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饺子粉可以做馒头吗(专用饺子粉可以做馒头吗)

有网友问饺子粉可以做馒头吗，今天就给大家讲解一下饺子粉可以做馒头吗。饺子粉不可以用于做馒头，饺子粉的延展性不够，制作出的馒头没法膨松，会影响到馒头的口味，馒头的制作一般是挑选中筋粉，运用中筋粉跟发酵粉混和在一起，用温开水开展揉面，随后再醒...

精选综合 2021-02-21

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菜豆包子菜豆要焯水吗

有网友问菜豆包子菜豆要焯水吗，今天就给大家讲解一下菜豆包子菜豆要焯水吗。要，不仅可以去除菜豆本身的毒素，还可以让包子更容易熟，口感也会更好。主料：菜豆300克，猪肉馅150克，辅料：油适量，大料1粒，蚝油10克，面粉200克，酵母3克，葱...

精选综合 2021-02-14

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煮鸡蛋剩多了咋做好吃

有网友问煮鸡蛋剩多了咋做好吃，今天就给大家讲解一下煮鸡蛋剩多了咋做好吃。1、准备食材：剩下的鸡蛋、葱花、面粉、食用水、豆瓣酱、酱油、糖、胡椒粉、食用油、味精、料酒、白醋。2、先把剩下的鸡蛋都剥壳，每个鸡蛋再切成大约3到4片，接着再切葱花备...

精选综合 2021-02-07

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怎么看面发酵好了没有?

有网友问怎么看面发酵好了没有?，今天就给大家讲解一下怎么看面发酵好了没有?。１、目测法：面粉发酵完成，体积会比未发酵之前的大２倍左右。２、手触法：手指按压面团，离开面团后表面出现按压的凹陷，说明面粉已经发酵成熟，发酵成熟的面粉有适宜的弹性...

精选综合 2021-02-04

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面和硬了怎么才能变软(面和硬了怎么才能变软结核引起的滑膜炎)

有网友问面和硬了怎么才能变软，今天就给大家讲解一下面和硬了怎么才能变软。将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右。面刚和好的时候会有好多蛋白质分子，还没有来得及和水分子结合多以组织的网状结构看起来不彻底就会感觉硬些，面团想要变软可将面团放在...

精选综合 2021-01-24

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发面时间过长会有什么后果

有网友问发面时间过长会有什么后果，今天就给大家讲解一下发面时间过长会有什么后果。发面时间过长会使面团发酸，还伴有一股酒味，并且还会导致一些细菌的滋生。不过这种情况对面粉的营养价值是不会产生不良影响的，就是会影响口感，可能做出来的馒头会不...

精选综合 2021-01-23

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中国家族企业最长的经历了多少代，多少年？详细说说？

荣氏家族，现在是第五代，距今140多年，而荣宗敬、荣德生是荣氏商业家族的第一代掌门人，是解放前著名的“面粉大王”、“棉纺大王”。（上面第一个是荣宗敬，第二个是荣德生）两个人都在钱庄当过学徒，学会本事以后哥俩就自己开了一个钱庄。由于多年积累...

精选综合 2021-01-21

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起面蒸馒头的做法怎么做(发馒头的方法 步骤)

有网友问起面蒸馒头的做法怎么做，今天就给大家讲解一下起面蒸馒头的做法怎么做。用料：面粉500克、糖3克、酵母5克、牛奶220克、水130克、红枣若干。1、准备500克面粉，把酵母放进面粉中，分几次添加温热的牛奶和水，用筷子搅成棉絮状。2、...

精选综合 2021-01-17

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椒盐龙头鱼的做法窍门(龙头鱼烧豆腐的做法窍门)

有网友问椒盐龙头鱼的做法窍门，今天就给大家讲解一下椒盐龙头鱼的做法窍门。用料：龙头鱼6只、淀粉5勺、低筋面粉3勺、生抽1勺、蒜末少许、盐5克。1、龙头鱼处理干净切成三段。2、提前腌制入味，加入酱油10ml，加入蒜泥一勺，加入胡椒粉，加入一...

精选综合 2021-01-17

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衣服上泡沫胶用什么可以清理干净(衣服上泡沫胶用什么可以清理干净没有白醋)

有网友问衣服上泡沫胶用什么可以清理干净，今天就给大家讲解一下衣服上泡沫胶用什么可以清理干净。1、白醋：直接用白醋擦拭手上的泡沫胶污渍，等到污渍彻底被清洗完后再用热水浸泡双手。2、面粉：将面粉撒在有胶的位置，然后再使劲的揉使得胶和面粉完美的...

精选综合 2021-01-17

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葡萄汁怎么榨好喝(葡萄汁怎么榨好喝破壁机)

有网友问葡萄汁怎么榨好喝，今天就给大家讲解一下葡萄汁怎么榨好喝。1、准备食材：葡萄、面粉。2、准备好新鲜的葡萄，去掉坏掉的颗粒。3、容器里加满水，放入面粉，搅拌均匀。4、将葡萄连枝摘下，放入水中，用手一直搅拌，直到面粉将葡萄上面的脏东西吸...

精选综合 2021-01-16

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肉沫还可以做什么吃的呢

有网友问肉沫还可以做什么吃的呢，今天就给大家讲解一下肉沫还可以做什么吃的呢。肉火烧。用料：面粉400克、白萝卜半根、猪肉200克、花生油半勺、五香粉、味精、蚝油2茶匙、发酵粉3克、白砂糖半茶匙、大葱1段、生姜1块、盐3克。1、面粉中加入...

精选综合 2021-01-08

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广式中秋月饼-中秋月饼品牌

广式中秋月饼的做法，今天带来的是广式中秋月饼，注意调料根据自己口味适量增减。京东JDCOM是国内专业的广式中秋月饼网上购物商城，提供广式中秋月饼价格，报价，参数，评价，图片，品牌等信息买广式中秋月饼，上京东就购了。广式莲蓉月饼通透皮 花...

精选综合 2021-01-05

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西式酥皮的做法及配方-黄油酥皮的做法及配方

1中筋面粉200克冷水108毫升无盐黄油25克盐14茶匙咸蛋黄多个葱两根榴莲2黄油团，冷藏的黄油切成小块，加入面粉和盐，面粉均匀裹在黄油，用手和成团后放入食品袋里，也3用擀面杖压成厚度均匀的黄油片，放入冰箱冷藏20分钟左右 4接着来做面团，...

精选综合 2021-01-05

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炸藕片为什么不脆(为什么卤的藕片不脆)

有网友问炸藕片为什么不脆，今天就给大家讲解一下炸藕片为什么不脆。炸藕片不脆的原因：1、藕片切太厚炸藕片如果切太厚，会导致藕片中的水分过多，炸出来就不会太脆。建议将藕片切成0.3cm厚度，炸出来的藕片会更薄，吃起来更酥脆。2、面糊没调...

精选综合 2021-01-01

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杭州特色小吃(杭州的小吃名吃有哪些)

有网友问杭州特色小吃，今天就给大家讲解一下杭州特色小吃。1、猫耳朵：猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃，用白面粉作为原材料，配上了鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制而成。面瓣小巧玲珑，形状像猫的耳朵，因此取名为猫耳朵。2、酥油饼：酥油饼是...

精选综合 2020-12-28

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面粉怎么做好吃(面粉怎么做好吃家常做法大全)

有网友问面粉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下面粉怎么做好吃。面粉400克、冷水200毫升、西红柿一个、草菇七个、小葱四根、菠菜一小把、红烧肉三块、黑木耳适量。面里加入少量的盐，加水用筷子搅拌。活成面团，面要硬一点，要掌握硬度，比较有嚼劲。...

精选综合 2020-12-28

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红糖面包的做法和配方比例(红糖面包的做法和配方比例窍门)

有网友问红糖面包的做法和配方比例，今天就给大家讲解一下红糖面包的做法和配方比例。配方：面粉400克，红糖80克，酵母4克，水220克。面粉红糖比例为8比1。面粉和水的比例不得少于2比1。做法：1、红糖放入温水中软化，把酵母放入红糖水...

精选综合 2020-12-26

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面粉里有小黑虫怎么办

有网友问面粉里有小黑虫怎么办，今天就给大家讲解一下面粉里有小黑虫怎么办。1、可将生虫的面粉分开装入小塑料袋内，放在冰箱冷冻室内冻10小时，不仅可杀死成虫，且可杀死虫卵，取出后筛出死虫即可。布袋装面粉吸潮，很容易生虫，最好用塑料袋装，一定...

精选综合 2020-12-26

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馒头二次醒发标准(馒头二次醒发标准 用手戳)

有网友问馒头二次醒发标准，今天就给大家讲解一下馒头二次醒发标准。馒头二次醒发标准为生坯体型变大一圈；拿起生坯手感轻盈；手指轻按生坯表面，压痕会缓慢回弹。进行二次发酵时，需将生坯放入蒸锅，或盖上保鲜膜，减缓生坯水分流失。二次发酵过程受温...

精选综合 2020-12-12

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鸡蛋糕怎么做(鸡蛋糕怎么做的视频?)

有网友问鸡蛋糕怎么做，今天就给大家讲解一下鸡蛋糕怎么做。用料：鸡蛋3个、白砂糖50克、低筋面粉75克、玉米油25克。1、三个鸡蛋加入打蛋盆。2、用电动打蛋器1速打出粗泡后，加入白砂糖。3、将电动打蛋器转至3档，打至出现细腻的小泡时，再转到...

精选综合 2020-12-09

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油渍用什么能洗干净(衣服上的油渍用什么能洗干净)

有网友问油渍用什么能洗干净，今天就给大家讲解一下油渍用什么能洗干净。油渍用牙膏、面粉、面包、盐水能洗干净。1、牙膏：挤牙膏于渍处，擦几次，再用清水搓洗即可。2、面粉：、若沾上油渍，可在油渍处适当撒些生面粉，再用棕刷顺着毛擦刷，直至油渍去掉...

精选综合 2020-12-07

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包子要蒸多少分钟(包子要蒸多少分钟才会熟)

有网友问包子要蒸多少分钟，今天就给大家讲解一下包子要蒸多少分钟。20分钟左右。1、如二次发酵未到位，包子需冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后大火蒸20分钟即可。如二次发酵未到位，直接水开蒸会死面，包子无法蒸大，需要先冷水下锅，不开火让...

精选综合 2020-12-05

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受潮发霉的面粉怎么处理(东西受潮发霉怎么处理)

有网友问受潮发霉的面粉怎么处理，今天就给大家讲解一下受潮发霉的面粉怎么处理。直接丢掉，或者用于其它方面，发霉的面粉不能食用，也没有补救措施。去油：衣服上有油渍，在油渍处撒上少许面粉，用毛刷刷干净即可。衬衫上的油渍需要把面粉调成糊状，然后...

精选综合 2020-12-03

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为什么做的蛋糕不蓬松(为什么做蛋糕不蓬松)

有网友问为什么做的蛋糕不蓬松，今天就给大家讲解一下为什么做的蛋糕不蓬松。1、蛋糕配方中油、水太多，没有加适量的泡打粉，导致蛋糕被自身重量压塌，不蓬松。2、面糊出筋，凉后回缩，导致不蓬松。解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%...

精选综合 2020-12-01

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蛋糕粉可以烙饼吃吗(蛋糕粉可以煎烙饼吗)

有网友问蛋糕粉可以烙饼吃吗，今天就给大家讲解一下蛋糕粉可以烙饼吃吗。蛋糕粉可以做烙饼吃。蛋糕粉是一种低筋小麦面粉，主要用于制作蛋糕、饼干、甜点等，并且烙出的饼口感柔软、更加蓬松。低筋面粉原料是白色软质小麦，普通面粉的原料是普通硬质小麦...

精选综合 2020-11-28

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朱自清是渣男吗？(朱自清是男的吗)

1940年，朱自清在成都亲眼目睹饥民哄抢米仓，回去之后，朱自清写了一篇《论吃饭》，犀利指出当权者无视人民温饱，只顾自己的享受，支持人们为维护自己的天赋人权而斗争。除了关心人民之外，朱自清还相当正直。1945年抗战胜利后，国民党发动内战，导...

精选综合 2020-11-27

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古浪县特色美食有什么

有网友问古浪县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下古浪县特色美食有什么。1、大靖栀子面：在河西广大农村，特别是古浪一带，每当逢年过节、喜事盈门之时，总要特意做上栀子面盛情招待宾客。古浪栀子面不仅是一种风味小吃，成品栀子还是一种相当精致的...

精选综合 2020-11-27

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糯米粉可以做蛋糕吗(糯米粉可以做蛋糕吗?)

有网友问糯米粉可以做蛋糕吗，今天就给大家讲解一下糯米粉可以做蛋糕吗。不可以。做蛋糕只能用面粉，糯米粉太粘发不起来，需要使用低筋面粉。低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等...

精选综合 2020-11-27

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面叶的做法(面叶的做法大全家常)

有网友问面叶的做法，今天就给大家讲解一下面叶的做法。韭菜适量、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、香油1小勺、十三香适量。韭菜清洗干净后根部切段，叶子切碎备用。切碎的韭菜叶放入面粉中，加入适量盐，搅拌均匀后加水，边加边搅拌至没有干面粉，和成一个偏...

精选综合 2020-11-23

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