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冰箱冷冻馒头多久不能吃(冰箱里冷冻的馒头不能吃吗)

有网友问冰箱冷冻馒头多久不能吃，今天就给大家讲解一下冰箱冷冻馒头多久不能吃。馒头在冰箱里冷冻1个月就不能吃了。冰箱冷冻会减缓馒头的变质速度，可以使馒头的保质期延长，但是也有相应的期限，最好在1个月内吃完，长时间存放也有细菌侵入，对健康有...

精选综合 2022-10-16

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淡包的制作方法和步骤(淡包的制作方法和步骤什么时候放糖)

有网友问淡包的制作方法和步骤，今天就给大家讲解一下淡包的制作方法和步骤。１、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置１０分钟。２、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“...

精选综合 2022-10-09

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酵母馒头蒸多久才会熟(酵母馒头需要蒸多久)

有网友问酵母馒头蒸多久才会熟，今天就给大家讲解一下酵母馒头蒸多久才会熟。水开蒸20分钟左右。在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，也容易夹生粘牙；蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。一般推荐水开之后放馒头去蒸，大火蒸...

精选综合 2022-09-06

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荔枝泡酒能放多久(荔枝泡酒能存放多久)

有网友问荔枝泡酒能放多久，今天就给大家讲解一下荔枝泡酒能放多久。6个月。荔枝泡酒保存得当可以放6个月左右。自制荔枝酒的保质期较短，若密封条件不好，容易滋生细菌，因荔枝属于高糖分的水果，很容易变质，虽说酒精有消毒杀菌的作用，还是建议开封...

精选综合 2022-08-25

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干红薯面怎么蒸馒头

有网友问干红薯面怎么蒸馒头，今天就给大家讲解一下干红薯面怎么蒸馒头。１、用料：面粉１７０克，水适量，酵母３克，红薯面粉２３０克。２、红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面，再加水搅拌成絮状。３、用保鲜膜盖好，发酵３０分钟，揉面，做成窝头状，...

精选综合 2022-08-09

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在家怎么做葡萄酒(家庭自酿葡萄酒)

有网友问在家怎么做葡萄酒，今天就给大家讲解一下在家怎么做葡萄酒。用料：新鲜葡萄、糖3克、安琪果酒专用酵母0.8克、38℃纯净水30毫升。1、激活酵母：在量杯中倒入30ml约38℃的温水，加入3g糖直至融化，加入0.8g果酒酵母，静置15-...

精选综合 2022-07-05

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挂面中为什么加碳酸钠(挂面为什么要放碳酸钠)

有网友问挂面中为什么加碳酸钠，今天就给大家讲解一下挂面中为什么加碳酸钠。因为碳酸钠加在挂面中，能让面条增加弹性、拉伸性，挂面的口感更为顺滑。但需要注意的是，碳酸钠虽然能改善挂面的口感，但也会破坏小麦的营养成分，使挂面的营养大打折扣。挂面...

精选综合 2022-06-29

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香辣粉丝包馅怎么做(香辣粉丝包做法)

有网友问香辣粉丝包馅怎么做，今天就给大家讲解一下香辣粉丝包馅怎么做。材料：普通面粉、酵母、红薯粉丝、老干妈、辣椒粉、蚝油、生抽、老抽、玉米油、鸡精、盐、韭菜。１、把面粉、酵母、水放一起揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大。２准备一锅水，把...

精选综合 2022-06-23

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面包醒发至2倍需要多久(冬天面包醒发至2倍需要多久)

有网友问面包醒发至2倍需要多久，今天就给大家讲解一下面包醒发至2倍需要多久。40分钟到一个小时左右。面包发酵的最适宜温度是25～28℃（酵母繁殖最适温度）。酵母系无性芽生繁殖。当繁殖时，由母细胞核空胞产生出一小管，此谓中间连沟，这种...

精选综合 2022-06-16

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油条怎么制作有蓬松又好吃

有网友问油条怎么制作有蓬松又好吃，今天就给大家讲解一下油条怎么制作有蓬松又好吃。用料：面粉250克、牛奶130克、鸡蛋1个、玉米油15克、盐5克、酵母3克。做法：1、面包机揉面发酵，全部放进去，1个半小时就完成了。2、刷油在案板上，非常...

精选综合 2022-06-12

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白糕的做法(白糕的做法家常做法)

有网友问白糕的做法，今天就给大家讲解一下白糕的做法。1、准备食材：米一量杯、面粉两量杯、红枣6颗、酵母3-5g、白糖20g、水适量。2、前一晚把米洗好、泡水。水位高于米一厘米左右，放入冰箱。3、把泡好的米倒入料理机，加半杯水，打成米糊。...

精选综合 2022-05-21

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海藻糖是什么(海藻糖是什么糖)

有网友问海藻糖是什么，今天就给大家讲解一下海藻糖是什么。海藻糖是新型天然糖类。海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖。结构式为α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，常以二水化合物存在，分子式为C12H22...

精选综合 2022-05-18

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酵母烫死了怎么补救(酵母放多了怎么补救)

有网友问酵母烫死了怎么补救，今天就给大家讲解一下酵母烫死了怎么补救。用面团改做其它食品。不可以用开水烫酵母，烫过开水之后，面块就不能再发起来，可以用面块改做面饼、葱油饼、糖饼、烙饼等食品。用40度左右的温水另外调制一份酵母，然后倒入面...

精选综合 2022-05-18

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酵母发面一般几个小时(酵母发面多长时间能发好)

有网友问酵母发面一般几个小时，今天就给大家讲解一下酵母发面一般几个小时。酵母发面一般1个小时左右。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样简单。酵母克隆载体种类也很多。也有质粒存在，2μm长的质粒称为2μ...

精选综合 2022-04-15

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高活性干酵母使用方法(高活性干酵母使用方法和用量)

准备2克高活性干酵母粉（面粉与酵母的比例为200：1），放碗里，加入30度的温水，把酵母粉化开。把面粉放盆里，加入白糖，把化开的酵母水倒入面粉里，再加入适量温水，用筷子把面粉搅拌成絮状，再和成稍软光滑的面团。再给面盆盖上盖子，放在温暖的地方...

精选综合 2022-04-02

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面包机怎么做蛋糕(面包机怎么做蛋糕步骤)

有网友问面包机怎么做蛋糕，今天就给大家讲解一下面包机怎么做蛋糕。准备食材：面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋。1、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。2、再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。3、等面粉...

精选综合 2022-04-02

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面包糠可以做哪些好吃的东西

有网友问面包糠可以做哪些好吃的东西，今天就给大家讲解一下面包糠可以做哪些好吃的东西。面包糠可以做炸鸡排、炸鸡柳、炸鸡腿、炸鲜奶、炸虾、炸豆腐、炸洋葱圈、炸土豆条等。面包糠是采用吐司面包去皮、切片、恒温干制后，再均匀粉碎而成。是使用广泛...

精选综合 2022-03-28

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发面酵母味太大怎么办

有网友问发面酵母味太大怎么办，今天就给大家讲解一下发面酵母味太大怎么办。可在发面时加入适量白糖，能够帮助酵母发酵，还会在一定程度上减少酵母的味道，一斤面粉可加入10克白糖。也可在发面后加入小苏打或碱面，会形成一股面香味，从而降低酵母味道...

精选综合 2022-03-13

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生包子冷冻后再蒸行吗(生包子冷冻后再蒸行吗要蒸多久)

有网友问生包子冷冻后再蒸行吗，今天就给大家讲解一下生包子冷冻后再蒸行吗。可以，但不建议。冷冻之后容易导致生包子中的酵母死亡，导致包子失去膨胀力，面团不变硬，解冻之后还会使包子变形。生包子保存建议将其放进冰箱冷藏即可，或者也可以先将包子...

精选综合 2022-02-23

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馒头改良剂对人体有害吗(包子馒头改良剂对人体有伤害吗)

有网友问馒头改良剂对人体有害吗，今天就给大家讲解一下馒头改良剂对人体有害吗。馒头改良剂对人体没有害。面粉改良剂主要成分是聚丙烯酸钠，安全无毒，对人无害，也不会使人发胖。馒头改良剂，主要用来改良面制品品质，在制作馒头，包子，花卷等面制品时...

精选综合 2022-01-31

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自制果酒如何杀菌

有网友问自制果酒如何杀菌，今天就给大家讲解一下自制果酒如何杀菌。１、将装果酒的瓶子洗干净备用，将酿制好的酒过滤出来，装入瓶子里。２、用装食品的塑料袋将瓶口封死，用绳子将瓶口绑紧，放入罐里蒸。３、等罐里的水冒小泡（水的温度达到７０度，不能烧...

精选综合 2022-01-24

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如何判断面团已经揉好(如何判断面团发好了)

有网友问如何判断面团已经揉好，今天就给大家讲解一下如何判断面团已经揉好。1、面团揉到表面光滑，不沾手，没有多余的水分时就说明差不多了。2、拿起一块面，慢慢用两只手拉开，能拉开面团，中间比较薄，有类似薄膜的效果。3、面团上面有很多小气泡，也...

精选综合 2022-01-19

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牛肉和哪种蔬菜包包子

有网友问牛肉和哪种蔬菜包包子，今天就给大家讲解一下牛肉和哪种蔬菜包包子。牛肉可以和白菜、白萝卜、青菜、香菇、胡萝卜等菜包包子。1、白菜牛肉馅：将白菜清洗干净剁碎，挤干水分加入牛肉馅中搅拌均匀即可。2、萝卜牛肉馅：白萝卜擦成丝用热水煮至断生...

精选综合 2021-12-19

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和面放酵母起什么作用(和面加酵母有什么用)

有网友问和面放酵母起什么作用，今天就给大家讲解一下和面放酵母起什么作用。酵母在面团中发酵产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，使面食变得松软。酵母发酵，让面食味道更好，提高面团的营养价值。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元...

精选综合 2021-12-05

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油条炸出来为什么发硬(油条炸出来为什么发硬不酥脆)

有网友问油条炸出来为什么发硬，今天就给大家讲解一下油条炸出来为什么发硬。油条炸出来发硬的原因可能在配料、和面、揉面、发面、油温等方面。1、配料：每个人做油条选择的配方都有点不一样，面粉、鸡蛋、酵母、食用碱、小苏打等等，其中最重要的是面粉和...

精选综合 2021-11-27

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揉好面忘放酵母怎么办

有网友问揉好面忘放酵母怎么办，今天就给大家讲解一下揉好面忘放酵母怎么办。1、将面粉放在盆里，酵母放在面粉里或是化在温水里。2、搅拌面粉，将面搅拌成半湿半干状态。3、将原来的那块面团，擀开。4、把半湿半干状态放在面上，来回按压，多揉几次。5...

精选综合 2021-11-21

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隔夜的包子能吃吗(木耳包的包子隔夜能吃吗)

有网友问隔夜的包子能吃吗，今天就给大家讲解一下隔夜的包子能吃吗。隔夜的包子能吃。但味道上可能会有一些欠缺。包子的保存方法：包子放入保鲜袋中密封，再放入冰箱保鲜，可以保存一到两天。或放入冰箱的冷冻层，可以保存一周左右。包子：包子是中...

精选综合 2021-11-14

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面包店隔夜面包怎么处理(面包店隔夜面包怎么处理好求帮助)

有网友问面包店隔夜面包怎么处理，今天就给大家讲解一下面包店隔夜面包怎么处理。晚班员工需要可带走一点，剩下的全都扔了。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为...

精选综合 2021-10-21

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面包二次发酵需要多久呢

有网友问面包二次发酵需要多久呢，今天就给大家讲解一下面包二次发酵需要多久呢。15-20分钟即可。二次发酵的面包发酵时间是不需要太久的，因为在第一次发酵的时候，基本上已经将面包发酵的比较好了，二次发酵主要是为了巩固和弥补一次发酵的优点以及...

精选综合 2021-08-31

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馒头上长一层白色的还能吃吗

有网友问馒头上长一层白色的还能吃吗，今天就给大家讲解一下馒头上长一层白色的还能吃吗。馒头上长一层白色的不能吃。馒头长白毛说明馒头被真菌感染，出现发霉的现象，这种白毛是霉菌的菌丝体，会让食品产生霉菌毒素，其有毒成分不仅在有白毛的位置，很可...

精选综合 2021-08-22

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