$rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

怎么看面发酵好了没有?

有网友问怎么看面发酵好了没有?，今天就给大家讲解一下怎么看面发酵好了没有?。１、目测法：面粉发酵完成，体积会比未发酵之前的大２倍左右。２、手触法：手指按压面团，离开面团后表面出现按压的凹陷，说明面粉已经发酵成熟，发酵成熟的面粉有适宜的弹性...

精选综合 2021-02-04

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

菜窝头怎么做即软和又好吃

有网友问菜窝头怎么做即软和又好吃，今天就给大家讲解一下菜窝头怎么做即软和又好吃。1、准备食材：细玉米面、中粉、熟玉米粒、芹菜叶、小苏达、盐。2、芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。3、芹菜叶挤干水分切碎，熟玉米粒切碎末。4、中粉，细玉米粉，...

精选综合 2021-01-25

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

面和硬了怎么才能变软(面和硬了怎么才能变软结核引起的滑膜炎)

有网友问面和硬了怎么才能变软，今天就给大家讲解一下面和硬了怎么才能变软。将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右。面刚和好的时候会有好多蛋白质分子，还没有来得及和水分子结合多以组织的网状结构看起来不彻底就会感觉硬些，面团想要变软可将面团放在...

精选综合 2021-01-24

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

发面时间过长会有什么后果

有网友问发面时间过长会有什么后果，今天就给大家讲解一下发面时间过长会有什么后果。发面时间过长会使面团发酸，还伴有一股酒味，并且还会导致一些细菌的滋生。不过这种情况对面粉的营养价值是不会产生不良影响的，就是会影响口感，可能做出来的馒头会不...

精选综合 2021-01-23

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

起面蒸馒头的做法怎么做(发馒头的方法 步骤)

有网友问起面蒸馒头的做法怎么做，今天就给大家讲解一下起面蒸馒头的做法怎么做。用料：面粉500克、糖3克、酵母5克、牛奶220克、水130克、红枣若干。1、准备500克面粉，把酵母放进面粉中，分几次添加温热的牛奶和水，用筷子搅成棉絮状。2、...

精选综合 2021-01-17

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

买来的面筋怎么做好吃

有网友问买来的面筋怎么做好吃，今天就给大家讲解一下买来的面筋怎么做好吃。1、准备食材：面筋200克、黄瓜1根、八角2粒、甜面酱、红烧酱油、白糖、葱末适量、花椒油适量。2、面筋撕成小块，黄瓜切成菱形片。3、切好的面筋放入沸水中煮两三分钟，捞...

精选综合 2021-01-13

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

肉沫还可以做什么吃的呢

有网友问肉沫还可以做什么吃的呢，今天就给大家讲解一下肉沫还可以做什么吃的呢。肉火烧。用料：面粉400克、白萝卜半根、猪肉200克、花生油半勺、五香粉、味精、蚝油2茶匙、发酵粉3克、白砂糖半茶匙、大葱1段、生姜1块、盐3克。1、面粉中加入...

精选综合 2021-01-08

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

如何发面窍门(如何和发面才会发的好)

有网友问如何发面窍门，今天就给大家讲解一下如何发面窍门。1、在发面的时候多加一点白糖或者酸奶，白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵，起到加快面团发酵的作用。加了白糖和酸奶蒸出来的馒头，吃起来也会更加鲜香香甜。2、发面的时候最好用温水，冷水发酵...

精选综合 2021-01-05

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

西式酥皮的做法及配方-黄油酥皮的做法及配方

1中筋面粉200克冷水108毫升无盐黄油25克盐14茶匙咸蛋黄多个葱两根榴莲2黄油团，冷藏的黄油切成小块，加入面粉和盐，面粉均匀裹在黄油，用手和成团后放入食品袋里，也3用擀面杖压成厚度均匀的黄油片，放入冰箱冷藏20分钟左右 4接着来做面团，...

精选综合 2021-01-05

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

面粉怎么做好吃(面粉怎么做好吃家常做法大全)

有网友问面粉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下面粉怎么做好吃。面粉400克、冷水200毫升、西红柿一个、草菇七个、小葱四根、菠菜一小把、红烧肉三块、黑木耳适量。面里加入少量的盐，加水用筷子搅拌。活成面团，面要硬一点，要掌握硬度，比较有嚼劲。...

精选综合 2020-12-28

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

红糖面包的做法和配方比例(红糖面包的做法和配方比例窍门)

有网友问红糖面包的做法和配方比例，今天就给大家讲解一下红糖面包的做法和配方比例。配方：面粉400克，红糖80克，酵母4克，水220克。面粉红糖比例为8比1。面粉和水的比例不得少于2比1。做法：1、红糖放入温水中软化，把酵母放入红糖水...

精选综合 2020-12-26

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

什么能代替打蛋器打奶油(什么能代替电动打蛋器)

有网友问什么能代替打蛋器打奶油，今天就给大家讲解一下什么能代替打蛋器打奶油。可以用蛋抽或者料理机代替打蛋器。手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。...

精选综合 2020-12-10

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

包子要蒸多少分钟(包子要蒸多少分钟才会熟)

有网友问包子要蒸多少分钟，今天就给大家讲解一下包子要蒸多少分钟。20分钟左右。1、如二次发酵未到位，包子需冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后大火蒸20分钟即可。如二次发酵未到位，直接水开蒸会死面，包子无法蒸大，需要先冷水下锅，不开火让...

精选综合 2020-12-05

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

汉堡包怎么做(汉堡包怎么做好吃)

有网友问汉堡包怎么做，今天就给大家讲解一下汉堡包怎么做。主料：高粉100克、低粉20克、水65克、盐2克、玉米油8克、细砂糖5克、酵母2克、牛奶20克、白芝麻少许。辅料：芝士4片、沙拉酱2勺、生菜适量、番茄1个、火腿2片、番茄沙司2勺。混...

精选综合 2020-12-02

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

面包冰箱里可以放多久

有网友问面包冰箱里可以放多久，今天就给大家讲解一下面包冰箱里可以放多久。面包冷藏可保存2~3天，冷冻可以保存7天，如果有异味，即面包已经变质。面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂...

精选综合 2020-11-28

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

热汤面条怎么做(热汤面条怎么做好吃 家常菜做法)

有网友问热汤面条怎么做，今天就给大家讲解一下热汤面条怎么做。羊肉一块、葱姜蒜适量、胡萝卜小半根、小土豆一个、香菇两朵、菠菜几根、香菜几根、番茄酱一勺、生抽适量、鸡精小半勺、香油适量、陈醋两勺、花椒粉一勺、盐适量、清水三四碗。1、准备食材，...

精选综合 2020-11-23

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

面叶的做法(面叶的做法大全家常)

有网友问面叶的做法，今天就给大家讲解一下面叶的做法。韭菜适量、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、香油1小勺、十三香适量。韭菜清洗干净后根部切段，叶子切碎备用。切碎的韭菜叶放入面粉中，加入适量盐，搅拌均匀后加水，边加边搅拌至没有干面粉，和成一个偏...

精选综合 2020-11-23

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

口袋饼干-口袋饼怎么做看视频

口袋饼干的家常做法中面团能多揉一会尽量多揉一下，这样做出来的饼干口感更加好吃，至于饼干的甜与不甜大家可根据自己口味随意增减糖的份量 口袋饼干的家常做法中面团能多揉一会尽量。口袋饼干高清图片大全，九酷音乐网共收集口袋饼干1张图片。口袋饼干...

精选综合 2020-11-15

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

如何烙饼(如何烙饼又软又好吃)

有网友问如何烙饼，今天就给大家讲解一下如何烙饼。中筋面粉300克、酵母3克、清水165克、盐2克、花生油25克、干面粉适量、花生油。1、酵母加入面粉中搅拌均匀后加入清水。2、揉成光滑面团盖保鲜膜松弛醒发30~40分钟。夏天松弛醒发5~1...

精选综合 2020-11-14

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

面条在冰箱冻多久就不能吃了(干面条在冰箱冻多久就不能吃了)

有网友问面条在冰箱冻多久就不能吃了，今天就给大家讲解一下面条在冰箱冻多久就不能吃了。一个月左右。生面条可以冷冻一个月，放在冰箱里时可以在面条上撒些干面粉，避免面条粘在一起，然后把面放在盘子里用保鲜膜封严不要进水就行，不然要潮湿。同时生...

精选综合 2020-11-11

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

凉皮的发源地(凉皮起源于哪里)

有网友问凉皮的发源地，今天就给大家讲解一下凉皮的发源地。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮...

精选综合 2020-11-05

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

面放冰箱里能发起来吗

有网友问面放冰箱里能发起来吗，今天就给大家讲解一下面放冰箱里能发起来吗。能。冷藏的面团可以发酵，环境温度低，使得它发酵所需时间比在正常环境中长。中种面团和液种面团都是搅匀后放入冰箱长时间冷藏，带其充分发酵后才与其余原料混合。而这个冷...

精选综合 2020-10-27

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

空气炸锅可以烤面包吗(空气炸锅可以烤蛋糕吗)

有网友问空气炸锅可以烤面包吗，今天就给大家讲解一下空气炸锅可以烤面包吗。１、准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐、黄油、糖。２、面粉、糖、酵母、盐、牛奶混合成面团，盖上保鲜膜放在冰箱中醒面。３、加入黄油，分成４个面团，擀成长方形，空气炸锅...

精选综合 2020-10-25

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

面叶怎么做好吃又简单(酸汤面叶怎么做好吃又简单)

有网友问面叶怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下面叶怎么做好吃又简单。做韭菜面叶、肉末蔬菜面叶、酸面叶好吃又简单。一、韭菜面叶。1、准备食材：面粉、水、韭菜、蕃茄、鸡蛋、盐、五香粉、胡椒粉、芝麻油。2、番茄划十字，焯水后去皮切块，韭菜洗...

精选综合 2020-10-23

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

发面用小苏打还是酵母-发面加酵母了，还用加小苏打吗？

做发面食品，首先要从发面这基础的一步做起发面用小苏打还是酵母。发面又因使用的发酵物不同，会有不同的方法，而酵母和食用小苏打都可以用来发面的。只是发面加酵母了，就不要再加食用小苏打了发面用小苏打还是酵母。这...

精选综合 2020-10-07

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

麸质是什么意思(不含麸质是什么意思)

有网友问麸质是什么意思，今天就给大家讲解一下麸质是什么意思。是谷物特别是小麦中的一组蛋白质。小麦与黑麦、大麦十分相近。因此这些谷类也含有麸质。麸质使面团具有坚固的结构。在面包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构，如果没有麸质就不...

精选综合 2020-10-06

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

燕麦粉怎么做着吃(燕麦粉怎么做着吃最好)

有网友问燕麦粉怎么做着吃，今天就给大家讲解一下燕麦粉怎么做着吃。1、炒熟吃：每次取2千克左右的燕麦粉，直接放在铁锅中用，小火慢炒，炒到燕麦粉的颜色，变身，而且闻到浓郁麦香以后把它取出降温，装入到干燥的容器中，每次取出30克直接放在碗中，加...

精选综合 2020-10-03

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

富平县特色美食有什么(富平县美食有什么好吃的)

有网友问富平县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下富平县特色美食有什么。1、琼锅糖：琼锅糖源自古频阳县凤凰城，是富平的地方特产。琼锅糖的制作工艺很复杂，将流曲特有的井水与陕北的优质小米进行蒸馏，而后与大麦芽糖进行发酵，在用铁锅熬成糊状，...

精选综合 2020-09-29

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

闪电泡芙的做法(闪电泡芙的做法视频)

有网友问闪电泡芙的做法，今天就给大家讲解一下闪电泡芙的做法。用料：无盐黄油165克、低粉140克、高粉100克、巧克力50克、淡奶油200克、纯净水300克、糖15克、盐5克、鸡蛋4个。闪电泡芙的做法：1、黄油、纯净水、糖、盐放进不锈钢...

精选综合 2020-09-26

'; $rand=rand(1,1073); if($r[titlepic]){ $listpic='/e/data/images/notimg.gif'; }else{ $listpic='https://www.zhungen.com/d/file/pic/'.$rand.'.jpg'; } $listtemp = '

鲜汁肉包怎么出油汤

有网友问鲜汁肉包怎么出油汤，今天就给大家讲解一下鲜汁肉包怎么出油汤。鲜汁肉包出油汤的方法：先打好肉馅，往肉馅中分次加入适量水，同时还要一直用筷子朝着同样的方向不停搅拌肉馅。在蒸的时候也要把握好时间，蒸得太久油汤就会被面皮吸收。包子的做法...

精选综合 2020-09-23

';