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面粉洗葡萄的正确方法是什么

有网友问面粉洗葡萄的正确方法是什么，今天就给大家讲解一下面粉洗葡萄的正确方法是什么。在盆中加入适量清水，再加一勺面粉搅拌均匀。静置2分钟之后，用手拎着葡萄柄，在水中轻轻摆动。等到面粉水变浑浊时，将葡萄取出，再用清水冲洗干净即可。葡萄为...

精选综合 2016-02-04

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空气炸锅怎么做面包(空气炸锅面包的做法)

有网友问空气炸锅怎么做面包，今天就给大家讲解一下空气炸锅怎么做面包。用料：高面筋粉120g、糖24g、黄油10g、牛奶55g、酵母3.6g、盐2g、鸡蛋半个。1、用一半面粉把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入揉和...

精选综合 2016-01-22

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白面生虫子处理小诀窍(白面生虫子处理小诀窍对人有害吗)

有网友问白面生虫子处理小诀窍，今天就给大家讲解一下白面生虫子处理小诀窍。先挑出小虫子和包块，这种通常是小虫子的粪便所构成的，理应除去白面粉之中的这种物质，可用筛子将其筛选出来。将长虫的白面粉放到太阳下曝晒，杀掉小虫子及其幼虫。随后在白...

精选综合 2016-01-17

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面粉里加什么可以使面更劲道

有网友问面粉里加什么可以使面更劲道，今天就给大家讲解一下面粉里加什么可以使面更劲道。1、加碱：面粉中加碱，会使面筋蛋白之间更紧密，筋道更强。但加入碱，面粉里的维生素B1会迅速分解，使营养流失。2、加鸡蛋：蛋清的蛋白质能增加面粉的筋道，蛋...

精选综合 2016-01-13

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海城区特色美食有什么

有网友问海城区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下海城区特色美食有什么。海城区特色美食有什么有海城馅饼、小白皮酥、海城三里桥烧烤、西柳码头干豆腐、温泉草莓等。1、海城馅饼：以其外皮 薄、酥、嫩，海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄...

精选综合 2016-01-08

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桂花能做什么美食(桂花能做什么美食图片)

有网友问桂花能做什么美食，今天就给大家讲解一下桂花能做什么美食。1、做成桂花酒：新鲜桂花，加上高粱酒和冰糖，可以做成桂花酒。桂花酒，在喝起来的时候，酒味芳香醇厚，酸甜可口，让人觉得满嘴都是香味。2、做成桂花茶：桂花在晒干后，用开水冲泡后...

精选综合 2016-01-06

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枣山的做法(枣山的做法花样大全 视频)

有网友问枣山的做法，今天就给大家讲解一下枣山的做法。准备食材：面粉500克、发酵粉5克、辅料、红枣300克。面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵。取一面团，擀圆。用刀把四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘。取一面...

精选综合 2015-12-25

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萝卜丸子放面粉还是淀粉(萝卜丸子放面粉还是淀粉怎么做好吃)

有网友问萝卜丸子放面粉还是淀粉，今天就给大家讲解一下萝卜丸子放面粉还是淀粉。可以放面粉，也可以放淀粉，或者放入面粉的同时也放入淀粉。如果只放面粉注意不要放入太多，只要丸子能团到一起就可以。如果面粉放入太多，炸出来的丸子就像面疙瘩一样特...

精选综合 2015-12-24

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油条怎么做(油条怎么做又软又好吃的制作方法)

有网友问油条怎么做，今天就给大家讲解一下油条怎么做。1、准备材料：面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升。2、将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团。3、盖上保鲜膜发酵30分钟。4、将面条等...

精选综合 2015-12-22

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普通面粉和低筋面粉有什么区别(普通面粉和低筋面粉有什么区别摸起来手感有什么区别)

有网友问普通面粉和低筋面粉有什么区别，今天就给大家讲解一下普通面粉和低筋面粉有什么区别。1、蛋白质含量不同：低粉既低筋面粉小麦面粉蛋白质含量在7～9%之间，为制作蛋糕的主要原料之一。普通的面粉，蛋白质含量9.5-11.5，这是我们中国人...

精选综合 2015-12-22

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玉米窝窝头怎样做松软(玉米面窝窝头怎么做的又松又软)

有网友问玉米窝窝头怎样做松软，今天就给大家讲解一下玉米窝窝头怎样做松软。玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克、食用油适量。1、玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀。2、再加入白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑，分成4份搓...

精选综合 2015-12-19

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饺子制作方法(饺子制作方法及步骤文字)

有网友问饺子制作方法，今天就给大家讲解一下饺子制作方法。准备食材：胡萝卜、面粉、猪肉馅、葱丝、姜丝、生抽、老抽、香油、盐、十三香、料酒、油。胡萝卜去皮切丝，姜、葱切末。容器中加入面粉、清水，边倒边搅拌成絮状，揉成面团醒发20分钟。锅热倒油...

精选综合 2015-12-18

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面团可以放冰箱第二天再用吗(饼干面团可以放冰箱第二天再用吗)

有网友问面团可以放冰箱第二天再用吗，今天就给大家讲解一下面团可以放冰箱第二天再用吗。可以。可在面团上撒些干面粉，让干面粉均匀分散，用保鲜膜把面团包起，放在冰箱的冷藏里。最好不要超过三天，时间太长面团会发干，影响食用。发干不严重的面团...

精选综合 2015-12-17

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肚芯怎么清洗(肚芯怎么清洗视频)

有网友问肚芯怎么清洗，今天就给大家讲解一下肚芯怎么清洗。猪肚芯翻面，注意两端的管也要翻面，可以用筷子协助，要一起清洗。猪肚芯翻面放入盆里，加一把面粉，来回揉搓以去除粘液，尤其褶皱里。揉搓2-3分钟，加四分之一杯水再揉两分钟，用清水洗净...

精选综合 2015-12-16

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发面放碱起什么作用(发面用碱起到什么作用)

有网友问发面放碱起什么作用，今天就给大家讲解一下发面放碱起什么作用。中和面团中因发酵产生的酸味；促进膨松，使胚皮、成品更松，更白。发面加碱做法：1、用温开水将酵母粉在盆中融化开，然后将面粉倒入盆中，用筷子搅拌均匀，盖上盖子，放置4至5小...

精选综合 2015-12-08

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炸小鸡腿怎样又脆又好吃

有网友问炸小鸡腿怎样又脆又好吃，今天就给大家讲解一下炸小鸡腿怎样又脆又好吃。准备食材：鸡腿、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、五香粉、奥尔良腌料、淀粉、面粉、食用油葱、姜、料酒。将鸡腿划上几刀，加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、五香粉、葱、姜、料酒搅拌均...

精选综合 2015-12-06

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香炸粉是什么东西(香炸粉是什么东西做的)

有网友问香炸粉是什么东西，今天就给大家讲解一下香炸粉是什么东西。调料。香炸粉能够包裹住肉丁，锁住里面的盐分和水分保持肉质的鲜嫩，用以煎炸食品表层，如：炸鸡肉、鱼类、海鲜产品（虾）、鸡翅、鸡翼、洋葱圈等。其食香松脆软、爽口美味、营养丰富...

精选综合 2015-12-05

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t55和t65面粉的区别(王后面粉t55和t65面粉的区别)

有网友问t55和t65面粉的区别，今天就给大家讲解一下t55和t65面粉的区别。1、首先，从名称来看，T55表示灰分0.55，T65表示灰分0.65。T55属于低筋面粉，主要做蛋糕和松软的点心。T65属于高筋粉，主要做各种有嚼劲的点心...

精选综合 2015-12-05

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蛋糕粉可以做馒头吗(新良蛋糕粉可以做馒头吗)

有网友问蛋糕粉可以做馒头吗，今天就给大家讲解一下蛋糕粉可以做馒头吗。蛋糕粉可以做馒头。蛋糕粉是低筋面粉，做出来的馒头体积更大，吃着会更松软。因低筋粉的吸水能力较差，因此用低筋粉做馒头时最好不要添加太多的水。否则会影响发酵。在蒸的时...

精选综合 2015-12-03

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低筋面粉和普通面粉的区别(低筋面粉和高筋面粉的区别和用途)

有网友问低筋面粉和普通面粉的区别，今天就给大家讲解一下低筋面粉和普通面粉的区别。颜色不同：低筋面粉颜色偏白，普通面粉颜色为乳白色。手抓法区别：用手抓一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，易抓成团并能保持形状不散为低筋面粉。不易成团很快散...

精选综合 2015-12-03

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意大利面是什么原材料做的(意大利面是什么做的?)

有网友问意大利面是什么原材料做的，今天就给大家讲解一下意大利面是什么原材料做的。意面原料是杜兰小麦。杜兰小麦质地坚硬，又称硬粒小麦，其优质的淀粉、高密度、蛋白质与面筋。使杜兰小麦成为意大利面食产品最佳及最适合的材料。有很大一部分杜兰...

精选综合 2015-12-02

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做凉皮断裂怎么办？(做凉皮容易裂怎么办)

很感谢能够回答这个问题！因为本人也是超级喜欢凉皮。相信很多友友们也是如此！凉皮是发原于陕西秦镇！据说是源于秦始皇时期，距今己有两千多年历史。是陕西关中地区的汉族传统美食！现流行于中国北方地区，是四季皆宜、不可多得的天然无公害食品。最近...

精选综合 2015-12-02

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开口笑怎么做才香酥开口酥(开口笑怎么做才香酥开口酥配料的比例)

有网友问开口笑怎么做才香酥开口酥，今天就给大家讲解一下开口笑怎么做才香酥开口酥。用料：低筋面粉300g、鸡蛋1个、白糖50g、植物油30g、泡打粉1.5g、食用碱面1g、白芝麻适量水80g、盐1g、小苏打1.5g。1、除面粉以外材料放入盆...

精选综合 2015-12-01

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床单上的油渍怎样快速清除

有网友问床单上的油渍怎样快速清除，今天就给大家讲解一下床单上的油渍怎样快速清除。1、香水擦拭法：先将床单浸湿，在油渍处涂一层肥皂。搓洗片刻再在油渍上喷适量香水，再次涂少量肥皂，搓洗片刻，即可去除油渍。2、酒精清洗法：将酒精倒在床单油渍上...

精选综合 2015-12-01

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千层饼怎么做(千层饼怎么做又软又好吃视频)

有网友问千层饼怎么做，今天就给大家讲解一下千层饼怎么做。千层饼做法：1、准备材料：面粉220克、开水120克、冷水40克、食用油30克、面粉30克、葱花12克、椒盐2克。2、将面粉倒入容器中，加热水用筷子搅成絮状。3、再倒入冷水和成面团...

精选综合 2015-11-29

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冬天10度发面要多久(冬天10度发面要多久可以放在太阳底下吗)

有网友问冬天10度发面要多久，今天就给大家讲解一下冬天10度发面要多久。冬天10度发面要2小时左右。1、用啤酒发面：和面时在面粉中加啤酒和水各一半，这样蒸出来的馒头松软。2、用盐水发面：和面时在面粉中放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出...

精选综合 2015-11-27

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甜菜根蒸馒头怎么保持大红色

有网友问甜菜根蒸馒头怎么保持大红色，今天就给大家讲解一下甜菜根蒸馒头怎么保持大红色。发酵要保持时间，甜菜根蒸馒头才能保持红色不变。往往是生面团颜色漂亮，发酵时间不够蒸熟就会变黄、发淡，或者变成深褐色。馒头：馒头别称馍馍馍蒸馍，中国传统...

精选综合 2015-11-20

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油印子很久了怎么洗掉(羽绒服油印子很久了怎么洗掉)

有网友问油印子很久了怎么洗掉，今天就给大家讲解一下油印子很久了怎么洗掉。油印子很久了洗掉的方法：1、使用热水和洗洁精将滴有陈旧油渍的衣服浸泡在热水中，浸泡十分钟后再向热水中滴加适量的洗洁精，然后将衣物搓洗干净即可。2、使用热水和食盐...

精选综合 2015-11-17

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没有酵母粉怎么发酵(没有酵母粉怎么发面)

有网友问没有酵母粉怎么发酵，今天就给大家讲解一下没有酵母粉怎么发酵。面粉种类较多，像小麦自发面粉，本就自含发酵粉成分。直接加水就可发酵，而普通面粉，则可以用白糖。以2比1的比例加入白糖再加适量温水拌匀，倒入盛有面粉的盆中。后将面粉揉...

精选综合 2015-11-11

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春卷皮子的面怎么调

有网友问春卷皮子的面怎么调，今天就给大家讲解一下春卷皮子的面怎么调。用料：面粉500克、水500ml、盐10g。1、面粉和盐拌匀，分次加入400ml水，耐心的和成一个稀软的面团。2、在面盆中反复揉面团直至表面略光滑，然后从剩余的水中取少许...

精选综合 2015-11-08

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