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冰箱里的冻馒头能吃吗

有网友问冰箱里的冻馒头能吃吗，今天就给大家讲解一下冰箱里的冻馒头能吃吗。能吃。不超过一个月的冻馒头加热后即可食用。冰箱冷冻会减缓馒头的变质速度，可以使馒头的保质期延长，但是也有相应的期限，建议在1个月内吃完，长时间存放会有细菌侵入，对...

精选综合 2019-05-31

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为什么酵母不能接触牛奶

有网友问为什么酵母不能接触牛奶，今天就给大家讲解一下为什么酵母不能接触牛奶。酵母和牛奶放在一起时会发酵，在过程中牛奶会因发酵作用，从而产生质量问题，因此这两者不能放在一起。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋...

精选综合 2019-05-27

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酵母粉打开多久后就不能用了(酵母粉打开多久会失效)

有网友问酵母粉打开多久后就不能用了，今天就给大家讲解一下酵母粉打开多久后就不能用了。2-3个月。酵母粉开封后，用夹子夹紧口，放在干燥阴凉的地方，不受潮不结块，可放置2-3个月。未开封的干酵母有两年的保质期，只需要真空常温保存，这种形态...

精选综合 2019-05-23

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炸馍的酱料配方(炸馍的酱料配方视频)

有网友问炸馍的酱料配方，今天就给大家讲解一下炸馍的酱料配方。１、材料：洋葱、蕃茄、蒜头、水、黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉、蚝油。２、将洋葱、蕃茄洗净切块，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁。３、玉米粉加水调匀，榨好的汁放入锅中煮至微滚，加黑...

精选综合 2019-04-24

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发面时间过长会怎样

有网友问发面时间过长会怎样，今天就给大家讲解一下发面时间过长会怎样。如果面粉发酵太久，面团会产生酸味，也会变得很粘不易操作。同样，如果发酵不足，面粉体积会偏小，质地也会很粗糙，风味不足，所以发酵需要控制得恰到好处。面粉发酵常见有小苏打（...

精选综合 2019-04-15

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酵母可以代替泡打粉吗(酵母可以代替泡打粉吗的区别)

有网友问酵母可以代替泡打粉吗，今天就给大家讲解一下酵母可以代替泡打粉吗。酵母不能替代泡打粉。发酵粉是酵母，是生物反应，需要时间较长，特点是能够持续地发酵，只需要一点，只要时间足够，多大的面团都能发起来，而且无论怎样揉，都能继续发，做面包...

精选综合 2019-04-02

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冬天酵母粉发酵需要多长时间(冬天用酵母粉发酵发面得多长时间)

有网友问冬天酵母粉发酵需要多长时间，今天就给大家讲解一下冬天酵母粉发酵需要多长时间。根据情况而定。一般发酵的时间都在30-40分钟左右不等，具体的需要通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量。冬天温度较低，酵母为纯天然的微生...

精选综合 2019-03-30

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红酒有二氧化硫能喝吗(高端红酒加二氧化硫吗)

有网友问红酒有二氧化硫能喝吗，今天就给大家讲解一下红酒有二氧化硫能喝吗。能。二氧化硫在红酒中充当着防腐剂和抗氧化剂的角色，起到抑制细菌增长，预防微生物污染等作用，不会影响饮用，可以通过醒酒挥发掉红酒中的二氧化硫。、1、杀菌：红酒在发...

精选综合 2019-03-24

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油炸糕怎么做不爆(油炸糕怎么做不爆裂)

有网友问油炸糕怎么做不爆，今天就给大家讲解一下油炸糕怎么做不爆。糯米粉150克、水120—150克、糖5克、酵母3克、豆沙适量、食用油适量。在糯米粉里放入三克酵母、三克白糖、120克左右的温水。活成光滑稍软的面团，刷一层油，放在温暖的地...

精选综合 2019-03-10

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酵母开封多久不能用了(酵母开封放冰箱多久不能用了)

有网友问酵母开封多久不能用了，今天就给大家讲解一下酵母开封多久不能用了。1、酵母粉开封后，用夹子夹紧口，放在干燥阴凉的地方，只要不受潮，不结块，可以放置2-3个月。2、未开封的干酵母一般有两年的保质期，并且只需要真空常温保存，这种型态的酵...

精选综合 2019-03-03

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面包机怎么做面包(面包机怎么做面包松软)

有网友问面包机怎么做面包，今天就给大家讲解一下面包机怎么做面包。用料：面包粉３００克、耐高糖酵母４克、炼奶６０克、蛋液３０克、黄油２５克、细砂糖３６克、盐４克、牛奶１４２克、水１３克。1、先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入２１０克面粉，和成面...

精选综合 2019-03-01

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微波炉详细用途,用法？(微波炉的用途和用法)

微波炉的用途可广泛了，我看前面好几个朋友回答了那么多，我就简单说几项吧！一，微波炉烤红薯，烤土豆比烤箱烤的好，把红薯土豆洗干净，放微波炉里，红薯要比土豆熟的快，不能同时放，烤红薯先高火八分钟，然后再翻个个烤八分钟，松软的红薯就烤好了。土...

精选综合 2019-02-21

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夏天面包可以常温保存吗(夏天面包常温保存还是冷藏)

有网友问夏天面包可以常温保存吗，今天就给大家讲解一下夏天面包可以常温保存吗。夏天面包可以常温保存。常温下面包保存的时间相对较短，且食用口感会变差，出现变质的情况。夏天将面包放在阴凉、干燥的地方可以保存1-2天。如果想要长时间保存面包...

精选综合 2019-01-26

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怎么做甜甜圈(甜甜圈的制作方法)

有网友问怎么做甜甜圈，今天就给大家讲解一下怎么做甜甜圈。高筋面粉280克、鸡蛋1个、牛奶120克、盐3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力适量、彩糖适量。1、将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放...

精选综合 2019-01-21

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电饭锅蒸包子一般蒸多少分钟(电饭锅蒸包子要蒸几分钟)

有网友问电饭锅蒸包子一般蒸多少分钟，今天就给大家讲解一下电饭锅蒸包子一般蒸多少分钟。电饭锅蒸包子一般蒸20到30分钟。包子蒸的时间，根据包子的大小和数量多少决定。一般蒸20到30分钟，这个时间段里面蒸出来的包子口感会更加的好一些，吃起...

精选综合 2019-01-03

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黑全麦粉可以做什么(黑全麦粉可以做什么东西可以做包子吗)

有网友问黑全麦粉可以做什么，今天就给大家讲解一下黑全麦粉可以做什么。可做黑全麦粉土司、蜂蜜全麦面包等等。一、黑全麦粉土司食材：高筋面粉２６０克，黄油２５克，盐小匙一半，温水１８５毫升，干酵母１.５小匙，细砂糖２０克，奶粉１大匙，黑全麦预拌...

精选综合 2018-12-18

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蒸米糕怎样蒸才能蓬松(怎样做米糕才松软好吃)

有网友问蒸米糕怎样蒸才能蓬松，今天就给大家讲解一下蒸米糕怎样蒸才能蓬松。食材：大米３００克，酵母５克，糖１５克，牛奶１５０克。1、把３００克大米倒入盆中，倒入清水没过大米，浸泡８个小时以上，泡到大米颜色变白。用滤网把泡大米的水分过滤掉，...

精选综合 2018-12-03

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没煮熟的生包子可以冷冻吗

有网友问没煮熟的生包子可以冷冻吗，今天就给大家讲解一下没煮熟的生包子可以冷冻吗。不可以。生包子放进冰箱保存，易导致生包子中的酵母死亡，从而导致生包子失去膨胀力，影响其口感。且可能导致包子变成死面，从而导致变硬，蒸熟之后口感很差，很容易...

精选综合 2018-10-27

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枣花糕怎么做家庭做法

有网友问枣花糕怎么做家庭做法，今天就给大家讲解一下枣花糕怎么做家庭做法。大米加水洗净，用水浸泡一晚；将泡好的大米放入破壁机，加入牛奶打成汁；打好的米汁加入酵母、白糖、面粉，搅拌成糊；米糊发酵至两倍大，撒入红枣碎；搅拌排气；将搅拌好的米糊放...

精选综合 2018-10-26

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起面蒸馒头的做法怎么做(蒸馒头怎样发面)

有网友问起面蒸馒头的做法怎么做，今天就给大家讲解一下起面蒸馒头的做法怎么做。用料：面粉500克、糖3克、酵母5克、牛奶220克、水130克、红枣若干。1、准备500克面粉，把酵母放进面粉中，分几次添加温热的牛奶和水，用筷子搅成棉絮状。2、...

精选综合 2018-10-25

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酵母放少了面团不发怎么办

有网友问酵母放少了面团不发怎么办，今天就给大家讲解一下酵母放少了面团不发怎么办。可尝试重新把面团揉均匀，或用酵母加温水调匀加入到面团中重新揉。但二次发酵的效果不如第一次发酵好，虽然面团可以重新发酵起来，但是整体而言，无论是发面效果还是味...

精选综合 2018-10-23

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没有酵母粉用什么代替(蒸馒头没有酵母粉用什么代替)

有网友问没有酵母粉用什么代替，今天就给大家讲解一下没有酵母粉用什么代替。可用蜂蜜和面粉代替，每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后，盖湿布放置4~6小时即可。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母...

精选综合 2018-10-19

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酶的发现历史(酶的发现历史教学反思)

五千多年前，中国就开始利用发酵法制作饮料。夏禹时期，酿酒已经出现。人们常喝的酸奶也是靠天然发酵酿制而成的。在保加利亚生活的色雷人过着放牧的生活，他们身上常背着皮囊，里面装着羊奶。由于外界的气温和身体的温度，皮囊内的羊奶常常变酸。他...

精选综合 2018-09-18

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冬天发酵面粉要多久(冬天面粉发酵要多久时间)

有网友问冬天发酵面粉要多久，今天就给大家讲解一下冬天发酵面粉要多久。冬天8~9度用酵母发面，如果使用烤箱的发酵功能，60分钟即可，如果没有烤箱，则需要2~3个小时。室温如果较低，但想加快膨胀速度又不想多加酵母（因为多加酵母会产生浓重的酵...

精选综合 2018-09-10

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饼子怎么做才好吃(家常饼怎么做好吃)

有网友问饼子怎么做才好吃，今天就给大家讲解一下饼子怎么做才好吃。主料：面粉200克、辅料：水少许、酵母3克。1、面粉加水酵母。2、揉至光滑状。3、发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹即可。4、分成二分醒发十分钟。5、扞成薄片状。6、锅中放些油预热...

精选综合 2018-08-31

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糯米粉怎样油炸又脆又黄(糯米粉油炸脆吗)

有网友问糯米粉怎样油炸又脆又黄，今天就给大家讲解一下糯米粉怎样油炸又脆又黄。油炸糯米粉的方法：1、准备材料：糯米粉300克、熟芝麻适量、白糖适量、面粉少许、泡打粉1克、小苏打1克、酵母3克。2、面粉中放入酵母、白糖、小苏打和泡打粉，加入...

精选综合 2018-08-19

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馒头怎么做好吃又简单(馒头的制作方法)

有网友问馒头怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下馒头怎么做好吃又简单。食材：面粉、白糖、酵母。1、面粉倒入一个干净无水的盆子里备用。2、往干面粉里加入三勺白糖，将面粉和白糖搅拌均匀之后，准备好干酵母。3、母要先用温水开好。4、开好的酵母...

精选综合 2018-08-06

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用面包机怎么做面包(怎样使用面包机做面包)

有网友问用面包机怎么做面包，今天就给大家讲解一下用面包机怎么做面包。准备食材：面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋。1、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。2、再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。3、等...

精选综合 2018-07-12

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低温发酵面团发酵时间一般多久(冰箱低温发酵面团发酵时间一般多久)

有网友问低温发酵面团发酵时间一般多久，今天就给大家讲解一下低温发酵面团发酵时间一般多久。低温发酵面团发酵时间一般为8-12小时。具体时间根据酵母活性、数量、和面时水温和发酵时环境温度而定，如果酵母质量好活性强，放入的量稍多，和面时的水温...

精选综合 2018-06-24

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面包出膜和不出膜区别

有网友问面包出膜和不出膜区别，今天就给大家讲解一下面包出膜和不出膜区别。1、面包的软硬程度不一样：不出膜的面团做出的面包相对较硬，弹性差。出膜的面团做出的面包柔软细腻，会回弹。2、面包内部气泡大小不一样：不出膜的面团做出的面包内部气泡大...

精选综合 2018-05-27

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