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火锅豆油皮怎么炒(火锅豆油皮图片)

有网友问火锅豆油皮怎么炒，今天就给大家讲解一下火锅豆油皮怎么炒。干油豆皮用温水泡软洗净，切丝；青红辣椒洗净切丝，姜切末，火锅底料一块备用；里脊肉切丝，用淀粉、味极鲜、香油拌匀腌制入味；热锅凉油，油热7层，下入火锅底料，再下入里脊肉翻炒变色...

精选综合 2021-12-02

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口水鸡的配料怎么调(口水鸡的汁怎么调)

有网友问口水鸡的配料怎么调，今天就给大家讲解一下口水鸡的配料怎么调。1、准备食材：鸡腿、葱、姜、蒜、香菜、芝麻、小米椒、花椒油、辣椒油、香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐。2、鸡腿加葱节、姜片、花椒大火烧开转中火煮15分钟。3、捞出放冰水...

精选综合 2021-12-02

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胡萝卜丝怎么炒好吃(炒胡萝卜丝怎么炒好吃)

有网友问胡萝卜丝怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下胡萝卜丝怎么炒好吃。用料：胡萝卜一根、猪肉100克、酱油适量、盐适量、糖一小勺、姜7片。1、胡萝卜切丝备用。2、猪肉切片，姜切片备用。3、锅中放入食用油，烧热后放入肉和姜，一起翻炒。4、肉变...

精选综合 2021-12-01

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黄豆嘴怎么做好吃又简单(黄豆嘴怎么做好吃又简单视频)

有网友问黄豆嘴怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下黄豆嘴怎么做好吃又简单。1、准备食材：小里脊、黄豆嘴、胡萝卜、盐、食用油、清水、葱、姜、老抽、生抽。2、黄豆嘴洗净放入清水浸泡。3、胡萝卜、小里脊、葱、姜切好备用。4、黄豆嘴用水抄一下去...

精选综合 2021-11-20

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虾尾煮多长时间就熟了(虾尾要煮多长时间合适)

有网友问虾尾煮多长时间就熟了，今天就给大家讲解一下虾尾煮多长时间就熟了。水开5分钟左右。虾含有丰富的蛋白质，营养成分高，其肉质地和鱼一样绵软，易于消化，并且无腥味儿和骨刺，另外富含矿物（如钙、磷、铁等），对人体身心健康极有助益。一、蒜蓉...

精选综合 2021-11-17

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辣酱怎么熬制作方法(油炸辣酱怎么熬制作方法)

有网友问辣酱怎么熬制作方法，今天就给大家讲解一下辣酱怎么熬制作方法。用料：鲜辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、盐50克、白酒40克。1、鲜辣椒洗净，晾干水分。（辣椒要用水冲洗，不要泡，泡水的话，辣椒会吸收一些水分，辣椒清洗...

精选综合 2021-11-13

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炒豆腐臊子怎么做(肉臊子怎么做)

有网友问炒豆腐臊子怎么做，今天就给大家讲解一下炒豆腐臊子怎么做。杏鲍菇洗净、蕃茄去皮切成1厘米见方的细丁；葱洗净切成葱花；姜、蒜去皮切细剁碎；嫩豆腐用清水冲洗干净，用勺子划成任意小块；锅中加入食用油，放入姜、蒜、豆瓣酱稍炒下，倒入肉馅一起...

精选综合 2021-11-01

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牛里脊肉怎么做好吃又嫩(炖牛里脊肉怎么做好吃又烂)

有网友问牛里脊肉怎么做好吃又嫩，今天就给大家讲解一下牛里脊肉怎么做好吃又嫩。1、牛里脊肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量。2、牛肉洗净切成薄片，加入料酒、蚝...

精选综合 2021-10-15

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内脂豆腐拌皮蛋怎么做好吃

有网友问内脂豆腐拌皮蛋怎么做好吃，今天就给大家讲解一下内脂豆腐拌皮蛋怎么做好吃。1、准备食材：内脂豆腐、皮蛋、蒜、姜、葱、香菜、榨菜、生抽、醋、白糖、辣椒油。2、将内酯豆腐倒扣在盘中，切成大小均匀的片。3、皮蛋切碎铺在内酯豆腐上，再撒上榨...

精选综合 2021-10-07

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泡竹笋的正确方法(泡竹笋的正确方法视频)

有网友问泡竹笋的正确方法，今天就给大家讲解一下泡竹笋的正确方法。1、准备食材：新鲜竹笋、干辣椒、姜、花椒、蒜、草果。2、新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5-10分钟，起锅，用水漂一天，待用。3、锅中烧开水，放入干椒、花椒、适量盐巴，待水凉后放入姜...

精选综合 2021-10-04

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小炒肉怎么炒好吃(小炒肉怎么炒好吃又嫩)

有网友问小炒肉怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下小炒肉怎么炒好吃。食材：五花肉、料酒、葱、姜、蒜、香油、盐、糖、酱油、蒜苗、辣椒、油。１、先把五花肉冷冻一个小时，这样比较好切薄片。２、辣椒切圈，蒜苗切段，姜切末，蒜切片，葱切花。３、五花肉入...

精选综合 2021-09-24

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老姜炒鸡怎么做(老姜炒鸡怎么做才好吃)

有网友问老姜炒鸡怎么做，今天就给大家讲解一下老姜炒鸡怎么做。1、鸡切块，洗净，焯水。2、放油把鸡肉爆炒，放料酒和少许盐一起炒，炒到鸡变成金黄色。3、再放入姜片一起炒，加少许盐翻炒均匀即可。老姜，俗称姜母，立秋之后收获的姜，即姜种，皮厚肉坚...

精选综合 2021-07-08

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厨师用的料油是什么油(厨师炒菜用的料油是什么)

有网友问厨师用的料油是什么油，今天就给大家讲解一下厨师用的料油是什么油。明油。是烹饪界的一个专业术语，我们可能在家里做饭的时候也偶尔会用，但是我们的叫法可能不一样，明油也可以叫尾油，它是一种干净的而且可以直接食用的油。明油通常用于热菜...

精选综合 2021-07-04

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清水虾的蘸料怎么调(清水煮虾的蘸料是什么)

有网友问清水虾的蘸料怎么调，今天就给大家讲解一下清水虾的蘸料怎么调。用料：大蒜半头、姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量、香油1勺。做法：1、香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、盐适量...

精选综合 2021-07-01

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新鲜嫩姜怎么保存(新鲜嫩姜怎么保存1年)

有网友问新鲜嫩姜怎么保存，今天就给大家讲解一下新鲜嫩姜怎么保存。新鲜嫩姜保存方法：1、冷藏保存：新鲜嫩姜直接装进保鲜盒或夹链式保鲜袋，放冰箱冷藏，约可放2周。2、冷冻保存：将嫩姜事先清洗后再切片或切丝，分装到有格子的保鲜盒中，放入冰箱冷...

精选综合 2021-06-04

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伍家枪、罗家枪、林家枪和岳家枪，在历史上是真实存在的吗？你怎么看？

大家好，弹指千年为您解答! 枪为刺兵，有巨大的杀伤力，长而锋利，使用灵便，其他兵器难与匹敌。故有“百兵之王”之称。其实历史上枪法的种类是极其多的，可以说不同时期的战争都有不同的枪法与之搭配。题主所说伍家枪、罗家枪、林家枪和岳家枪在历...

精选综合 2021-06-03

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红烧肉的家常做法(红烧肉的家常做法步骤详解)

有网友问红烧肉的家常做法，今天就给大家讲解一下红烧肉的家常做法。用料：五花肉４５０克、冰糖３５克、姜１块、香叶２片、八角１个、花椒粒８粒、桂皮１块、小葱１根、食盐４克、黑胡椒粉少许、色拉油２汤匙、红烧酱油２茶匙、黄酒２茶匙。1、五花肉用冷...

精选综合 2021-05-21

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吃姜要去皮吗(吃姜去皮吗)

有网友问吃姜要去皮吗，今天就给大家讲解一下吃姜要去皮吗。日常做菜不用去皮。吃姜应不应该去皮要根据情况来看，平时炒菜老姜是不用去皮的。凉拌嫩姜的时候也不用去皮，但生姜在用来煮生姜水驱除体内寒气的时候，就需要去皮。吃生姜的时候要不要去皮，...

精选综合 2021-05-18

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煮排骨怎样煮好吃？(怎样煮排骨好吃视频)

当然是红烧排骨最好吃了，最原始的醇香。红烧排骨，烧成了清新风格的。操作过程中没有繁琐的步骤，从头到尾都是煮，也没有迷糊人的配料，样样都是日常调味必需，超级简单。一滴油没用是因为排骨本身是肥瘦相间的，油脂足够。厨房操练中的摸索，老早就发现...

精选综合 2021-05-18

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羊肉清汤怎么做好吃(清炖羊肉汤怎么做)

有网友问羊肉清汤怎么做好吃，今天就给大家讲解一下羊肉清汤怎么做好吃。山药炖冬瓜做法：主料：玉米半根，山药一段，辅料：冬瓜三块，香葱一根，姜两片，西红柿半个，盐少许，鸡精少许，生抽少许，糖少许，枸杞少许。1、西红柿洗净切块，姜切片，萝卜和...

精选综合 2021-05-11

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姜变青了可以吃吗

有网友问姜变青了可以吃吗，今天就给大家讲解一下姜变青了可以吃吗。可以。生姜的储存的过程中表皮受到氧化之后就会产生大量的花青素，这种花青素会逐渐把生姜的表皮变成青色，并不会对它的营养价值造成影响，所以这种情况不需要担心。生姜本来就是植物...

精选综合 2021-04-27

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炖鸡汤教程？(炖鸡汤教程)

用料鸡 半只/1只斩件水 适量姜 2-3片花雕酒 1碗左右酱油 适量冰糖 10粒红枣 适量枸杞 适量做法步骤1、鸡肉块洗净，冷水浸泡过为宜2、锅内加适量油和十粒左右冰糖（可由5-6勺白糖代替），中小火熬糖，用锅铲搅拌或摇晃锅...

精选综合 2021-04-25

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扒皮鱼是深海鱼吗

有网友问扒皮鱼是深海鱼吗，今天就给大家讲解一下扒皮鱼是深海鱼吗。扒皮鱼是非典型深海鱼，属于外海暖温性底层鱼类，但浅海区域也有。扒皮鱼中含有多种氨基酸，扒皮鱼的营养物质很容易被人体吸收，而且口感软烂、肉质鲜美，具有不错的营养价值。食材：扒...

精选综合 2021-04-25

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怎样煮鹌鹑蛋好吃

有网友问怎样煮鹌鹑蛋好吃，今天就给大家讲解一下怎样煮鹌鹑蛋好吃。１、食材准备：鹌鹑蛋５００克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、白酒各适量。２、鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮５分钟就可以煮熟。３、捞出过冷水，用勺...

精选综合 2021-04-14

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鸡蛋怕冻坏吗(鸡蛋会不会冻坏)

有网友问鸡蛋怕冻坏吗，今天就给大家讲解一下鸡蛋怕冻坏吗。怕。鸡蛋是不宜冷冻存储的，万一不小心冷冻存储，只要里边的膜没有破问题也不大，如果蛋清流出来，就最好不要再食用了。鸡蛋保存注意事项：1、不能冷冻：鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻...

精选综合 2021-04-02

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大田螺可以吃吗

有网友问大田螺可以吃吗，今天就给大家讲解一下大田螺可以吃吗。大田螺可以吃。1、准备食材：螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油。2、蒜拍松，不需切小块，我切两半。红辣椒切段、姜切片。3、螺丝在菜场买的切好的，回...

精选综合 2021-03-23

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隔夜烤鸭怎么处理(隔夜的烤鸭要怎么处理)

有网友问隔夜烤鸭怎么处理，今天就给大家讲解一下隔夜烤鸭怎么处理。用料：隔夜烤鸭、长辣椒、蒜苗、姜葱蒜、花椒粉。做法：1、蒜头、姜拍扁，葱头切段，长辣椒和蒜苗斜刀切段。2、热油，爆香葱头、姜、蒜。3、下烤鸭炒香约1分钟，下小半碗水 加入花...

精选综合 2021-03-19

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香辣蟹可以隔夜吃吗?(炒的香辣蟹可以隔夜吃吗)

有网友问香辣蟹可以隔夜吃吗?，今天就给大家讲解一下香辣蟹可以隔夜吃吗?。可以，但不建议食用。隔夜保存的熟蟹非常容易被病菌入侵而造成病菌污染，大闸蟹宜现烧现吃。要是吃剩，剩余的一定要储存在干净、荫凉自然通风的地区，吃时务必回锅高温消毒。...

精选综合 2021-03-16

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炒青椒怎么做好吃(五花肉炒青椒怎么做好吃)

有网友问炒青椒怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒青椒怎么做好吃。爆炒青椒鱿鱼用料：鱿鱼干五只、青椒一个、料酒一勺、油一勺、蒜两瓣、盐一勺、姜一片、生抽一勺。1、鱿鱼干提前一晚泡发。2、除去透明塑料状长条和红膜和眼睛，在不光滑那面改花刀切段...

精选综合 2021-03-02

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新鲜带泥生姜如何保存(新鲜生姜如何清洗)

有网友问新鲜带泥生姜如何保存，今天就给大家讲解一下新鲜带泥生姜如何保存。1、坛子保存法：拿一个干净的坛子或者是罐子，洗干净后擦干水分，在里面铺一层三四厘米厚的潮湿沙子，将生姜埋在沙子里面，将坛子密封起来。2、通风保存法：将生姜放在一个通风...

精选综合 2021-01-22

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