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蒸红薯吃不完怎么保存(蒸好的红薯吃不完怎么做好吃)

有网友问蒸红薯吃不完怎么保存，今天就给大家讲解一下蒸红薯吃不完怎么保存。蒸红薯吃不完可以冷藏保存或制成红薯干进行保存。1、冷藏保存。将煮熟的红薯用保鲜膜封住或装入保鲜盒密封，放入冰箱冷藏室中保存，可以抑制细菌的滋生。2、制成红薯干。将...

精选综合 2020-09-28

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蒸馒头怎么判断面发好了(怎么和蒸馒头的面)

有网友问蒸馒头怎么判断面发好了，今天就给大家讲解一下蒸馒头怎么判断面发好了。按压法：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵时间还不够。如果指印周围的面团迅速下...

精选综合 2020-08-31

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蒸包子要蒸多久(蒸包子要蒸多久才熟)

有网友问蒸包子要蒸多久，今天就给大家讲解一下蒸包子要蒸多久。视情况而定。小笼包上气后蒸10分钟；中号的素馅包子上气后蒸12分钟；大号的素馅包子上气后蒸15分钟；中号的肉包子上气后蒸15分钟；大号的肉包子上气后蒸20分钟。蒸包子计算时间...

精选综合 2020-08-26

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蒸鸡蛋和煮鸡蛋的区别(带壳蒸鸡蛋和煮鸡蛋的区别)

有网友问蒸鸡蛋和煮鸡蛋的区别，今天就给大家讲解一下蒸鸡蛋和煮鸡蛋的区别。1、煮鸡蛋操作方便。把鸡蛋放入冷水锅中，烧开煮熟就可以了。2、煮鸡蛋比蒸鸡蛋的时间要长，煮鸡蛋的时间需要七分钟。3、煮鸡蛋的营养价值高，营养吸收率100%。4、煮的...

精选综合 2020-08-17

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蒸馒头酵母和面粉的比例是多少(做馒头酵母和面粉的比例)

有网友问蒸馒头酵母和面粉的比例是多少，今天就给大家讲解一下蒸馒头酵母和面粉的比例是多少。酵母粉和面粉的比例按100：1即可，也就是说每一百克面粉需要加酵母1克。如准备200g面粉，那么酵母粉准备2g左右即可。馒头，又称之为馍、蒸馍，中...

精选综合 2020-08-16

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蒸土豆有营养吗(蒸土豆有营养吗多大的小孩可以吃)

有网友问蒸土豆有营养吗，今天就给大家讲解一下蒸土豆有营养吗。有营养。蒸土豆是有营养的，可以说蒸的方式烹饪土豆是保留土豆营养成分的最佳方式，同时还能保有土豆天然的清香。土豆在蒸的时候其中的维生素C损失极少，保留率在80%以上；而且其中的...

精选综合 2020-07-14

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蒸馒头能开锅盖吗(蒸馒头不小心开了锅盖)

有网友问蒸馒头能开锅盖吗，今天就给大家讲解一下蒸馒头能开锅盖吗。蒸馒头不能开锅盖。馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，制作简单，味道松软可口。蒸馒头要保持锅盖的密闭性，否则馒头无法蓬松，蒸出来的馒头很...

精选综合 2020-05-18

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蒸鸡蛋不凝固可以吃吗

有网友问蒸鸡蛋不凝固可以吃吗，今天就给大家讲解一下蒸鸡蛋不凝固可以吃吗。视情况而定。蒸鸡蛋若是轻微不凝固时可以食用，本身并没有什么有害成分，只是口感会比较稀，缺少鸡蛋羹的滑嫩口感，并且味道还带有一定腥味而已，但是只要是能够接受，则可以食...

精选综合 2020-05-14

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蒸馒头二次发酵怎么发(蒸馒头二次发酵多久)

有网友问蒸馒头二次发酵怎么发，今天就给大家讲解一下蒸馒头二次发酵怎么发。首先馒头一般有两次发面，第一次是在揉好面团之后发酵，第二次是做好馒头之后发酵，这样蒸出的馒头不仅外观蓬松，而且口感软糯，具体二次发酵的方法如下：1、将发好的面团均匀...

精选综合 2020-04-12

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蒸包子刷油还是放笼布

有网友问蒸包子刷油还是放笼布，今天就给大家讲解一下蒸包子刷油还是放笼布。都可以。笼布是质地较为稀疏的纱布，蒸包子前，在笼屉里放上笼布，包子蒸熟之后，将笼布取出，然后集中进行清洗即可；也可在笼屉里刷上一层食用油，但相对于笼布而言，需要对笼...

精选综合 2020-03-02

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蒸馒头老是起泡咋回事(馒头老是起泡收缩怎么回事)

有网友问蒸馒头老是起泡咋回事，今天就给大家讲解一下蒸馒头老是起泡咋回事。1、面太稀。蒸馒头起泡原因可能是面太稀了，要是在做蒸馒头的时候，和的面太稀的话，会导致蒸出来的馒头起泡。因此面稀的话说明馒头要不是面粉少了，要不是酵母发的不够，因...

精选综合 2020-02-19

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蒸馒头发面一般需要多长时间(冬天蒸馒头发面一般需要多长时间)

有网友问蒸馒头发面一般需要多长时间，今天就给大家讲解一下蒸馒头发面一般需要多长时间。夏天发面的一般只需要 三十至四十五分钟应该就行了，最多也就一个小时，不过由于酵母的活性不同和用量不同，发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准...

精选综合 2020-02-17

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蒸东西下面垫的叫什么(蒸东西下面垫的叫什么纸)

有网友问蒸东西下面垫的叫什么，今天就给大家讲解一下蒸东西下面垫的叫什么。蒸东西下面垫的叫屉布或是蒸屉纸。蒸制包子或其它食物时，笼屉里放上屉布或蒸屉纸，防止被蒸的食物粘在蒸板上，破坏了食物的外观和表皮。屉布用前和用后都应该清洗干净，晾干...

精选综合 2020-01-31

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蒸海鲜好还是煮海鲜好(蒸海鲜和煮海鲜哪个好)

有网友问蒸海鲜好还是煮海鲜好，今天就给大家讲解一下蒸海鲜好还是煮海鲜好。视个人口味而定。海鲜的烹饪方式有很多，可以清蒸、爆炒、煮食、熬汤等，从营养上都是差不多的，主要区别还是口感，爆炒的口感会比较浓烈、清蒸的会比较鲜美，熬汤的做出来的料...

精选综合 2019-12-28

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蒸萝卜丝做法(蒸萝卜丝做法窍门)

有网友问蒸萝卜丝做法，今天就给大家讲解一下蒸萝卜丝做法。准备食材：胡萝卜、面粉、大蒜、香葱、生抽、米醋、辣椒油、盐。将胡萝卜洗净切丝，大蒜、香葱切碎。胡萝卜丝里倒入食用油、面粉搅拌均匀，让每根胡萝卜均匀沾上面粉。锅中倒入适量清水烧开后，将...

精选综合 2019-12-26

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蒸包子开锅后多长时间熟(蒸大包子开锅多长时间)

有网友问蒸包子开锅后多长时间熟，今天就给大家讲解一下蒸包子开锅后多长时间熟。15-20分钟。包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：“诸葛亮南征，取面画人头祭之”。是一种饱腹感很强的主食，且是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起...

精选综合 2019-12-07

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蒸皮皮虾能够保存多久(皮皮虾冷冻能保存多久)

有网友问蒸皮皮虾能够保存多久，今天就给大家讲解一下蒸皮皮虾能够保存多久。1-3天。蒸皮皮虾保存时间大约在1-3天左右。若是将蒸好的皮皮虾就常温下保存的话，在室内温度不高的情况下，大约可以保存1-2天，在室内温度高的情况下，在1天之内就...

精选综合 2019-09-29

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蒸馒头粘笼屉布怎么办(蒸馒头粘笼布怎么解决)

有网友问蒸馒头粘笼屉布怎么办，今天就给大家讲解一下蒸馒头粘笼屉布怎么办。垫子使用前先清洗一下，然后再进行使用，因刚购买的产品有可能是放入仓库时间比较长，所以尽可能的先清洗然后再使用，如此操作可以防止产品使用过程中进行沾粘和清理灰尘。在上...

精选综合 2019-09-25

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蒸馒头酵母放多了会怎样(蒸馒头酵母放多了会怎样量)

有网友问蒸馒头酵母放多了会怎样，今天就给大家讲解一下蒸馒头酵母放多了会怎样。会影响馒头发酵的时间。添加酵母粉的时候要注意，不是越多蒸出来的馒头越好吃，相反，如果蒸馒头使用的酵母粉比较多，蒸出来的馒头反而有一股子怪味。酵母粉的包装上一般...

精选综合 2019-09-16

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蒸肉饼冷水下锅还是热水(蒸肉饼冷水下锅还是热水下锅)

有网友问蒸肉饼冷水下锅还是热水，今天就给大家讲解一下蒸肉饼冷水下锅还是热水。冷水。蒸肉饼如果热水下锅蒸，最外层的肉泥会很快成熟，但里面的肉泥还没有熟。等整个肉饼熟后，最外层的肉会较为干硬，口感不好。而如果冷水下锅蒸，随着水温升高，肉...

精选综合 2019-09-07

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蒸玉米一般需要多少长时间(冷水蒸玉米一般需要多少长时间)

有网友问蒸玉米一般需要多少长时间，今天就给大家讲解一下蒸玉米一般需要多少长时间。一般普通甜玉米、新鲜玉米，在水开后，隔水蒸10-15分钟即可；若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分钟。隔水蒸出的玉米，由于没有浸泡在水中，蒸好后还可在...

精选综合 2019-08-26

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蒸大闸蟹需要放盐吗(蒸大闸蟹需要放盐吗?)

有网友问蒸大闸蟹需要放盐吗，今天就给大家讲解一下蒸大闸蟹需要放盐吗。蒸大闸蟹不需要放盐。清蒸大闸蟹，一般在吃的时候会蘸调料，调料中一般会有盐味，所以在蒸的时候是不需要放盐的；另外，清蒸螃蟹如果是一家人吃，众口难调，有些人想吃原汁原味的不...

精选综合 2019-08-21

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蒸包子要水开了蒸吗(蒸饺子要水开了蒸吗)

有网友问蒸包子要水开了蒸吗，今天就给大家讲解一下蒸包子要水开了蒸吗。蒸包子不要水开了蒸。蒸包子的水温在30度左右合适，这个水温能帮助酵母再次发酵让包子皮变得更加松软香甜。如果水开之后再下锅。酵母瞬间遇到高温，则会被烫死，会引起包子的...

精选综合 2019-07-25

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蒸鲍鱼要用大火还是小火

有网友问蒸鲍鱼要用大火还是小火，今天就给大家讲解一下蒸鲍鱼要用大火还是小火。大火。为了保持鲍鱼肉质的鲜嫩，蒸鲍鱼的时间比较短。只有大火快蒸才能迅速将鲍鱼蒸熟，避免营养的流失。蒸鲍鱼一定要在蒸锅内的水烧开了，上汽之后再放入鲍鱼，这样能...

精选综合 2019-07-02

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蒸鸡蛋羹大火还是小火(蒸鸡蛋羹大火还是小火好)

有网友问蒸鸡蛋羹大火还是小火，今天就给大家讲解一下蒸鸡蛋羹大火还是小火。先大火再转小火。鸡蛋羹蒸的好不好，与蒸时的火候把握具有很大的关系，一般来说蒸鸡蛋羹的时候，最开始要用大火将里面的水煮开，煮开之后转小火蒸，这样蒸出来的鸡蛋羹既细嫩又...

精选综合 2019-06-28

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蒸包子底下垫什么不粘(蒸包子垫什么不粘)

有网友问蒸包子底下垫什么不粘，今天就给大家讲解一下蒸包子底下垫什么不粘。放蒸布或者刷油层。通常情况下人们在蒸包子的时候，都会先在蒸架上放一层蒸布，这样可以有效的防止包子蒸锅，要是在没有蒸布的情况下，那么可以在蒸包子之前，在蒸架上刷了一层...

精选综合 2019-06-12

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蒸团子用冷水蒸吗(蒸团子用冷水蒸还是热水蒸)

有网友问蒸团子用冷水蒸吗，今天就给大家讲解一下蒸团子用冷水蒸吗。可以。团子的成分简单，主要就是淀粉、纤维素、维生素等，放在蒸锅上，蒸5-10分钟即可，团子口感软糯香甜、美味可口，根据颜色分为：白团子和青团子两种，青团子是每年清明必备的食...

精选综合 2019-05-27

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蒸黄花菜需要多长时间(黄花菜需要泡多长时间)

有网友问蒸黄花菜需要多长时间，今天就给大家讲解一下蒸黄花菜需要多长时间。15分钟。黄花菜蒸鸡做法：准备鸡腿2个、黄花菜30g、姜丝、葱花15g、料酒10g、淀粉、盐1g、生抽10g、糖5g、食用油。1、鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开，...

精选综合 2019-05-05

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蒸饺子用大火还是小火

有网友问蒸饺子用大火还是小火，今天就给大家讲解一下蒸饺子用大火还是小火。先大火然后中小火。无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子，都需要用大火蒸约5分钟左右，将蒸饺子锅中的水烧开。这一过程还可让饺子饼皮快速熟透塑形，避免粘锅和互相粘连。然...

精选综合 2019-05-02

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蒸榴莲几分钟蒸熟(蒸榴莲几分钟蒸熟大概)

有网友问蒸榴莲几分钟蒸熟，今天就给大家讲解一下蒸榴莲几分钟蒸熟。10-20分钟。如果是生榴莲，和生红薯差不多，其中淀粉含量高，淀粉完全糊化需要加热的时间也比较长，一般100克左右的生榴莲，在水开之后需要蒸15-20分钟才能够蒸熟。如果...

精选综合 2019-01-31

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