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墨鱼吃法(墨鱼干的吃法)

爆炒墨鱼仔用料墨鱼仔200g；海鲜酱一勺；料酒一勺；蒜一瓣；姜片3片；青椒一个；盐适量；糖少许做法墨鱼仔洗净，放开水锅里烫一下即可捞出蒜瓣拍碎，姜切丝。青椒切片炒锅放油烧热加蒜，姜丝炒香，下墨鱼仔，料酒，海鲜酱，青椒片，盐糖大火...

精选综合 2021-11-23

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牛排高压锅压多长时间(牛排高压锅压多长时间为宜)

有网友问牛排高压锅压多长时间，今天就给大家讲解一下牛排高压锅压多长时间。20分钟。用料：牛排8块、姜5片、生抽3勺、米酒2勺、胡萝卜1根、土豆1个。1、备料。2、姜切片，胡萝卜，土豆改刀。3、牛排，胡萝卜，姜片，生抽，料酒加少许水下高压...

精选综合 2021-11-08

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炖鸡汤做法家常做法(炖鸡汤的做法?)

家常炖鸡的做法：鸡肉洗净入锅，加冷水至没过肉块。再加两根葱，3片姜片，2勺料酒煮至沸腾，沸个两分钟后关火。这次我选的是乌鸡，用其他鸡做法是一样的。2. 焯水后的鸡肉捞出洗净备用。我直接让老板剁的块，回来鸡爪的指甲就忘记去了。如果记得...

精选综合 2021-10-18

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白灼虾的做法(白灼虾的做法 冷水还是热水)

有网友问白灼虾的做法，今天就给大家讲解一下白灼虾的做法。用料：鲜虾５００克、姜１块、生抽２勺、香油１小勺、大蒜２瓣、料酒２毫升、盐１勺。1、明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾背部第二节处挑出虾线。虾线是虾的肠胃，食用起来影响口感...

精选综合 2021-10-04

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如何酱猪蹄子(酱猪蹄怎么做)

有网友问如何酱猪蹄子，今天就给大家讲解一下如何酱猪蹄子。用料：猪蹄2个、冰糖适量、葱、姜适量、八角、花椒、炖肉料适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、卤水适量。1、猪蹄让店家切小块，洗净备用。2、冷水下锅，水开出锅，目的是要把猪蹄里面的脏东西...

精选综合 2021-09-27

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可乐鸡腿的制作方法及步骤窍门(可乐鸡腿的家常制作方法及步骤)

有网友问可乐鸡腿的制作方法及步骤窍门，今天就给大家讲解一下可乐鸡腿的制作方法及步骤窍门。用料：可乐200毫升、鸡腿6个、料酒15毫升、酱油20毫升、糖10克、植物油50毫升、姜片10克。1、锅中加水，放入鸡腿、料酒、姜片。2、盖上锅盖，焖...

精选综合 2021-09-16

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黄焖鸡的做法(黄焖鸡的做法 最正宗的做法)

有网友问黄焖鸡的做法，今天就给大家讲解一下黄焖鸡的做法。材料：鸡肉、香菇、青椒、红萝卜、姜片、蒜、葱头、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、生粉。１、鸡肉洗净后斩成块，加入姜片、料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀，腌制20分钟左右。２、生姜去皮洗...

精选综合 2021-09-10

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梭子蟹怎么做(梭子蟹怎么做好吃又简单)

有网友问梭子蟹怎么做，今天就给大家讲解一下梭子蟹怎么做。主料：梭子蟹2个。辅料：香葱1根、姜片5克、蒜片5克、花椒1克、八角1克、醋8毫升、生抽5毫升、盐2克、白砂糖3克。香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。锅中倒入食用油，姜片，葱段...

精选综合 2021-08-29

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羊肉怎么去膻味(羊肉怎么去膻味又好吃)

有网友问羊肉怎么去膻味，今天就给大家讲解一下羊肉怎么去膻味。羊肉去膻味的方法：1、香料去腥膻法用纱布包上碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏，同羊肉一起煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。2、焯水法将羊肉入锅加冷水，加料酒、花椒和姜...

精选综合 2021-08-07

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怎样煮鱼好吃又简单(怎样煮鱼好吃又简单视频教程)

有网友问怎样煮鱼好吃又简单，今天就给大家讲解一下怎样煮鱼好吃又简单。将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。锅中留少许油，保...

精选综合 2021-07-25

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晒干的虾米怎么做好吃(晒干的虾米怎么做好吃简单做法)

有网友问晒干的虾米怎么做好吃，今天就给大家讲解一下晒干的虾米怎么做好吃。用料：虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。1、准备姜片、蒜片、葱段、红椒圈。2、虾米倒入清水，浸泡30分钟。3、锅中倒油，倒入蒜片、姜片，大火爆香。4...

精选综合 2021-06-28

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冷冻小鲳鱼怎么做好吃

有网友问冷冻小鲳鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下冷冻小鲳鱼怎么做好吃。用料：冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。做法：1、小鲳鱼解冻洗净沥水。...

精选综合 2021-05-11

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煮猪蹄怎么煮好吃(怎样煮猪蹄又烂又好吃窍门)

有网友问煮猪蹄怎么煮好吃，今天就给大家讲解一下煮猪蹄怎么煮好吃。1、准备食材：猪蹄1000克、花椒少许、八角1颗、葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克。2、猪蹄切块放锅中，放花椒、八角、葱、姜中火慢炖15分...

精选综合 2021-05-10

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炒辣子鸡怎么炒好吃(怎样炒辣子鸡好吃又简单视频)

有网友问炒辣子鸡怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下炒辣子鸡怎么炒好吃。用料：鸡腿200克、葱5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、干辣椒15克、生粉10克。1、鸡腿切块。2、碗中倒入鸡块，料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，搅拌均匀。3、加...

精选综合 2021-05-01

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冬瓜煲鸭放什么材料(冬瓜煲鸭放什么材料去湿)

有网友问冬瓜煲鸭放什么材料，今天就给大家讲解一下冬瓜煲鸭放什么材料。材料有：水鸭、红枣杞子、冬瓜、姜片、扁豆薏米等。做法：１、水鸭灼水。２、冬瓜切块，薏米扁豆洗干。３、水烧开放入鸭肉，扁豆薏米红枣杞子，姜片，料酒和适量盐，煲到出味了就放...

精选综合 2021-04-28

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炖鸡汤教程？(炖鸡汤教程)

用料鸡 半只/1只斩件水 适量姜 2-3片花雕酒 1碗左右酱油 适量冰糖 10粒红枣 适量枸杞 适量做法步骤1、鸡肉块洗净，冷水浸泡过为宜2、锅内加适量油和十粒左右冰糖（可由5-6勺白糖代替），中小火熬糖，用锅铲搅拌或摇晃锅...

精选综合 2021-04-25

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鸡汤怎么做(鸡汤怎么做好吃又简单家常的)

有网友问鸡汤怎么做，今天就给大家讲解一下鸡汤怎么做。用料：鸡全腿2只、香菇4朵、胡萝卜小半根、圆笋一根、大葱半根、盐两勺、糖一勺、蚝油两勺、花椒粉适量、黑胡椒粉适量、姜片5片。1、洗净两只鸡全腿。2、去除油脂和部分皮后切块。3、鸡肉冷水下...

精选综合 2021-04-04

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汤菜有哪些(饭店汤菜有哪些)

有网友问汤菜有哪些，今天就给大家讲解一下汤菜有哪些。汤菜有玉米萝卜大骨汤、豆苗蘑菇汤、冬瓜丸子汤、排骨海带汤、菌菇鸡汤等。1、玉米萝卜大骨汤。原料：玉米棒、排骨、红萝卜、生姜、红枣。做法：1、排骨汆一下去除血水。2、煲内注入清水，水...

精选综合 2021-03-31

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五花肉怎么做好吃？(五花肉怎么做好吃?)

五花肉怎么做好吃？当然是做成回锅肉啦，众多家常菜还是钟爱肥而不腻、香辣诱人的回锅肉。薄薄的肉片，却藏着说不出的好味道！如何挑选五花肉五花肉要挑选肥瘦相间，吃起来口感更佳。食材准备：五花肉、小米辣、青蒜苗、姜片调料准备：豆瓣酱、生抽...

精选综合 2021-03-26

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柠檬凤爪要放冰箱吗(柠檬鸡爪要放冰箱吗?)

有网友问柠檬凤爪要放冰箱吗，今天就给大家讲解一下柠檬凤爪要放冰箱吗。1、常温下，温度越高食物越易出现异味、发酸等变质情况，对于柠檬鸡爪的保存并不利，存放在冰箱中较好，其温度较低，且能够对细菌等有害物质有所抑制，可在一定程度延长食材的保存时...

精选综合 2021-03-19

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铁木砧板为什么臭臭的

有网友问铁木砧板为什么臭臭的，今天就给大家讲解一下铁木砧板为什么臭臭的。红铁木本身具有酸臭气味，该气味正常，对人体无害，在使用过程中会逐渐消失。去除铁木砧板臭味方法１、盐水浸泡：首先将砧板两面洗净，用开水洗烫让保护蜡层脱落。温热浓盐水...

精选综合 2021-03-18

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八爪鱼炒西芹怎么做好吃

有网友问八爪鱼炒西芹怎么做好吃，今天就给大家讲解一下八爪鱼炒西芹怎么做好吃。章鱼脚焯水至熟；西芹切块备用；葱花姜片切好备用；章鱼脚切丁备用；油8成热，加葱姜爆香后加入芹菜；芹菜炒至7分熟加入章鱼脚翻炒；炒至8-9分熟加 盐 鸡精 料酒 ，...

精选综合 2021-03-06

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五花肉怎样炒简单又好吃(怎样烧五花肉又嫩又好吃)

有网友问五花肉怎样炒简单又好吃，今天就给大家讲解一下五花肉怎样炒简单又好吃。五花肉的做法：1、准备材料：五花肉750克、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐少许、零卡糖3克、姜片2片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、大葱半根。2、五...

精选综合 2021-03-06

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正宗药膳鸡配方(药膳鸡配方)

有网友问正宗药膳鸡配方，今天就给大家讲解一下正宗药膳鸡配方。用料：老鸡半只、料酒20毫升、黄芪片5片、干淮山20克、南北杏15克、红莲子10克、生姜4片、盐4克。做法：1、老鸡洗干净后放入锅中加入清水煮开。3、水开后加料酒焯水3分钟。4...

精选综合 2021-02-28

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炒笋片的做法(肉片炒笋片的做法)

有网友问炒笋片的做法，今天就给大家讲解一下炒笋片的做法。1、准备食材：鸡肉1斤、笋片300克、二荆条辣椒4个、红辣椒3个、大蒜5瓣、生姜1块、炒鸡酱半罐、食用油适量。2、鸡肉加料酒，冷水开火焯水煮熟捞出冲洗干净。3、锅里放油放入鸡肉翻炒到...

精选综合 2021-02-24

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五香兔肉-五香兔头的做法及配方窍门

五香兔肉是以兔肉为主料的药膳制作食材 净兔肉1千克，清汤200克，花椒大料精盐白糖味精各适量，葱段20克，姜片10克，料酒20克，红酱油10克，麻油10克。兔肉是营养保健美味，它高蛋白质低脂肪低胆固醇，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，虽然...

精选综合 2021-02-15

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炒羊排怎么做最好吃(炒羊排怎样做最好吃)

有网友问炒羊排怎么做最好吃，今天就给大家讲解一下炒羊排怎么做最好吃。用料：羊排750克、土豆2个、冰糖、姜、葱、蒜、老抽、生抽、盐、料酒、花生油、八角、香叶、味精。1、所有材料准备好，羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清...

精选综合 2021-02-07

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火锅底料怎么炒大虾(火锅底料炒小龙虾)

有网友问火锅底料怎么炒大虾，今天就给大家讲解一下火锅底料怎么炒大虾。虾洗干净，控干水备用；虾背剪开，用牙签挑出虾线；洋葱切丁，生姜切片，蒜切末，四川火锅底料准备好；少许油，将虾炸红捞出，中小火即可；炸好然后捞出备用；剩下少许油接着放入洋葱...

精选综合 2021-02-05

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香菇鸡汤怎么做(香菇鸡汤怎么做好喝)

有网友问香菇鸡汤怎么做，今天就给大家讲解一下香菇鸡汤怎么做。用料：鸡半只、干香菇20朵、红枣3颗、姜片5片、枸杞10粒、花旗参片20克、红枣3颗、盐10克、料酒半勺。1、干香菇泡发20分钟，去掉香菇蒂备用。2、鸡肉选的土鸡，嫩土鸡，去头去...

精选综合 2021-02-04

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汤骨和什么一起炖汤(排骨和什么一起炖汤最有营养)

有网友问汤骨和什么一起炖汤，今天就给大家讲解一下汤骨和什么一起炖汤。用料：筒子骨（汤骨）750克、海带（浸）1大张、姜片15克、盐适量、清水适量、醋1汤匙。1、筒子骨洗净剁好，海带洗净切片，姜切片。2、筒子骨、姜片和清水放入砂锅，大火。3...

精选综合 2021-01-24

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