家常菜做法大全,美食杰为您提供的家常家常菜菜谱,不仅包含家常菜做法,更有怎么做好家常菜的方法和诀窍,步骤简单条理,图片清晰详细,自己一定可以做出美味可口的家常。简单的菜谱一水煮肉片 食材猪肉红辣椒葱花豆瓣酱蒜末白菜盐味精豆油大料 做法 猪...
有网友问青菜香菇怎么炒,今天就给大家讲解一下青菜香菇怎么炒。油菜炒香菇食材:香菇6朵,油菜3颗,蒜适量,生抽适量,盐适量,食用油适量,猪油1勺做法步骤:1、油菜备好,切三四小段都可。2、香菇切片。3、蒜切末。4、热锅放油。5、放蒜末...
有网友问北京炒肝怎么做,今天就给大家讲解一下北京炒肝怎么做。猪大肠1段、猪肝半块、大蒜1头、葱适量、姜4片、黄酱3勺、酱油适量、料酒适量、姜粉少许、盐少许、鸡精少许、八角2个、土豆淀粉适量。1、猪大肠切小段备用。2、猪肝切片后加料酒姜粉腌...
有网友问胡萝卜炒肉怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下胡萝卜炒肉怎么炒好吃。用料:胡萝卜3根、肉150克、大葱1根、青椒3个、朝天椒2个、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、盐适量。1、猪肉切粗丝。2、大葱切片、青椒切丝,可放一个朝天椒点缀。3、青...
有网友问拌黄瓜怎么做,今天就给大家讲解一下拌黄瓜怎么做。1、准备食材:黄瓜1根、花生80克、蒜1粒、香菜1棵、小米辣2根、植物油1勺、生抽1勺、香醋1勺。2、黄瓜切块,蒜切末,香菜和小米辣切段。3、锅中热油,放入洗净沥干的花生小火翻炒,炒...
有网友问胡萝卜苗怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下胡萝卜苗怎么炒好吃。胡萝卜苗洗净切碎,大蒜切成末备用;锅内放适量油,将蒜末放进去爆香;加入切碎的胡萝卜根茎部分,撒少许盐快速翻炒几下;加入叶子部分,放少许盐快速翻炒拌匀;最后放一点剁辣椒即可...
陕西油泼面是一道色香味俱全的汉族小吃,属于秦菜系。地道的香味,好想吃,今晚就做个试试,想吃的赶紧忙起来吧!盆里放入面粉一碗,小碗里加适量的盐用清水化开,然后慢慢加入面粉中把面粉搅成棉絮状,在揉至光滑盖上保鲜膜静置30分钟然后切成差不...
有网友问家常炒薯苗怎么做好吃,今天就给大家讲解一下家常炒薯苗怎么做好吃。准备食材:薯苗400克、油5克、盐4克、蒜5克。薯苗洗净,蒜子剁成蒜末;热油锅,放入蒜末爆香;放入薯苗,翻炒至软;加入盐调味,在炒2分钟即可。以上就是家常炒薯苗怎么做...
有网友问做无骨鸡爪需要什么配料,今天就给大家讲解一下做无骨鸡爪需要什么配料。1、准备食材:鸡爪适量、小米椒适量、香菜适量、柠檬1个、大蒜7瓣、醋5勺、生抽5勺、香油1勺。2、将鸡爪沸水煮10分钟,凉水过凉沥干,冰箱冷冻40分钟,拧出鸡骨。...
有网友问怎么炒酸空心菜好吃,今天就给大家讲解一下怎么炒酸空心菜好吃。1、准备食材:空心菜、辣椒、番茄、蒜、盐、鸡精。2、空心菜梗洗净切段,大蒜、辣椒、番茄切成小块。3、烧一锅水,水开后放入空心菜梗焯10秒,捞出晾凉。4、锅中热油,下蒜末、...
有网友问新鲜牛肚怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下新鲜牛肚怎么做好吃又简单。用料:熟牛肚300克、白蘑菇200克、青椒5个、生姜5克、大蒜3瓣、料酒2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、盐少许、鸡粉少许。1、将所有材料洗净切好备用,牛肚...
有网友问蒸长豆角怎么做好吃法,今天就给大家讲解一下蒸长豆角怎么做好吃法。主料:长豆角300克、面粉30克、盐1克、蒜20克、油辣椒20克、香葱20克。1、豆角去筋洗净掐成两段放入碗中,加少许盐。2、加入面粉。3、拌匀,让每根豆角都包裹上面...
有网友问素鸡怎么烧好吃,今天就给大家讲解一下素鸡怎么烧好吃。主料:素鸡1个、红辣椒1个、蒜瓣3个。辅料:油适量、食盐2克、酱油10毫升、捞汁10毫升。食材洗干净,素鸡切成方块,红辣椒去籽切成粒,蒜瓣去皮切碎。锅中倒入油烧至七成热,加入蒜...
有网友问香菇怎么做好吃,今天就给大家讲解一下香菇怎么做好吃。1、青菜洗净,锅中倒入清水,滴几滴菜籽油,放少许的盐,大火把水烧开后,放入洗好的青菜焯水。2、把焯水的青菜捞出,放入盘中,围着盘子一圈,摆出造型。3、把香菇切去香菇根,洗净切片,...
有网友问牛里脊肉怎么做好吃又嫩,今天就给大家讲解一下牛里脊肉怎么做好吃又嫩。1、牛里脊肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量。2、牛肉洗净切成薄片,加入料酒、蚝...
有网友问白灼虾的做法,今天就给大家讲解一下白灼虾的做法。用料:鲜虾500克、姜1块、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、盐1勺。1、明虾剪去虾脚、虾须、虾枪,用一根牙签在大虾背部第二节处挑出虾线。虾线是虾的肠胃,食用起来影响口感...
有网友问怎么拌黄瓜好吃又简单,今天就给大家讲解一下怎么拌黄瓜好吃又简单。用料:黄瓜适量、生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。1、黄瓜洗净切条。2、调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜...
有网友问鸡蛋番茄怎么炒,今天就给大家讲解一下鸡蛋番茄怎么炒。用料:鸡蛋4个番茄2个、细香葱1根、蒜2瓣、盐5克、植物油15毫升、鸡粉3克。1、主料准备好,葱、蒜切末。2、番茄洗净切丁,鸡蛋打成蛋液,滤去蛋筋和浮沫。3、锅里烧热油,烧至6...
有网友问菜心怎么做,今天就给大家讲解一下菜心怎么做。1、菜心洗净备用。2、取一个小碗加入蚝油,糖和适量的清水搅拌均匀。3、锅中水烧开加入少许盐,和油放入菜心焯烫1分钟捞出沥干水分。4、炒锅倒橄榄油爆香蒜末。5、把调味汁倒入煮出香味。6、然...
有网友问鲢鱼头怎么做好吃,今天就给大家讲解一下鲢鱼头怎么做好吃。鲢鱼头好吃的做法:1、准备材料:蒸鱼豉油1汤匙、盐5克、葱1根、胡椒粉5克、苹果15克、香醋1汤匙、料酒1汤匙、姜15克、蒜半头。2、鲢鱼头去腮,撕去里边的黑膜洗净。3、用...
做法一1. 猪瘦肉切末,蒜去皮切末。2. 蒜苔切小段,水发香菇切小块。3. 豆腐切块。4. 锅内放适量植物油,加入蒜末炒出香味。5. 放入肉末炒散,加入生抽。6. 放入豆腐块,翻炒。7. 放入蒜苔段和香菇块,翻炒。8. 放适量...
有网友问怎样煮鱼好吃又简单,今天就给大家讲解一下怎样煮鱼好吃又简单。将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断。在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用。锅中放油烧至五成热,将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用。锅中留少许油,保...
有网友问油豆腐怎样做又软又泡,今天就给大家讲解一下油豆腐怎样做又软又泡。油豆腐白菜的做法:1、准备材料:油豆腐适量、白菜3片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、盐2克、生抽1勺、鸡精2勺。2、油豆腐清洗一下,放入热水中浸泡片刻去油脂,再对半切开...
有网友问松花蛋蘸料汁怎么调好吃,今天就给大家讲解一下松花蛋蘸料汁怎么调好吃。准备材料:小米椒、蒜、食用油、豆瓣酱、生抽、盐。1、小米椒洗净切成小圈备用。2、蒜洗净切末备用。3、起锅倒油烧热,然后放蒜末、豆瓣酱炒出红油。4、炒出红油后放小米...
凉拌腐竹的教程:首先当然是要泡发腐竹,之后开水煮个3,2分钟捞出晾凉,到这儿最关键的部分就完成了!你可以搭配像木耳、芹菜、胡萝卜(焯水之后)等等食材,加入食盐、香油、味精就完成了!(注意:我们通常吃得都是干腐竹,我一般都是提前半天用凉水来泡...
有网友问热干面拌的是什么酱,今天就给大家讲解一下热干面拌的是什么酱。芝麻酱。热干面是具有特色的面条之一,是著名小吃之一,其口感酸辣、有嚼劲,而热干面的酱料也是面条的灵魂,一般市面上购买的热干面,都是使用芝麻酱制作的,因为芝麻酱的香味和浓...
有网友问咖喱怎么做,今天就给大家讲解一下咖喱怎么做。一、日式咖喱鸡肉饭1、准备食材:鸡肉、咖喱块50克、牛奶80ml、土豆1个、胡萝卜适量、西蓝花适量。2、鸡肉切小块用料酒、葱姜、淀粉腌一下 。3、胡萝卜土豆切块。4、锅中少许油,把切好...
有网友问豆豉辣椒酱怎么做,今天就给大家讲解一下豆豉辣椒酱怎么做。用料:豆豉130克、糖1小勺、大蒜末、辣椒500克、葱白末半根、高度白酒少许。1、小米辣椒去蒂洗净,空干水分备用。2、用电动绞肉馅机器,或用刀剁碎,备用。3、准备豆豉一袋,打...
有网友问红烧茄子怎么烧,今天就给大家讲解一下红烧茄子怎么烧。红烧茄子的做法:1、准备材料:茄子1个、小葱适量、蒜半个、豆瓣5克、生抽适量、白糖适量、肉末适量。2、茄子切成薄块放入蒸锅中,蒸20分钟左右。3、炒熟肉末,然后加入豆瓣,炒香之...
有网友问扇子骨怎么做才好吃,今天就给大家讲解一下扇子骨怎么做才好吃。用料:猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。1、扇子骨剁成小块,用清水冲洗干净,沥干水备用,生姜去皮后洗净切碎,...