没过红豆的水煮一个小时。3、保温焖二十分钟加糖拌匀,有些豆子会被压成豆沙。4、晾凉后将豆馅握成50g一个的...
有网友问家常白菜炒细粉怎么做,今天就给大家讲解一下家常白菜炒细粉怎么做。准备食材:白菜1棵、细粉500g、食用油适量、八角适量、食盐适量、蚝油适量、十三香适量。准备好食材,将白菜去绑留叶,切成块状用清水多洗几遍,备好细粉。锅烧热倒入油,油...
有网友问天然气怎么关,今天就给大家讲解一下天然气怎么关。在确定灶具的旋钮开关后,旋至“关”的位置即可。如果为无熄火保护装置的台式灶或离子感应式灶具,只需压下旋钮开关逆时针转动或按下开关旋钮即可。注意关火时应先关闭气源阀门,将旋钮开关拧至“...
8笼屉铺好湿润好的笼布,将做好的红薯团摆放进去 9盖锅盖,开火蒸,上气后十分钟关火,焖两分钟再揭锅盖 来自 美食天下 为爱做汤羹 的作品 使用的厨具蒸锅 所。用左手拇指在圆团底部转一下,成一个小洞,方便蒸熟和做窝窝头差不多 步骤8 笼...
有网友问包子馅有哪些,今天就给大家讲解一下包子馅有哪些。猪肉白菜馅、猪肉香菇馅、玉米香菇馅、玉米鲜虾馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉馅、豆沙馅、白糖馅、红糖馅等。包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,是由面和馅包起来的,或者...
有网友问翻糖配方,今天就给大家讲解一下翻糖配方。用料:甘油10克、吉利丁粉10克、糖霜225克、葡萄糖浆16克、水80克。1、在16克的水里放入吉利丁粉,静放两分钟。然后隔热水,融化吉利丁粉。2、小锅放入糖霜和64克水,葡萄糖浆。中火...
有网友问怎么炒辣椒不黑,今天就给大家讲解一下怎么炒辣椒不黑。1、准备食材:青辣椒、花生油、盐、生抽、蚝油、凉拌醋。2、青辣椒去蒂洗净,控干水份,用刀拍裂,太长的切一刀。3、碗里放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、白糖,搅拌均匀,调成料汁。4、起油...
有网友问鸡蛋榨菜怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下鸡蛋榨菜怎么炒好吃。主料:鸡蛋2个、榨菜丝1包。辅料:小葱2根、大蒜2瓣。起锅烧油,爆香大蒜片。倒入鸡蛋液炒至稍微凝固成块。倒入榨菜丝快速翻炒均匀即可关火。倒入小葱花翻炒均匀即可出锅食用。...
有网友问发糕蒸出来塌陷怎么办,今天就给大家讲解一下发糕蒸出来塌陷怎么办。在面糊中加入一些碱,能够使面糊完全发酵,蒸出的发糕蓬松、口感软糯。在面糊发酵后,可以加入一些小苏打或玉米面,能够使面糊有一定的弹性,制作出的发糕软糯又有嚼劲。在蒸发糕...
有网友问包子要蒸多少分钟,今天就给大家讲解一下包子要蒸多少分钟。20分钟左右。1、如二次发酵未到位,包子需冷水下锅,先静置15分钟发酵,然后大火蒸20分钟即可。如二次发酵未到位,直接水开蒸会死面,包子无法蒸大,需要先冷水下锅,不开火让...