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家常炒薯苗怎么做好吃

有网友问家常炒薯苗怎么做好吃，今天就给大家讲解一下家常炒薯苗怎么做好吃。准备食材：薯苗400克、油5克、盐4克、蒜5克。薯苗洗净，蒜子剁成蒜末；热油锅，放入蒜末爆香；放入薯苗，翻炒至软；加入盐调味，在炒2分钟即可。以上就是家常炒薯苗怎么做...

精选综合 2021-11-29

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红烧带鱼怎么做才好吃呀(红烧带鱼怎么做才能好吃)

材料带鱼400克，姜5克，葱10克，干红辣椒5克，油10克，白酒少许，老抽5克，盐5克做法1.冰冻带鱼解冻后，沥干水份，撒上盐抹匀，码味30-60分钟；姜切成丝，葱切段，干红辣椒切小块备用；2.油锅放入油，热至6成，放入带鱼两面煎炸...

精选综合 2021-10-12

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泡竹笋的正确方法(泡竹笋的正确方法视频)

有网友问泡竹笋的正确方法，今天就给大家讲解一下泡竹笋的正确方法。1、准备食材：新鲜竹笋、干辣椒、姜、花椒、蒜、草果。2、新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5-10分钟，起锅，用水漂一天，待用。3、锅中烧开水，放入干椒、花椒、适量盐巴，待水凉后放入姜...

精选综合 2021-10-04

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腌制腊八蒜用什么醋最好(做腊八蒜用什么醋比较好)

有网友问腌制腊八蒜用什么醋最好，今天就给大家讲解一下腌制腊八蒜用什么醋最好。腊八蒜要用米醋，米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。另外，泡腊八蒜还得用紫皮蒜，因为紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。...

精选综合 2021-10-04

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油菜苔怎么炒好吃(油菜苔怎么炒好吃视频)

有网友问油菜苔怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下油菜苔怎么炒好吃。油菜苔一斤、葱适量、蒜适量、盐适量、味精适量。将油菜苔清洗干净，然后摘去老叶，撕去筋膜，切成段。葱蒜切好备用，油锅烧热，放葱蒜煸炒。接着放入油菜苔煸炒，要大火快炒一分钟。放入...

精选综合 2021-09-17

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菜心怎么做(菜心怎么做好吃)

有网友问菜心怎么做，今天就给大家讲解一下菜心怎么做。1、菜心洗净备用。2、取一个小碗加入蚝油，糖和适量的清水搅拌均匀。3、锅中水烧开加入少许盐，和油放入菜心焯烫1分钟捞出沥干水分。4、炒锅倒橄榄油爆香蒜末。5、把调味汁倒入煮出香味。6、然...

精选综合 2021-09-17

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醋泡大蒜用什么蒜好

有网友问醋泡大蒜用什么蒜好，今天就给大家讲解一下醋泡大蒜用什么蒜好。建议用独头蒜。独头蒜颗粒大、品相佳，醋泡蒜建议选用当年刚上市新鲜独头蒜。每年三月是大蒜上市的季节，用这个时候上市的独头蒜无疑是最佳的选择。1、准备一个可以密封的罐子，...

精选综合 2021-09-14

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糖蒜为什么腌几天就变成绿色

有网友问糖蒜为什么腌几天就变成绿色，今天就给大家讲解一下糖蒜为什么腌几天就变成绿色。与温度有关，蒜中带有硫类化合物，遇低温后，会与蒜头中的听蒜酶发生反应，转化为硫代亚碘酸脂，这类物质是蒜黑色素的原名，与蒜中的蒜苔素存在时，会让蒜变为绿色，...

精选综合 2021-08-14

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酱黄瓜的做法(酱黄瓜的做法步骤)

有网友问酱黄瓜的做法，今天就给大家讲解一下酱黄瓜的做法。用料：黄瓜、蒜、小米椒、糖、盐、醋、生抽、蜂蜜、密封保鲜盒。１、黄瓜洗干净，切段。蒜拍碎，小米椒切小段。２、黄瓜里放入白糖、盐，腌制半个小时。３、准备一个碗，放入4勺醋，4勺生抽，...

精选综合 2021-08-05

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糟鱼怎么做(糟鱼怎么做好吃)

有网友问糟鱼怎么做，今天就给大家讲解一下糟鱼怎么做。用料：小鲫鱼、花椒、茴香、葱姜蒜、生抽、酱油、老抽、醋、盐、红辣椒、白糖、胡椒粉、料酒。1、准备好所有配料。2、处理小鲫鱼，清除干净腮、肚，保留鱼鳞。然后洗干净沥干水分，方便下一步操作...

精选综合 2021-07-23

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葫芦瓜怎么炒好吃(葫芦瓜怎么做好吃?)

有网友问葫芦瓜怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下葫芦瓜怎么炒好吃。用料：西葫芦一个、鲜虾适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、葵花籽油适量。1、准备西葫芦洗净切片。2、鲜虾去皮内脏。3、准备葱姜蒜。4、热锅凉油...

精选综合 2021-07-18

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八爪鱼炒菜椒怎么炒

有网友问八爪鱼炒菜椒怎么炒，今天就给大家讲解一下八爪鱼炒菜椒怎么炒。八爪鱼择洗干净，切段；青椒拜块、胡萝卜切片；葱姜蒜切碎；八爪鱼焯水；过水后盛出；锅里放油下葱姜蒜炒出香味，放胡萝卜片翻炒；在放青椒、八爪鱼、盐、酱油，十三香，味精，翻炒均...

精选综合 2021-07-15

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松花蛋蘸料汁怎么调好吃(松花蛋的酱汁怎么做)

有网友问松花蛋蘸料汁怎么调好吃，今天就给大家讲解一下松花蛋蘸料汁怎么调好吃。准备材料：小米椒、蒜、食用油、豆瓣酱、生抽、盐。1、小米椒洗净切成小圈备用。2、蒜洗净切末备用。3、起锅倒油烧热，然后放蒜末、豆瓣酱炒出红油。4、炒出红油后放小米...

精选综合 2021-07-09

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白醋能不能腌腊八蒜(白醋腌腊八蒜的做法)

有网友问白醋能不能腌腊八蒜，今天就给大家讲解一下白醋能不能腌腊八蒜。不能。白醋不是纯粮酿造，无法保证口感，腌腊八蒜应该用米醋和少量的陈醋来腌制，因为用米醋腌出的腊八蒜，口感最好，酸味最浓郁好吃，再配上少许的陈醋，用来突出腊八蒜浓郁的酸甜...

精选综合 2021-07-02

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镇江淆肉怎么做的(镇江肴肉怎么保存)

有网友问镇江淆肉怎么做的，今天就给大家讲解一下镇江淆肉怎么做的。1、食材：蹄膀、盐、糖、味精、黄酒、麻油、红油、胡椒粉、生抽、陈醋、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒。2、将猪蹄处理干净，大骨剔出、剞花刀，用葱姜蒜、黄酒腌制半天以上。3、葱姜蒜切碎...

精选综合 2021-06-30

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黄瓜花怎么做好吃(黄瓜花的做法大全)

有网友问黄瓜花怎么做好吃，今天就给大家讲解一下黄瓜花怎么做好吃。1、准备食材：牛肉、黄瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油盐。2、将牛肉、黄瓜花、蒜洗净切好备用。3、牛肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒。4、再加入半个蛋清， 拌均匀腌制。...

精选综合 2021-05-25

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凉粉的调料汁怎么调(凉粉的调料汁怎么调简单好吃)

有网友问凉粉的调料汁怎么调，今天就给大家讲解一下凉粉的调料汁怎么调。蒜苗20克、生抽5克、香醋8克、油辣子1勺、香油3克、盐2克、蒜15克，加入碗中即可。用料：凉粉400克、花生30克、蒜苗20克、生抽5克、香醋8克、油辣子1勺、香油3克...

精选综合 2021-04-09

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扁豆炒鸡肉怎么做(扁豆炒鸡肉的做法)

有网友问扁豆炒鸡肉怎么做，今天就给大家讲解一下扁豆炒鸡肉怎么做。扁豆洗净切成细丝；鸡胸肉洗净切片；葱姜蒜切碎；锅内放少许油，将鸡胸肉煸炒至两面金黄，然后放入葱姜蒜翻炒出香味；倒入少许生抽，闻到香味后，放入扁豆丝，翻炒至扁豆丝完全变熟，调入...

精选综合 2021-04-02

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蒜的种类(蒜的种类名称)

有网友问蒜的种类，今天就给大家讲解一下蒜的种类。按蒜瓣外皮的颜色划分：可分为白皮蒜和紫（红）皮蒜。白皮蒜蒜头和蒜瓣的外皮为白色，瓣数较多，瓣小，抽薹性较差，蒜薹产量低，晚熟，叶片较窄，辣味较淡，多用于蒜苗栽培。紫（红）皮蒜蒜头和蒜瓣的...

精选综合 2021-03-23

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红烧鲤鱼怎么做(红烧鲤鱼怎么做才好吃)

有网友问红烧鲤鱼怎么做，今天就给大家讲解一下红烧鲤鱼怎么做。1、鲤鱼洗净，去鳞去腮去内脏，再冲去血水。2、再去掉腥线。3、在鱼身上划上几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。4、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。5、锅中注入金龙鱼调和油。6、烧热后加入...

精选综合 2021-03-16

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干豆角丝怎么做好吃法(豆角怎么做好熟)

有网友问干豆角丝怎么做好吃法，今天就给大家讲解一下干豆角丝怎么做好吃法。干豆角丝放入凉水锅中烧开，大约二十分钟左右，豆角丝能用手掐断即可，洗净备用。干锅入油，七成热时，放入肉片、葱姜蒜、花椒、酱油。放入豆角丝，翻炒几下，放入粉条。将粉条埋...

精选综合 2021-03-03

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虾爬子怎么炒(虾爬子怎么做好吃)

有网友问虾爬子怎么炒，今天就给大家讲解一下虾爬子怎么炒。原料：新鲜爬虾５００克、干红辣椒４个、葱姜蒜适量。做法：１、生姜切丝，大蒜切片，小葱和干红辣椒切段。２、热锅冷油，油热后，下入葱姜蒜和干红辣椒煸炒。３、煸炒出香后，下入沥干水分的爬...

精选综合 2021-02-28

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梅县腌面最正宗的做法(梅县腌面最正宗的做法窍门)

有网友问梅县腌面最正宗的做法，今天就给大家讲解一下梅县腌面最正宗的做法。1、准备食材：面条、蒜、葱、红葱头、生抽、蚝油、鱼露、水。2、葱洗净、红葱头剥皮切碎备用。3、蒜剁碎炸至金黄备用。4、碗中加生抽、蚝油、鱼露、水拌匀。5、倒入锅中加红...

精选综合 2021-02-09

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湟中县特色美食有什么

有网友问湟中县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下湟中县特色美食有什么。1、风沙烤羊排：最大的特点就是，秘制调料汁既有蔬菜香，又有苹果香，而且打汁后一起浸入香料，这样处理可使羊排更易入味。色泽自然、表皮光润。2、炒酒：是一种有肉丁、豆腐...

精选综合 2021-02-02

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蒜的种类(蒜的种类和叫法)

有网友问蒜的种类，今天就给大家讲解一下蒜的种类。按蒜瓣外皮的颜色划分：可分为白皮蒜和紫（红）皮蒜。白皮蒜蒜头和蒜瓣的外皮为白色，瓣数较多，瓣小，抽薹性较差，蒜薹产量低，晚熟，叶片较窄，辣味较淡，多用于蒜苗栽培。紫（红）皮蒜蒜头和蒜瓣的...

精选综合 2021-01-17

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皮冻怎么做(皮冻怎么做最好吃)

有网友问皮冻怎么做，今天就给大家讲解一下皮冻怎么做。1、食材：猪皮盐、八角、香叶、姜、食用碱、醋、生抽、醋、胡椒粉、花椒粉、蒜、辣椒油、白糖。2、把猪皮洗净，放入水里加八角、香叶、姜煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。3、把猪皮晾凉，用...

精选综合 2020-12-28

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线椒怎么炒不辣又好吃

有网友问线椒怎么炒不辣又好吃，今天就给大家讲解一下线椒怎么炒不辣又好吃。材料：线椒、葱姜蒜、十三香、花椒粉。１、线椒洗净晾干，切成粒备用。２、锅中倒油，然后爆香葱姜蒜。放入线椒。３、加入五香粉、花椒粉、盐。４、放点豆豉酱装盘即可。线椒王...

精选综合 2020-12-08

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南乳汁可以做什么菜(腐乳汁可以做什么菜)

有网友问南乳汁可以做什么菜，今天就给大家讲解一下南乳汁可以做什么菜。扣肉、炒通心菜、东坡肉、南乳汁烧肉等。南乳汁实际是绍兴腐乳的汁，主要的用法是对要烹饪的原料进行腌制入味，家庭用南乳汁可以用绍兴腐乳或玫瑰腐乳碾碎成糊状加少量水调兑替代，...

精选综合 2020-12-02

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蛤蜊肉怎么炒(蛤蜊肉怎么烧)

有网友问蛤蜊肉怎么炒，今天就给大家讲解一下蛤蜊肉怎么炒。用料：蛤蜊一盘、葱适量、蒜适量、盐适量、香菜适量。做法：1、新鲜的蛤蜊，泡在水中清洗干净。2、取出备用。3、将葱切片，蒜切碎，香菜截段。4、热锅凉油。5、放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊...

精选综合 2020-11-20

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家常鸭子怎么做好吃(家常鸭子怎么做好吃啤酒烧鸭)

有网友问家常鸭子怎么做好吃，今天就给大家讲解一下家常鸭子怎么做好吃。一、魔芋烧鸭子。1、准备食材：鸭子、魔芋、豆瓣酱、油、盐、味精、鸡精、姜、葱、蒜、料酒、干辣椒。2、将魔芋、姜、干辣椒、蒜、葱头、葱叶切好备用，鸭子洗净焯水捞出待用。3、...

精选综合 2020-11-06

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